Кавказки език

[Готвенето не е трудно, основното е да го правите с любов към близките си!]

Кавказки език

Категория: Месни ястия

Съставки
варен език (имам свинско)	350 пр.н.е.
шампиньони	100 g
ряпа лук	2 бр.
заквасена сметана (имам 20%)	150 гр
орехови ядки	35 гр
кориандър	1 пакет
чесън	3-4 зъб.
масло	15 g
растително масло	1 супена лъжица л.
сол	вкус
микс от пипер	вкус

Метод за готвене

• Нарежете сварения език на големи парчета.

• Нарежете лука на половин пръстени и леко запържете в смес от масло и растително масло.

• Добавете грубо нарязани шампиньони.

• Леко запържете всичко заедно, докато течността се изпари. Изключвам.

• Поставете езика си в тигана. Сол, черен пипер, разбъркайте всичко. Прехвърлете в съд за печене.

• В купа смесете заквасена сметана, ядки, настърган чесън и накълцано кориандър. Посолете малко.

• Поставете соса върху езика със зеленчуци и изравнете.

• Печете във фурна, загрята до 140-150 градуса за 30 минути. Ястието не трябва да ври.

• Извадете, разбъркайте и сервирайте веднага.

• 
• Готвенето не е трудно, основното е да го правите с любов към близките си!

Ястието е предназначено за

4 порции

Програма за готвене:

фурна, печка

Забележка

Рецептата е взета от О. Молодцова.
Невероятна вкусотия! Поглъщайте езика си с език Препоръчайте!

Вкусно и необичайно!
Благодаря ти Анджела, ще го взема!

[Ксюша]

Ксюша, за твое здраве!

[анг-кай]

анг-кай, "Език на кавказки" - с планински акцент

Уа!