Пикантна сьомга от кохо, сушена а ла сос видео

Имам всичко на шега: много ни хареса вашата рецепта за авокадо със скариди. Вярно, вместо авокадо имаше картофи, а вместо скариди - свинска мас, но беше много вкусно.
Така е и при мен: рибата е представена от филе от розова сьомга и скумрия. Маринатата е сос, приготвен от кайсии с пектин и агар (почти конфитюр, но не съм добавял стевиозид със специалист, знаейки, че ще го използвам като марината). А всичко останало е строго според рецептата.


Заключение: всяка мазна и дори не особено риба ще свърши работа. Може да не е задължително сосът за марината да бъде соев сос. Но методът на готвене е просто божи дар. Ленчик, аз ча лю

[Анюта!]

Анюта! Все още завършихте тази рецепта! Много добре
Какъв вид риба ви хареса повече .. розова сьомга или скумрия? И как харесвате вашия сос ала експеримент ??

Харесах и двете. Скумрията, разбира се, е по-дебела от розовата сьомга. Сосът също е ок.

всичко останало е строго според рецептата

Ааааааа! Ще ми дадеш ли рецептата?

А, пулпата е странна! ... Много се радвам, че сте харесали ... сьомга coho... марината... рецепта... методът на готвене.

След престоя в хладилника за 24 часа (без замръзване) отворен (само върху чиния), тънките опашни части на филето от розова сьомга изсъхнаха, стана по-трудно да се дъвчат и да се вкусят по-близо до изсушените.
Лен, реших да споделя наблюдението си, защото скоростта на хранене е по-малка от твоята))). Дори хвърлих малко във фризера, за да преценя вкуса след съхранение. Искам да заредя цялата сушилня, а не 1 палет всяка)))

О, Ан, наистина ми кажи по-късно как ще се държат рибите след замръзване. За мен това също е важно - обичам да правя много, но не можете да го съхранявате без замразяване.

Казвам ви: след замразяване и размразяване в хладилника рибата остана абсолютно същата.

Какво си ти? Каква страхотна новина!
Аня, върви абим, моя доня!
Фу, слава Богу, сега можете спокойно да замразите рибата. Ща кааак аз съм скъперник!

Абашди !!!
Още не съм опитвал кохо сьомга! Накрая!
Какво, вкусно?
И как да го взема? Мона сладолед?

Така че бях замръзнал и го взех, Нат. Ще хвана жива сьомга от Камчатка coho в средата на Москва?
Вкусно, да, няма съмнение за това. Той най-накрая може да ни бъде фаворит.

Днес отново розова сьомга, но върху кожата
Между другото, направих Sedna в една бутилка (в един режим) с пиле - не по-лошо от 55 градуса. Същата горещо пушена риба на вкус.

Мълча, защото нямам глупави думи (което е много рядко)
Палтус, щол, ще ти отговоря? ...

Палтус, стол, отговаря ли ти? ...

Наистина ли е горещо? Но камбалата все още не е моята риба, това е Омега-6, а не Омега-3

Е, сухи сушилни, блуждаещи
Искам ли за тези ваши пушено-сушени деликатеси да хвърлите една луда идея?
Значително по този начин: вземете няколко стърготини от елша, изпържете ги добре в тиган или дори ги обгорете от няколко страни и ги сложете в сушилнята близо до вентилатора, докато създавате тези свои скандални неща
Записан FSE? С вас доклад

поставете в сушилнята близо до вентилатора

Вентилаторът на гърба се върти. Няма ли да бъде пометен по цялата печка? Просто поръсвам пушен червен пипер)))

За да не се разпръснете, можете да го увиете в марля.
Зависи от вентилатора. Тревата е изсушена - не се разпада.

[Олга В.Б.]

там Омега-6, а не Омега-3

Днес ме оставихте без думи за втори път, вие сте моята придирчива. Не, добре, виждал съм много придирчиви хора, но шоби "омега-3 - искам, и омега-6 - нихачу" - наистина е страхотно огънат, точно с podvyperdvert.

Наистина ли е горещо?

Е, патице, ще накараме неговото kagbe да се преструва на "горещо пушене", той няма да отгатне.

Олга В.Б., Олкааа! Чоооо ли си ?! Имате ли представа какво могат да направят димящите чипове, върху които духа вентилаторът и има дупки в покрива на сушилнята за издухване на въздух? Тук димът по цялото Ватер ще бъде такъв, че моята пушилня никога не е мечтала. И защо сте толкова мил днес?

Лен, а аз дори не съм срещал сладоледа му, толкова е коварно да се прави с него

Не, добре, разбира се, не е на всеки плот, но се продава сладолед. Видях го в метрото, а той също е в "Червения хайвер", макар и скъпи и пържоли, но кога ни спря?

Но, vascheto, 789 re на кило байра охлади отмъщението ми

какво може да направи опушен дървесен чипс

Ленк, добре, ти го даваш! Разбира се, заради вас съм способен на всякакви мръсни трикове, но токът е малък и не голям пушене!
Чипсът за такива цели се изгаря или просто се запържва добре, но е напълно изгасен, без въглища и мъгла, - духът им е актуален
Аз обаче нямам сушилни, така че мога да дам съвет на лявата и дясната лента!
Така че, моля свържете се

[Леночка]

Тук всички хвалят рецептата, но аз наистина не знам какво да напиша ...

Изглежда, че всичко е според рецептата: 1,5 кг калмари, попарени, обелени, нарязани, мариновани за една нощ. На сутринта до сушилнята, оказа се 5 палета, след това отидох и гледах. Или опашката изсъхна и притисна приветливо, след това тънката лента изсъхна по-рано от останалите, след това съпругът дойде да попита, след това отново новата опашка изсъхна, след това опитайте малката ...

от пет !!! остават толкова много палети за няколко часа! Е, каква рецепта, как изчезват толкова бързо, а?!

Но сериозно, Леночка, капка мъртъв вкусно! Завършваме следващия килограм и половина калмари. Добавих пушен червен пипер и люта чушка със средни люспи - чудо! Благодаря ти!

Аааааа! И ето, аз съм изцяло в бизнеса, изцяло в притеснения, мисля, нека поне през нощта погледна HP, но ето такъв поздрав - страхувах се да погледна под спойлера
Фу, Наска, как ме разсмя с твоите "пет" палети! Трябва да ставам рано и лежа лъжа, сънят вече е на едно око.
Е, много се радвам, че калмарите са ви харесали, аз съм копеле от тях, само че нямам време да се забърквам с тях, но поне ще харесам вашите „пет палета“. О, rzhunimagu, по дяволите!

[Триша]

Триша, калмарите са добри !!!

Момичета ядох Lenkin coho сьомга и калмари. Това е нещо. Невероятно вкусна риба. Благодаря ти Леночек. Определено ще го направя, но ми се струва по-вкусно от вашето.

но ми се струва по-вкусно от твоето

Точно както няма да намерите никъде другаде такъв шашлык от филе като вашето. Все още съм впечатлен! Добре, мраморни пържоли, те просто не могат да бъдат безвкусни, не очаквам нищо друго от тях, но шишът от месо, в който няма нито едно тлъсто месо, беше сочен като портокал ... Накратко, по-късно с Тимон почти се бори за останките от всичко, което сте ни струпали с вас.
И сега той изисква "бял сос Иркин".
Ще прегледам паметта си и ще разровя какво е необходимо за него.
Ирусик,

[Елена Тим]

Елена Тим, заквасена сметана, кориандър (mnogA), сол, чесън и малко майонеза. ВСИЧКО. Можете да смилате кориандър с чесън и сол в хаванче, а може и да не.

по-вкусни от всякога.

няма да намерите никъде другаде такъв шашлик от филе като вашето.

Е, поканете ме поне веднъж, поне за нещо ...

[гавала]

заквасена сметана, кориандър (mnogA), сол, чесън и малко майонеза. ВСИЧКО.

Изглежда, че всичко е толкова просто, но се оказва толкова вкусно. Особено ми харесаха патладжаните, изпечени на въглищата - най-накрая отлети!

гавала, Galyun, да welkam, taksyat!

да velkam, taksyazyat!

Да, да .. на кладенците .. как става въпрос на кладенците, отиват всички партизани-подземенци .. А аз съм миролюбиво момиче, добро и мило ..

Мислите ли, че всички се събираме тук през цялото време? Да, моля те!
Не можах да стигна до Ирка повече от година и ако нямаше нужда да й дам нещо спешно, не знам колко още щях да планирам. Не съм виждал Манка от сто години, да не говорим за Мелка. Всеки има свои работи, притеснения, разбирате ли, не преди срещи, накратко, случва се.

разбирате, не преди срещи, накратко,

Накратко, всичко е ясно ..

Аааааа! Както и да е, интересен руски език - просто премахнете една дума от изречението и се оказва, шо изпратено.

шо изпратено.

Вече изпратих, така че изпратих.

[гавала]

гавала, това не е вярно
Обадих ви се на гости, когато пристигнахте. И ти нямаше време

Обадих ви се на гости, когато пристигнахте. И ти нямаше време

Добре, о .. Но Ленка ме изпрати известна. Аз оцених..

Аз съм рибна лудост
От горе до долу: кам сьомга, херинга (направих го за първи път - много добре), скумрия.

[Ана]

херинга (направих го за първи път - много)

Ана, и херингата беше изсушена при каква температура и за колко време?

Следвайте препоръките в тази рецепта. Всичко в една бутилка.

Благодаря за бързата реакция. Ще е необходимо да опитате и да изсъхнете херингата.

Това е, по дяволите, отидох за рибата ... Няма живот.

А от скумрия при сушене на силен кехлибар наоколо ?? Или не?? Просто имам сушилня, не шкаф, а кръгла.

Подозирам, че пак ще мирише на марината. „Но бих искал да чуя от ръководителя на транспортния отдел“
Ааан, стреляй за скумрия, също ме интересува.

По дяволите, отговорих. Вероятно не е изпратил отговора. Суша нощем. И сутрин няма неприятна миризма.

[Ана]

Ана, Благодаря!!

Ленуся Тим, кажи ми моля, мариновал съм калмар, но в сушилнята ми е само 35 - 50 - 60 градуса. Няма средно 55. Какво съветвате кой да изсушите?

Да, възможно е и при 60С, Наташа, но бих намалил малко времето. Povyal първите 3 часа и опитайте, а след това вие сами ще разберете, трябва да добавите или и така е нормално.

Да, почти забравих, по-добре е да не съхранявате калмари в торба, те не са изсушени до смърт. По-добре е да поставите хартиена кърпа или салфетка в тенджера, да поставите калмари и да покриете с капак с дупка. Свободно се съхранява в хладилник за една седмица (не съм го пробвал по-дълго - нямаше повече).

Благодаря ти, Ленчик, бум опитайте да изсушите или изсушите, така че какво се случва за първи път ...

[Леночка]

Леночка, и ако го изсушите и изпратите в колет, мислите ли, че ще умрат? Ако го изсушите по-силно, може би ще стигнат до там? От Санкт Петербург до Москва, като класика.

Настя, не знам.
Ако само фламът е изсушен и увит не в торба, а в кърпа, за да не се задуши ...
Искате ли да изпратите колет по пощата или по повод? Ако вторият, те бързо ще стигнат, нищо няма да им се направи. И по пощата ... момчето го познава.