Маринован малък лук

Маринован малък лук

Категория: Заготовки

Съставки
Малък лук (обелен)	1 кг.
Вода	1 л.
Сол	125 гр.
Оцет 6%	500 мл
Копър чадъри	8-10 бр.
Захар	2 с.л. л.
Бахар грах	щипка

Метод за готвене

• 
• Разтворете солта във вода и залейте обеления лук с тази саламура.
• Покрийте и оставете на хладно място за два дни.
• След два дни отцедете саламурата и сложете лука в буркани, прехвърляйки обилно с копър.
• 
• Пригответе марината с оцет, захар, бахар и много копър. Комбинирайте всичко и оставете да заври.
• 
• Докато маринатата кипи, изсипете вряща вода от кана върху лук в буркани и оставете, покрита с капак, за 1 минута.
• Отцедете врящата вода от консервите и незабавно залейте съдържанието на консервите с гореща марината.
• Навийте на руло или затворете с винтови капачки, включете масата и оставете да се охлади.
• Дано не се налага да ми напомня, че бурканите и капаците трябва да са стерилни.
• Този лук може да се съхранява при стайна температура.

Забележка

Купихме такъв лук в Испания, не ми хареса, но този се оказва вкусен и много ароматен, можете да го използвате като предястие, както и в салати, и по ваша преценка. Лукът може да се направи оцветен чрез добавяне на цвекло към маринатата.

Еха! Таня, каква прекрасна рецепта! Обичам такъв лук, ял съм много пъти, но никога не съм готвил сам.
Благодаря за рецептата, маркирана!

[Танечка]

Танечка, опитайте - наистина е много вкусно и можете да прикачите дреболия, докато е прясно е добре почистено

Малки неща, които трябва да се прикачат, но аз обичам маринован лук. В консервацията винаги ям лук и чесън.

Синът обича маринован лук.
Купувам готова в магазина, в буркани.
Но се оказва, че можете да го направите сами!
Трябва да опитате!
Благодаря Татяна!

[Надежда]

Надежда, Елена, момичета го опитват, изобщо не е трудно и колкото по-дълго струва, толкова по-богат е вкусът му Между другото, ако не го готвите за дългосрочно съхранение, можете да го залеете със студена марината, без първо да излеете вряла вода върху лука и да го съхранявате под найлонови капаци в хладилника

Танюша, благодаря за рецептата за маринован лук, дълго време мислите ми се лутаха в главата ми, за да направя нещо подобно. Що се отнася до злото, купих един голям лук, сега трябва да намерим малък и да преброим колко 9% оцет да вземем. 6% без оцет.

[Леночка,]

Синът обича маринован лук.
Купувам готова в магазина, в буркани.
Но се оказва, че можете да го направите сами!
Трябва да опитате!
Благодаря Татяна!

Леночка, Да, с нашия вкусен, различен, домашен оцет ... вкусът ще бъде страхотен!
Таня, благодаря за рецептата, маркиран, хареса.

[Вика]

Виказа да получите 500 ml - 6%, трябва да вземете 333 ml. - 9%, успех



Леночка, опитайте с различни оцети, ако има такава възможност, и ще ни кажете, макар че с обикновения оцет копърът придава такъв вкус

Танюша, благодаря за преброяването на оцета.

[Вика]

Вика,

Благодаря за рецептата. Просто в моята трева една дреболия нарасна тази година, лъже и чака своя час. Сега го добавете.

[Наташа]

Наташа, гответе за здраве, сега, когато лукът още не е изсъхнал, е много лесно да го обелите, късмет

Таня, благодаря за лука!
Седя и облизвам устни, защото наистина уважавам този бизнес.
Таня, можеш ли да мариноваш чесън така за всички тези препоръки и пропорции?

[Риточка]

Можете ли да мариновате чесън по този начин за всички тези препоръки и пропорции?

Риточка, честно казано: "Не съм опитвал" чесъна и така той си отива, но малкият лук напълно изсъхва през зимата и тук изглежда като че лукът е прикрепен и дори вкусен И ако има много чесън или наистина го искате, защо не опитате, поне половината Мисля, че ще е вкусно

[Татяна1103]

Татяна1103, Татян, и ние имаме такъв маринован лук в магазините за продажба. Много вкусно. Само че има много малко подправки, изглежда само синапено семе.

[Татяна1103]

Татяна1103, Таня, много ти благодаря. Точно навреме.

[Аня]

Аня, гответе за здраве

Разкошна рецепта! Почти три часа почиствах лука))) Излях го с вода и сол според рецептата, настроих да чака в крилата. И сега си помислих, в описанието на самата марината няма вода. Тъй като за първи път срещам подобна рецепта, моля, кажете ми. Трябва ли водата, останала от лука, да се добави към оцет или нова и без сол? Или за два дни лукът е толкова наситен с течност, че вече не са необходими нито сол, нито вода? Помогнете ми да разбера докрай. И след колко време може да се яде този лук?

[Мариша 1709]

Трябва ли водата, останала от лука, да се добави към оцет или нова и без сол?

Мариша 1709, Пригответе марината с оцет, захар, бахар и много копър. Комбинирайте всичко и оставете да заври. Не е нужно да добавяте никаква вода, оцетът е достатъчен, но трябва да е 6% и не е нужно да добавяте сол, лукът вече ще отнеме толкова, колкото е необходимо.

колко време можете да ядете този лук?

Тъй като лукът се залива с гореща марината, мисля да го оставя да се запари за няколко дни и можете да ядете, разбира се, колкото по-дълго стои, толкова по-ароматно, но това зависи от вас.

много благодаря!

[Мариша 1709]

Мариша 1709, късмет, ако имате някакви съмнения, попитайте

Определено!)

[Татяна1103]

Татяна1103, Танюша, там бяхте преди, продаваме разсад и комплекти, включително, така че тази година ни останаха много комплекти предимно червен лук и аз като роб изаура почистих този лук и го навих на руло, тъй като е жалко да го изхвърля, но 4 чувала е разбира се нещо, така че от 5 години ни доставят, разбира се, чисто по прищявка, навих го без никаква рецепта, за да мога да прочета рецептата ви рано, но добре, надявам се, че и моята ще бъде годна за консумация

[Галина]

Галина, разбира се, жалко, че закъснях с рецептата, но не е последният ден, в който живеем, както се казва: „Може би ще дойде по-удобно“