Кифла от манго

Кифла от манго

Категория: Сладкарски изделия

Съставки
Мангова каша (аз също имам частично банан)	400 гр
Смлени овесени ядки (имам овесени ядки)	30 гр
Кокосово брашно	30 гр
Бадемово брашно	30 гр
Яйца	2 бр
Бакпулвер	1 ч.л.
Подсладител (имам гроздов пекмез)	30 гр
Ванилин, канела	Вкус

Метод за готвене

• 1. Разфасовайте мангото. Пасирайте 2/3 от количеството с пасатор.
• 
• Тъй като нямах много манго (по тегло), добавих банан и смесих всичко заедно.
• 2. Просто нарежете останалата 1/3 от плодовете на малки парченца.
• 
• 3. Добавете всички съставки към пюрето.
• 
• 4. Разбъркайте с пасатор (или миксер) и добавете парчетата манго.
• 
• 5. Изсипете във форма за кекс (или порционни кифли).
• 
• Съветвам ви да не поставяте детайл с голяма височина. По-лошо изпечено. По-добре по-ниско.
• 6. Печете на 200 г за около час (45-60 минути). Тортата трябва да се запечатва добре, но да остане влажна.
• 7. Изваждаме, охлаждаме във формата, излагаме, украсяваме. Напраших със сладък прах (без захар) и поръсих с боровинки.
• 

Ястието е предназначено за

Около 650 гр

Време за готвене:

Малко повече от час

Програма за готвене:

Блендер, дръжки, фурна

Забележка

Когато попаднах на манго в магазина за специално предложение, грабнах ги, все пак, без да знам как да ги ям. Фактът, че са много вкусни и редки и екзотични за нас, разбира се, знам, но просто ми се струваше твърде малко за ядене, исках да ги "закача" някъде другаде. Попаднах на рецепта за кекс, в която авторът изцяло импровизира в рецептата. Затова реших! Взех принципа му за основа, замених (добавих) брашно, добавих банан (поради липса на манго), канела, подсладителя, който имам и ... изпекох това „чудо“!
Консистенцията е по-скоро като торта. Мек, влажен и много ароматен! когато попаднете на парчета манго, истински гастрономичен оргазъм се преобръща! (Извинете! 🙏🏻 Но не можете да кажете друго!)
Разбирам, че мнозина, след като са видели тази рецепта, ще направят квадратни очи и ще решат, че съм „напълно трогнат от ума си“, тъй като публикувам такава рецепта. Кексче MANGO? Това не са ябълки, нали? Мнозина да не са на вкус, никога не са виждали манго в очите им! И тогава е в тестото! Можете да полудеете! Съгласен. Разбира се, че си прав! Може и да съм реагирал по този начин ...
Но така се случи, че имах възможността да сготвя и да опитам тази торта. И реших да сбъдна това свое желание! И не съжалявам!
Ако имате възможност да се сдобиете с евтини (рекламни) манго, опитайте да направите този кекс. Няма да съжаляваш!
Кокосовото брашно придава на продукта ронливост, бадемовото брашно придава ядкова нотка и леко осезаема горчивина, овесените ядки - полезност. Относно манго, обикновено мълчи. Вкусът и ароматът му не се губят дори след продължително печене. Канелата и ванилията напомнят за празника. Добра комбинация от съставки и предсказуемо вкусен резултат!
Нова година по правило се свързва с мандарини, греяно вино ..., но ми се струва, че именно тортата Манго вдъхновява усещането за истински празник! Тъй като Нова година е само веднъж годишно, чакате я през цялата година и това е най-вълшебният, приказен, мистериозен празник! Така че тази торта ... рядко можете да я опитате (най-вероятно - веднъж годишно), тя има вълшебен вкус, приказно очакване и мистериозен състав!
Разбирам, че едва ли някой иска да го изпече и ще има малко отговори на него, но просто исках да споделя с вас моите вкусови усещания от „предвестника на празника“.

От KBZHU:
100 g 150 kcal 6.1 / 6.3 / 15.7

[Гузел]

Гузел, от вашия кекс направо миришеше Нова година!
Разказахте всичко много вкусно, исках да опитам! Може би ще повторя някой ден)
Благодаря ти!

[Маруся]

Маруся, благодаря, че се отбихте.Радвам се, че успях да вдъхновя очакването на празника. Може би можете да печете ... Можете ли да ми кажете дали работи?

Едва ли е възможно да се пече, имаме манго, дори и да са рекламни, лети със скоростта на звука. Но ядох с очите си, благодаря!

какъв клас !!! ние често продаваме „убитите“ мангота на базара, смачкани, тоест и евтини. Ще ги купя и подготвя.

[тати-ана]

тати-ана, благодаря, че се отбихте. За това казах, че едва ли някой би се осмелил да повтори рецептата ... но все пак се изпотих, за да ви запозная всички с този метод на ядене!

Между другото, почти един от тях и го уби! Не слизайте! Зет ми нямаше време да опита (и той не е много ... сладък. Само с месо.) И докато дъщеря ми ядеше други сладкиши (пайове от мравуняк бяха изпечени от мен, а също и бисквитките с овесени ядки), аз се подпирах на кексчето!

Мирабел, Вика. Точно! За вас е по-лесно, вашето манго не е толкова „интензивно“ като нашето. Изпечете. Може би и на вас ще ви хареса?

И в нашата Въртележка днес отново манго от 60 рубли за брой !!!! Избрах най-големите, те ще лежат три дни на тъмно и топло и ще бъдат супер !!! Така че все още има торта Манго!

Или може би мога да измисля нещо друго с него?

[62]

62, случайно имате ли сифон със сода с консерви? От него може да се направи вкусен десерт от пюре от манго. Ако има, ще напиша как да го направя

[Oroma]

Oroma, Оля. Няма такова нещо! 🤷♀. Имаше ... веднъж, в детството ... Обичах вода със сладко (сироп) от нея.
И без него по никакъв начин? Може би се сещате за нещо?

[62]

62, за сметка на измислянето, не знам. Ядох и видях как готвят. Вкусно необикновено. Пюрето от манго се поставя в соден сифон. На дъното на вазата / купата сложете нарязани ягоди и изстискайте газираното пюре от манго от сифона. Дори си помислих: защо не си купите сифон със специалист за този десерт? Те се продават навсякъде. Истината не е толкова евтина, колкото беше

[Oroma]

Oroma, Оля! Нищо !!!! Това е трикът! Еха! Не видях, не чух, не си представях за това! Би било много интересно да опитам, но поради едно време няма да си купя сифон. И все пак ягодите и мангото не са ябълки и картофи. Съжалявам ...

Трябва да помоля някого за стар сифон. Balonchi са в продажба. Ако опитате, няма да можете да слезете. Мисля, че този трик може да се направи не само с пюре от манго. И можете също да добавите не само ягоди