Празничен полски мак с ядки и стафиди

[Торта]

Празничен полски мак с ядки и стафиди

Категория: Хлебни изделия

Кухня: лак

Съставки
Торта
яйце С1	5 броя.
захар	200 пр.н.е.
първокачествено пшенично брашно	150 г + 1 с.л. л.
мак	140 g
орехови ядки	100 g
стафиди	100 g
бакпулвер	1 ч.л.
масло	170 гр
алкохол (водка)	2 с.л. л.
бадемова есенция	1 ч.л.
сол	1/3 ч.ч.
Глазура
шоколад черен	200 пр.н.е.
масло	40 гр
мляко	60 g
-----------	-------
ядки или поръсва
форма 30 * 10

Метод за готвене

• Всички храни трябва да са със стайна температура.

• Разтопете маслото и охладете.
• Смесете брашното с маковото семе и бакпулвера.

• Смесете стафидите с лъжица брашно.

• Счупете ядките или нарежете грубо.

• Пуснете яйцата в купата на миксера. Добавете ванилин, захар и сол. Включете миксера. Разбъркайте, така че яйцата просто да се счупят до гладкост.

• Разбийте, без да спирате, добавете една супена лъжица брашна. Тестото е хомогенно и ще увеличи обема си. Това ще бъде течна консистенция.

• Продължаваме да размахваме. Добавете разтопено масло, алкохол и бадемова есенция.

• Тестото след въвеждането на маслото. Спираме миксера.

• Изсипете стафиди и ядки. Смесете с шпатула.

• Изсипете тестото в намазнена и набрашнена форма.

• Поставете тортата във фурна, загрята до 170 градуса. Печете 45-60 минути. Готовност за проверка с дървено шишче.

• Вземете кексчето. Оставете да престои във формата за 5-7 минути. Безплатно от нея. Оставете да се охлади.

• Накълцайте или начупете шоколада. Добавете мляко и масло. Разтопете с кратки импулси в микровълнова печка или водна баня. Разбъркайте до гладка смес.

• Покрийте кексчето с глазура. Поръсете със сладкарски пръски или ядки. Оставете шоколада да се втвърди.

• Увийте тортата във фолио и оставете за един ден в хладилника.
• 
• Готвенето не е трудно. Основното нещо е да го правите с любов към близките си!

Забележка

Рецептата е шпионирана от Виктория Попин.
Традиционно в Полша се пекат много печени изделия по празниците. Има много рецепти за новогодишни и коледни сладкиши. Предпочитание се дава на сладкиши с ядки, сушени плодове, мак. Коледните и новогодишните сладкиши винаги са ароматни и вкусни. Основното му предимство е, че такива печени продукти остават дълго време свежи и стават още по-вкусни с „възрастта“. Този кекс не прави изключение. Колкото по-дълго лежи, толкова по-ярък става вкусът. Съхранявайте такава торта в хладилника, увита във фолио.
Приготвянето на кексчето е много лесно, но резултатът е невероятен. Изпечете такъв кекс не само за празничната трапеза, но и за ежедневна употреба. Няма да съжаляваш. Препоръчвам!

[анг-кай]

анг-кай, както винаги - блести !! : rose: И много проста рецепта, със сигурност ще го направя !!

Страхотен кекс!

[Анджела]

Анджела, впечатлен, взе го, благодаря !!!

Страхотен кекс. След като изядете новогодишната торта, задължително изпечете

[Анджела]

Анджелакаква страхотна рецепта! Отново убих с подготовка, описание! Благодаря ти! Не спирам да ти се възхищавам

[Анджела]

Анджела, тарталетът е прекрасен, благодаря!
Исках да попитам за мака, не е ли нужно да го накисвате? Директно толкова сух и добавете?
Анджела, благодаря за рецептата!

[Людмила]

Момичета, благодаря ви! Толкова се радвам, че рецептата предизвика интерес. Печете и няма да съжалявате. Специални благодарности за похвалата)

След като изядете новогодишната торта, задължително изпечете

Людмила, кексът лежи перфектно за няколко седмици, без изобщо да губи вкуса си. Можете спокойно да печете предварително. Просто увийте във фолио и охладете.

за мака исках да попитам, не е необходимо да го накисвате? Директно толкова сух и добавете?

Да. Той е сух. Красотата на тази рецепта е лекотата на приготвяне. Не са необходими допълнителни движения на тялото.

Да. Той е сух

Изненадан

[Оля]

Олязащо? Много често се поставя сух мак. Например тук

Ангелско масло пандишпан с мак и лимон (анг-кай)

Лимонови кифли с маково семе (постни) (анг-кай)

[Анджела]

Анджела, Еха! Просто не ям маково семе, очевидно затова не обърнах внимание или само вие можете да го направите. Приятелят ми пече стотици кифлички с маково семе всеки ден и винаги го приготвя на пара. Трябва да й покажа какво правите тук.

[Оля]

Оля, различно е. Пека рула с маково семе и не готвя на пара. Просто прекъсвам в мелницата. За тестото, захарта и маковото семе. Също нормално. Но пълнежът, разбира се, обикновено е вкусен.

[Анджела]

Анджела, честно казано, не ям маково семе, но ще направя кексчето ви след празниците! Готвиш като високоскоростен комбайн, но аз нямам време, все още имам рецепти пред теб .. и не една

[Анджела]

Анджела,

[Анджела]

Анджела, Разкошен кекс, невероятно вкусна порция, обожавам маково семе, така че определено ще се опитам да го сготвя. Благодаря ви много за прекрасните рецепти

И аз обожавам маковото семе и като цяло имам всичко за този кекс. Но са планирани две торти и четири са изпечени! вид меденки. И бонбони все още в плановете, и оризови бисквитки ... Шоу да направя?

[Анджела]

Анджелакакъв разкошен кекс!

[Татяна]

Татяна, Светлана, Wiki, Наталия, момичета, благодаря ви много, че посетихте кексчето. Радвам се, че ми хареса. Трябва да го изпечете. И това не се обсъжда.Още повече, че може да се изпече предварително.

Днес си купих мак, помислих, че нямам много, но се оказа, че е просто на друго място (трябва ли да започна да пазя картотека?) И купих метална форма точно под кексчето (въпреки че имам стъклена) утре вероятно Ще пека, ако нищо друго не разсейва.

[Wiki]

Wiki, Хайде. Чакам. Шкаф за файлове - добър)

[Анджела]

АнджелаВече изпекох. Ароматно и много маково!

[Таня,]

Таня, е, прекрасно, прекрасно! Красотата! Огледална глазура отгоре? И снимката е толкова готина. Благодаря ви) хареса ли ви?

[4er-ta]

4er-ta, какво прекрасно!
И как ги заобикаляте?

[Wiki]

Wiki, това са такива форми за печене.

[Анджела]

Анджела, да, огледално. Харесах кексчето, обичаме маково семе, така че за коледната трапеза (имаме част от семейството - католици) не изпекох торта, а изпекох кекс. Хапнахме почти всичко с удоволствие и това е показател, защото тук имах вкусни лакомства

Много се радвам. Сами ли изпекохте всичко? И направихте ли бонбони?
И поздравете домашните католици за празника от мен)

[Wiki]

Да, пекох и правех сладкиши. Благодаря ви за поздравленията!
Wiki, формата се нарича Boucher (Silikomart)

Супер! Донесете тук и споделете рецептите. Всичко е направено на много високо ниво. Много добре! Сигурен съм, че имате много да научите.

[Анджела,]

Анджела, благодаря разбира се, но рядко пека и правя сладкиши, най-вече за празниците и не съвсем всичко се получава. И рецепти - с HP

[анг-кай]

анг-кай, Анджела, какъв страхотен кекс) Занесох го в отметките и със сигурност ще го приготвя) Виждайки снимка на този кекс, веднага си помислих, че твоята рецепта)) Благодаря ти много

Приемат ли тарталети тук?

[Наталия]

Издърпано към отметки

Наталия, Ще се радвам, ако печете)

Приемат ли тарталети тук?

Wikiкакъв красив кекс. Ненадминати! Толкова красиво излята и украсена с шоколад. Надявам се да не съжалявате, че сте го изпекли.

Разбира се, че не! Като цяло няма нищо сложно, необходима е само внимателност, за да не пропуснете нищо. Вероятно избърсах шоколадовата чиния по-дълго
Направих всичко точно по рецепта. Новата плесен се държеше добре, тортата се изпече равномерно и изскочи със свирка.
Печеше се точно час. След 45 минути го пробвах с шишче, но беше в тестото, печено още 15 минути.
След това ще ви покажа още един разрез и ще напиша за вкуса.
Още веднъж благодаря за подробната рецепта!

И ме вземете много вкусно

[Анджела]

Анджела, и имам такъв въпрос - мога ли да сложа готов маков пълнеж (мак + захар + захаросани плодове + стафиди) вместо мак? Или е прекалено мокро? : girl-th: Благодаря

[Лереле]

И ме вземете много вкусно

Лереле, да лесно! Страхотен кекс. Много добре.

можем ли вместо мак да сложим готов маков пълнеж (мак + захар + захаросани плодове + стафиди)? Или е прекалено мокро?

Татяна, вие сами разбирате всичко. Тук макът все още е сух, както сервира брашното. Има много течност.

Мила, честита Нова година и благодаря за рецептата - изпекох я за новогодишната трапеза.

[Ника]

Ника, Благодаря. Поздравленията и пожеланията са взаимни. Пекс и моля близки и, разбира се, себе си)

[Анджела]

Анджела, Днес го изпекох ...много вкусно, обичам всичко с маково семе ..

[Елена]

Елена, красив кекс. Толкова умен. Радвам се, че ми хареса. Днес ще бъде още по-вкусно, ако продължи.

формата се нарича Boucher (Silikomart)

Кажи ми pzhlst, количеството тесто за една форма ли е или за две?

Едно. Размер на формата в съставките) Aaaa. Само за силиконовата форма ли сте? Там размерът е по-малък. Трябва да изчакаме Таня.

Никога не съм виждал заоблени форми. Керамична ли е? Къде да тичам къде да търся?
Само на снимката във фурната като две

Нямам силикон, а метал. Форма за сдвоен "дневник" за хляб. Днепроиндустрия. Попълва се един от тях.

[Анджела]

Анджела, а обемът на тази форма е? Искам да опитам да пека по скандинавски за Коледа, не знам колко литра да взема

Кексът е забележително вкусен, изпечен вечерта на 29, днес е станал още по-добър. Имам алуминиева форма, заоблена, имам два стълба. Благодаря ти много!

[Анджела]

Размер на мухъл в съставките)

Е, аз, врана, не обърнах внимание на размера. Приготвих това, което получих под мишница (не намерих закръглено, въпреки че беше налично) Тестото, разбира се, не пасваше, трябваше да напълня малки формички за кексчета. Няма какво да се покаже, защото го изпратих със съпруга й на Алтай, харесвах кексчетата толкова много, те се пекат бързо. Ще го повторя еднозначно. Анджела, благодаря ви много за рецептата, честита Нова година, просперитет за вас и творчески успех

[Татяна]

и обемът на тази форма е?

Пробвах го. Имам около двеста литра. Доста литър ще свърши работа.

печена вечер на 29,

Татяна, прекрасни-красиви кексчета се получиха. Радвам се, че ни хареса. Добре, че останахме да опитаме след няколко дни. Вкусът се променя към по-добро.

а аз, врана, не обърнах внимание на размера

Светлана, ти си бухал! А през деня виждат зле

Не намерих закръгления

Не е нужно. В източника формата е просто правоъгълна. Исках да.

харесали

Ще го повторя еднозначно.

Доволен съм. И аз много го харесвам. Особено, ако все пак сипете есенцията на бадема, а не аромата. Това е точно бадемовата миризма. Но това е индивидуално, разбира се.

Честита Нова Година

Взаимно. Всичко най-хубаво!

[анг-кай]

анг-кай, Анжелика, някак си тичам покрай мен и тук се оказва с минимум движения на тялото невероятен резултат. Обичам тези рецепти. Предстоят много празници, ще пека, занесох го в отметки.
А също и пакет мак в хладилника, вероятно е забавен за кекс

[Ирина]

Ирина, фурната определено е необходима. Добавяйте маково семе само ако опаковката е 100 грама.