Кисело мляко в тенджера под налягане Steba

За втори път правя кисело мляко в тенджера под налягане Steba.
Резултатът много ми харесва. Изсипвам млякото в половин литрови буркани, добавям закваската, изсипвам вода през раменете. Нагласих температурата на 38 градуса. Киселото мляко е готово за 5 часа. Имам само един персонал и затова има неудобства при приготвянето на кисело мляко през деня, тъй като готвя всеки ден първото, второто, пърженото, компота.
Би било удобно да слагате мляко през нощта, но не и да ставате посред нощ, за да извадите консервите и да ги пренаредите в хладилника. Ако например сложа киселото мляко в 22 ч., Задам времето на 4 часа (+ час за охлаждане на водата) и това кисело мляко остава при мен до 8 ч. Сутринта (още 5 часа в купа с вода) няма ли да се прекисне?

) няма да се прекисне?

по мое мнение може да се прекисне. Но ако поставите таймер на контакта, тогава всичко трябва да е наред!
Понякога готвя каша по този начин бавно през нощта, тоест кашата ще започне да се готви тогава, за да бъде готова за нашия възход
Във вашия случай можете също да изчислите всичко - вечер ще инсталирате всичко и водата от Щетбе ще започне да се загрява точно 5-6 часа преди издигането ви

Във вашия случай можете също да изчислите всичко - вечер ще инсталирате всичко и водата от Stebe ще започне да се загрява точно 5-6 часа преди издигането ви.

Дори не знам дали е предвиден забавен старт за режима на отопление. На теория, не.

има ли забавен старт за режима на отопление

няма значение, просто трябва да си купите таймер и Shteba ще започне да работи, когато имате нужда от него.

водата от Stebe ще започне да се загрява точно 5-6 часа преди да се издигнете

Тоест веднага да се излее студена вода? За да се затопли по-късно? Интересно решение))