Месото в бавната печка не е напълно приготвено, какъв е най-добрият начин да се оправи?

Момичета, кой знае как да оправи месото ...
Имаше 500 г пуйка от фиое пуйка
KT 205 беше зает с херкулес, затова хвърлих парче по Ръсел. Готвих на Хай около 2,5 часа. Температурата е около 87 *, месото е каучуково с каучук, сурово е за пробиване. Изсипах малко вол в купата, обърнах парчето и го сложих на Ниско, може би ще помогне.?
На 205 години той щеше да стане „яде с устни“ за 2,5 часа на Хай и тогава се случи такъв пердимонокъл

[Оксана,]

месна гумена гума

Оксана, ако не се лъжа, мощността му е 160, тогава само с вода за 7-8 часа

[Усмивка]

Знаех хех, че не трябва да слагате малко парче постно месо в голямо бавно БЕЗ ВОДА баня, колко пъти проверих 4,5 литра на кевуда и отново настъпих същата гребла.
Извадих воловете и сложих 1 литър в Маман,

Усмивка
200 w, добре вдясно бавно, просто трябваше да изберете или водна баня и голяма бавна печка, или малка бавна печка, тъй като теглото на парче е общо 500 g.
За 2,5 часа големият бавен облиз просто ми го изсуши, вместо необходимите 76 * вече имаше почти 90 *
Ако беше Китфорт, щях да стоя с термометъра и да не пропусна този момент, но с Ръсел щях да се захвана с друг бизнес и да се включа късно.



Страхувах се, че за 7-8 часа в Ръсел скъпата, постна и най-добрата част от месото може да придобие * простия * вкус на яхния или хололица,
... и пъргавият Маман за един час донесе парче на вкуса и вида на * свинско варено свинско *, което за мен, като домакиня, е по-ласкателен, печеливш вариант

[brendabaker]

brendabaker, 200 w - това е сериозно, особено когато парчето е малко

[Усмивка]

Усмивка,
Да, побързах и се прецаках

Свързани теми:

Обичате ли месо? Тогава вие сте тук ....

Основни принципи на готвене на домашни птици

Варен говежди език (Администратор)