Пица

Пица

Категория: Хлебни изделия

Съставки
Вода	1 чаша (250 ml)
Суха мая	1 ч.л. (5 гр.)
Захар	0,5 ч. Л. (Слагам повече от 1 с. Л. Л. Харесва ми, когато тестото е малко сладко)
Сол	1/3 ч.ч.
Брашно	2 чаши
Масло или маргарин	40 гр (омекотено)

Метод за готвене

• Пускам моята версия на пицата. Пица Пика по тази рецепта отдавна, преди няколко години свекърва ми донесе изрезка от вестник, от която не знам. Опитах, веднага се оказа и сега винаги го пека. Думите на автора от изрезката с моите корекции ще бъдат зелени.
• Вземаме вода, мая, сол и захар, разбъркваме и оставяме за 15 - 20 минути - тя трябва да се разпенва. След това в купа разтрийте с ръце брашно с омекотен маргарин и постепенно изсипете маената смес. Месим. Първо оформяме колобок, а от колобок оформяме торта. След това нарязвайте тортата с нож за 2-3 минути (колкото по-дълго нарязвате, толкова по-вкусно ще стане тестото). Отново правим торта. Покрийте и оставете на топло място за 15 минути (поставих купата в микровълновата и до нея чаша гореща вода). Тестото трябва да изглежда като бебешко дъно. Дешифрирам: мек, податлив и еластичен.
• Тази част от тестото е достатъчна за 1 лист за печене във фурната, но за микровълновата печка разделете на 2 части - получавате 2 пици в свежа чиния.
• Разточете тортата и я сложете върху намазнена тава за печене, ако фурната е фурна, или върху микровълнова печка, която не е намазана с хрупкаво. Надупчете го равномерно с вилица (в противен случай тестото ще започне да набъбва по време на печенето). Смажете със смес от лют сос и майонеза. Разстиламе върху него, ако желаете, нарязано месо или наденица, сирене (не можете да настържете, но ситно нарязани). Като цяло всичко тук е по желание на този, който готви и гъби и каквото искате, можете да сложите в пълнежа.
• Печем, ако във фурната след това 10-15 минути при температура от 200 грама, а в микровълновата печех 10 минути при 850 вата.

Време за готвене:

10 мин

Програма за готвене:

850 Wt

Подобни рецепти

Пица с пушена наденица (tatyana5417)

Пица (Paillette)

Пица (Ярочка)

[Габи]

Габи, но къде е снимката?

По дяволите, току-що изпратих съобщение, снимката се появи ...

Тинка Имам опит, имам микровълнова без конвекция, но с хрупкава чиния, пека върху нея. Сложих пицата си на една от предишните страници.

Добър ден на всички.
Момичета, кажете ми, имам микровълнова фурна без конвекция.Мога ли да пека пица?
А каква свежа чиния е това?
Благодаря предварително

Lerochka, хрупкава плоча се загрява в комбиниран режим микровълнова печка и скара и се загрява до 200 градуса, тя не се нуждае от конвекция. Микрата ми няма конвекция. Аз пека само в тази чиния, иначе не съм го пробвал, изглежда някой го е пробвал само на стъклена поставка и не се пече, но това е от дискусия за възможностите на микровълновата. Не съм опитвал това, не е имало желание да преживея съдба продукти.

И защо никой не предупреди, че моята рецепта е подчертана в отделна тема, може би не съм забелязал?!

Габи
Благодаря. Това е точно къде да си купите такава чиния

Lerochka, чинията ми беше прикрепена към микровълновата, но беше отдавна и вече написах тук, че чак тук разбрах за какво е и така вече 8 години събира прах на далечния рафт. Някой написа, че поръчва в онлайн магазини, но те не са евтини, погледнете в Yandex, във вашия регион.