Гювеч с пиле и гъби "Почти жулиен"

Гювеч с пиле и гъби "Почти жулиен"

Категория: Хляб с мая

Съставки
Пилешки гърди	200 гр.
Шампиньони	200 гр.
Мляко	2 с.л.
Масло	3 с.л. л.
Брашно	3 с.л. л. с малко пързалка
Смляно индийско орехче	0,5 ч.л.
Сирене като моцарела или всяко меко и топящо се сирене	50 гр.

Метод за готвене

• Защо "почти"? Защото слагаме всичко сурово и без сметана и без ... Като цяло е бързо и вкусно и използваме голямо количество сок, за да облечем ориза за гарнитурата.
• Нарежете на ситно пилешките гърди, нарежете гъбите на ивици, настържете сиренето. В тенджера с дебело дъно запържете брашното в масло, докато стане приятно кремообразно, изсипете мляко на тънка струйка и оставете да заври при непрекъснато бъркане. Подправете със сол, добавете индийско орехче, изсипете соса в купа с пиле, гъби и сирене. Разбъркайте добре и поставете в стъклена форма за печене. Отгоре поръсете малко настъргано сирене.
• Гответе в микровълнова фурна в режим COMBI (микро + скара, 600 W) за 25-30 минути.
• 

Време за готвене:

25-30 минути

Програма за готвене:

COMBI (микро + грил) мощен 600 вата

Закъснях с въпросите си, вече мина година ...
Но моля, уточнете, пилешките гърди в тази рецепта варени ли са или сурови?

Не съм Лика, но ще ви кажа - сурови пилешки гърди. В началото на рецептата пише - всичко е сурово.

[лорина]

лорина, всички суровини са сурови.

Защото слагаме всичко сурово

Благодаря! Наистина е написано ...