Moulinex OW 5004 Багет за домашен хляб (продължение)

[Mailgor]

Mailgorдокато вашият производител на хляб е на „лечение“, вие също ще обърнете внимание на този хляб, без да месите.
Не се нуждае от миксер-комбайн, само лъжица, съд за смесване и достатъчно време за ферментация. Може би по някакъв начин ще ви помогне да изчакате връщането на машината за хляб. Ето темата:
https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4505.0

И ето още един на същия принцип с овесените ядки. Ако обичате да печете с овесени ядки, тогава би трябвало да ви хареса, оказва се, че трохичката е дори по-мека от нюйоркската, без месене:
https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=19347.new#new

И още един въпрос към вас, собственици на Muli 5004, наскоро закупени съставки за ръжен хляб - Extra-R, Agram, Malt. Опитах се да изпека Бородински по програма 9, стана вкусно, но покривът на хляба беше малко странен, сякаш изобщо не съществуваше - кора. За съжаление не снимах хляба.

Въпросът е дали печете ръжен хляб - коя програма е по-добре да изберете?

Мир на вас, пекарите!
кофата ще бъде подменена - реално е
но в началото те могат да вземат за преглед, но това ще продължи за един лопес
БОГ знае, че ще отнеме известно време без домашно печене
се разбираме

Кажи ми. и можете да си купите кофата отделно, потърсихте вашата гаранция - е, не мога да я намеря

Мир на вас, пекарите!
Svetkin_spb напишете в профила си каква печка имате и откъде идвате ще бъде много по-лесно да предоставите цялата възможна помощ
ако от Москва, можете да купувате без напрежение тук на това място
🔗
Адресат на семинара "Алфа Сервиз" Телефон Работен режим
Алфа Сервиз
Москва, Ботанически пер., 7
Покажи на карта (495) 231-3142

Занесох печката си в магазина, взех я за преглед, не се знае кога ще се върне. Купих хляб в магазина, но никой не го яде вкъщи. Като цяло вече усетихме разликата.

Днес също станах собственик на тази печка. Вчера донесоха всичко, което беше надраскано, аз отказах. Днес донесоха още един. Тялото е нормално. Реших да изпека бял хляб в режим 2, но колкото и да се опитвах, не можах да премина от основно 1, нито кората, нито теглото можеха да бъдат променени. Това е заместител, нали? Пече се в 1-ва настройка със средна кора и средно тегло. Да видим какво ще стане.

Мир на вас, пекарите!
Съпругата на Сережа - бихте написали какви подаръци ви изпраща компанията - 2 пъти бракът ви кара да мислите
промяна в горещото преследване, както се казва
но за сметка на средното тегло и средната кора, това е нормално, аз на практика друго и не излагам добре, може би с изключение на торта

С програмите аз самият се оказах „шапка“. Съпругът го разбра, обясни. Днес тестото беше замесено върху кнедли. Получи се доста готино. Докато се търкалях, ръцете ми паднаха. И първата печка беше донесена цялата в драскотини и те се опитаха да ми я оставят с отстъпка от 300 рубли. Исках я от 2 години, затова реших да изчакам размяната. Донесоха го на следващия ден. Вярно с чек и гаранция от предния ден. Но аз в акта за приемане все още посочвам датата и часа след факта. Интернет магазин "Технозона" в Санкт Петербург. Цената на печката на 2 март беше 6 390 рубли. и доставка от 250 рубли. Един приятел от Москва донесе добавки за черен хляб преди година. Така мечтата се сбъдна. Италиански хляб от Admin се оказа вчера. Остава да завършите закупената и да тръгнете. Наскоро се закачихме на виенски крем от пшенично-ръжен крем от готварска къща Karusel. Не сте сигурни къде можете да намерите такава рецепта за Muli?

Добър ден на всички!
Нуждаете се от съвет. След като направи хляба, който беше изгорен, пластмасата на хлебопроизводителя пожълтя.Как да възстановите първоначалната белота на пластмасата? Препоръчва се с оцет или лимонена киселина. Ще помогне? Кажи ми моля те. Благодаря.

[Александър К]

Добър ден на всички!
Нуждаете се от съвет. След като направи хляба, който беше изгорен, пластмасата на хлебопроизводителя пожълтя. Как да възстановите първоначалната белота на пластмасата? Препоръчва се с оцет или лимонена киселина. Ще помогне? Кажи ми моля те. Благодаря.

Александър К, за съжаление, това е необратим феномен (излишна температура). Вероятно се е случило нещо с автоматиката (електроника), тъй като хлябът по някаква причина е изгорял. В моя HP хлябът никога не е изгарял, дори ако не съм изключил HP веднага след изпичането. Съвети, разбира се, можете да използвате, няма да е по-лошо, но HP със сигурност ще стане по-чист.

Благодаря за съвета. Изгорял е само горната част на хляба. Хлябът много се надигна и след това падна и излишното тесто по краищата на формата се закачи и изгори. Мисля, че слагат твърде много мая (все още няма опит, а в книгата с рецепти не винаги е ясно, че точното количество е посочено правилно).

Добър ден на всички!
Нуждаете се от съвет. След като направи хляба, който беше изгорен, пластмасата на хлебопроизводителя пожълтя. Как да възстановите първоначалната белота на пластмасата? Препоръчва се с оцет или лимонена киселина. Ще помогне? Кажи ми моля те. Благодаря.

Това ли е причина да се свържете с магазина с искане за връщане на стоката? Нискокачествена пластмаса?

Това ли е причина да се свържете с магазина с искане за връщане на стоката? Нискокачествена пластмаса?

Къде пластмасата се „загори“? Ако ръбовете са под капака, това не е критично (те вече стават леко жълти с времето). Мисля, че това не е гаранционен случай.

[Александър К]

Александър К При всяка CP ще настъпи потъмняване на частите, особено ако се пекат с добавка на екстракт от тъмна бира, малц или квас

[Александър К]

Александър К При всяка CP ще настъпи потъмняване на частите, особено ако се пекат с добавка на екстракт от тъмна бира, малц или квас

Не мислех, че ще се случи толкова скоро. Току що купих. Изпекохме кифлички с извара. Още не сме имали време с бира.

[Александър К]

Александър К Не се безпокой. просто сладкишите ви са леко изгорели, така че HP е оцветен. Но нататък "скорост" качеството не се отразява, ако виждате моя HP

Необходима е спешна помощ, няма достатъчно време за търсене в целия клон

Един мой приятел не може да намери най-простата програма в муле 5004 - месене на тесто за юфка или кнедли.
Изтеглям инструкциите - поглеждам книгата и виждам, че и аз не виждам такава програма.
Мога ли да изглеждам зле, може ли все още да го има?

В Mula 5004 няма такава програма, само тесто с мая, нека той меси върху него.

Мир на вас, пекарите!
: julifera - изтеглям инструкциите - поглеждам в книгата и виждам, че и аз не виждам такава програма.
да всичко е там

от книгата с рецепти за 5004
Домашна паста
готвене /
Тегло: 1250 гр
Време: 1 час 25 мин.
СЪСТАВКИ
• Пшенично брашно: 830 гр
(4 мерителни чаши + 4 супени лъжици. Л.)
• Топла вода: 130 мл
• Яйца: 5 броя
• Сол: 1,5 ч.л.
Поставете съставките в контейнер в следния ред:
брашно, топла вода, яйца и сол.
Поставете контейнера в машината за хляб.
Изберете програма 13.
Кликнете върху бутона "Старт".
В края на програмата изключете машината за хляб и извадете контейнера.
Тестото е готово за употреба.
/ Искате ли да приготвите тестени изделия у дома? Ето компонентите за
направете добро тесто за тестени изделия: брашно, яйца, топла вода
и производител на хляб! Тя ще направи тесто без бучки за вас, гладко и еластично,
и след това - картите са във вашите ръце!

Изберете програма 13.
Кликнете върху бутона "Старт".
В края на програмата изключете машината за хляб и извадете контейнера.
Тестото е готово за употреба.

Това със сигурност е чудесно, ако не за нагряването на тестото на 13-та програма, ако не сте имали време да изтичате и да го извадите навреме, става като „Тесто с мая“.
Така че ще бъде нащрек.

Мир на вас, пекарите!
по принцип можете да замесите тестото с помощта на всяка програма
изключете след месене и всичко за кратко
по програмата, месенето на тесто според мен отнема 25 минути, така че как да го завъртите завърши и да го извадите и при бързане няма нужда от 5 минути след това, което трябва да се промени

Покрих надписите на кутията с филм, за да защитя екраните на мобилните телефони. Продава се в комплекти в комуникационните магазини.

Здравейте собственици на този прекрасен производител на хляб!

Моля, кажете ми някой, който е пекъл хляб дарницки от фугаска, ако е така, по каква програма го направихте? Може би сте направили някои промени в рецептата, моля, споделете!

[Натси]

Натси
Чувствайте се свободни да печете този хляб в режим "Основен". Пеех толкова пъти "Дарницки от Фугаска", Пека по преизчислената рецепта за по-голям хляб и значително намалявам количеството течност, иначе покривът на хляба падна ... ТУК ЗА ТОЗИ ПРЕОБРАЗОВАНЕ, резултат ТУК и ТУК ...

[Троха]

Троха, Благодаря ви много за вашата помощ!

Изпекохте ли точно това количество съставки?
Вашите резултати са страхотни!

Изпекох Дарницки от Фугаски, вкусен, розов разкошен, но покривът е крив

Добър път всички)) Аз съм нов в пекарната и на този форум. имам въпрос! кората на хляба е твърде суха, самият хляб е добре изпечен и има пореста структура. и още .... рецептата казва, например, "280гр (1 1/2 мерителни чаши), всъщност претеглям обема на брашното на проверена скала! кантарът се оказва около 200гр. следователно, фокусирайки се върху опита на брашното легло" на око ". Но как се справяте ?

Мир на вас, пекарите!
Мерилин
опитайте да промените размера на питката и цвета на кората

---- всъщност претеглям обема на брашното върху проверените! везни
---- следователно, фокусирайки се върху опита на брашното „на око“.

за какво от окото - какво \ кокошка \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\
нормално съотношение брашно-вода, където коефициентът е 1,75
тоест за 600 грама брашно 350 грама вода
НО не забравяйте за колобка

сянка)) благодаря за притеснението за окото ми, моля пояснете pzhalsta ... 350 грама вода или 350ml?

какво преподават в училище? водата е стандартът за маса. 1 литър вода = 1 кг, 1 мл вода = 1 g.

Мир на вас, пекарите!
Рина -
знаете ли, винаги пека стандартен хляб по една и съща рецепта
570 брашно 325 вода 25 маргарин 2 чаени соли и трапезна захар
и преди това вече напълних ръката си, че отрязах парче маргарин от опаковка маргарин на везните и сложих там 25gr, добре, плюс-минус 2 грама, налейте вода в същата чаша, следователно, също плюс-минус няколко грама, въпреки че не харесвате с брашно в зависимост от влажността и теглото е различно, но Не бъркам с повече от 50 грама

може ли въпросът да е извън темата?

Отивам да си купя фурна Mulenex 5020 или 5002 (няма да кажа със сигурност, тъй като на уебсайта пише Moulenex Home Bread XXL), в характеристиките е написано, видът хляб и теглото му са 1,5 кг. Ще се побере ли държач за багета, ако се поръча отделно? Може би някой има две и може да ми отговори

В допълнение към липсата на форми за багети, Moulinex 5002 има една тена (както ми каза една домакиня от 5002), а 5004 има две тени, особено за печене на багети на два етажа. Така че, ако е 5002, тогава фокусът ще се провали

yuliya_k благодаря за информацията. Днес ще съм в този магазин, ще се кача и ще погледна. Човек - в края на краищата такава природа, сервирайте го с отстъпка, така че също евтаназирайте с брюли. Имах HP и повече от една, защото имаше една кофа и това беше достатъчно. И тъй като Mulenex така ми дайте формулярите. Е-е, това съм аз на себе си

Благодаря на всички за форума! Използвам печката вече една година.Първо всичко беше наред, сега проблемите са малки и все още не мога да си взема чудо хляб както преди. И тук има толкова много съвети, на които трябва да обърнете внимание, така че мисля, че ще работи

Добър ден. помощта на членовете на форума е много необходима. Почти една година не можех да използвам печката си (домашна порода мулинекс), имаше ремонт. и загуби инструкцията някъде.
И накрая искам да изпека хляб (с шоколад)
Не мога да си спомня и разбера как да задам режима САМО ЗА ТЕСТО ЗА КВАСА, без печене
>_<
Бях изтъркан и времето минава!

Мир на вас, пекарите!
GoldPuma -
Може да не разбирам какво
КВАСНО ТЕСТО STE такава програма13 - поставя се / включва се и след 1h25m тестото е готово
и не е нужно да конфигурирате tama, той е на машината

Нямам онова домашно нарушение, което има 13 функции.

Имам само 10

Потърсих в Интернет инструкции, което от 10 е тесто с мая. никога не е намерен

но все пак много благодаря.

pysy: Все още пекох хляб. Но мисълта колко лесно е да замесим тестото (без печене, но загрято, за да се „приближи“) във фурната си не ме оставя

Хареса ми и да чистя бъркалките, видът хляб е много по-добър, но не винаги има време да го следвам.

Възможно ли е да влезете в програмата, за да извадите тестото, да премахнете бъркалките? Тестото вероятно ще се утаи и ще има ли достатъчно време тестото да втаса отново преди печене? Аз съм начинаещ, моля, кажете ми.

Здравейте всички. Давам рецепта за МНОГО вкусен бял хляб. Кората е мека (тези с проблеми с кората) и се зачервява, както желаете. Тази рецепта е адаптирана за машина за хляб, такъв хляб се пече в селата на фурна.

- 1 яйце
- 1,5 с.л. л. рафинирано масло
- 20 г масло
- 1 супена лъжица. л. Сахара
- 1,5 ч.л. сол
- 300 г кефир
- 550 г брашно
- 1,5 ч.л. суха мая
Загрейте кефир и яйце във вода, докато се затоплят. Избираме 1 кг. и програма 1 за 3 часа 20 минути. Пека цял месец, мека и вкусна.

Опитвали ли сте да печете с прясна мая? Бързодействащите сухи дрожди са посочени навсякъде в рецептите. Преди HP пекох ръжен хляб на безквасната си закваска от белено ръжено брашно (някак си не искам да използвам мая). Може ли този квас да се добави към производител на хляб? Може би знаете кой може да предложи?

Те се пекат в KhP и върху жива мая и закваска, в сайта има много информация и рецепти. Не харесвайте с мая, смело печете на собствената си закваска. Най-често това е тестото, втасване 2 пъти и режим на печене.

Те се пекат в KhP и върху жива мая и закваска, в сайта има много информация и рецепти. Не харесвайте с маята, смело печете на собствената си закваска. Най-често това е тестото, втасване 2 пъти и режим на печене.

Благодаря за отговора. Но никъде не съм намерила рецепта със закваска. Колко да го добавите?

На главната страница има раздел за начални култури и всякакви рецепти за различни хлябове.

В продължение на 5 години цялото меню беше изтрито напълно, за известно време стикер на украински помогна, сега нашият панел е девствен, няма информация :-) но би трябвало, не помня всичко.

Кой реши проблема?

Имам обаче около три години, но изобщо нищо не се изтрива. Но аз имам Moulinex 5024, почти същия.

Имам обаче около три години, но изобщо нищо не се изтрива.

Моят голям (по-стар) е още по-стар, всички надписи са на място !!!

Това и най-младата идентичност, всичко е на мястото си !!!

На всички потребители на форума Здравейте!
За четири години и половина (безмилостно) използване на купата, маслените уплътнения на задвижването на острието в купата са станали неизползваеми. Няколко пъти купувах подобни маслени уплътнения, залепени върху уплътнителя. Но те не се задържат там дълго. Заключение: трябва да смените кофата. Кажете ми, наистина ли е възможно да купите кофа за нашата печка в услугата?

[Сергей]

Кажете ми, наистина ли е възможно да купите кофа за нашата печка в услугата?

Сергей, Защо не ? Колко реално! Откъде сте / от кой град ще бъдете?

Например тук можете: 🔗

[Сергей]

Сергей, Защо не ? Колко реално! Откъде сте / от кой град ще бъдете?

Например тук можете: 🔗

Благодаря ти, Инна!