Английски коледен кекс

[N @ t @ li]

N @ t @ li, това е за възрастни .. конякът също е коняк в Африка, но, мога да ви кажа, синът ми обичаше този кекс от 9-годишна възраст и яде всичко изглежда добре

тъкмо на път да се разклати един веднъж на ден е достатъчно, но колко интересно!

там течността тече надолу и плодовете се компресират под собственото си тегло и се слепват от захар, затова го разклащаме, за да го поставим и намазваме всичко отново с течност, който го разклаща по-често - нищо лошо също няма да се случи. който не го разклати - грешно е, чичо Фьодор, грешно е! .. (C) но е добре - досега те са напоени с алкохолни пари

но разклащайте поне веднъж на ден

Момичета, кажете ми какъв продукт е това - ликьор от калина? И как да го готвя? Вие сте добре дошъл!!

И ето го !!! - Ликьор от калина

[тук]

момичета, направих редакции на публикациите за печене на кекс, прочетох актуализираната версия тук

[Катерица,]

Катерица, на този форум всички успяват и със сигурност ще успеете и вие, пълнежът, който видях вашият - прогнозата е благоприятна!

но попитайте за ликьор, разбира се, в темата за ликьора - първо, авторът ще ви отговори там много по-бързо, второ, тук говорим за кекс, и трето, модераторите след това го почистват, жалко, те са същите хора , като нас

Опитвам се да се присъединя към Мочилов. И как да се измие стафиди? Вряща вода? Тогава той ще вземе вода. Само вода - ще се отмие ли? Претеглете сухи стафиди, разбира се? Какво да правя тогава?

Ех ... Семьон Семенович! Прекарах цяла година в подготовка за печене на кекс, току-що започнах да преглеждам бележките си за това как да декорирам готов кекс и открих връзка за това как да направя захаросани плодове от цитрусови плодове. Уви, късно е, една седмица не ми беше достатъчна. На коя стена ще бъде изрязана?

Опитвам се да се присъединя към Мочилов. Как да измием стафидите? Вряща вода? Тогава той ще вземе вода. Само вода - ще се отмие ли? Претеглете сухи стафиди, разбира се? Какво да правя тогава?

Накиснете стафидите за 5 минути с топла вода. След това го измийте с ръце, източете водата, залейте отново с вода, измийте, източете ... И така 5-6 пъти

Не накисвам стафиди, просто ги измивам в гевгир с големи дупки под течаща вода. ако стафидите са от супермаркет, турски или ирански, тогава не можете да миете, изплаквате чисто и сушите на кърпа. и ако от пазара от торби, тогава е необходимо да се измие прилично в гевгир, а също и да се изсуши върху кърпа. но не бих мокрил ..

[Кобейка]

намери линк за това как да готвя захаросани цитрусови плодове. Уви, късно е, една седмица не ми беше достатъчна. На коя стена ще бъде изрязана?

Кобейка, да вие, виждам, също сте маниак с опит! нашите в града !!!

[не по-висока от 135С]

момичета, намерих и интересна информация в мрежата за печенето на тази торта.

препоръчително е да се пече при температура не по-висока от 135Споставяне на съда за печене върху лист за печене върху купчина стари вестници. вестници - за да не изгори дъното.
На Лис , но се страхувам да попитам - как ще се държат тези вестници в газова фурна? Не можем ли да предизвикаме пожар?
Аз самият вече отпечатах 22 страници от темата - подготвям се за утрешното печене

[Кобейка]

Кобейка, температурата на печене тук е ниска - всичко трябва да е наред. но през всичките 4 години, докато го пека, пекох без вестници - така че ако се страхувате да рискувате, печете го така, всичко ще се получи без вестници

Имам електрическа фурна, искам да опитам с вестници тази година

[На Лис]

На Лис Искам да пека днес, като пълня Nr-2, прочетох го отново и имам няколко въпроса:

1 супена лъжица бакпулвер

-може ли да се замени с мая?

1,5 ч.л. джинджифил
1,5 часа л. бахар
1,5 часа л. индийско орехче
1,5 ч.л. карамфил
1,5 часа л. канела
1 ч.л. цвят индийско орехче.

- колко да го сложа, ВСИЧКИ?

[Tatjanka_1]

Tatjanka_1, не, бакпулверът не се заменя с мая.необходимо е да се сложи бакпулвер

сложете цялата смес от подправки!

Затова заменете със сода. Само аз не знам как да преведа количеството бакпулвер в сода. Опитни потребители на сода, кажете ми

Кажете ми, какво може да замени ореховия цвят, никога не съм срещал такава подправка

Затова заменете със сода. Само аз не знам как да преведа количеството бакпулвер в сода. Опитни потребители на сода, кажете ми

и бакпулвера ще отиде?

[силиконови постелки]

Таня, сложи бакпулвер, бакпулвер и бакпулвер са едно и също

момичета, които имат силиконови постелкипри печене - слагайте форми върху килими вместо вестници

Кажете ми, какво може да замени ореховия цвят, никога не съм срещал такава подправка

индийско орехче е толкова изсушени вени от индийско орехче, ето го



придава красив червеникавокафяв цвят на печените изделия. не замествайте с нищо, това е само за красота

1 супена лъжица л. бакпулвер

с плъзгач или под нож, или колко грама?

1 ст. л. бакпулвер - трябва да загребвате праха на лъжица, да пускате граха с гърба на ножа - и ще има 1 супена лъжица. л.

[На Лис]

На Лис , но какво ще стане, ако рискувате и сложите шафран?

[nakapustina]

nakapustina, те обичат да се опитват да постигнат тъмнокафяв цвят в този кекс, готино е от техните условия за същата цел и тъмна меласа

и шафранът дава жълт цвят, а не кафяв. и ароматът му е тревно-меден .. ако медът все още е възможен, тогава тревистият тук изглежда не е особено подходящ ..

но ако наистина искате, тогава трябва да сложите

означава под ножа

Тан, това е само нашата торба с бакпулвер.

[На Лис]

На Лис , благодаря, няма да слагам шафран, ще се доверя на гуруто

Накрая днес приготвих плодов пълнеж. За пореден път прочетох двата състава от плодови пълнежи и разбрах, че моят ще е по-скоро като втория, този без ядки. Единствено има разлика в количеството алкохол и портокалов сок, но изобщо няма лимон ... Защо има такава разлика в количеството течности? Поради липса на ядки?

Като цяло, тогава отидох на кран. Струваше ми се, че само 80 мл коняк по някакъв начин не бяха достатъчни, взех и поръсих около 50 грама бадемови хлебчета, за по-голямо значение. Е, изпратих лимона и там ...

[Рибка]

Рибка, вече сте получили пълнежа на автора ще бъде вкусно!

Не мисля, че разликата в количеството течност се дължи на ядките. вероятно само две различни рецепти и те я дават по различни начини, всеки по свой вкус.

коняк може да бъде до 150 мл, но вече не си заслужава. общото правило е, че пълнежът не трябва да плува в течността, просто намажете всеки фруктин и достатъчно

Е, ден Х дойде!

който днес пече торта - сложете масло и яйца на кухненската маса, така че да се затоплят и да станат със стайна температура. ако някой е публикувал вечер -

Вчера пекох в хартиени формички за сладкиши (85х85мм), покривът беше малко скъсан. Е, и не се получи много тъмно, защото нямах нито тъмна меласа, нито мед от елда. Оказаха се 5 броя. - един беше поискан за дегустация.



Бях мързелив да покрия дъното с хартия, но напразно - залепи се старателно, напои го днес. Все още има пълнеж - днес ще изпека кифли с извара, за да не нахлуе семейството в останалите 4 пайове (просто не могат да разберат - ЗАЩО ЧАКАЙТЕ? 6 седмици).

[N @ t @ li]

N @ t @ li, много добре!!! вече прострелян!

за 6 седмици узрява, става по-вкусен и по-мек на вкус, поне така мислят британците

[На Лис]

за 6 седмици узрява, става по-вкусен и по-мек на вкус, поне така мислят британците

За нас това все още е само теория - да чакаме бум (вече го скрих).
О, забравих На Лис - БЛАГОДАРЯ!!!

[Катерица]

Малко тъмно обаче (заради меда). Но не изгорени.

Катерица, така че това е точното нещо! Англичаните се борят, за да получат кафяво, но не и изгорено, за да го получат! браво, избърса си носа в чужбина!

Очаквам с нетърпение снимките. основното е, че са меки и пухкави и не са скъсали покрива?

О, забравих На Лис - БЛАГОДАРЯ!!!

за твое здраве!

[Катерица]

Катерица, погледна ли моята тук?
https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7360.0
те имат вълнообразен покрив, за тези кексчета е добре, ако имате същия, тогава всичко се получи!

Нуууу .... ще има малко вълнообразно. Да, и по-тъмни, честно казано, но те са меки! На тях няма изгорени участъци!

[Катерица]

Катерица, светкавицата ги прави по-леки, те са малко по-тъмни по природа

ако са меки, пухкави, значи чакам снимка

Последни приготовления ... Докато яйцата и маслото се загряват, аз обелвам бадемите и премествам формичките върху тавата за печене. Всичко в размисъл - дали да се изпече една торта с диаметър 20 см, и две малки, или четири малки

[Кобейка]

Кобейка, по числото определете колко ще посетите и колко ще ядете у дома

а бадемите, докато ги белите, ги подсушете малко в тиган, така че в смляната форма да има такова сухо брашно



Ето такъв бадем смлян мокър, а ние имаме мокри трохи, за марципан това е! но не е добре за кекс

Людочка! Благодаря за съвета, непременно ще изсуша бадемите

Момичета, можете ли да ми кажете?
Когато извадим любимия му от матрицата, увиваме го и започваме нашата 6-седмична епопея с импрегниране, ще го намажем ли само отгоре или ще го завъртим - усукаме и намажем от всички страни?

Намазах го отгоре и отстрани миналата година

[Кобейка]

Благодаря ти Кобейка ... Така си мислех

И аз също исках да попитам: чл. л. бакпулвер - мога ли да използвам лъжица от HP, или имам нужда от обикновена?

В торбичка от 9 грама това е супена лъжица. Изсипете чантата и Usyo.

Stellochka, благодаря за отговора, но в торба имам 18 г. Измъкнах се от ситуацията: измерих HP с лъжица, след което я излях в обичайната - резултатът съвпадна!

Ура !!

как беше тестото? не е дисектиран? яйца отделно въведени?

Отчитам: Въведох яйцата според инструкциите (поотделно), тестото се оказа разкошно, след което облизах купата. Струваше ми се, че тази година не беше толкова дебела. Пълнежът, макар че тази година беше по втората рецепта, а тази година беше по-скоро първата, с ядки. Мога да си представя какви кексчета ще бъдат, ако е толкова вкусно тесто!

[Кобейка]

Кобейка, Толкова се радвам, че тестото беше успешно и ви хареса

можеше да изглежда по-дебело, ако брашното беше различно тази година. Тази година имам по-сухо брашно, свързва повече влага и тестото върху него е по-дебело.

и, разбира се, това отделно въвеждане на яйца е просто находка в жълтъците има лецитин, естествен емулгатор, който се използва в майонезата за смесване на мазнини с течност. съответно, когато за първи път въвеждаме жълтъците, въвеждаме емулгатор, който по-късно помага на течностите да се смесват по-лесно в маслената пяна и тестото не се разцепва. Людмила от Торонто от LJ сподели тази техника. сега всички бисквити с масло, където се изисква въвеждането на яйца в маслото, правя това

Lisss'sochka, така че докато тичах из форума с метла, колко пъти вместо мен любезни хора отговаряха на въпроси в моите теми, сега е време да изплатим дългове.

Людок! Аз съм с доклад. Направих всичко строго по рецепта. Е, тук е резултатът, само от фурната

URL =
Благодаря !!!!!!