Хлебопекарка Philips HD9020

Здравейте!

След като предишната ми печка (Kenwood BM210) започна да бъде кофти, я изпратих в дачата и си купих дом Philips HD9020.
Хареса ми дизайнът, външните размери. Размерът на кофата е за тухла.
Бях доволен, че инструкциите съдържат подробни рецепти за всяка програма и тегло 500, 750, 1000g. Плюс малка книга с основни рецепти.
Още не съм пробвал всичко. Но рецептите от предишната ми печка работят добре.
Вкусът на хляба е почти еднакъв. Хлябът се пече добре, но не е много зачервен отгоре.
Не харесва: голяма разлика между смесителя и вала. бъркалката седи на вала много свободно, виси. Поради това тестото се просмуква в процепа, пече се и когато изваждате хляба от формата, миксерът винаги остава на шахтата и разкъсва дъното на хляба. Оказва се много грозно. Може би това е уделът на печката ми.
При месене тестото се натрупва близо до левия ръб и след това, по време на втасването, започва да се разпространява по цялата форма. Не винаги има време да се разнесе преди печене и затова понякога хлябът не е равномерен, наклонен, по-горе вляво, долу вдясно.
Долните ъгли са много силно заоблени. Поради това цялостният външен вид на хляба е овален, донякъде напомнящ на топка за американски футбол.

Като цяло засега. Кой друг има такава единица - пишете ...

[-D-e-n-]

-D-e-n- Тема на Philips HD9020 Pro https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=54238.msg244797
И ето малко https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=66860.msg269147
голяма хлабина между смесителя и вала.
Това е както трябва, иначе бъркалките постоянно ще се забиват в хляба, напразно се притеснявате

Не се притеснявам особено от това.
Но, по мое мнение, плетене на една кука. който се предлага в комплекта, можете да извадите миксера от хляба много по-точно ...

Хлябът се пече добре, но не е много зачервен отгоре.
Не харесва: голяма разлика между смесителя и вала. бъркалката седи на вала много свободно, виси. Поради това тестото се просмуква в процепа, пече се и когато изваждате хляба от формата, миксерът винаги остава на шахтата и разкъсва дъното на хляба. Оказва се много грозно. Може би това е уделът на печката ми.
При месене тестото се натрупва близо до левия ръб, а след това по време на втасването започва да се разпространява по цялата форма. Не винаги има време да се разнесе преди печене и затова понякога хлябът не е равномерен, наклонен, по-горе вляво, долу вдясно.
Долните ъгли са много силно заоблени. Поради това цялостният външен вид на хляба е овален, донякъде напомнящ на топка за американски футбол.

Проблемът с покафеняването вероятно е задръстването на всички производители на хляб на Philips. Инструкциите наистина казват, че трябва да добавите още захар. Но опитах - същия резултат. Пека само когато се получи голям хляб.

За сметка на празнината - тестото се просмуква, когато е течно, опитайте да добавите малко брашно, докато тестото спре да лепне по формата и се оформи кок. Четох за това на този сайт. Моите ролки винаги остават в моя хляб.

Що се отнася до факта, че тестото се натрупва близо до единия край - това също не ми харесва. В нашата HP формата е широка и ако тестото е повече или по-малко стръмно, то по време на скубането няма време да бъде равномерно разпределено навсякъде. По принцип това не е проблем за мен - можете просто да загладите тестото малко след второто месене, тогава всичко ще бъде по-естетично. Когато не съм мързелив, го правя и като правило оставям всичко както е.

Ето снимка на моя ръжен хляб.
.

И ето моите вкусни: nyam: кифлички с червена боровинка.

Ай, първите две партиди бяха по рецепта - брашно - и се получи много стегнат хляб и аз започнах да слагам 2 чаши брашно на 500 г хляб - всичко е изпечено перфектно и нищо не лепне - и се отстранява добре - докато нямаше проблеми с печенето - пека за 1 - хляб и най-румената кора, въпреки че, разбира се, бих искал да ме покафенеят - и виждам, че не слагате малц ?? Имам печка само за 3 седмици и съм изпекъл само 2 добри хляба досега, вече съм сложил снимка на хляб, добре, ще го сложа и тук, за да не го търся, докато не рискувам да пека оризов хляб и с други добавки, но вероятно е време

Купих тази печка преди седмица. Не мога да кажа, че съм много доволен от нея, тъй като тя не пече хляба, трябва да сложите 12-та програма, някъде за 20-30 минути. притеснявам се 🔗

Здравейте всички! Добре съм с тази фурна. Купихме го онзи ден. Вече изпекохме няколко рецепти и аз сам ги измислих (със сирене), както се казва на око (все пак аз съм готвач с опит). Когато измервам теглото на продуктите, използвам електронна везна и лъжица, прикрепена към комплекта. Тестото се разбърква равномерно, в центъра се получава добра хомогенна маса. Пека на "тъмна кора" - СТРАХОТНА. Семейството е щастливо. Това, което пожелавам на всички!

използваме месец, изглежда всичко е наред ....... но при месене има ужасно мелене, особено когато кокът свири ((((поради отдалечеността на сервизния център все още не мога да стигна там, кажете на някой как ((((

Здравейте всички! страхотен сайт! Фурната работи добре, хлябът се пече супер! Но все пак има недостатъци: покритието на кофата се надраска за 1,5 месеца работа, а вчера драскотината беше дълбоко до земята, не е ясно от какво и какво да се направи? Може би някой ще отговори?

[Звезда]

Звезда, трябва да разберете какво причинява драскотините ... Може би сте добавили твърди съставки (пълнозърнести храни, едра сол и др.). Проверете дали ножът за месене е в ред. Кофата ми обслужваше скромен период от 8 месеца. Но няма драскотини.

здравей пекари !!! днес купихме и машина за хляб на Philips. Кажете ми, моля, когато месите, почукването е нормално. но някак звукът плаши

Занесох печката си в работилницата. Присъдата е следната: Няма чукване, когато програмата стартира.
И се оказва, че това почукване се появява само при месене с тесто. При бягане на празен ход няма почукване. Поставям фурната на хоризонтално ниво и се опитвам да фиксирам правилно кофата. Но понякога се появява плашещо почукване ...

да, изглежда не съм добавил нищо толкова солидно. Стафиди, ядки, люспи, но изглежда, че това е разрешено от рецептата, ножът е в ред, достъпът на децата е строго ограничен, накратко всичко е според инструкциите. Ето защо не е ясно. Но виждам, че някои хора имат такъв проблем, не знам, просто може би тази кофа не е напълно безопасна за използване, като незалепващи тигани, и ако е така, тогава тя се сменя в гаранция или нова, където можете да си купите. Как смятате?

и имам същото почукване, когато се меси и ми се струва, че в началото беше много по-малко.