Кафе. Добавки (видове, сортове, производители)

Не, лавацата е вкусна. Особено в сравнение с последните виетнамци. Страшно е дори за скраб))

Не устоях и отворих едно пакетче кафе.
Колко е ароматно! Приготвих го във фин, съпругът ми изтича с аромата на кафе, въпреки че преди това беше изпил друго кафе от турчин. Трябваше да споделя. Пих чисто кафе, вкусно и ароматно. Сега е дори по-евтино в сайта, отколкото купих.
Много удобна опаковка от 50 гр. Заедно с опаковката тежи 56g.

🔗

Алла, също много ми харесаха първите две опаковки такова кафе, току-що взех да работи третото - дори се различава по цвят. Някаква мистериозна история

[Светлана]

Светланакакво кафе? Този, който е опакован в 50 грама?
Поръчах сега (желанието на съпруга ми) отново 500гр, общо 531р.

Не, не, марката кафе е същата, но тази, която идва с перката, е. Ето такива 🔗

Всички тук наистина харесват виетнамското кафе, епидемия. По-добре ли е от бразилския?
Чух, че шоколадът се добавя към кафето за финалите, не е ли затова той се продава само смлян?

Опитах се да варя кафе във фин на работа. Кафето беше най-обикновеното, мисля, че жокей. Нищо добро не се получи. Мога да дам перката, ако някой има нужда от нея, аз съм в Санкт Петербург. Fin е най-простата, неръждаема стомана.

[Шарлот]

Шарлот, перка се пази. Имате нужда от добро кафе и правилно смилане, тогава кафето ще бъде вкусно. Имам зърнено кафе на тази компания, но съпругът ми почти го смила на прах, сега го вари в турчин. Надявам се, че ще се смила правилно за перка.
Не мога да пия жокей ... Всички сме различни.

Поръчах за себе си Vitka 1517. И сега възникна въпросът. Имам само два супермаркета в близост до Бил и Пет, малко по-нататък на третия кръстопът. Моля, кажете ми какъв вид кафе да търся за кафе машина?

[Настурция]

Настурция, няма ли дикси? Ако имате, опитайте кафеното кафе в черни и оранжеви опаковки с буквата D.

За съжаление не. Нашите петима оцеляха от съседните къщи Дикси, магнит, чанта с връв.

Поръчах още два комплекта с перка от WB, получих отстъпка, излязоха само 410r комплект. Fin е добър, всички неръждаема стомана и кафе в комплекта много харесвам.

Сега в O'Key има два вида кафе Bushido с добра отстъпка (червени и бежови торбички от 250 g всяка), харесва ми, купих го.

[Шарлот]

дали е, защото се продава само на земята

Шарлот, е, защо само смлян ... изборът на боб също е много голям!

Има големи отстъпки в Wanlang до 2 декември и при поръчка днес за сума от 2 хиляди или повече, те дават талон за многократна употреба за безплатна доставка до 31 януари.
Взех там още един комплект зелен чай - много ми хареса, който беше изпратен с чайник от Китай, изхвърлих торба с булдозер, все още се надявам да получа нещо такова ...

Моля, кажете ми какво кафе там да търся за кафе машина

Всеки има различни вкусове. Бих купил такъв, който е произведен в Италия. Опитах, бих оценил вкуса и започнах да търся в магазини с голям избор. Например върху озона.

Днес отворих торба с кафе.

🔗

Силен аромат на кафе, много тъмен цвят, фино смилане, не е подходящ за окончателно.
Приготвих го в турчин, пише 100% арабика, но има горчивина, така че там е добавена Робуста. Трябваше да добавя захар.

Дойде моята кафеварка. Докато пие със семейството Jardine Dessert. Ако е в капучино или лате, значи е добре. И поотделно твърде горчиво и недостатъчно пяна. Друг въпрос, как се получава машина за торта? Имам каша с кафе в рога.

Силен аромат на кафе, много тъмен цвят, фино смилане, не е подходящ за окончателно.
Приготвих го в турчин, пише 100% арабика, но има горчивина, така че там е добавена Робуста.

Защо такъв извод? Цветът е много тъмен (силно печене) + фино смилане (ускорено извличане) - така придават горчивина. Дори френската печена арабика е горчива. И италианците са почти всички любители на допълнително тъмно печене, т.е. горчив вкус. И в описанието на вашето кафе просто: Страна на марката, Страна на произход - Италия

Имам каша с кафе в рога.

Имате ли регулируемо налягане на клаксона? Ако не може да се регулира, добавете още кафе. В моята стара Ровента можете да изстискате рога на кафето по-силно или по-слабо, колкото по-силно е налягането, толкова по-плътно е "хапчето за кафе"

Друг въпрос, как се получава машина за торта? Имам каша с кафе в рога.

Прочетете за Tamper за кафе, нещо само за оформяне на таблетка в конус

В комплекта имам лъжица с темпера. Но вероятно не слагам много кафе. В резултат на това по-ниският риск във филтъра не позволява да го сутрин.

[Настурция]

Настурция, фокусирайте се върху вкуса в чашата, таблетка за кафеварка от този клас е десетото и непостижимо нещо.

За таблет е необходима автоклапа, както в Ровент, или цял комплекс от фактори: правилната клаксона, правилното смилане и пълнене, трипътен клапан (ще изтегли излишната вода от ситото), темпера с диаметър, съответстващ на кошницата, и най-важното - тренировка. YouTube е пълен с видео уроци.

Направих още една, трета поръчка в Tasty Coffee. Засега всичко е много вкусно! Този път сортовете достигнаха „отстъпката на седмицата“ на 6 декември. Вече съм запознат с един сорт, много се влюбих, мек, не досаден, абсолютно не горчив, Бразилия Ипанема Дулсе. Вторият все още ми е непознат, ще опитам

Вкусното има много вкусно кафе, но ароматът е много слаб, почти не, бях изненадан, купих 5 различни сорта, всички те имат слаб аромат при варене. Тук слагаш носа си в пакет - ароматът е a-abaldet, но готвиш и не мирише на нищо и почти няма мирис в чашата, сварих го на капки, еспресо и перка, дадох го на съсед - тя вари в турчин и тя обърна внимание на липсата на аромат.

Вкусното има много вкусно кафе, но ароматът е много слаб, почти не, изненадан, даде го на съсед - тя вари в турчин и тя обърна внимание на липсата на аромат.

Има такъв момент, също изненадан. Но за вкуса им прощавам тази липса. Готвя САМО в турчин, сам смилам зърната преди готвене

[Мандраик Людмила]

Мандраик Людмила, опитайте тяхната еспресо смес с добавка на угандийска робуста, миришат ярко.

Tasty отдавна не е поръчвал, ще трябва да се върна при тях някак. През лятото сам го пържа, а през зимата това е.

Току-що купих Bushido, между другото същия вкус-а-а-а, и миризмата е слаба
С робуста си струва почти 700р, добре, ще видя дали ще има отстъпка, но все пак трябва да платя пратката .. не-не-не

и така все още плащам за пратката .. не-не - не

Изпращането по пощата е безплатно от 600 рубли. поръчка или нещо подобно. Когато поръчвам няколко опаковки, винаги получавам сума над 600 рубли.

Цитат: Mandraik Людмила от Днес в 14:45
Вкусното има много вкусно кафе, но ароматът е много слаб, почти не, изненадан, даде го на съсед - тя вари в турчин и тя обърна внимание на липсата на аромат.
Има такъв момент, също изненадан. Но заради вкуса им прощавам тази липса. Готвя САМО в турчин, сам смилам зърната преди готвене

Хм, странно, постоянно купувам кафе от Tasty. Но не готвя в турчин, а в кафе машина. Ароматът е върху целия апартамент.

в кафемашината. Ароматът е върху целия апартамент.

Колко често? Може би лично аз вече съм приспособил „аромата“ към аромати. Готвя два, три пъти на ден))
Спомням си, че отворих пакета за първи път - едва не паднах от аромата в стаята

Съпругът ми готви сутрин, на капково или еспресо в Ровента, спя зад килер, нямаме стени в къщата си, след малък градски апартамент беше отделена само баня, така че има една стая, отделена от мебели.И така, чувам как компресорът се включва за еспресо, но как мирише кафе - не, добре, няма миризма, всичко е наред с моя аромат и съпругът ми отбеляза това
Да получавате по пощата от нашата поща не е опция. Известията не идват, пакетите се губят, опашки за час или повече. Получих CDEK, получих 5 пакета, но определено вече нямам нужда от източване, като цяло, докато с Ozone сме доволни от кафето.

[Юрий К]

Юрий К, или може би ароматът на вкусен домашен хляб прекъсва аромата на кафе

[francevna]

Да получавате по пощата от нашата поща не е опция. Известията не идват, пакетите се губят, опашки за час или повече.

Нещо усложнявате всичко ... Пощата вече изненадващо работи, известията от самия производител идват чрез SMS при изпращане, номера на поръчки и т.н. и се дублират в имейл на пощата. Не е необходимо да чакате известия в пощата дълго време, пристигнало е известие, че съм пристигнал в офиса - отивам и се обаждам на мобилния си номер (регистриран за бързо издаване), казвам им кода и незабавно получавам без попълване на формуляри и т.н. Не виждам причина да убеждавам. Но с транспортни компютри, да, трябва да поръчате един тон там (само шегувам се), за да се организирате безплатно, незабавно отхвърлих тази опция за себе си и отнема половин ден, за да стигна до транспорта в моя град с транспорт, добре nafig ...
На 5-ия ден той идва при мен по пощата, главно от Ижевск. Пържените зърна просто имат време да "почиват".



francevna, добре, разбира се, ако не се шегувам! Очевидно свикнах, макар че е вярно, когато отварям опаковката и поднасям мляко - ароматът е несравним, но при готвене - едва ли го усещам

Също така имам аромат за целия апартамент от прясно вкусно кафе
Готвя в кафе машина.

Колко често? Може би лично аз вече съм приспособил „аромата“ към аромати. Готвя два, три пъти на ден))

Готвя само сутрин. Мирише дори на втория етаж)
Но кафето ми е винаги прясно. Купувам често и малко по малко

Но кафето ми е винаги прясно. Купувам често и малко по малко

И аз съм по същия начин! Две опаковки от 250гр. стига за един месец

Кафе машина. Аромат в цялата къща. Аз се пържа. Има кафемелачка. 250g за няколко седмици.
Тук е прясно изпечена Гватемала. Ябълков блат отгоре, за антуража.

Е, не знам, може би съм си купил грешните сортове, но има 5 различни, няма аромат, но са смлени, но се съхраняват в хладилника (докато не ги отворя). Не пека хляб всеки ден и вечер, но съпругът ми пие кафе всяка сутрин и няма аромат

да те са смлени

Може би това е така? Взимам зърнени храни.

[Мандраик Людмила]

Мандраик Людмила, Известия за половин година не се носят. Песента се проследява, получавам я чрез SMS.

Забелязах, че ароматът не винаги се свързва с вкуса. Може би тя просто подуши, но в кафенето можете дори да чуете опияняващия аромат на кафе.

Мир на вас, пекарите!

7 необичайни факти за кафе, които не сте знаели

Кафето е невероятна напитка, която хората по целия свят обичат да пият. Много хора не могат да започнат деня си без чаша сутрешно кафе. Разбира се, много се говори за опасностите от кофеина, че кафето намалява количеството калций в костите и влияе негативно върху работата на сърцето, но тази напитка има и редица полезни свойства.

По-конкретно изследователите наскоро установиха, че пиещите кафе са по-малко склонни към самоубийство, отколкото пиещите кафе. Рискът от опити за самоубийство сред зависимите от кафе е намален с 50% поради ефектите на кофеина, тъй като той влияе върху производството на серотонин и допамин в организма - невротрансмитери, свързани с емоциите.

Това не е единственото полезно свойство на кафето - предлагаме на вашето внимание още няколко факта за него, които научихме.

1. Кафето ободрява само мързеливите
Кафето е чудесен стимул за тези, които обичат да бъдат мързеливи. За такива хора кафето е отличен стимулант, но за работохолиците, напротив, е противопоказано в това качество, тъй като произвежда обратен ефект.
Психологът Джей Хокинг стигна до този извод, експериментирайки върху плъхове.Подобно на хората, плъховете са склонни да търсят изходи от различни ситуации и да решават проблеми, пред които са изправени - например преминавайки през лабиринт. Оказа се, че кофеинът значително намалява активността на най-подвижните гризачи. Същите плъхове, които първоначално бяха „мързеливи“, започнаха да се държат по-активно след кофеина.
Интересен факт е, че кафето ободрява жените повече от мъжете: жените след няколко чаши стават по-енергични, а мъжете започват да работят по-бавно и се съмняват в резултатите.

2. Кафето помага при махмурлук
Най-неприятната част от махмурлука е главоболието - тежката мигрена може напълно да отрови настроението ви и да ви попречи да се концентрирате върху работата. За съжаление, отърваването от махмурлук мигрена понякога е трудно дори с помощта на аналгетици.
Кафето обаче е чудесно за главоболие при махмурлук. Болезнени усещания се образуват поради образуването на ацетат в организма под въздействието на етанол. Кафето помага да се блокира превръщането на ацеталдехид в ацетат и в резултат на това облекчава болката. Просто не се увличайте твърде много с този метод на лечение - за човек със средно телесно тегло е достатъчна чаша кафе с обем 100–150 ml.

3. Можете да варите чай от кафе
Вкусът на напитката, направена от листата на кафеното дърво, е не по-малко интересен от вкуса на напитката, направена от нейните зърна. Чаят, който може да се приготви от листата на кафето, не е толкова силен, колкото самото кафе, но има богат вкус без обичайната горчивина на чая.
Нещо повече, кафеният чай съдържа по-малко кофеин и повече антиоксиданти от обикновения черен чай, а също така намалява риска от диабет и сърдечни заболявания поради високите си нива на специални съединения.

4. Кафето може просто да се вдишва
Специално за хора, които не могат да си представят живота си без кофеин, но по някаква причина не могат да пият кафе редовно, е разработен преносимият инхалатор „AeroShot“, който прилича на пластмасов цилиндър с размерите на ловна касета. Всяко устройство съдържа 100 mg кофеин. Всъщност това е нулевокалорийна алтернатива на кафето и другите енергийни напитки.
За да вземете доза кофеин, просто издърпайте зеления долен ръб на патрона и вдишайте. Общото количество вещество в инхалатора е достатъчно за шест до осем вдишвания. Не е нужно да консумирате всичко наведнъж, но затворете клапата и оставете част от кофеина за по-късно.

5. Безопасна доза кофеин - 400 mg на ден
Всеки реагира на кофеина по различен начин в зависимост от метаболизма си. Отдавна е установено, че злоупотребата с кафе може да повлияе неблагоприятно на здравето, а безопасната доза кофеин за всеки човек е индивидуална и зависи както от физиологията, така и от начина на консумация на веществото.
Проучване от 2003 г. установява, че безопасната доза кофеин за здрав възрастен е 400 mg на ден (приблизително 500 mg кафе). Големите дози могат да причинят сърдечни проблеми или негативни промени в настроението.
Не бива обаче да се забравя, че бременните жени трябва да намалят този процент почти наполовина, тъй като излишъкът на кофеин в организма увеличава вероятността от спонтанен аборт. Освен това пушачите също трябва да консумират по-малко кафе от непушачите, защото тялото им се почиства по-бавно.

6. Кофеинът ви помага да приемете гледна точка, която е различна от вашата
Кофеинът може да действа по особен начин върху мозъка: по-специално, той ви помага да се съгласите с твърдение, с което преди не сте били съгласни, тъй като увеличава способността на мозъка да възприема логиката на преценките на другите хора.
Вярно е, че колкото по-разсеян по време на обсъждане на този или онзи въпрос от нещо, което не е свързано с предмета на разговора, толкова по-малко вероятно е да убеди опонента, тъй като той няма да може да се съсредоточи върху темата и да даде на аргументите дължимото внимание.

7. Най-скъпото кафе в света се прави от слонска кака
Този вид кафе се нарича „Черен бивник“ и се произвежда в Тайланд.Тайландските слонове се хранят с плодовете на кафето, зърната не се усвояват напълно в червата и се екскретират заедно с екскрементите, а поради процеса на храносмилане и ефекта на стомашната киселина, напитката от зърната, обработена по този начин, има специален наситен и мек вкус без обичайната горчивина на кафето. Освен това други храни, които слоновете обикновено ядат, като банани и захарна тръстика, също влияят на вкуса на зърнените култури. Средно на животно са необходими около 15-30 часа, за да смила плодовете на кафето.
Цената на този вид кафе е $ 1100 за кг, но ако просто искате да го опитате, тогава ще трябва да платите $ 50 за чаша. Разходите се дължат на факта, че задържането на слонове в резерви не е толкова евтино. Освен това слоновете се хранят специално само с кафе тайландска арабика, отглеждано на височина 1500 м, докато слоновете трябва да изядат около 32 кг плодове кафе, за да произведат един килограм кафе на зърна.

[Анатолий]

Анатолий, Бих искал да правя чай от листата на кафевото дърво.

[Юрий К]

Юрий К,, напълно разочарован от закупеното в магазина зърнено кафе, пиеше с удоволствие Паулиг "Арабика", но сега стана кисело ... най-вероятно изневеряват в Твер, сега пия "ОРО" Lavazza, но искам прясно печено. Моля, посъветвайте кой сорт да поръчате в Testikof за турците (Бразилия искаше Ipanema Dulce, но не сега).

[Наталия]

Преди Паулиг пиеше Арабика с удоволствие, но сега се вкисна ...

Наталия, Мислех, че вкусът ми се е променил. Но след като приготвих виетнамско кафе в перка, дори съпругът ми не иска Paulig "Арабика", а аз все още имам кг кафе на зърна.

[GuGu]

GuGu,
поръчано от: Хондурас Сан Маркос, Виетнам Тай Нгуен, Колумбия Дулима, Бразилия Моджана, Мексико Чиапас. Вярвате или не - почти всички са вкусни !!! Единственият, който разочарова Колумбия Дулима, изобщо не е. „Ароматът“ от чисто сварен, веднага от джезве, от някакъв вид зъболекарски кабинет, по-точно от препаратите, използвани в стоматологията, изглеждаше особено отвратителен. Млякото, добавено към кафето след 3-4 минути, омекотяваше този „аромат“, но въпреки това не успях да го пия с удоволствие. Препоръчвам Хондурас Сан Маркос, за мен той беше на второ място след Бразилия Ипанема Дулсе, по-брутален от Импанема.
Не поръчвам прясно печено в килограми. Разваляйте само вкуса, зърното не трябва да лежи повече от няколко месеца. По-добре да направите поръчка след месец-два. Освен това има безплатна доставка по пощата, ако поръчката е от 600 рубли (може би сега това се е променило, поръчах последния път преди почти два месеца)

[Юрий К]

Юрий К, Ще поръчам !!! Според описанието мисля, че ще ми харесат и италианското печено и бразилското Cerrado. Благодаря!!!

Хора! Искам моите роднини като подарък (23 февруари, 8 март и рождени дни - март и април) да поръчат прясно изпечени зърна в тестово кафе. Наскоро си купиха кафе машина с вградена кафемелачка и са безумно възхитени от нея. Какво можете да посъветвате?

в

Започнете просто - вземете подпис от еспресо от вашия свекър.

Днес случайно намерих корейски начин за приготвяне на кафе от далгон в Тирнет

Съотношението кафе: захар: вода е 1: 1: 1, тази смес се разбива с блендер до "стоящи върхове", след това се слага в мляко, смесва се и се пие. Пишат, че можете да замените разбиването с блендер 400, като разбърквате с лъжица на ръка. Млякото трябва да е много повече от смес от кафе, захар и вода, иначе е безумно силно.




Но всъщност не разбирам, разтворимо кафе или нещо такова!? Просто стига до мен

[Мандраик Людмила]

Мандраик Людмила, би било интересно да се знае дали в чантата има чисто кафе или има добавки. Също така мога да разбърквам разтворим, но не за дълго, само разреждам с вода и добавям малко мляко.

Съобщавам - пробвах! Само глупаво излято горещо мляко (о, няма нужда ...). Смесено в размер на една супена лъжица на 350 ml мляко, незабавно виетнамско кафе чисто (без добавки). Вкусно!