Шоколадова торта с вряща вода

Момичета, наливате ли растително масло в тестото?
Пекох във фурната. Горнището е лепкаво, опитах се да се разпадна - това означава недопечено. Няма аромат на сода, но има аромат на масло. В готовата торта почти не се усеща. Но мисля, че трябва да опитаме с разтопено масло. Като цяло, вкусно и много!

[Китиара]

Китиара Наливам "Олейна" и не мириша ...

Момичета, върнах се с шоколад.

Днес намалих драстично захарта - взех точно половината, една чаша. Резултатът е същият - положителен. Всичко останало е строго според рецептата. Оказа се много висока - около 10см.

Крем - заквасена сметана + масло + няколко супени лъжици пудра захар + кора от 1 портокал. Поръсване - настърган шоколад + конфети от Украса.
Тигърчето също е Украсовски (аз също имам Дядо Коледа с тортата NG, Снежанката и елхата Украсовски не са изядени, въпреки че тортата бързо си тръгна ..).

[alyona]

alyona какъв красив ....... умен ... и сега, по ред въпроси ... ... днес искам да пробвам отново, взехте ли точно половината от съставките ??? Имам малка карикатура, но това не е въпросът, колко сантиметра имаше торта на височина ???
Не се отклони от рецептата, не добави нищо свое ??? Освен това, какво направи половината от всичко ???
Утре на прага ще има гости, така че искам отново да сготвя нещо вкусно и най-важното колко печени в карикатура навреме и колко повече ???

[Светик]

Светик, през деня няма достъп до интернет, ако не е късно, ще напиша:
Измерих всичко според рецептата, само че сложих 1 чаша захар вместо 2 чаши. За да не консумираме много захар.
Но не спрях дотук и добавих и малко захар към крема.
По навик тортата ми се стори малко сладка, това вероятно е след безешните на NG.

Някой написа по-горе, че рецептата за малък мулти може да бъде намалена наполовина. Напълно съм съгласен с това. Вземете точно половината от всички съставки, всичко ще бъде ОК.

и ето какво ми се случи, комбинираната смесица взе крема от тази торта, а самата рецепта ... на лимонада, не помня от къде в уебсайта я откраднах, но се сетих, че тя се вдига много добре от лимонада, ето я непокътната







Скрих монета в торта ...: уау: това беше забавно за гостите да търсят, те не я намериха при първия опит, а след това преминаха по втория кръг, тогава монетата ми стигна до банкера, както каза съпругът ми, пари към пари

Но забравих да направя снимка на разреза, тук имаше четири слоя

[Svetik_,]

Svetik_, такава въздушна торта се получи!
Само не разбирам какъв крем имаш? Защо зърнени храни?

[Svetik_,]

Svetik_, такава ефирна торта се получи!
Само не разбирам какъв крем имаш? Защо зърнени храни?

Живчик
Най-вероятно това е грис крем.Светик_ , Прав съм ? И зърната се виждат, тъй като грисът първоначално е бил голям, за такъв крем винаги избирам най-финия грис, с него се получава крем с необичайно деликатна консистенция!

Момичетата са точно такива, каквито са си мислили ... от грис, когато го приготвях ... и не го разбивах с миксер, така че през нощта вече пекох и не исках да събуждам никого ........

Крош, щях да направя такъв крем, но имах много глупави въпроси: необходимо ли е да добавям кондензирано мляко за такъв крем? Нямам го или бих могъл да го заменя със захар? Ако не, кондензираното мляко трябва ли да се вари?

[Ксени]

Крош, щях да направя такъв крем, но имах много глупави въпроси: необходимо ли е да добавям кондензирано мляко за такъв крем? Нямам го или бих могъл да го заменя със захар? Ако не, кондензираното мляко трябва ли да се вари?

Ксени
Не, изобщо не е необходимо, можете да го замените със захар, мед, сладко и т.н.и е възможно без никакви сладкиши, в този крем основното е грис каша, разбита с масло. Е, ако правите с кондензирано мляко, то то трябва да е „сурово“, въпреки че вареното също е подходящо, а какаото / кафето, кондензирано със захар, всъщност има много възможности.

Ще направя такава торта във фурната поради липса на мултикукър (по принцип едва днес научих на вашата вилица, че в природата има такова животно - мултикукър). Дръжте юмруците си за мен - много е необходимо всичко да се получи.

Прочетох го тук: някои хора нямат торта - пишат коричка и пукнатина отгоре, но вътре е мокра ... така че, за съжаление, не помня къде, но наскоро прочетох, че това се дължи на високата температура във фурната (както разбирам, "висока" специално за този продукт). Тоест, можете да опитате фурната при по-ниска температура.
Напоследък за бисквити първо загрявам фурната в режим "горещо и долно запалване" и пека в режим "само запалване отдолу" или настройвам, когато съм готов.

Ура!!! Спомних си къде прочетох и намерих ... но от уебсайта няма бисквитка

КАКВО Е НЕПРАВНО С МОЯТА ТОРТА?

Отгоре има пукнатина в тортата

Изпечете тортата в средата на фурната, не твърде висока и проверете температурата на фурната, тя не трябва да е твърде висока - твърде много топлина се натрупва твърде бързо, но тъй като кората продължава да се покачва, в крайна сметка горната кора ще се напука.

Тортите ми винаги увисват по средата

Фурната не е достатъчно гореща или формата за тесто не е достатъчно висока. Студеният въздух влиза във фурната и тортата се утаява.

Тортата е готова отвън, но не се пече отвътре.

Фурната е твърде гореща или съдът е твърде висок. Ако тортата започне да гори, покрийте я с фолио и продължете да печете.

Тортата не излиза от формата

Уверете се, че тавата е поставена правилно с хартия и оставете тортата да престои няколко минути, преди да я извадите от фурната. Ако проблемът продължава, увийте влажна кърпа около формата, оставете я да престои няколко минути и след това отстранете кората.

Защо тортата ми не върви нагоре?

Тестото вероятно е било прекалено много и е станало твърде дебело. Също така проверете дали фурната е предварително загрята до правилната температура - ако е твърде студена, тортата няма да втаса.

Момичета, искам да споделя наблюденията си. Посещаваше дъщери, печеше 2 шоколада. Нямат мултикукър. Първо, за по-старото печене, пълна норма със сода и бакпулвер. Всичко беше изпечено, сякаш беше нормално, но беше малко влажно, както им се струваше, но знам, че това е нормален резултат (такъв трябва да бъде шоколадът). И за втората изпечена 1 скорост, но забравихте да добавите бакпулвер, или по-скоро смесете торбичките и сложете ванилин вместо бакпулвер. Но искам да ви кажа, че тази опция се оказа по-добра от предишната. След това, за трети път, когато пекох за по-големия за бис, умишлено сложих сода вместо бакпулвер (тоест 2 норми сода, 1,5 ч. Л. И 1,5 ч. Л.) И роза, и печена, и сода нямаше свръхпредлагане. Значи това е.

Момичета, и във фурната при каква температура и за колко време да се пече?

[RybkA]

RybkA, нещо, което никой не ти отговаря.
Опитайте да печете като бисквита - 170-180 градуса 35-40 минути, като проверите готовността по традиционния начин.

И аз го изпекох отново - става студено.
Утре ще го направя със замразени череши и бита сметана.
Очаквам с нетърпение тази синя и лилава цветова схема ...

[RybkA]

RybkA, когато печете във фурната, моля, кажете ни.
И тогава го гледам дълго време, но не смея да пека, защото няма мулти.

[Живчик]

Живчик какво е толкова ужасно там?
В крайна сметка рецептата първоначално беше за фурната, а не за мултикукъра.

Основното нещо е да не го опитвате топло, а да го оставите да се охлади напълно.

Да, но защо всички се намокрят?
Може би Rubka ще е суха във фурната.

[Живчик]

Живчик първоначално е мокро
За някои не се пече просто, но мокрите и влажните не са едно и също нещо.

но мокро и мокро не са едно и също нещо.

Не казах, че е суров. Има такова нещо като глупаво (не знам друга дума).

[Живчик]

Живчик, така че никога не съм казвал това, което казахте сурово.
Торта в десен вид мокър само по себе си и ако не се получи, то излиза непечено.

Тоест, не трябва да е суха като бисквита.

И както писах по-горе, важен момент е да не го вкусите топъл, тогава изглежда суров, но когато се охлади напълно, структурата и вкусът се променят (естествено, ако беше напълно изпечен)

Момичета, и във фурната при каква температура и за колко време да се пече?

Альоночка каза правилно: 170-180 *, 40 мин. И всичко е перфектно изпечено

И както писах по-горе, важен момент е да не го вкусите топъл, тогава изглежда суров, но когато се охлади напълно, структурата и вкусът се променят (естествено, ако беше напълно изпечен)

Абсолютно! В това се убедих преди NG, когато предварително изпекох „Кипяща вода“ върху сладкиши. В продължение на два дни той просто стоеше на масата, или по-точно на перваза на прозореца, като по структура той приличаше на обикновен шоколадов пандишпан. И аз го наситих с чист ром - и всичките му специфични вкусове = миризмата също ги няма. Тортата беше ах-ах-ах-вкусна !!!!

Тази торта трябва да стои 100% (ако я запазите). \

Току-що смесих половината от съставките, бам ... и все още няма рафинирано масло. Добавена домашна.
Първият ден вкусът на халва ясно се усещаше в тортата.
А на втория ден вкусът е ръжда. маслото го няма. Тортата имаше много, много вкус!

Изпекох половин порция, миризмата е шоколадова, охлажда се.
Тестото беше много течно, съмнявах се, че ще се получи
Сега имам въпрос, как мога да го нарежа на торти? Нямам жица или каквото и да е ... Кажи ми и

[Ксени]

Ксени, и има ли линия у дома?
Силната нишка също ще работи.
Направете разфасовки отстрани, поставете линията и издърпайте, за да пресечете краищата.

[Ксени]

Ксени , Аз също нямам струни.
Нарязах го с обикновен конец, на две гънки.

Сега имам въпрос, как мога да го нарежа на торти? Нямам жица или каквото и да било ... Кажи ми и

И не мога да режа с конец
С нож, отстрани на тортата, в кръг го отрязах, с дълбочина два сантиметра.


След това по-дълбок нож и отново в кръг ...

Благодаря. Отидох да направя крем. Съпругът ми каза, че тортата има странна миризма ... Ще я намажа със сметана, утре ще я докладвам на вашия вкус.

[занаятчия]

занаятчия , това е толкова просто. Докато правите разрезите, поставете не нож, а конец (аз използвам прозрачен, под формата на тънка въдица) и издърпайте в противоположни посоки. Изрязването ще бъде равномерно. И времето е спестено

[kolynusha]

kolynusha, Разбирам, че е просто, разбирам, че всички правят това, че е необходимо да се направи това, но .. това е моят атавизъм, така че ...... не мога да си помогна ... и на мен също ми харесваооооооо.

Винаги смело режа тортите с нож, точно до центъра.
Докато нямаше пробиви.

Като цяло, домашната торта е оценена. Следващият път ще добавя малко киселост към сметаната, това не беше достатъчно.

Вчера направих тази торта с бита сметана и замразени череши.
Не е лошо, но всъщност не харесвах самата череша - водниста.
Искам да я настоявам за ракия. и опитайте отново тази опция.

Имам работа със сметаната, както е в рецептата, мисля да добавя сока и лимоновата кора към крема, ще бъде точно това.

[За тези, които имат малка карикатура.]

За тези, които имат малка карикатура.

Може би някой ще дойде по-удобно.

РЕЦЕПТА:
Брашно - 1,5 чаши
Захар -1,5 чаши
Яйце - 1 (голямо)
Сода - 0,5 ч.л. л.
Бакпулвер - 1 саше
Какао на прах - 4,5 с.л. л.
Ванилова захар - 1 саше
Растително масло (рафинирано) - 0,2 чаши
Мляко - 0,7 чаши
Вряща вода - 0,7 чаши.
Чаша 250 мл.
Смесете сухите съставки, добавете яйце, мляко, масло и накрая залейте с вряла вода. Разбъркайте. Тестото ще бъде доста течно. Намажете карикатурата с масло до самия връх на тенджерата, поръсете с грис. Поставете тестото.
Програма за печене 60 + 20 минути. Оказа се бисквита в горната част на тенджерата. Отворете, проверете за готовност с клечка. Охладете и завъртете внимателно върху вложка за пара.
Много добра основа за бъдещата торта. Може да се нарязва на 3 или 4 слоя.

[Ксени]

Като цяло домашната торта е оценена. Следващият път ще добавя малко киселост към сметаната, това не беше достатъчно.

Ксени
Майка ми също обича торти с „киселост“, вече няколко пъти направих следното, преди да нанеса крема насищам сладкишите с „лимонова захар“, макар че в крема предварително минус сладостта ...

Здравейте всички!
Наздраве Наздраве! И аз взех шоколад на вряща вода ... Бях много притеснен, но в крайна сметка на всички също му хареса. Ето какъв подарък получих
🔗
Нямат време да снимат Всички знаеха как ...
Оказаха се два слоя, крем върху грис, шоколадова глазура, декорации от мастика.
Пече се във фурната за 50 минути при ниско запалване при 170 градуса.

[Анюточка]

Анюточкакаква красота си създал! Декорацията на тортата е прекрасна! Току-що направено!
И от какво е този куп красиви рози?

[Анюточка]

Анюточкакаква красота си създал! Декорацията на тортата е прекрасна! Току-що!
И от какво е този куп красиви рози?

Благодаря.
Рози от мастика върху блата, годни за консумация, направени на ръка

В !!!

[Щипка за коса]

Щипка за коса, самата торта се оказа добра. Бяло и черно изглеждат красиво.
Защо нарязахте тортата на още торти?

[Щипка за коса]

Щипка за коса

[Щипка за коса]

Щипка за коса, самата торта се оказа добра. Бяло и черно изглеждат красиво.
Защо нарязахте тортата на повече торти?

Моята бавна готварска печка е малка, затова реших, че ако големите се нарязват на четири, тогава моята трябва да е на три. Съжалявам, ще го поправя ...

[Андреевна]

Андреевна, Благодаря! Чувствам, че скоро ще се върна при вашата бисквита ... Плетене на една кука пише, че е по-нежно, отколкото от фурната ...

[Анюточка]

Анюточка, тортата е супер! Букет от рози като цяло е готин!

[Анюточка]

Анюточка, тортата е супер! Букет от рози като цяло е готин!

Благодаря, опитах.

[Щилкин]

Синът току-що се приближи и протегна, гледайки Щилкин торта:
"Beautyaaaaaaa" !!!!!!!!

И декориране на торти с волани и фигури и цветя - това е женски начин - не можете да го получите - и тук е просто и стилно и колко вкусно

Накрая съм на почивка и спокойно ще се опитам да го направя

И декориране на торти с волани и фигури и цветя - това е женски начин - не можете да го получите - и тук е просто и стилно и колко вкусно

Да, това е абстрактният експресионизъм.

[ROM]

Момичета и някой се опита да добави към тестото ROM?

Току-що го изпекох за първи път!

Всички хора като хора вече са изпекли миналата година и дори някой 7 пъти, а аз просто стигнах до него и тогава синът ми ритна тази вечер, те казват "това е като Фиби Определено ще ям, направете го, не се страхувайте, ще го довършим "

Така че ме накара да капя 10 капки аромат във вряща вода ROM

Това е просто кошмар, колко вкусно миришеше докрай, издуха ми покрива, сега непрекъснато тичам, проверявам кога ще се охлади, за да мога бързо да го отрежа, да го накисна и да не чакам да ям
и това въпреки факта, че не съм голям фен на тортите!

В действителност миризмата победи мозъка, дори не мислех да я изнасям на балкона, за да се охлади.