Шоколадова торта с вряща вода

[микровълнов шоколад]

Подходяща е микровълновата кръгла форма, има стъклена, пъхнах я в нея, настроих мощността 800 и за 8 минути. Тя го извади, той се вдигна, но дъното изглеждаше влажно, тя започна да се разпада всичко, е, нищо не беше за първи път да събира пъзели от тесто. И преди това пекох в силикон, под формата на торта в микровълнова, приказка, а не торта. И сега въпросът е какво беше и какво искаше той?

За микровълновата се нуждае от силикон, чашата винаги ще има "мокро" дъно. Ето го моя микровълнов шоколад в силикон

[Крош,]

Благодаря ви много за рецептата. Само преди седмица си купих карикатура и това е първото нещо, което направих в нея. КОЛКО ПРОСТО И ВКУСНО !!!!!!!!!! В моя Lacucina EB-FC47, след 50 минути беше почти готов, добавих само 10 минути. Височина 12 см. Само, първо направих всичко, а след това започнах да чета отзивите. Тя не съжаляваше обратното. Може би си заслужава Крош, промяна в самата рецепта, че е по-добре да замените содата изцяло или частично с бакпулвер? Мисля, че не съм единственият, „който изпреварва локомотивния дим“.

Замествам млякото с кисело мляко, след това слагам само сода - тя ще реагира. Ако използвате мляко, тогава е по-добре да вземете прах - той съдържа същата киселина за реакция със сода.

И аз изпекох торта по рецепта Шоколадова преварена вода за половин порция тесто. Печене 45 минути + 20 минути загряване. Изпече се добре. Сега се измъчвам от въпроса: ако изпечете пълна порция, дали да увеличите времето или е добре.


====================

Съобщавам:
Шоколад върху вряща вода за пълна порция (за 2 яйца). Тесто до "4"
Печене 60 минути + 20 минути загрято. Височината на бисквитата, готова до маркировката "6", само 6 см, беше изпечена в началото изглеждаше, че е нормална, но в разфасовката беше доста стегната. Вероятно трябва да се пече още малко.

И ето я моята торта.

Размерите, разбира се, са впечатляващи. Много вкусно, но трудно и сладко за мен. Но съпругът и детето са във възторг. Така че ще печем. Здравейте отново спечелени килограми, изхвърлени от упорита работа през лятото. Какво да се прави, по-студено е в тънката зима. Няма да си позволя да замръзна!

[МАМА СОНИ]

МАМА СОНИ, впечатлен от снимките на вашата торта, изпече тази торта същия ден. Излагам снимката едва днес:


Червеното е череша.

Ето го моят шоколад за пълна порция - 6 см. Мисля, че може да е по-висок, леко увиснал. Това е така, защото стъпих и настъргах зеленчуци на масата с карикатура за печене на ренде, масата се тресеше, докато не разбрах, че това е лошо за бисквита.

И това е размазано

А този е украсен и изрязан. Разделът показва, че горната торта е доста плътна. Не успяхме да разберем теглото на готовата торта, везните изчезнаха с 3 кг.

Седи във фурната ... Но виждам, че куполът се е издигнал, въпреки че стените на формата са останали неомазани.

[Линус]

Линус
В моята фурна също се оказа купол ... защо-х ...

във фурната тестото се загрява по-бързо (то е отстрани, където нивото остава по-ниско), а в мултикукър е по-равномерно.

Благодаря ви много за такава прекрасна рецепта. Готвенето е удоволствие и най-важното - просто. Момичетата направиха всичко според рецептата. Оказа се супер. Дори не очаквах това, когато отворих капака и извадих колко се е вдигнал, просто нямаше думи, дори се страхувах, че ще падне, както винаги, случваше ми се и преди. Но той не падна, просто го обичам. Сега ще направя тортите сам, сега остава да се науча как да украсявам. Вижте снимката, която се оказа, украси тортата за първи път, така че не съдете стриктно, следващия път ще направя върха по различен начин.

Честита Нова Година на всички!!!! Заедно с карикатурата имах интимен въпрос - КАК да извадя тортата от кофата? И не само този, но и други подобни продукти. Може би съм пропуснал този момент във форума. Кажи ми, пжлст.!

Вован, начинът е прост.Извадете тенджерата, поставете в нея решетката за пара (тази, която се доставя с мултикукъра). Обърнете цялата конструкция с главата надолу (придържайки решетката). Получавате резултата, както в предишния преди вашия пост. Ако това не помогне, опитайте първо да се разходите по периметъра на тортата със силиконова шпатула.

Честита Нова Година на всички!!!! Заедно с карикатурата имах интимен въпрос - КАК да извадя тортата от кофата? И не само този, но и други подобни продукти. Може би съм пропуснал този момент във форума. Кажи ми, пжлст.!

Друг момент - не се опитвайте да вземете печените продукти, докато са горещи, оставете ги да се охладят малко. в противен случай определено ще се разпадне.

Благодаря на всички ви! Направете тази торта редовно във фурната. Сега има карикатура, искам да опитам, но за да не се разваля при изваждане. Спомням си, някъде видях снимки на това как панделките бяха поставени в тенджера от MV и след това извадени заедно с тортата. Но не помня къде го видях.

За този дизайн, макар и без снимка, Гаша говори тук
https://mcooker-bgm.tomathouse.com/in...ic=6176.0 в рецептата за швабски пай. Но там меренгата е отгоре и не можете да я обърнете с главата надолу. По принцип в моята практика не е имало нито един случай бисквитата, кексът и дори изварата да не изостават от дъното на тигана или да се повреждат.

Една година гледах тази рецепта, нямаше възможност да я пробвам. Добре, че си спомних за него, когато трябваше да отида на посещение, и исках да изпека нещо, което не е объркващо. Когато извадих готовата торта от мулти, бях леко шокиран - колко е огромен. Така че вместо една торта трябваше да направя две, като нарязах тортата на 4 парчета. За крема взех остатъците от всичко, което беше намерено в хладилника - извара, сметана, шампанско (според идеята на Stellina за ягоди с шампанско), за слой - замразени череши. Резултатът надмина всички очаквания - супер вкусен.

[Nataly_rz]

Nataly_rz, супер идея за декорация !!! През шаблона ли е? Откъде го взе, призна?
И супер идея със слой !!!
Запазете знака плюс!

Току-що изпекох шоколадова торта във вряща вода. Все още не съм извадил тортата, гореща е. Но външно все още ми харесва всичко. Единственото, сметаната върху грис ... Имам такава стръмна каша излезе, така трябва да бъде ??? С добавянето на масло, кондензирано мляко и вода го направих по-тънък, но такъв крем няма да го насити, струва ми се, и няма други продукти, които да подобрят ситуацията. Все още мисля, че печенето е било успешно, или по-скоро ще преброя, когато обикновено тази баница се извади от тенджерата

=============================

всичко ... излязох ... Написах пост и не издържах, отидох да извадя ... Подскачах и храна в кухнята. плънката от извара не излезе от мен ... но тази торта изскочи сама. Направих половин порция за тест, но за нас двамата този размер е точно, не можем да овладеем по-голямата. можете дори да го нарежете на половин порция на 4 торти - толкова висок!

=============================

Яшка77, спешно снимай преди да са яли !!! и покажете тук!

Не бих бил аз, ако не бях объркал нещо, опитвайки се да нарежа на торти, натроших вътрешността на баницата, забравих да кисна (исках сироп и поръсим с ракия), сложих замразени горски плодове, спестена сметана - накрая остана толкова много, че покрих и тортата отгоре, и сега седя и си мисля, как мога да излея черешката ... и да се смея и да греша трябва да кажа, че това е първата торта в живота ми ... затова това са задниците, но все пак съм щастлив.
каквото и да се случи, снимката ще е необходима, как да не се направи


дебютният ми срам ... в разфасовката ще бъде утре, оставете го да кисне

=============================

Добро утро. Ето разфасована торта, вече закусваме. Вкусно!

импрегнирането не би навредило, с шоколадова глазура. Кремът е добър и напоен и не е мазен. Мисля, че за първи път в живота си - тортата беше успешна.

ПОМОГНЕТЕ МИ момичета !!!!! Вече 2 пъти по 50 минути пека бисквита, и всичко се придържа към кибритената клечка !!! Какво друго да се пече? MV-Lakuchina италиански

се оказа само 6 см височина - не разбирам, или недоекспонирана, или преекспонирана ...

се оказа само 6 см височина - не разбирам, или недоекспонирана, или преекспонирана ...

Мога само да предположа: или са прекалили с разбиването, или многократният капак често се отваря ...

Мога само да предположа: или са прекалили с разбиването, или многократният капак често се отваря ...

пречеше на вилица, както беше в рецептата .... Отворих мулти капака за първи път след 1 час 20 минути
Вчера седнах и препрочетох целия клон за рецептата за тортата "Шоколад на вряща вода" - разбрах, че много момичета също са имали ниска торта поради "преекспониране" на него в CF. или „недоекспониране“.
За мен степента на готовност беше определението за тест за залепване на кибрит. Но след 2 в продължение на 50 минути и плюс 20 минути, мачът все още беше с парчета тесто .... Така че структурата на бисквитата е такава, че оставя следи по този много известен мач. Заключение - да се направи навреме.
Относно вкуса. Вчера го наслоих със сметана (мляко + шоколадов крем от д-р Oetker) настърган шоколад отгоре и малко ванилова пудра захар. Поръсих сладкишите с ром и го киснах цяла нощ.
Днес го отрязах. Вкусът е деликатен, ром-шоколадов. Много подобна на тортата, която правя за съпруга си всяка сутрин в микровълновата фурна за 4 минути. Компонентите са сходни, само вместо мляко, кефир.
Е, сега заключението - разбира се, ще се опитам да го направя отново - спортният интерес е прост. Защо всеки има 12 см, а аз 6 (О, точно като мъж, сега се карам)

Мила, мога да предложа две възможности:
1. твърде много течност.
2. бакпулверът е проблематичен.

Приготвих същата рецепта, но вместо мляко взех кисело мляко и то само сода. Тортата е направена в Panas с височина 9 сантиметра. Цялата сила на повдигане на това тесто са набухватели.

Опитайте да направите тестото на половин порция и малко по-дебело.

Мила, мога да предложа две възможности:
1. твърде много течност.
2. бакпулверът е проблематичен.

Приготвих същата рецепта, но вместо мляко взех кисело мляко и то само сода. Тортата е направена в Panas с височина 9 сантиметра. Цялата сила на повдигане на това тесто са набухватели.

Опитайте да направите тестото на половин порция и малко по-дебело.

Благодаря за съвета, който ще опитам с кефир и сода

Обичаше тортата. Ако такава рецепта току-що беше привлякла вниманието ми, никога не бих се осмелил да я направя. И тогава прочетох отзивите и веднага отидох да се пека. Въпреки факта, че три торти вече бяха готови, но аз бях изкушен. Наистина нямаше време за крема и направи оплакване. Но на рождения ден на дъщерята децата го хвърлиха, така че синът ми не беше подходящ за тях (и той бързо яде от мен)

[Плетене на една кука]

Плетене на една кука, изясни ми, глупако, моля, във вашата рецепта, което означава: „печене 60 минути или 60 + 20". Ако разбрах правилно - пече се 60 минути, а след това само 20 минути (със затворен капак)?
В темата за бисквитите подобен принцип. Но уточнявам за всички. случва се!
И това е моята писалка pochosyvayutsya на вашия "negritonochka" Искам да опитам! С бисквитата се оказа "ура", сега е ваш ред!

[инуся]

инуся
Първо, задайте режим "Печене" за 60 минути, след това (в края на времето) задайте отново режим "Печене" за 20 минути, т.е. общото време за печене трябва да бъде общо 80 минути или 1 час 20 минути.

Сега всичко е ясно, благодаря.

[инуся]

инуся, късмет! Със сигурност ще успеете !!!

[Плетене на една кука]

Плетене на една кука , много благодаря за бисквитата! Вече го пекох три пъти, започнах със 7 см, а днес получих цели 9,5 см

[Cvetaal]

Cvetaal, добро здраве за вас !

днес получи цели 9,5 cm

Това е резултатът !!!

Благодаря ви много за отзивите и оценката ...

Крош, това ли е броят продукти за голям мулти? Необходимо ли е да се намали за малка?

[Лидия]

Лидия
В голяма жега съм. Но що се отнася до малката, ми е трудно да отговоря, може би момичетата с малки карикатури ще подканят.

Благодаря ви, ще почакам, може би някой ще отговори. Имам голяма бавна готварска печка, а дъщеря ми, която започва момиче от карикатура, има малка. Затова подбирам рецепти за нея.

[Лидия]

Лидия, ето какво намерих на страници 4 и 5 от тази тема:

Момичета ... можете да попитате ... Тази рецепта е за страхотна мулти ??? А за малък ще се побере или ще е малко прекалено ??? Какво се случва, ако се опитам да направя една в малка или просто не съм я видяла, може би някой е броил за малка карикатура?

Правя го в малък, направих го 7 пъти, без пробиви. Не смених рецептата.

[Лидия]

Лидия
https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12826.40, отговор 40 и 41

[Крош, Андреевна]

Крош, Андреевна, Много благодаря. Обикновено, преди да попитам каквото и да било, прочетох цялата тема и то повече от веднъж. И този път нещо заблуди.

Пастор за Шикалад.
Оказа се 8 см, 4 торти
Крем: сметана + заквасена сметана + захар + ягоди.
Благодаря ти, Innochka!

момичета-момичета, разбрах ли правилно, че тази торта може да се пече в конвенционален MV, мощност 800, 10-14 минути?

Тоест в MV без конвекция ?! Искам да направя същото!

Имам предвид микровълновата.

[ОК]

ОК , Пекох го няколко пъти в микровълновата без конвекция, но по някаква причина дъното 0,3-0,5 см винаги беше леко пластилин, дори с 1/2 порция. Но този https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45827.0 рецепта пека 1/3 порция и всичко е изпечено. Опитайте и двете и вие ще решите какво би харесало най-много вашите домакински уреди.

[ОК]

ОК, разбрахте правилно. Имам най-малката микровълнова печка за 13 литра, без никакви звънци и свирки (взеха я, за да могат децата да загреят обяда си). Пека половин порция, ако формата не пасва на цялата порция, и затова пека половин порция за моите 9 минути (максималната ми мощност е 700W), се получава страхотно. Всички мои приятели са разглобили тази рецепта и също се пекат. Просто трябва да се сприятелите с микрофона си, да определите най-доброто време за себе си. Късмет !!!!

Приказка, Руся, благодаря ти много, ще опитам.

Опитах половин порция „Шоколад“ с аромат на ром, получи се. Височина - 4 см, без "гумено" дъно (сигурно защото не чаках да се охлади напълно). Тортите бяха меки, не мокри, но не и сухи. И пергаментът се отдели лесно и нищо не се разпадна и всеки, който го опита, беше във възторг. Един приятел взе рецептата. Едно нещо, от което съм недоволен, е, че не направих достатъчно крем (в 2,00 ч. Сутринта не исках да претеглям нищо, направих го „на око“).
[/ URL адрес

Много вкусно, благодаря за рецептата.

[ОК]

ОК, за твое здраве! Получи се прекрасна торта.

Момичета, не мога да устоя, пекъл съм го вече три пъти, просто съм гад. Днес донесох тортата на работа, така че всички разграбиха рецептата. Благодаря ви меко казано.

Момичета, добър вечер! Кажете ми, моля, какво сте сгрешили ??? Първият път, когато изпекох торта за порция - оказа се - супер, но на височина, твърде висока. Когато се намаже със сметана, тя се разнася, кремът "изскача" отстрани ... Вчера реших да пека за половин порция - оказа се варена торта, имаше вкус на крем ...: girl_cray: Всички рецепти, единственото, намесих се с миксер, а не лъжица и врящата вода не беше много "готина" ... Може би това е причината? Наистина ми хареса за първи път. и ето такова смущение и кремът е готов в хладилника в очакване ...

Ако дълго време не сте се намесвали в миксер, това не е причината. Ако се намесих старателно, тогава получих това - киселина и сода реагираха дори преди печене

Ако тортата се окаже твърде висока, разрежете я на четири части, оставете един слой настрана (можете да го замразите) - тогава можете да го използвате в случай на „гости на прага“ или „сега, исках нещо за чай“. Или пребройте рецептата с две трети.

[Рина]

Рина, Благодаря ти много! Най-вероятно содата реагира ... И не знаех, че можете да замразите тортата ... И вкусът не се променя след размразяване? Размразяване на закрито или в микровълнова печка ???