Шоколадова торта с вряща вода

Нямам идея. Но знам, че много полуготови торти могат да бъдат замразени. Мисля, че можете да го размразите просто като го поставите в хладилника.

Нямам идея. Но знам, че много полуготови торти могат да бъдат замразени. Мисля, че можете да го размразите просто като го поставите в хладилника.

Тук ще се опитам да постигна целта си ... Основното е, че сега получавам порция, иначе вече е тъпо да се прави ...

Вече пекох тортата три пъти, половин порция. Третият път дъното се оказа гумено. Защо? Пече се в силиконова форма във фурната. Може би преекспониране ... Пека за около 30 минути, но за половин порция може да е много?
Някой пече във фурната, кажи ми!

[Малко бебе]

Малко бебе, Идвам при вас с голяма благодарност, дори огромна.

Ето моят "шоколад", голям и шоколад:


Да кажеш, че бисквитата се е получила вкусна, означава да не кажеш нищо. Висок, ефирен, много деликатен, не сух. Чисто удоволствие!
Нарязах го на 4 торти, наслоих го с възможно най-простия крем - кондензирано мляко + масло, изсипах отгоре шоколадова глазура.
Рожденикът и гостите бяха във възторг.
Благодаря!!!

[Сонадора]

Сонадора-чка
Да, добре си, добре, какво удоволствие е да чета такива рецензии, директен балсам за душв ...
И колко красив се оказа вашият шоколад
!!! Е, вие сами знаете!

Благодаря ти много !

Вече не пека на фурна, четох, че се пекат в силиконова форма в микровълновата, ако половин порция. Сега пека в микрона. Получава се прекрасно - пищен пандишпан без никакви дъна от пластилин! Почти порция пека почти всеки ден (и се опитах да го пека на пълнозърнесто брашно, работи чудесно, сега го пека само върху него)), разрязвам го на две части, намазвам със сироп от горски плодове без захар, а вместо крем - извара Danissimo с шоколадови топчета (за деца диетични ограничения, не е разрешено твърде сладко и мазно). Децата се хранят на ден.

И веднъж го направих във фурната - никак! В микро - много по-ефирен и, разбира се, по-бърз. Така че - без фурни!

[Плетене на една кука]

Плетене на една кука, Благодаря!!!
тортата "изръмжа" моментално !!!! Направих го по-дълго ...)))
така: три слоя, сметана - заквасена сметана, кондензирано мляко, ягоди, поръсени с настърган шоколад отгоре и се опитах да "нарисувам" цветя ... о, кога ще започна да се уча да украсявам?
печени във фурната ...
🔗 🔗

[Троха!]

Троха!, Нося грандиозно милости за проста, но вкусна рецепта. Приготвил съм се, но все още не съм ял, чакам своя
шега! вече пълен с корем и време, точно за втората вечеря. Но глазурата не ми беше достатъчна. Такава локва от нея се оказа малка в съотношение -2х2х2. нещо като намазано, в следващия. ако не огладнея, ще направя 2 p повече. Крем по ваша рецепта с грис каша, вкусен, следващия път го искам отново, както момичетата - със заквасена сметана.

- изкушение на плато със синя граница (рови из половин слуга, докато не открих антуража на советите да се разлее)

shl. забравих ... изпечена в тенджера под налягане, собсно ... беше тест за нея.

ААА, тогава аз, мисля, не можете да чуете за торти ..., И тогава, те ни потискат, изпращат ни към темите ... Не дъга ... Мантра-90-60-90 .. ..

Какво става ??? !!! IRR хапче за диети и влезе в експлозия !!!

A .... Мантра-90-60-90 ....

: girl_haha: и това е просто lzhzhzh лице

[IRR]

ААА, тогава аз, мисля, не можете да чуете за торти ..., И тогава, те ни потискат, изпращат ни по теми ... Не дъга ... Мантра-90-60-90 .. ..

Дай малко ... малко талия тук.

IRR, зашеметен ...

добре, няма

ОТ ГЛЕДНА ТОЧКА НА? Няма да ??? (ще спреш да ядеш !!!!) Ако - изиграй глупака - 90-60-90 - добре .... и тааа .... Аз съм нервно ... талия - добре .... талия .... моят съсед - на север - няма талия ... vashsche ...нейното малко нещо "AntiMeter" - бабата го нарече така, така че той беше "пораснал" .... И - тя е щастлива - и сега

[Плетене на една кука]

Плетене на една кука, Благодаря!!!

Olka44
За твое здраве! Много се радвам, че тортата ви е харесала!

о, кога ще започна да се уча да украсявам?

И аз имам проблеми с това ...

IRRиш, много здраве! Веднага е очевидно, че нямате проблеми с декорацията, как сте с торта?Имайтеlubnichkami, нещо артистично, красота ...

и ето го моят шоколадов шоколад 6 см


но не знам как да украся, така че не съдете строго

[Плетене на една кука]

Плетене на една кука,: flowers: Разбрах защо глазурата не ми беше достатъчна - имам огромна тенджера - съответно 6 литра и диаметърът може би забрави, че сте в Панасик

Момичета, здравей! Кой винаги пече тази бисквита, можете ли да ми кажете нещо?
Наскоро купих карикатура в Киев (където живея), за лятото дойдох при майка ми (с карикатура).
И така, в Киев печеха и шоколад, и други бисквити - вдигнаха се добре, пухкави, вкусни. И тогава проблемът (Ако се вдигне, значи се утаява на дъното (когато го отрежете - можете да видите директно улегналия слой) или още по-лошо - се вдига зле. Вече ми се струва, че там случайно бисквитите са се получили толкова добре ((((
Напрежението в мрежата е нормално, яйцата са еднакви.

И как да го направя правилно: печене в продължение на 85 минути, след което трябва да стои в мулти или да го извадите от мулти и да го оставите да се охлади в тенджера на масата? или просто да извадите от тенджерата?

случайно може да се получи добре само веднъж, има ли нещо нередно с брашното?

случайно може да се получи добре само веднъж, има ли нещо нередно с брашното?

Да, в началото мислех същото за брашното. но имаше най-често срещаната.

[MIrinaS]

MIrinaS Предполагам и проблеми с брашното. Наскоро купих необичайна марка (която изглежда е добър производител) - брашното се оказа с много лошо качество. Някак си отидох на палачинки, но хлябът се оказа гаден. И други домакини също се оплакват, че в един момент брашното е станало с лошо качество.

Марина, също предполагам проблеми с брашното. Наскоро купих необичайна марка (която изглежда е добър производител) - брашното се оказа с много лошо качество. Някак си отидох на палачинки, но хлябът се оказа гаден. И други домакини също се оплакват, че в един момент брашното е станало с лошо качество.

от същото брашно печем хляб в хлебопечка - отлично

[MIrinaS]

MIrinaSСъжалявам, току-що гледах, че ние с теб сме именници на Ирина

Във всеки случай печете от други продукти. Някои от тях биха могли да повлияят - мляко, бакпулвер, какао, брашно ... Тестото може да има малко по-различна консистенция (например, все още не съм успял да сготвя „зебрата“, както майка ми е пекла, оказва се „нравът“ "в долната част на тортата).

[MIrinaS]

MIrinaS, опитайте се да печете по-дълго, за 20-30 минути .. моето непечено тесто увисна толкова много и лентата беше мокра отдолу - аз също първо се замислих за брашно .. никога не се знае, може би има падане на напрежението в мрежата

[MIrinaS]

MIrinaSСъжалявам, току-що гледах, че ние с теб сме именници на Ирина

Ирина, със сигурност - съименница. Много добре

MIrinaS, опитайте се да печете по-дълго, за 20-30 минути .. моето непечено тесто увисна толкова много и лентата беше мокра отдолу - аз също първо се замислих за брашно .. никога не се знае, може би има падане на напрежението в мрежата ..

тоест фурна за 110 минути някъде?
сега го изпече отново (изпечено 85 минути), втаса добре, но когато престоя 10 минути с отворен капак - магаре (
и какви са правилните действия след сигнала? отворете капака и го оставете да престои, не отваряйте капака и го оставете да стои, или веднага извадете тенджерата?

.

Не бих докоснал тортата, но я оставих да се охлади тихо в тенджера, за да укрепи структурата. Колкото и да готвих, забравих да го извадя навреме, веднъж стоеше на отоплението ми в Panasonic за една нощ

Не бих докоснал тортата, но я оставих да се охлади тихо в тенджера, за да укрепи структурата.

тоест дори не отваряйте мулти капака?

Да, някак си не обръщам внимание.Отварям капака, опипвам го с пръст, така че горната част на тортата да е вече еластична, ако е лепкава, тогава тестото вече не се разтяга зад пръста. Но давам тортата да се охлади бавно. Вярно е, че се поти малко, но ако го извадите не горещ, а поне леко топъл, тогава тази пот бързо изчезва във въздуха. Но страните остават меки.

Между другото, просто си помислих - като цяло имам отклонения от оригиналната рецепта.
1. Обикновено използвам кисело мляко, а не мляко.
2. Поради това слагам само сода, без бакпулвер.
Може би това също влияе?

може би, но все пак ще опитам - упорит ме

Между другото, просто си помислих - като цяло имам отклонения от оригиналната рецепта.
1. Обикновено използвам не мляко, а кисело мляко.
2. Поради това слагам само сода, без бакпулвер.
Може би това също влияе?

Веднъж имах спешна поръчка за тази торта и трябваше да я пека през нощта. Но нямаше мляко. затова използвах кефир, но без сода, само бакпулвер. Що се отнася до мен се оказа още по-добре. отколкото с млякото.

И днес имаше още един инцидент, но различен. Направих тестото. изглежда всичко е по рецепта (но с кефир). Изсипах го във форма и го сложих във фурната (този път го направих във фурната). И може би правех нещо в продължение на 10 минути и след това погледнах масата и там лежеше бакпулверът. и лъже себе си. Извадих формата за печене от фурната, изсипах я обратно в купата и добавих бакпулвер (мисля какво ще стане). смесено, така че в купа тестото се удвои и не мислех, че ще намалее .. Излях тестото обратно във формата и във фурната. Страхувах се, че няма да избягам от формата. но не. Веднага след 5 минути имаше мирис на сода (макар че я нямаше), но след това изчезна. И всичко мина с гръм и трясък. Роза добре и вкус сода не вкус.

Може би преживяването ми на мъка е полезно за някого.

днес отново имаше инцидент, но различен.

някой вече в тази тема е написал, че рецептата е неразрушима

някой вече в тази тема е написал, че рецептата е неразрушима

това е сигурно. не му пука за нищо

Вярвате или не, аз се провалих 2 пъти подред, наистина не знам какъв е проблемът. Може би с ръцете ми ...

[Еленка69]

Еленка69
Ленусик, какво точно не се получи, не се изпече или нещо такова?

Innochka, той се установява вътре, както става глината.
Само за първи път се оказа добре, а след това ... жалко. Просто отива в кошчето. Печене в MV 60 + 20 мин.
Все още искам да го направя, но се страхувам, че много се разстройвам.
Хората с инциденти го правят. и съм над него .... мога ли да направя гаф?

Innochka, той се установява вътре, както става глината.
Само за първи път се оказа добре, а след това ... жалко. Просто отива в кошчето. Печене в MV 60 + 20 мин.
Все още искам да го направя, но се страхувам, че много се разстройвам.
Хората с инциденти го правят. и съм над това .... мога ли да го направя?

и го опитате във фурната, той се пече по-добре във фурната.

Над него съм .... мога ли да го направя?

да, да, просто го направете с лъжица, а не с миксер.

[MIrinaS, ирландски,]

MIrinaS, ирландски, между другото, относно вашия въпрос. Как бъркате тестото при майка ви?

Как бъркате тестото при майка ви?

Ирин, тук и там направих всичко по рецептата. Първо смесих сухи съставки, след това добавих "мокри") и накрая вряща вода. Всички с лъжица.

Ирин, тук и там направих всичко по рецептата. Първо смесих сухи съставки, след това добавих "мокри") и накрая вряща вода. Всички с лъжица.

Направих го по различен начин с бъркалка и лъжица и миксер при минимална скорост и винаги отличен резултат.

Винаги добавям малко повече брашно от рецептата. Струва ми се, че тестото е много течно. Винаги ... не искам, но ръката ми се протяга

shl. водата ми е по-тънка от водата на Кроши

Благодаря, ще взема всичко предвид, както за лъжицата, така и за излишното брашно. Ще опитам .... Много искам да направя такава торта с череша.
Поне тя се оплака.

Много искам да направя такава торта с череша.

Мислех и да направя тази торта с череши, по принципа "пиян".Изпечете бисквита, охладете, отрежете капака, извадете трохите, смелете я, смесете със сметана и череши (пресни), избутайте всичко назад и покрийте с глазура ... Мечтайте!

[Сонадора]

Мислех и да направя тази торта с череши, по принципа "пиян".

Сонадора, Не бих ви посъветвал да правите това, има някакъв вид каучук в него. Направете бисквита (сушилня) за хубава пияна череша. Тази торта се оказва доста тежка.
От вас зависи, имаме много рецепти, тествани от такава Пияна череша, дори аз.

[Еленка69]

Еленка69 , благодаря за съвета, ще бъда умен.
Не знам колко гума, помислих за нещо друго.
Дори не знам как да прегърна ... "Шоколадът", разбира се, не е крехък, но стените и дъното са меки, мога ли да направя "кутията" тънка и няма да се разпадне по-късно.

Да. някак си той не е за това. Разбираш ли ме.
Не за рекламни цели, но за помощ мога да предложа

https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14587.0

На втората страница имам просто по-успешна версия от мултикукър. Ех, обожавам тази торта !!!

[роши]

Дойдох и с доклад и огромна благодарност за К.роши!!!

Когато намерих тази рецепта, веднага исках карикатура - много обичам торти с шоколадови торти и също видях достатъчно от това в Темка ...
Накратко, мечтата за идиот, карикатура у дома, се сбъдна. Вчера имаше торта! Всичко мина с гръм и трясък !!!, без провали, без разбирателства. Ето и самият процес

бисквита, нарязана на 4 торти
изпечено перфектно, поресто добро тесто, не лепкаво
заквасена сметана (от домашна заквасена сметана)
поръсени с ядки отгоре и отстрани


Приказна торта !!! О, забравих да кажа, че все пак го напоих със силно кафе с ром.
Най-важното нещо е толкова много бързо !!!
Огромно уважение към автора, вие Плетене на една кука!!!

Благодаря за рецептата!
Вчера печен в карикатура. Излязох прекрасно добре. Огромно. Докато печеха, цялото семейство се разхождаше и облизаше устни. Миризмата беше просто луда. Тогава те опитаха топъл, но аз го отбих. Той се охлади цяла нощ и легна в хладилника. Накиснати и намазани с крем днес. Вечерта ще опитаме
Как обичам мултикукъра ... Имаме 32 на улицата. Вкъщи изглежда още по-горещо. И аз изпекох торта

Готвя половин порция, пека в тенджера под налягане LandLife - два пъти в режим "каша". Тортата е перфектно нарязана на три слоя, кремът е направен от 450 г заквасена сметана.