Търся рецепта на нашия форум

[кирч]

кирч, Людмилаи след това месар с брашно, както разбирам. Възможно е дори да бъде

Татяна, имаш парти задание: изпробвай рецептата (в нея ще влязат само брашно, навърно, поне няколко чаши), докарай я до съвършенство, дразни своя роднина с тях на бял огън и изложи рецептата като отделна тема за хората.

[Олга]

Олга, как се опитах да използвам ножчето за тесто, мога лесно да го включа в колана си с всяко тесто, аз самият съм в шок, ако се получи думата - АБСОЛЮТНО различни кнедли! Сега искам да хапя още повече Тимкин за нейната луксозна малка синя кола, тийзър, който имам, съвсем обичайния, купен на разпродажба преди сто години за абсолютно нелепи пари. И определено ще опитам това тесто, но малко по-късно, защото сега се опитвам бавно да разтоварвам фризера, за да го размразя и подготвя за летния сезон, а скулптурата наведнъж не е моя опция

Търсите рецепта за торта Моцарт
Моля за помощ. :-)

Търсите рецепта за торта Моцарт
Моля за помощ. :-)

Съвет: В горната част на темите има лента за търсене.


Моцарт Торта (Rada-dms)

Момичета, никой случайно, никой в ​​собствените си отметки не спаси рецептата за младо зеле от Иванич? Не мога да намеря нещо чрез търсачката ...

Публикувано в събота, 14 май 2016 г. 10:37

Всичко не е необходимо, намерих профила му.

рецепта за младо зеле от Иванович?

Дайте линк. Обичам зеле.

улов..
Сега имам процес на готвене. първата партида е почти готова

Търся рецепта. Меки пасти ...

[Анюта]

Анюта, Благодаря. Каква вкусна рецепта. Но по някаква причина спряха да продават толкова младо зеле. Млад е, но вече млад не беше млад. Но пържи бързо

[Людмила]

Людмила, не вярвам, но аз самият тичах около 4 магазина днес, за да намеря младо зеле

[Киви]

Киви, опитайте тези
Домашни чебуреки (тесто от кефир) (V-тина)

Да, мога да готвя пасти. С малки пъпки и всички неща ... И той иска мека половина. Само бърза между чебуреците и беляшите. Търся мек чебурек ...

[Киви]

Кивитака че са меки

Мили момичета, кажете ми, може би някой знае ... Търся рецепта за зеленчукова яхния, като в детската градина. Синът вече е в училище, но често си припомня тази яхния, как му харесва в детската градина. Колко се опитаха да готвят отново - синът казва, че все още не е така ... Каква е тази чудо рецепта ???

[bagiraSochi]

bagiraSochi, Ирина, синът ми също го помни през цялото време .. вярно, той яде това, което съм готвила с удоволствие, но това е самата рецепта, вероятно трябва да търсите храна в книгите

Да, да, и моята яхния също се храни с удоволствие) обаче, идентичността не може да бъде постигната) съжалявам, но откъде мога да взема тези книги, може би някой от момичетата Хлебопечкински ще ги има и ще ги сподели с мен от добротата на сърцата си ...

[bagiraSochi]

bagiraSochi, Почукай в Плашилото https://mcooker-bgm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9932.0
По едно време тя изложи рецепти от книга за кетъринг от 1955 г.
Може би вашата рецепта ще бъде намерена в тази книга.

Мили момичета, кажете ми, може би някой знае ... Търся рецепта за зеленчукова яхния, като в детската градина. Синът вече е на училище, но често си припомня тази яхния, как му харесва в детската градина. Колко се опитаха да готвят отново - синът казва, че все още не е така ... Каква е тази чудо рецепта ???

Ирина няма да работи.
яхния или супа .. варени в много голям обем и в малка тенджера - 3-5 литра .. много различни на вкус.

[bagiraSochi]

bagiraSochi, ИринаИ аз имам син помни го през цялото време .. вярно, той яде това, което съм приготвила с удоволствие, но това е самата рецепта, вероятно трябва да търсите храна в книгите

Това е от поредицата "преди и тревата беше по-зелена"
И ако му дадете такава яхния сега ... може би ще го направи, но може би само веднъж.

Тина, или може би отидете в неговата детска градина, в която някога е ходил, и моля, купете порция яхния, оставете го да се успокои и вашата яхния ще ви хареса

[Танечка]

и яхнията ви ще хареса

Танечка, така че той обикновено обича всяка яхния с мен, но често си спомня, че в градината е ял двойна порция

[Зеленчукова яхния]

Тина, намерих рецепта в интернет за детска градина - виж

Зеленчукова яхния
Опитайте се да направите малко, за да бъдете изядени този ден.
Зеле - 300 грама (приблизително). По-добре да вземете сочно, бяло, плоско зеле.
1 глава лук
1 морков
1 картоф
1 домат или 1 ч.ч. паста (с тази паста е по-красива от яхния)
1-2 с.л. лъжици консервиран зелен грах
1 супена лъжица лъжица заквасена сметана по желание. (Предпочитам да не добавям)
1 ч. Л. Брашно

Нарежете морковите, лука, доматите на кубчета (можете и без тях, ако има обем макаронени изделия) Налейте растително масло в тенджера, така че дъното да е покрито и задушете в олио - първо лук с моркови, след това домати. За деца не пържете, а сложете всичко заедно със зеле, като добавите малко вода ...

Добавете зеле на кубчета. Ако чувствате, че зелето е грубо и не е много сочно, тогава можете да го намачкате с ръце, като добавите малко сол. Добавете пода. чаши, за да започнете с вода и да извадите, покривайки с капак, докато зелето е полуготово, опитвайки се да го притиснете по време на готвене, така че сокът да е на повърхността. Младото зеле се задушава изобщо без вода, в собствен сок. Но ако зелето се оказа не особено сочно, тогава, ако е необходимо, добавете малко вода по време на процеса на готвене. Така че зелето не се пържи, а се задушава и винаги е леко покрито с течност. Но не плувах много във водата ...

След това добавете сол, картофи на кубчета, грах, дафинов лист на вкус. Покрийте и задушете зелето и картофите, докато омекнат. Зелето трябва да е много меко. В идеалния случай, разбира се, накрая трябва да добавите една чаена лъжичка доматено пюре и можете да добавите 1 супена лъжица. лъжица заквасена сметана., така че ястието става по-красиво, но този път го направих без тях (на външен вид, разбира се, загубих). Можете да добавите още вода, но не много. Опитайте се да задушите в собствения си сок. Разбърквайте от време на време. Можете да добавите зелени в края. Времето за задушаване зависи от това колко е грубо зелето. Ако зелето е сочно, тогава по правило се омекотява по-бързо и ако е много грубо, тогава труповете му не са трупове, може да не остане много крехко ... Приблизителното време за готвене е около час.

Когато ястието е готово, разредете 1 ч. Л. Брашно с малко вода - 50 г, например, и изсипете в яхнията, разбъркайте. Това е необходимо, за да комбинираме всички наши зеленчуци.

Яхнията е готова.

[Танюша]

Танюша, благодаря, почти готвя така, само без грах - не са го добавили и в нашата детска градина. Като цяло, поисканата рецепта bagiraSochi

Тина, виж по-горе, дадох яхниите по съставки

Мили момичета, кажете ми, може би някой знае ... Търся рецепта за зеленчукова яхния, като в детската градина. Синът вече е на училище, но често си припомня тази яхния, как му харесва в детската градина. Колко се опитаха да готвят отново - синът казва, че все още не е така ... Каква е тази чудо рецепта ???

Най-логичното нещо, ако има такава възможност, е да отидете в тази детска градина и да говорите с готвача, да благодарите, че е нахранил детето вкусно, може би донесе цветя или сладкиши в знак на благодарност. човек ще бъде доволен, че работата му е толкова оценена, че ще каже пропорциите или тайните))), но въпросът е да се скрие?
така мумии отидоха при нас да питат за ориз с ябълки, оказа се, че ябълките в масло са предварително задушени, така че познайте сами!

[Татяна]

погледнете по-горе, дадох оформлението на яхнията по съставки

Татяна, да, благодаря, тази опция е близка до нашата

така мумии отидоха при нас да питат за ориз с ябълки, оказа се, че ябълките в масло са предварително задушени, така че познайте сами!

и какво ястие е това?

ориз с ябълки

варен ориз с парченца ябълка, децата много харесаха

[Тина]

Тина, но нищо подобно! когато се смачкат не е много меко. И ми трябва онази кръстоска между чебурек и беляша от гарите ... Той просто ме отегчи с това (

[Киви]

Киви, Използвам тази рецепта през цялото време - тук те се хрущят (и то не много) само веднага от тигана, буквално след минута - тестото става меко.

И ми трябва тази кръстоска между чебурек и беляша от гарите ..

Пробвали ли сте го на кефир? там тестото е меко по всякакъв начин и изглежда като белезникаво

[Тина]

Тина, отидох за кефир.

[Киви]

Киви, може би дори сега ще зарадвате каприза си на късмет

[и смисълът е да се скриеш?]

Най-логичното нещо, ако има такава възможност, е да отидете в тази детска градина и да говорите с готвача, да благодарите, че е нахранил детето вкусно, може би донесе цветя или сладкиши в знак на благодарност. човек ще бъде доволен, че работата му е толкова оценена, той ще каже пропорциите или тайните))) и смисълът е да се скриеш?

Татян, готвачите вече са много хитри !!! Те готвят по такъв начин, че да е възможно продуктите да се приберат вкъщи и при проверка се оказа "изход" на порции! Ето защо е малко вероятно те да разкрият тайната на готвенето.
Някъде примамва, някъде ще изливат мъчения, някъде другаде ще изневерят ... някъде има повече зеленчуци, някъде по-малко захар, някъде млякото ще бъде почти изключено ... Но се оказва годно за консумация (и това не винаги е! )
И дори да дадат рецепта, по-вероятно е рецептата, според която трябва да готвят, а не тази, по която всъщност готвят.

О, момичета, благодаря на всички за съвета и дори за рецептата !!! Почти правя същото, но истината вероятно е, че влияят няколко фактора. С голям обем и в малка тенджера вкусът наистина е различен за ястието, нещо, за което не се сетих веднага ... Но някак ме е срам да отида в детската градина, за да видя готвача, честно казано засега ще експериментирам по този начин. Или може би наистина, "тревата беше по-зелена")))

яхния или супа .. варени в много голям обем и в малка тенджера - 3-5 литра .. много различни на вкус

Не за първи път чувам за това, но на практика никога не съм го тествал ...

[Плетене на една кука]

Плетене на една кукаЗа да проверите на практика, имате нужда от много ядящи, аз нямам толкова много, само ако всички съседи се хранят с тази яхния в цялата област))), така че няма да проверявам, ще го приемем за даденост. )))

[bagiraSochi]

bagiraSochi, струва ми се, че за да бъде подобно на кетъринга, е необходимо да готвите малко по-дълго, сякаш пара на слаб огън. Имаме приятел, който понякога ни носи нещо от градината, за да ядем. Готвят много, вкусно, разбира се доста диетично, децата не ядат всичко. Ясно е, че не месото носи, а каша, супа, гарнитура, просто зеленчукова яхния. И така, много е гнило, вкусно, не се е срутило на каша, но е много, много гнило. Щях да се махна от огъня много по-рано. Но, както ми се струва, за детската градина е точно това. Децата също са много малки, яжте го.

[Лайка1]

Лайка1Олга, да, за последен път синът ми ми го посочи. Каза, че е по-сварено в градината. Ако готвя в карикатура, оставете на котлона по-късно да се приготви на пара ??? Или просто задушаване за малко по-дълго?

[Плетене на една кука]

Плетене на една кукаВярвате или не, зелевите кифлички на моята свекърва, практически без месо, но много ориз, но приготвен в голям котел, са много годни за консумация, макар че не мога да понасям един ориз в зелевите кифли! Получих подобни в по-малки количества само на печката, която имах в къщата си за отопление .... Тази с халби за открит огън, по-скоро дори "груба", а не печка, както казваме, я сложи в самия ъгъл, за минимална топлина, но за целия ден! Беше вкусно, въпреки че по онова време всичко, което искахте малко с месо, беше вкусно, повече хора почти не го виждаха, подозирам, че тогава дърветата бяха по-големи
А що се отнася до яхнията - брашното задължително се добавя към столовското, моят съсед готви това в голям чугунен котел.Обичам го и от първите зеленчуци, а през лятото не върви при нас
Лайка нали, има електрически печки и отоплението върви на съвсем различен принцип, а компотите за маса бяха толкова вкусни за мен въпреки че сега си спомням - добре, помощ във външния вид

Ако готвя в карикатура, оставете на котлона по-късно да се приготви на пара ??? Или просто задушаване за малко по-дълго?

Не знам, всъщност това не ми харесва. Приятел го носи, изглежда вкусно, малко леко, добавям adjichki към чинията на върха на ножа - ние го ядем, не го изхвърляйте. Аз самият не обичам да готвя. Харесва ми повече, когато зелето е малко недопечено, не толкова хрупкаво, но не и варено, на пара.

И така, от всичко по-горе разбрах за себе си: 1. Да гася по-дълго. 2. Добавете брашно. Да опитаме! Благодаря отново на всички, мили момичета

Не за първи път чувам за това, но на практика никога не съм го тествал ...

Ина, не казвам, че съм работила в столова в предприятие, където съм готвила за 100 души, в училище, където те готвят за 300 души. Но това се отнася конкретно за смесени ястия и зеленчукови яхнии, азу, супи. Готвят се в голям обем и бульонът е по-богат.
Но тук все още може да играе роля-яхния беше сервиран за обяд .. означава след разходка ... закуската беше рано ... детето вече е гладно и вкусът е различен .. Още- * стадо * .. Спомням си и компот от детска градина или училище- колко вкусно беше! особено ако сушени кайсии влязоха в чашата - като цяло, щастието и гърбицата бяха много вкусни - има много деца, малко са гърбиците - ето го, ценен в ръцете ти .. вкусно ..

И така, от всичко по-горе разбрах за себе си: 1. Да гася по-дълго. 2. Добавете брашно. Да опитаме! Благодаря ви отново, мили момичета

и масло. Трябва да има аромат на масло. В детската градина без него никъде!)))

Момичета, кажете ми как се образуват такива пайове.

Съпругът иска пайове с черен дроб, но само с тази форма и готови около 10-12 сантиметра. това са трохите на господата

[Танюш]

Танюш, в далечната ми младост, като студент, си купих такива торбички, както си спомням сега - с ягодово сладко Те бяха направени публично от специална машина Някъде четох какво правят вкъщи по принципа на руло - навийте ги на тясна лента, разнесете пълнежа и прищипете краищата върху сладкото и след това накълцайте и изпържете. Тестото ми за понички е тънко, така че никога не съм го опитвал

[Тен]

Случайно ли сте учили в Лвов?))) Съпругът ми е учил там и като кадет вероятно също е купувал чанти)))

Тен, и спретнато притиснете ръбовете на разфасовките? И искам да го напъхна вътре, просто не мога да си представя до каква степен това удебеляване ще набъбне при пържене)) Рядко общувам с тесто с мая)) Следователно, гледайки полуфабрикат, не винаги си представям външния вид на готовия продукт))

[Танюш]

Танюш, не, в Житомир. Мисля, че ако пълнежът е течен, той може да изтече, но сега слоят се забива, трябва да се прищипе нормално. Погледнете "ammchiki" от нашите, вече веднъж направих спирка - мисля, със сухо пълнене, "и така ще стане"
Но относно резултата - тук сте на двеста процента прави. Изглежда, че обичам да работя с тестото, но резултатът все пак ме изненадва от време на време.Често си спомням как баба ми печехме пайове и някога имаше само мая, или такъв ден - но тесто от перли и перли, като в приказка за гърне с каша, едва приключихме с него и пайовете бяха толковаооооооооо, всяка по-голяма от другата и имаше невероятно много от тях

И ние имахме такива пайове. Само с месо и младо зеле. На Хрещатик те продаваха в готвене. Мама също печеше така. Ние, естествено, нямахме машина. Мама разточи дълъг слой, изсипа пълнежа и завъртя руло, така че тестото да се припокрива малко. След това тя наряза на „решетки“, прищипа добре краищата, отново ги нави на масата на цилиндри и ги запържи в масло. Колко вкусно беше!

Сега тези пайове се продават в Bakhetle, много вкусни.

[celfh]

celfh,
Плик, ръчно формован.

Два начина.
1.Ивица тесто - продълговати ромбове - поставете пълнежа на дължина, отстъпвайки от ръба - огънете острите ъгли и натиснете здраво от двете страни на пълнежа - припокрийте широките възли - обърнете ги с главата надолу и ги оставете да се отдалечат, така че шевът ще стане по-малко забележим и тестото ще се присъедини.
PS Е, така изглежда пощенският плик, когато е залепен - диамант като този, и сгънете ръбовете навътре.
2. Ивица тесто - правоъгълници - поставете пълнежа на дължина, отстъпвайки назад от ръба - сгънете тесните ръбове, натиснете от двете страни на пълнежа - свържете широките ръбове, натискайки (питата се поставя от едната страна за това) - обърнете го с удар надолу и оставете да се отдалечи, така че шевът да стане по-малко забележими и тестото ще се комбинира.

Надявам се да помогне.

[Татяна]

Таня, не, в Житомир.

На Михайловская, малко по-далеч от гастромона? тава с горещи пайове, а най-вкусната и пържена в самото дъно на резервоара ???

Татяна, Аня, Светлана, Елена, момичета, как ви обичам всички !!!! Благодаря!)))