Палачинки "Деликатен шоколад"

Палачинки "Деликатен шоколад"

Категория: Хлебни изделия

Съставки
яйца	2 бр
кефир	200 гр
мляко	300 гр
шоколад	100 g
сол	вкус
захар	1-2 с.л. л.
сода (гасена с оцет)	1 ч.л.
брашно	около 300 гр
вряща вода
растително масло	2 с.л. л.

Метод за готвене

• В микровълновата фурна разтопете шоколад в 100 грама мляко. Оставете леко да се охлади. Разбийте яйцата, солта и захарта в купа с бъркалка. Добавете кефир, топло мляко и разтопен шоколад. Разбъркайте всичко добре.
• След това добавете пресятото брашно и отново разбъркайте добре. Тестото трябва да е дебело, като палачинка. Изплатете 1 ч.л. соден оцет и добавете към тестото.
• Накрая изсипете около половин чаша вряща вода в приготвеното тесто, като същевременно разбърквате тестото, без да спирате. Консистенцията трябва да е като кисело мляко. Добавете растително масло. И печем палачинки в предварително загрят тиган.
• Преди печене тиган може да се намаже малко с растително масло.

Ястието е предназначено за

около 12-14

Национална кухня

Руски

Забележка

Палачинките са много нежни и вкусни. Добре е да ги ядете със заквасена сметана или кондензирано мляко.
За готвене взех шоколад с ядки, така че палачинките също се получиха с ядки.

[цвика]

Мисля, че палачинките са наистина вкусни! Те са подобни на моите, само че добавям какао на прах, а тук е шоколад!
цвика , благодаря за идеята. Със сигурност ще опитам.

[В крак с модата]

В крак с модата За твое здраве. Поради шоколада, палачинките са по-меки. Можете да вземете шоколад с добавки (с ядки, стафиди), след това ще се получат палачинки с пълнеж.