Пай с ревен

Пай с ревен

Категория: Хляб с мая

Съставки
брашно	400
мляко	125 мл
прясна мая	40 гр
захар	100
маргарин	150
сол	5 g
кора от един лимон
ревен	1,5 кг
яйца	4 неща
сметана	200 гр
сметана	200 гр
захар	200 гр

Метод за готвене

• Направете тесто с мая от брашно, мляко, мая, първата порция захар и маргарин. Направих основното тесто по програмата. Добавете сол и жар там.
• Докато тестото се готви, обелете и нарежете ревенчето на малки, равномерни парченца.
• Разбийте яйцата в купа, добавете заквасена сметана, сметана и втора порция захар. Разбъркваме.
• Разточете тестото до размера на тавата за печене. Покриваме го с хартия за печене. Разстиламе тестото върху него и огъваме ръбовете високо. Пробийте повърхността на тестото с вилица.
• Поставете ревен върху тестото. Напълнете с яйчена глазура.
• Печем 1 час на 180 градуса.
• Можете да поръсите захар върху готовата торта.

[клавукула]

клавукулаблагодаря за баницата! Обичам да използвам различни теста в един пай.

Мери, опитай, много вкусно. Ревенът придава киселост, а горният слой е леко сладък.