Мариновани сладки домати "Любими"

Тези домати също са ми нра, много са нежни. За мен дори искам да добавя малко подправка, но след това саламурата се пие с гръм и трясък.
Единственото предупреждение, което имах, беше, че самите домати не бяха меки до средата. Мисля, че не издържах под завивките, или оценката беше тази, много плътен крем. Може би все пак е трябвало да се размножават?

[RybkA]

Единственото предупреждение, което имах, беше, че самите домати не бяха меки до средата.

RybkA, честно казано, не харесвам много сорта "Крем", приготвен по тази рецепта, наистина се оказват твърди, ако са големи .... Що се отнася до стерилизирането - няма да кажа, опитайте бурканче за тест!
Радвам се, че доматите ми харесаха!

[Сима]

Съгласен съм на 100%, доматите са супер!

Сима, о, колко се радвам, че рецептата има нови и нови фенове!

Лайка1, добре, не е ли наистина бързо и вкусно?! Благодарим Ви за отзивите!

Кой друг взе проба от доматите?

Със сигурност ще пробвам с някой друг сорт това лято. Просто от моето детство майка ми само маринована сметана, така че дори не знам кой сорт ще трябва да търся)))

Кой друг взе проба от доматите?

Снимам вече втора година. Миналата година го направих за изпитание, а тази година - много. Аз го харесвам много.

Със сигурност ще пробвам с някой друг сорт това лято. Просто от моето детство майка ми само маринована сметана, така че дори не знам кой сорт ще трябва да търся)))

Изберете малки и вкусни, така че да са, тогава ще бъдат мариновани
Не харесвам и сметаната. Изглеждат добре в буркан, но всъщност не ми харесва. Въпреки че, вероятно, ако се издигнете

И винаги съм обичал да мариновам големи домати, добре, така че да не могат да ги набутат в буркана. И този път имаше дреболия, хвърлих ги и ги затворих с тази рецепта за тестване. По този начин открих, че малките са много удобни за ядене, всички са толкова хубави и щракат като семена. И туршията също е добра

Кажете ми, не е ли необходимо банките да бъдат стерилизирани? И могат ли да се съхраняват при стайна температура?

Лично аз винаги стерилизирам консерви, за да ги запазя. Малки в микровълновата. Пазя си вкъщи, живея по етажите. Всичко е наред!

Кажете ми, не е ли необходимо банките да бъдат стерилизирани? И могат ли да се съхраняват при стайна температура?

Например, не стерилизирам всичко. Един път сапуни и всичко на Amway. Всичко остана непокътнато

[RybkA]

Просто от моето детство майка ми само маринована сметана, така че дори не знам кой сорт ще трябва да търся)))

RybkA, Използвам средно големи кръгли домати, добре, мога да набутам този размер в буркан, така че да преминават само през шията. Но сортът "сметана" най-вероятно ще се побере в онези рецепти, където е необходима стерилизация, те са пълни и ще се държат добре.

Миналата година го направих за изпитание, а тази година - много.

кирч, Людмила, страхотен !!!!!!!!!!!!!!!!

Въпреки че, вероятно, ако се издигнете

И някак си наистина не ги отглеждам .... Въпреки че моята жена, която се занимава с разсад и от която взимам разсад от домати от пет години, силно ми ги предлага.

Кажете ми, не е ли необходимо банките да бъдат стерилизирани? И могат ли да се съхраняват при стайна температура?

праз, Катрин, Не стерилизирам, но държа в мазето, частна къща.

Кажете ми, не е ли необходимо банките да бъдат стерилизирани? И могат ли да се съхраняват при стайна температура?

Измивам го в съдомиялната машина и веднага го слагам в бурканите. Прибирам го и в апартамента.

[Светлана]

Светлана, вече е краят на зимата и забравих да докладвам. Доматите са вкусни, но туршията обикновено е песен. Направих домати в литрови буркани, така че всички вече са яли. Направих го за тестване с 200 грама захар и 150 грама. Е, страхувах се, изведнъж ще стане сладко, така че къде е 200 гр. добави, стана по-вкусно!

[Надежда]

Надежда, това е страхотно! Радвам се за теб!

Разкошни домати !!!!!!!!! Много благодаря за рецептата !!! : girl_romashka: Миналата година направих 20 двулитрови кутии, до март не остана нищо))) Днес отварям нов сезон) Вместо дафинови листа сложих целина - много хармонична комбинация с домати, за моя вкус. Още веднъж благодаря за страхотната рецепта. И дори без стерилизация !!!

сложете целина

Харесвам и целина в домати. Трябва да опитате в тази рецепта. Правя го от 2 години. Наистина харесва

[Маричка, Людмила]

Маричка, Людмила, страхотен! Радвам се, че обичате рецептата! Яжте си на здраве!

И отидох в кухнята. Ще направя буркан, ще го отворя след няколко седмици и ще го опитам - ще знам дали имам нужда от много от тези домати за зимата, защото вече има две любими рецепти, които са разработени през годините. Но без подправки трябва да опитате. Смятате ли, че е достатъчно да го задържите няколко седмици до теста?
А колко пипер и лавр да сложите и кога?

след няколко седмици ще отворя и ще опитам

Мисля, че след 2 седмици те още няма да са готови

Смятате ли, че е достатъчно да го задържите няколко седмици до теста?

Консервацията придобива вкуса си за 1,5-2 месеца. Не по-рано!

О, момичета, разстройте ме. След един и половина или два месеца сезонът може да приключи. Изведнъж наистина им харесва, но доматите ги няма, или златото за цената. Добре, отидох да попълня и там според ситуацията

Наистина обичам сладките домати и винаги покривам много от тях. Слагам 2 супени лъжици на 1,5 литра вода. л сол и 6 с.л. л захар.1 ч.ч. l същност. Това са 3 литра. буркан. Той се протегна до дъното. буркани слагам малко копър, магданоз и чесън. Двойно запълване. Преди второто изливане, изсипете в буркана за 1 час. л оцетна киселина и навийте на руло. Слагам го с главата надолу и завивам всяка кутия във вестници. Увивам го в старо одеяло и не го отварям 2 дни. Държа го в килера. Според моята рецепта моите приятели, колеги по работа и съквартиранти се затварят от много години. Прочетох рецептата и бях изненадан от 200гр. захарта е 8-ма. Дори повече, отколкото вложих! Трябва да опитаме тази година да го приключим по вашата рецепта, без никакви билки, но със сигурност ще сложа чесън.

Видях тази рецепта миналата година в края на септември. Успях да затворя 5 кг сметана. Налях маринатата не за втори, а за трети път (така правя краставиците, иначе няма да устоят).
Оказа се 3-литров.-2 бр. и 1,5 литра - 1 бр.
Това ми хареса много! Тази година искам да направя много. Благодаря за рецептата!

но дайте, моля, който вече го е затворил така, преизчисляване на съставките за 1,5-литрови кутии, тъй като ние не ядем 3-литрови кутии.

Миналата година съпругът ми купи сметана домати на пазара. Те бяха толкова твърдокожи, че трябваше да ги напълня три пъти. Преди това винаги беше достатъчно два пъти: т.е. до те бяха тънкокожи. И аз също сипвам краставици 3 пъти и мариновам като „сълза“ и стоя цяла зима в килера в кухнята.

но дайте, моля, който вече го е затворил така, преизчисляване на съставките за 1,5-литрови кутии, тъй като ние не ядем 3-литрови кутии.

Правя две 1,5-литрови кутии. Вземам пропорциите според рецептата. В крайна сметка два 1,5 литра са 3 литра

Правя две 1,5-литрови кутии. Вземам пропорциите според рецептата. В крайна сметка два 1,5 литра са 3 литра

Разбрах ли правилно, че количеството вода за марината на 3-литрова бутилка е равно на количеството вода за две 1,5-литрови бутилки? Тоест имате 1 таблица. лъжица сол и 200 гр. захар в маринатата и изсипете 40 грама оцет във всеки буркан. Извинете, може би за глупавите въпроси съм нов в този бизнес.

Нормални въпроси. Разбира се измина една година, но доколкото си спомням, кипя вода, наливам я в буркани и ако имаше излишна вода, естествено я изливам. И тогава според рецептата. Да, по 40 г оцет

доматите са просто супер.Консервирането ми с тези домати беше в полза на всички празници. Малко обидно е, че тази година всички приятели ще имат толкова вкусни домати !!!!!!! ;) Но не съжалявам !!!!!!!!!!!!!!! За твое здраве !!!!!!!

[alenka71-08]

alenka71-08колко е хубаво да чета такива отзиви! Яжте си на здраве !!!!

Днес се присъединих към вашата вкусна компания. Навих го за проба. Съпругът ми не обича сладкиши, но реших да се поглезя. Чакам зима. Мисля, че няма да бъда разочарован.

Момичета и аз го направихме днес, много интересно! Дори не мога да си представя какъв вкус .......

Много вкусно. А туршията е песен. Правя и за себе си, съпругът ми не обича сладкиши.

Много интересно, направих по 6 1,5 литра всеки. Изкривих и изсъхнали с различни подходи ... Експериментирам и вижте коя рецепта е по-надеждна ...

дръпна с различни подходи

Какво е

Изсушавам го в сушилнята, след което го слагам в буркани.
Първата партида просто беше пълна с масло и чесън.
Втората порция масло беше почти вряла, чесънът беше сложен в маслото
Третата партида чесън не легна, все още пълна с горещо масло
Четвъртата партида се добавя към бурканите с винен оцет
Третата и четвъртата партида се държат във фурната за 10 минути.
Подписах всичко и сега ще почакам .......

Ааа, добре. Направих го миналата година. Изсипва се в обикновен зеленчук, а не в маслина. Едно бурканче стоеше дълго в хладилника. Изглеждаше нормално, но когато го отворих, се оказа развалено.

Напълних го и със зеленчук, но в хладилника няма достатъчно място, търся начин да го съхранявам по този начин. Последния път го направих веднага с винен оцет със зехтин, а не с горещ чесън и държах в хладилника.

[играчка09]

играчка09, кокошка, момичета, тук ще опитате !!!!!! Радвам се, че рецептата ви е харесала и смеете! Очаквам репортажа през зимата !!!!

Искам да направя домати по вашата рецепта, но можете да посочите 80 г оцет = 80 мл: упс: Просто някак по-удобно ми е да измервам течността в милилитри.

Задължително!

По подобна рецепта правя и нарязани домати (т.е. големи домати или с плътни стени също са подходящи) нарязвам ги на половинки, а много големи на четвъртинки, слагам ги в стерилни. буркани и залейте със същата вряща марината. Можете да поставите подправки на дъното, не можете да ги сложите ... След това стерилизирам малко пълните буркани (литрови буркани за 10 минути). Също така много обичам да готвя марината на базата на билкови отвари, тоест излях точното количество вода, хвърлих черешови листа, касис и нещо друго, след това добавям сол, захар, оцет, всичко кипи. Изсипвам в буркани без листа.

Благодаря за рецептата, навих 2 3-литрови бутилки за тестване! Обичам сладки домати, а рецептата е проста! Докато се опитваме, ще докладвам.

[АЛИОНА]

АЛИОНА, Надявам се да го оцените! И ще изчакам доклада!))

Светик и тази година отново затворих вашите вкусни домати. Тук отварям буркан през зимата и в един грозен напукване. При краставиците не става по този начин. И мога да ям една кутия домати.

[Светлана]

Светлана, благодаря за такава прекрасна рецепта !!! Вчера отворихме първия буркан (съхраняван в стая, където 25гр.) Вкусът беше приятен, много сладък, хареса ми новостта на вкуса. Половината от бурканчето беше изядено, а останалото в хладилника. Днес го извадихме и довършихме останалото. Вкусът е много по-добър. Стана малко по-остър и малко кисел. Като цяло супер. Сега това е любимата ни рецепта. Благодаря

[Наталия]

Наталия, добро здраве! Толкова е добър, че доматите дойдоха на вкус !!!!

благодаря за рецептата!
завърши 8-и буркан .. Скрих още два за Нова година и Коледа!
и след 7 януари ще останем без сладки домати ..
тази година направих 10 кутии за проба по ваша рецепта .. първо бяха изядени ..
в следващия ще направя само сладки ..

[Ирина]

Ирина, колко е хубаво да четеш такива отзиви !!! За твое здраве !!!