Плодово чудо

Категория: Хлебни изделия

Съставки
масло	150 гр
брашно	400 гр
захар	2 с.л. лъжици
газирана сода	0,5 ч.л.
ябълки	5 броя.
круши	4 неща.
яйца	4 неща
брашно	2 с.л. лъжици
мляко	0,5 литра
захар	1 чаша
канела	щипка
ванилин	щипка

Метод за готвене

Разтопете 150 г масло и го смесете със захар, добавете 400 г брашно и гасена сода, омесете всичко с пръсти, докато се получат трохи. Веднага ще направя резервация - брашното може да бъде различно и маслото също, така че трябва да погледнете консистенцията на тестото - трябва да получите трохи. Изпращаме тестото в хладилника и правим пълнежа. Ябълки и круши (съветвам ви непременно да добавите круши - съпругът ми каза, че те са тези, които придават аромат и вкус, вероятно също трябва да опитате чисто с круши, но практически нямаме тази година), нарязани на ленти или филийки. От 4 яйца, 1 чаша захар, мляко и 2 с.л. супени лъжици брашно и ванилин за приготвяне на крем (аз го правя в микровълновата). Извадете тестото от хладилника и разпределете с пръсти върху тавата, оформяйки дъното и стените. Поставете ябълки-круши в получената кошница, поръсете с малко захар (на вкус) и канела, налейте крем (горещ) и печете до златисто кафяво.

Програма за готвене:

Фурна

Забележка

Опитах се по някакъв начин да изпека "Цветаевски ябълков пай" В интернет има много варианти за него, но всъщност не ми хареса пълнежът със заквасена сметана, усетих някакъв вид сурово брашно, така че леко го коригирах за себе си и това се случи. Момичета, това е наистина вкусна торта. Имахме напълно странен мъж на вечеря - затова той поиска рецепта жена му да изпече същото!