Манна
Опаковани готови заквасена сметана и активиране? Вичка, но по никакъв начин не плащам tahda, много по-полезно ли е това ферментирало печено мляко от магазина?
Вичка
Цитат: манна

Опаковани готови заквасена сметана и активиране? Вичка, но аз не плащам tahda по никакъв начин, това ферментирало печено мляко много по-полезно ли е от магазинното?
Маночка, защо не? Може би не толкова по-здравословни, разбира се, но какво да кажем за вкуса? Все пак е несравнимо по-вкусен от магазина!

Вземам заквасена сметана само това
Производител на кисело мляко Марка 4001Производител на кисело мляко Марка 4001
Напомня ми на съветския.
Луизия
Вика, манна е права, ако искаш максимална полезност, тогава премини на закваска. Намерете чрез опит най-вкусното за вас и гответе.
Манна
Цитат: VS NIKA

Маночка, защо не?
Може би съм, разбира се, твърде подозрителен, но не можем да знаем каква е реалната продължителност на живота на тази заквасена сметана, при какви условия тя се съхранява и какво е могло да се разведе в нея през това време, да не говорим за факта, че тя се съхранява в пластмаса ... И тогава ние поставяме тази маса в оптимални условия за размножаване на бактерии и как тогава можем да сме сигурни кои бактерии са се размножили: приятелски настроени към нашето тяло или не.
Всички знаем, че животът на млечнокиселите бактерии е до 5 дни. Колко време отнема на тези пакети? Да.
Нещо такова
Манна
Цитат: Луисия

ако искате максимална полезност, тогава преминете към закваска. Намерете чрез опит най-вкусното за вас и гответе.
Вичка
Момичета, не искам да навлизам толкова дълбоко. Закваската е закваска, но млякото все пак ще се купува от магазина, добре, колко полезно ще бъде? Изобщо не съм против ферментациите, но засега моята версия ме устройва.
MariV
Когато получих това чудо - производител на кисело мляко - бях пълен „чайник“ по отношение на приготвянето на кисело мляко у дома. Също така в продължение на две седмици използвах магазина "Activia" за ферментация. Някак в началото нямаше време за мазнини ...
След това изучих този въпрос, намерих подходящи закваски от Изследователския институт на млечната индустрия, опитвам се да купувам мляко или удмуртско, или мордовско.
Резултатът е очевиден, тоест конкретно върху тялото!
Е, през лятото, разбира се, млякото идва от крава или местна коза - и аз ще се запася със закваски в института!
Тази игра си струва свещта!
Вичка
Цитат: MariV

Тази игра си струва свещта!
Очевидно съм напълно мързелив човек, мързелив за четене, мързелив за търсене, мързелив да мисля за квас.
SchuMakher
Цитат: MariV

Ще напълня с квас в института!
:

Магнол! Отиваме ли за кваса?
MariV
Веднага след изчерпване на доставките! Те лежат във фризера, аз ще отида за един час, ще видя дали е останал лоп ....... Вие решавате колко имате нужда и какво ви трябва - иначе, ако отида и ви купя ...
Луизия
И ние ги имаме в аптеките и в хранителните магазини! Идвам!
SchuMakher
Във фризера? Начални култури? И какво имаш? И къде е той?
SchuMakher
Цитат: Луисия

И ние ги имаме в аптеките и в хранителните магазини! Идвам!

Мания и аз дори сега! Да, човече?

Ние също имаме там
Вичка
Цитат: MariV

Веднага след изчерпване на доставките! Те лежат във фризера, аз ще отида за един час, ще видя дали е останал лоп ....... Вие решавате колко имате нужда и от какво имате нужда - иначе, ако отида и ви купя ...
Оля, вземете ме със себе си, кажете ми поне верния път, не знам нищо за кваса.
Луизия
Цитат: VS NIKA

Оля, вземете ме със себе си, кажете ми поне верния път, не знам нищо за кваса.

манна, чуваш ли? Процесът започна!
Вичка
Цитат: Луисия

манна, чуваш ли? Процесът започна!
Да, тук ще обработите.
А Оля мълчи ...
SchuMakher
Цитат: VS NIKA


А Оля мълчи ...

закваска брои
Луизия
Цитат: VS NIKA


А Оля мълчи ...

VS NIKA, и сте използвали или изхвърлили тези, които сте имали? Практикувайте докато върху котки на тях.
Манна
Вече съм объркан кой на кого и как
Цитат: ShuMakher

Мания и аз дори сега! Да, човече?
Ит, говориш ли за примамване? Не, изоставам толкова много от закваска ... не ... В нашите собствени аптеки и не само можете да ги купите

Цитат: Луисия

манна, чуваш ли? Процесът започна!
Е, накрая, иначе всички активирания, да активиращи По-безопасно е да го ядете сами, отколкото да ферментирате върху него

Цитат: VS NIKA

Да, тук ще обработите.
Вичка, стъпвате в аптеката и питате: "Какви ферментирали млечни закваски имате?" Или можете да ги закупите от онлайн магазина, и дори с доставка до дома. Аз там преди в тази тема давах връзки към магазини
Вичка
Цитат: Луисия

VS NIKA, и сте използвали или изхвърлили тези, които сте имали? Практикувайте докато върху котки на тях.
Използвах само един от вашия стартер, писах, добре, не ми хареса, защото тук е стръмен, като нарине.
Но трябва да растеш, затова ще опитам.
Манна
Цитат: VS NIKA

Но трябва да растеш, затова ще опитам.
Аха, и пазете здравето
По-силно загрявате млякото, когато смесвате кваса, така че изтеглянето е по-малко. Не успях напълно да се отърва от дърпането. Само Evitalia изобщо не се разтягаше
Вичка
Цитат: манна

Вичка, стъпвате в аптеката и питате: "Какви ферментирали млечни ферменти имате?" Или можете да ги закупите от онлайн магазина, и дори с доставка до дома. Аз там преди в тази тема давах връзки към магазини
В аптеката не искат да ми продават нищо освен Нарине, очевидно е, че изглеждам някак различно.
В inter-mag. Е, някак си не знам ...
Манна
Вичка, далеч ли сте от аптеката на Рязански проспект, 74? Там продават лактин или наблизо има пункт за вземане от онлайн магазин „Флора“ 507-62-75. В аптека за 70 рубли и онлайн магазин за 50 рубли. И много аптеки продават Evitalia vaapsche. Разходете се, със сигурност ще намерите
SchuMakher
Цитат: манна

Ит, говориш ли за примамване?

Не, провокирам MariV Да седнем до влака и да слезем по Lucico! Мамка му, драсти, пристигнахме!
Луизия
Цитат: VS NIKA

Използвах само един от вашия стартер, писах, добре, не ми хареса, защото тук е стръмен, като нарине.
Но трябва да растеш, затова ще опитам.

Не помня какво сте използвали ... Имуналис изобщо не издържа, но изглежда нямате такъв. Киселото мляко е само намек за дърпане.

Цитат: ShuMakher

Не, провокирам MariV Да седнем до влака и да слезем по Lucico! Мамка му, драсти, пристигнахме!

Да, моля, винаги се радваме да ви видим в нашата колективна ферма в нашата ферма. А столицата, майката на руските градове, е само на 4 часа път.
Вичка
Цитат: манна

Вичка, далеч ли сте от аптеката на Рязански проспект, 74? Там продават лактин или наблизо има пункт за вземане от онлайн магазин „Флора“ 507-62-75. В аптека за 70 рубли и онлайн магазин за 50 рубли.
Ryazanka е както близо, така и далеч, можете да стигнете до там без проблем. И какво да купя, как наричат ​​имената?
Добре, момичета! знаеш какво не ми харесва търсене на познати писма инструкциите са различни за четене, веднага имам нужда от готови, как, какво и колко.
Вичка
Цитат: Луисия

Не помня какво сте използвали ... Имуналис изобщо не издържа, но изглежда нямате такъв. Киселото мляко е само намек за дърпане.
Днес моето ферментирало печено мляко вече е приготвено, но утре ще го извадя от вашата закваска, ще видим.
SchuMakher
Цитат: Луисия

А столицата, майката на руските градове, е само на 4 часа път.

Обща сума?? На какво?
Луизия
На метла!

От мен до Киев с автобус или експрес.
Ksyushk @ -Plushk @
Момичета, чета ви тук .... от два дни обмислям да опитам нещо друго освен Lactina. Вчера дори намерих Genesis и GoodFood, където можете да закупите от нас. Отпишете се момичета, моля, кой какво повече харесва, ще поръчам за изпитание това, което получава най-много гласове.
Вика, сухите предястия култури определено са по-здравословни и вкусни. Пазарувам кисело мляко и преди е .. с сешоар, не съм ги ял и сигурно вече няма да ги ям. И аз харесвам своето. И от два дни срам Mannochkoy, яжте без всички тях.И малки също.

Това засега е закваската. Относно производителя на кисело мляко. Опитах се да снимам температурата вчера. Е, това се случи
Производител на кисело мляко Марка 4001
Това е най-добрата снимка. Снимането е противопоказано за мен сутрин. Разкодирам: точно 40относноОт 7 часа по-късно. Това е кисело мляко. Направих го в две ястия с кисело мляко наведнъж. В Brand се подготвя по-бързо, защото използвам Severin с термостат (тъй като прегрява до 50g), средната температура е около 39относноС, тя стои до 11 часа. Жалко, че беше само 2 литра мляко, иначе също щях да зареждам карикатурата, там също имам 7 кутии от производителя на кисело мляко. Станах алчен за кисело мляко.
Манна
Цитат: Луисия

На метла!

От мен до Киев


Цитат: Ksyushk @ -Plushk @

И от два дни срам Mannochkoy, яжте без всички тях. И малки също.
Нееееееее, аз съм това ... Не се срамувах ... Аз съм прост ... това ... е, по-полезно е просто ... без плодове ... особено за дете ... тук

Цитат: Ksyushk @ -Plushk @

Момичета, чета ви тук .... от два дни обмислям да опитам нещо друго освен Lactina. Вчера дори намерих Genesis и Good Food
GoodFood е добър стартер. Лусия тя харесва. Да, Люси? Или каква е загубата прално да се обадиш на шо на метла до Киев?
Ksyushk @ -Plushk @
Цитат: манна

GoodFood е добър стартер. Лусия тя харесва. Да, Люси? Или каква е загубата прално да се обадиш на шо на метла до Киев?

Не помня, че тя е добра. Бих имал имена и фамилии. Има много от тях ... 9 или нещо подобно.
Луизия
Цитат: Ksyushk @ -Plushk @

Момичета, чета ви тук .... от два дни обмислям да опитам нещо друго освен Lactina. Вчера дори намерих Genesis и GoodFood, където можете да закупите от нас. Отпишете се момичета, моля, кой какво повече харесва, ще поръчам за изпитание това, което получава най-много гласове.

Харесвам GoodFood Narina и Immunalis, те изобщо не са лепкави. Киселото им мляко също не е лошо и Ryazhenka. Вижте тук (по-лесно за търсене)

🔗
Луизия
И това е за общо развитие .... (Не четете особено впечатляващо! )

🔗
Вичка
Цитат: Луисия

И това е за общо развитие .... (Не четете особено впечатляващо! )

🔗
Wwwwww.printtting ... .
SchuMakher
Цитат: Луисия

На метла!

От мен до Киев с автобус или експрес.

и шо директно от Москва е невъзможно?
Луизия
Не, не мога да отида в Москва с метла ... Боя се. От времето, когато самолетът седна на Червения площад, вашата ПВО е реорганизирана и преоборудвана.
Вичка
Цитат: Луисия

Не, не мога да отида в Москва с метла ... Боя се. От времето, когато самолетът седна на Червения площад, вашата ПВО е реорганизирана и преоборудвана.
Напишете на метлата -ще летиш с ескорт!
Манна
Цитат: VS NIKA

Напишете на метлата -ще летиш с ескорт!
Вече си го представях цветно събиране на вещици ОФЛАЙН Хлебопроизводители в Москва Производител на кисело мляко Марка 4001Производител на кисело мляко Марка 4001
MariV
Във фризера? Начални култури? И какво имаш? И къде е той?
Човече, Намерих закваските във Всеруския изследователски институт на млечната индустрия 🔗, той се намира на улица Люсиновская.
Те се продават във ферментационния магазин. Леля ми ме посъветва с ацидофилус, мечниковская (кисело мляко) и "Тонус". Дават им се подробни инструкции. Опитах всичко, само "Тонус" не пасваше - има оцетно-кисели бактерии, не ни устройваше.

И с помощта само на ацидофилус тя на практика се справи с последиците от химиотерапията. Мечниковская е същото кисело мляко - българска пръчка + млечнокисели стрептококи - не е жилаво, вкусно.

Да, тези закваски (бактериален концентрат) се съхраняват в неотворена бутилка за не повече от 6 месеца във фризера - а когато приготвите закваска, след това не повече от две седмици в хладилника.
Мания и аз дори сега! Да, човече?
Не, не пътувам цяла година - просто на другия ден отказах от горящ билет за Байкал ....

Оля, вземи ме със себе си, кажи ми поне верния път, не знам нищо за кваса.
Викакогато отида, ще го взема. : girl_skakalka: g. Москва, ул. Люсиновская, 35, сграда 7. - адрес, за всеки случай. На сайта има телефонен номер или намерих (499) 236-72-16.

закваска брои
- Фу, какво си ти - причината беше да пиеш, хапеш!
Ksyushk @ -Plushk @
Людмила, благодаря за вашите препоръки.Вече мислех в свободното си време на форума на Бранд да ви чета по-внимателно, с химикал и хартия.

И никой не е опитвал такива закваски:
Производител на кисело мляко Марка 4001
Производител на кисело мляко Марка 4001
Производител на кисело мляко Марка 4001
Производител на кисело мляко Марка 4001
Начални култури от Каприна

Kaprina е нова руска биотехнологична компания, основана през 2011 година. Основната дейност е производство и развитие на закваски, пробиотични и защитни култури за хранителната промишленост. Caprina е разработила специално серия от домашно приготвени предястия за приготвяне на кисело мляко и кефир у дома.

Високата концентрация (1011 CFU / g) на лактобацили в тези стартерни култури гарантира високото качество на крайния продукт, който приготвяте у дома. Ферментиралите млечни продукти, в съответствие със законодателството на Руската федерация и Митническия съюз, трябва да съдържат най-малко 107 CFU лактобацили на 1 g от продукта. Това означава, че броят на живите лактобацили в прясно кисело мляко или кефир, които приготвяте у дома, използвайки закваски от Caprina, ще надвиши броя на лактобацилите в 1 g от закупения продукт поне сто (100) пъти.

Високата концентрация осигурява оцеляването на лактобацилите по време на храносмилането и ефективността на колонизацията на стомашно-чревния тракт.
SchuMakher
Цитат: MariV

Човече, Намерих закваските във Всеруския изследователски институт на млечната индустрия 🔗, той се намира на улица Люсиновская.

Човече, можем да тръгнем на път с кола! А на Шаболовка продават и закваски Vivovskie
Ksyushk @ -Plushk @
Нещо, което сме разсеяли малко от производителя на кисело мляко за закваска. Все още не съм се отписал за впечатления, като ... Мога и вероятно ще повторя с други потребители, да ми се обадят.
Значи значи. Производителят на кисело мляко е леко обемист. Следващия път ще направя снимка до Северин, за да визуализирам размерите. Но как прави кисело мляко. Засега само кисело мляко, на което се довери. Не мислех как да намаля температурата за заквасена сметана, защото на 40относно бързо ексфолира, поставя го два пъти и двата пъти не забелязва времето. Но нищо, ще измислим нещо.
Чаши - много е хубаво, че не в буркани, а в чаши. Можете също да поднесете госта с някакви добавки като десерт. Между другото, затварям чашите с капаци веднага щом налях млякото. Правя това в Северин и в карикатурата. Свикнах с това.
Голяма купа - започнах да я използвам като контейнер за транспортиране, ферментация и съхранение на чаши. Или по-скоро ги нося в микровълновата в нея, обратно, след това в производителя на кисело мляко с мляко и закваска, слагам го в производителя на кисело мляко и след това киселото мляко живее в него в хладилника. Оказа се по-удобно за мен, отколкото те стояха на едро в студа.
Производителят на кисело мляко поддържа температурата перфектно. Кисело мляко (Lactina), приготвено от 6 до 8 часа. Излиза страхотно .. (c)
Ето резултатите:
Производител на кисело мляко Марка 4001
Производител на кисело мляко Марка 4001

Е, и това, след като се качих с лъжица, реших да го ям. Спанула 2 с.л. л. царевични люспи и 1 ч.ч. ягодов сироп (под ягодовото сладко, зрънцето беше уловено, сиропът остана), тъй като люспите са без захар.
Производител на кисело мляко Марка 4001
Вкусен !! Вече омекна !! Манна,, не можах да устоя !!!
Кисена
Момичета, днес също станах щастлив собственик на този производител на кисело мляко! Прочетох цялата Темка и ето какво се роди у мен крамолна мисъл: мога ли да сложа всички рецепти (връзки) на първата страница?! И тогава всички вече препрочитат цялата Temka в търсене на рецепта, ужасно е колко време отнема и къде мога да я взема
SchuMakher
Ksyushk @ -Plushk @ Xun, погледна тези квасни ... Можете да купите от нас в Москва, кажете ми, ако сте неприятни, ще изпратя
Чудя се на колко завоя може да издържи една чанта?
Ksyushk @ -Plushk @
Наталия, и какви са рецептите тогава? Направете всичко според инструкциите в кваса и ще има щастие.
Напълно забравих. Използвах кисело мляко от този производител на кисело мляко, за да ги направя палачинки с круша
Производител на кисело мляко Марка 4001
Ksyushk @ -Plushk @
Цитат: ShuMakher

погледнах тези закваски ...

Vooot, и ми се струва скъпо. Освен това само 1 литър. Съжалявам за лактина тук за 2, стремя се да ферментирам всичко за 3. Накратко, ъф на тях
SchuMakher
Необходимо е да се опитате да направите няколко завъртания, т.е. да ферментирате следващата порция с последния буркан от предишната партида. Активирането на 4 завоя лесно издържа, без да променя вкуса
Ksyushk @ -Plushk @
Ще ферментирам това два пъти на ден.Ядем 5 чаши наведнъж.
SchuMakher
Не, имаме достатъчно за 2 дни ... Аз не съм майка, аз съм ехидна

Всички рецепти

Нова рецепта

© Mcooker: най-добрите рецепти.

карта на сайта

Съветваме ви да прочетете:

Избор и експлоатация на производители на хляб