Парен пълнозърнест хляб в кухненския процесор oursson

Парен пълнозърнест хляб в кухненския процесор oursson

Категория: Хляб с мая

Съставки
Брашно 1: 1. W / s и пълнозърнести (50/50)	330гр
Топла вода	210-220мл
Сол	1 ч.л.
Захар	1 ст. L
Преса за дрожди	8-9 гр
Вряща вода	1 литър

Метод за готвене

• Налейте вода, добавете сол и захар.
• Натрошете маята и смесете с брашното
• Включете режима на тестото за 2 минути, когато разбъркването продължи, постепенно добавяйте брашно.
• Омесете тестото 2 минути / режим на тесто
• След месене поставете тестото върху хартия за печене.
• Оформете кок или питка.
• • Поставете чинията в кошницата StemioPro
• поставете хартия за печене с тесто върху чиния, увийте краищата на хартията, за да осигурите свободно преминаване на пара.
• • Налейте вряща вода в купа, инсталирайте StemioPro и запарете 50 минути / готвене / ck. 1.
• По време на готвене
• 
• Вече в завършен вид
• 
• И след фритюрника 10 минути при максимална температура
• 
• Забележка:
• Резените от този хляб са чудесни за приготвяне на препечен хляб или можете да го хапвате така))

Време за готвене:

1 час 30 минути

Програма за готвене:

Парна

[Маша]

Маша, добър пример за овладяване на процесора и неговите възможности, добра рецепта

БРАВО!

[Маша]

Маша, с първата рецепта !!!

О, благодаря)) сега знам как да качвам и ще го правя по-често))
Досега коригирах 10 пъти, дъщеря ми е на 1 година и 8 месеца, намалих гърбицата)))
И това означава, че хлябът е успял))

Маша, трябва ли предварително да настроиш тестото?

Не, недей. Това е толкова експресен хляб. По време на готвене се вдигна и разшири 2 пъти.

Леле, това е просто магическа рецепта, дори не е нужно да спорите, аз ще я изпека, особено ако е с малко тегло, ще я изядем бързо. Благодаря за експеримента.

Просто седях и си мислех, а ако го оставите за един час, за да докажете, трябва да стане още по-вкусно. Самата трохичка за хляб беше много вкусна и излезе без корекция ..