Пиле с джинджифил

[Бележки за продукта:]

Пиле с джинджифил

Категория: Месни ястия

Съставки
Пиле с кожа	6 филийки
Маринован джинджифил 3 листа за всяка част от пилето	18 листа
сусам	1 супена лъжица л.
Сушен магданоз	1 супена лъжица л.
Сушена мента	1 супена лъжица л.
сусамово масло	6 ч.ч.
Фина сол от морска храна	вкус
Вода	100 мл

Метод за готвене

• Бележки за продукта:
• 1) Пиле - можете да вземете всяка част от пилето, но най-красивото ястие се получава от барабана. По-добре е да го приемате с кожата, тогава се получава най-сочното пиле и кожата (което е важно за мен, който винаги съм на диета) може да се отстрани вече в чинията (и да се даде на съпруга ми).
• 2) джинджифил - не знам колко е по тегло, считам го за листа, можете да сложите повече или по-малко, в зависимост от вашите вкусови предпочитания, колкото повече слагате, толкова по-енергичен ще бъде вкусът
• 3) сусамово масло - ако не, то всяко масло, но само рафинирано, тогава сусамовите семена също ще придадат на ястието необходимия вкус.
• 4) мента - незадължителен компонент, но с мента вкусът е по-богат.
• Подготовка
• Измийте пищялите, нарежете кожата и месото по костта с остър нож или ножица, внимателно отделете костта от месото, като отстраните месото от костта, доколкото е възможно.
• На половината от полученото парче отделете кожата от месото, но не го отрязвайте. (Или просто си купете бутчета с отстранената кост в Ashan. Поставете листа от джинджифил на мястото, където е била костта, поръсете със сол. Издърпайте леко кожата и увийте парчето, за да направите стегнато руло. Изсипете лъжица сусамово масло върху всяко парче.След това поръсете малко сол, сусам със семена от магданоз, мента, изсипете вода по ръба на листа за печене, за да не се отмие поръсването от рулата.И във фурната, за 20 минути. Фокусирам се върху кожата, ако тя е румена (обичаме да бъдем загоряла), тогава я изваждам.
• Пилешките парчета ще станат розови и много по-меки от всеки друг метод за готвене на пилета.
• Сервирайте с всякакви зеленчуци или салати с неутрален аромат, тъй като самото пиле ще има богатия вкус на малайзийско-тайванската кухня.
• Можете да правите рула от гърдите и без кожата, но гърдите трябва ЛЕККО да се отбият, за да се получи тънък слой месо, в който е поставен джинджифилът, след което да се увие и да се набоде с шиш.

Забележка

Обикновено се получава много вкусно, дори приятели, които винаги отслабват, изяждат 2-3 парчета