Тестване на готварска печка под налягане на марка 6051

[Елда каша]

Елда каша



Тя приготви каша от елда за гарнитура от 2 мултика зърнени храни и 2 мултика вода.

Режим Groats. Налягане 50 kPa, време 9 минути (всички по подразбиране).

• Съотношението на елда и вода 1: 1 не беше правилно. Трябваше да се доверите на опитни потребители на тенджери под налягане, които са писали тук за съотношението 1: 1,5. И аз повярвах на рецептата „Елда каша с яйце и зелен лук“ на страница 50 от книгата с рецепти за марка 6051. Или те имат различна елда, или трябва да коригират рецептата.
  Запазих кашата, добавих 2 с.л. л. вряща вода и оставете за известно време на Отопление.


• Докато наистина харесвам мрежестото дъно на купата, нищо не залепва и не изгаря. Но нека погледнем по-нататък.

Луд, но ми хареса 1: 2, толковаоо меко!

Правя елда 1: 2. Не обичам трудно.

Момичета, кажете ми рецептата за хляб без яйца. Бебето е алергично. И искам да опитам. Или да мушнеш носа. Не мога да намеря! Благодаря.

Отивате в раздела "Хляб" тук и вижте рецептите. Отидох за три рецепти, френски хляб, фермерски хляб, заквасена сметана и трите без яйца.

[Просо оризова каша с пюре от тиква (на задържане)]

Просо оризова каша с пюре от тиква (на задържане)


500 мл много студено мляко, 250 мл. вода, 3/4 чаша зърнени храни (просо и ориз по равно), 2 с.л. л. захар, щипка сол, около 300 г замразено пюре от тиква, парче масло.

Готвя млечна каша изключително за закуска, със закъснение. Затова този път изтеглих всичко вечерта.

Режим млечна каша. Налягане 30 kPa (по подразбиране), времето се увеличава до 25 минути.

• Кашата е също толкова вкусна, както при марка 37501. Обичам много мека и варена млечна каша.
• Времето може да бъде зададено още по-малко (е, много постепенно преминавам от мултикукър към тенджера под налягане).
• Малко напрегнато изчисляване на времето, за което кашата трябва да е готова.
  Вграденият часовник е супер! Жалко, че ги няма тук, свикнах.

Може би някой ще дойде по-удобно, аз готвя такива замразени брикети с пюре от тиква и след това използвам:

["МЛЯКА каша"]

Режим "МЛЯКА каша"
Каша от перлен ечемик

Какво удоволствие получих днес, от сутринта!
Каша от перлен ечемик !!!
Дори не можех да си представя, че тази каша може да бъде толкова вкусна!
Четох, че перленият ечемик може да се разпенва, което е доста неприятно нещо за тенджера под налягане. Но след като отворих капака, забелязах, че кашата дори не се и сети да го прави!
Накиснати в студена вода и след това измити зърнени култури
Пропорция 1: 5 (мляко 1: 1 вода), масло, сол, захар
Режим "млечна каша" 1 час, налягане по подразбиране 30 kPA

["ЙОГУРТ"]

Режим "ЙОГУРТ"
Кисело мляко със суха закваска
1 пакет стартерна култура за 1,5 литра мляко при стайна температура; студена вода в купата;
време 6 часа по подразбиране

Кисело мляко за три часа, от хладилника.
Гладка, еднородна консистенция, без суроватка.
Възможно е да добавите време.

Вичка, кажи ми. Наляхте ли млякото направо в бурканите? Сложи ли парцал? Колко вода беше излята в купата?

Да, мляко в буркани, силиконова постелка под бурканите, толкова много вода или малко повече

Буркан гранулирана горчица побира пет парчета. Жалко, че дъното на купата е неравномерно и бурканите се навеждат към ръба на купата.

Ура! Ура! Сега съм и щастлив собственик на нова тенджера под налягане !!!
Можете ли да ми кажете какъв вид мляко трябва да взема за млечна каша със закъснение? Просто никога не купувам дълготрайно и се страхувам, че пастьоризираното ще се вкисне за една нощ.

За забавяне, разбира се, дълготрайно мляко.

Никога не купувам "дълготрайно" мляко!

Използвам обичайните пастьоризирани в торби от 0,5 литра.

Държа ги в задната част на хладилника. Ето защо, когато вечер изтръсквам млякото в купата, то не е студено, а много студено. С парче лед. И никога (от времето на мултикукъра на Panasonic), никога кисело и навито!

Приготвих два пъти каша на закъснение с краткотрайно мляко. Млякото не се вкисна, но все пак имаше лек кисел вкус, кашата беше някак различна. Вече не проведох експеримент.

Поздравления за новия ви асистент!
Слагам кашата вечер с отсрочка за сутринта, хвърлям няколко замразени кубчета вода (макар и в друга карикатура, но можете да направите това във всяка една). Използвам пастьоризирано мляко, изобщо не купувам дълготрайно мляко. Млякото никога не се е вкиснало за една нощ, въпреки че е много горещо у дома.

Мили дами! Тъй като интересът към варено кондензирано мляко е голям, нека да направя няколко коментара. Защо е толкова трудно - да отворите желязна кутия, да я излеете в чаша и т.н., и т.н. Има отдавна известен метод - автоклавиране. И всички домакински SV са мини автоклави. Давам алгоритъма на процеса. Вземете желязна кутия с кондензирано мляко (по-добре направена според GOST), отлепете хартиения етикет от нея и я поставете на дъното на купата през всеки дистанционер-параход. Основното е, че бурканът няма пряк контакт с дъното на купата. След това налейте студена вода, така че водата да покрива буркана. След това включете всяка програма с максимално налягане и време не повече от 20 минути. И не се страхувайте от нищо! Никаква SV физика няма да заблуди. И физиката на процеса на автоклавиране е, че вътрешното налягане на горещата кутия се балансира от налягането вътре в CB. Докато има вода в SV, нищо няма да се случи с консервата (с изключение на кипящото кондензирано мляко, разбира се). Внимание! Не облекчавайте принудително натиска! Оставете го да се нулира. Още по-добре отворете капака, след като продуктът се охлади напълно. Между другото, можете да готвите повече от един буркан наведнъж. Кой го интересува, аз готвя яхнията в автоклава в CB. Вярно е, че SV на Brand не са подходящи за това. Имат малки купички. В този случай си купих SV SINBO SCO-5006. Тя има купа от 10 литра. Той просто побира 4-литрови буркани с винтови капачки.

---

Съществува и отдавна известен метод - автоклавиране.

Всъщност това вече не е новина.

Кой друг се интересува варено кондензирано мляко

---

В тенджера под налягане под налягане Марка 6060 варена яхния (тя е 6 литра), 0,5-0,7 може лесно да се извади 3 буркана, върху силиконова постелка и всичко е наред.

---

Те сготвиха железни кутии и вече обсъдиха това преди няколко страници. Смятало се, че готвенето в желязо е вредно. Затова те започнаха да готвят в стъкло. Нищо сложно, просто изсипете кондензираното мляко. И душата е спокойна, ако някой се страхува.

[Денис БР]

Денис БР, Кажи ми моля те, каква е температурата на печене?

Може би някъде вече са отговорили, но ми липсваше.

120 ° С. Точно като другите модели мултикукър и тенджера под налягане!

120?
И защо имах леко изгоряло гювече върху печени изделия, но не и това на ръка на 120?

Днес ще направим допълнително измерване на температурата в "Сладкиши". Ще публикувам резултатите от теста.

---
Не са открити значителни температурни отклонения на "Сладкиши" и "Ruchny - 120C". И двата режима работят според техническите параметри.

Значи все пак има отклонения?

Не, няма отклонения. В мултикукър или тенджера под налягане винаги има приемлив температурен диапазон във всеки режим. Да приемем, че подготвяме „Печене“ - програмата е с температура 120С. Това е оптималната среда, която се поддържа чрез включване и изключване на нагревателния елемент, под контрола на температурните сензори. Всичко зависи от алгоритъма на програмата, а алгоритъмът във всяка програма е различен. И от обема на печените продукти, разбира се.

Добър ден! В събота тя стана собственик на този мултикукър. За няколко дни употреба бях много доволен. Разбирам, че направих правилния избор. Вече приготвих много неща в него и всички ястия са много вкусни. Ръководя се от рецептите от приложената книга.
Приготвих елда в режим "зърнени култури" в продължение на 9 минути. Елда (2 мерителни чаши), вода (3,5 мерителни чаши), сол.

И тук е пълнено зеле, приготвено в режим на задушаване за 15 минути. Не пържех, добавих заквасена сметана, сос, подправки, сол.
Оризът се готви в MV в режим "ориз" (2 мерителни чаши ориз, 2,5 мерителни чаши вода).

Вчера сготвих езика, добавих лук, моркови, зърна пипер, бахар, дафинов лист, сол към бульона.
Готвих в режим "Месо" в продължение на 35 минути. Оказа се много меко. Следващия път ще готвя за 25 минути. Предварително изключих отоплението, така че налягането се освободи от само себе си (това също увеличи времето за готвене).

И това са таралежи. Предварително запържени моркови и лук. Това беше първото ми ястие, приготвено в бавната ми готварска печка, следователно, след като не бях разбрал, хитрувах с настройките. В резултат на това готвих в режим "Месо" в продължение на 30 минути при най-ниското ниво на налягане (20). Получи се много вкусно!

Това е първата пуешка бутка (аз готвих бульон отделно в режим "супа" за 20 минути), добавих просо, цял лук, моркови (не пържени), пипер, дафинови листа, сол. Готвих в режим "Супа" 15 минути. Оставих месото в бульона (готвенето отнема много време) и то беше приготвено заедно с просото. Всичко се получи чудесно.

Солянка. Предварително запържи морковите и лука, след това добави зеле, сос, подправки и готви в режим "Яхния" в продължение на 10 минути (налягането се определя от настройките).

И ето самата моя асистентка:

Вчера си сготвих езика

На бульона от езика се получава напълно необичайна туршия. Ето рецептата https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=150003.0

Печен черен хляб от 350 гр. ръж и 250 гр. пшенично брашно (само 600гр). Ръчен режим: 1 етап - 30 g. 40 минути, етап 2 - 120 g. 1 час 20 минути Станах добре. Когато се опитваше да види какво има с подхода, той звънна и подчерта E0. Когато корицата се върна на мястото си, режимът продължи работата си. След изпичането веднага отворих капака, имаше конденз, но той капеше върху джантата. Няколко капки бяха в средата на печенето, точно под щифта, където се завинтва капака (и беше на кексчето). Тя не го обърна, но на теория би било необходимо, тъй като горната част е много нежна. Височината се оказа 8,5 см.

Тестото се поставя в купа.

Хлябът е готов. Разбира се, би било необходимо да го обърнете и печете още 15 минути, за да получите коричка от горната страна. И това е много нежен връх.

Охлажда се

Последните две останали нещастни парчета, които бяха заловени днес. просто за да можете ясно да видите, че вътре той се е издигнал добре. До този момент ефирно и меко.

Рецептата е тук https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1998.0

---
Опитах малко хляб. Много вкусно. Погълнах 3 броя. Но, разбира се, беше необходимо да го обърнете, така че да има коричка на върха. А отдолу кората е добра, а не дебела и хрупкава. Вътрешността е мека-мека.

[Шарлот с касис]

Де Шарлот?

Вота!

Шарлот с касис



Шарлот по стандартната рецепта с добавка на бакпулвер.

Режим на печене, време 1 час 25 минути.

• Бях изненадан, че след натискане на бутона Старт, отброяването не започна веднага. Само след 5 минути „змията“ спря да работи и на дисплея се появи часът 01.25
• Шарлот има не много спретнат външен вид, защото се оказа много деликатна и ефирна. Кората практически не се е образувала и следователно е била малко повредена при изваждането.
• Температурният режим на режима на печене е много деликатен, ще пробвам следващия път в ръчен режим на 130⁰ОТ.
• Мисля, че в режим Печене бисквитите за тортата ще се получат добре, кората просто изобщо не е необходима.

Момичета, които готвят и снимат, имам голяма молба да направя и снимка на капака след готвене, млечна каша, месо, наистина искам да видя дали е чисто поле за готвене и като цяло под каква форма, но как мога да го представя всеки път, за да го развивам за измиване?

Olekma, никога не съм измивал капака си (избърсах го с влажна кърпа няколко пъти). Чисто.

Показах капака, след като кипнах пълна купа бульон при най-високото налягане. Чисто.

[Кремообразни пилешки котлети с картофи]

Присъединявам се към щастливите собственици на 6051 (разбира се 6051, а не 6050)

Кремообразни пилешки котлети с картофи
1. Котлети: кайма от пиле (филе), яйце, хляб, копър, сол; в средата на котлета парче масло и оваляйте в галета.
2. Картофи със среден размер: обелени, нарязани на 4 части, поръсени с растително масло от спрей, поръсени с копър.
3. вода - 100 мл.
Леко намажете тенджерата с масло, сложете котлетите и картофите, излейте вода.
Режим: бебешка храна, неотопляема
Натрупване на налягане - 10 минути
Времето за готвене по подразбиране е 15 минути.
Автоматично освобождаване на налягането от 70 до 20 - 7 минути + 2 минути ръчно.
Оказа се добре, времето за готвене, мисля, може да се намали до 12 минути.

Вариация на зеле
Постно задушено зеле
1 морков, 300 гр. зеле, 1 с.л. лъжица кетчуп-лечо, сол, черен пипер, дафинов лист, сол.
Започнаха настъргани моркови в режим на пържене 5 минути.
Добавени моркови, кетчуп, подправки, 100 мл. вода.
Закаляване без нагряване, промени времето на 10 минути (изглеждаше възможно и беше поставено по-малко).
Натрупване на налягане - 7 минути , автоматично облекчаване на налягането от 50 до 20 - 3 минути. + 1 минута ръчно.

Според резултатите от готвенето и кипенето на вода с лимон: тавата за капене е суха, абсолютно, водата тече надолу върху масата в областта, където капакът е свързан с тялото, първо не разбрах откъде идва, след това се оказа, че изтича от клапата за изпускане на пара, когато повдигнете капака.

Може би не вдигате много бързо капака? Винаги имаме пълна тава за капково!

Също така първоначално си помислих, че бързо, от втория път умишлено го отварям бавно, все пак тавата за капково е абсолютно суха. Ще го проверя отново.

Когато наистина има много кондензат и има достатъчно количество, за да се отцеди в тавата за капене, той ще се напълни. Ако няма достатъчно конденз, той ще остане в капака. Уверете се, че тенджерата под налягане е на равна повърхност, в противен случай водата няма да може да тече свободно през жлеба до отвора в тавата за капки.

Таблата за капки е отстрани, а не под капака. Следователно, за да може водата да стигне до нея, е необходимо каналът да е пълен, по който ще се оттича там.

Според резултатите от още няколко опита кондензатът, очевидно, не е достатъчен, за да се отцеди в тавата за капене, водата изтича от капака, което е особено неприятно от страната на захранващия кабел. Опитах се да го сложа на различни повърхности.

["РЪКОВОДСТВО"]

Режим "РЪКОВОДСТВО"
Гювеч с извара на протеинова основа
И все пак го направих! леко променя рецептата

Много ми хареса дъното на гювеча, оказа се леко румен, от което имаме нужда.

Ако миналия път се оказа разстилаща се палачинка, сега гювечът запазва перфектно формата си

Забелязах как работи „ръчният“ режим.
Налягането варира през цялото време, или се повишава до 70 kPA, след това пада до 30 kPA. Това се случи с интервал от 1,5-2 минути.


Във фурната кайсиите се затварят с извара, в този случай те се оставят отгоре.

400гр извара, 3 протеина, 2 с.л. л. захар, 2 с.л. л. царевично нишесте, 200г заквасена сметана, ванилин, 1 / 3ч. л. бакпулвер, 3 кайсии.
Разбийте белтъците, добавете захар, разбийте до върхове.
Добавете на няколко етапа протеини към сместа от извара, като внимателно разбърквате.
Изсипете сместа в намазнена купа.
Подредете кайсиите отгоре.
"РЪЧЕН" режим 115gr, 30 минути

Лека нощ на всички!!! Момичета, но в 6051 режимът SUP работи само с натиск, или натиснете бутона SUP и го изберете сами с натиск или без натиск ще готви ??? а останалите бутони същите? Например, повече задушаване? Кажи ми.

Във всички режими с налягане това налягане може да се промени самостоятелно (ако желаете). Минималното налягане е 1, но капакът все още е блокиран. Колкото по-ниско е налягането, толкова по-дълго отнема готвенето.

Т.Тоест, ако разбрах правилно, за да се добави нещо в процеса на готвене, е необходимо (както през 6050 г.) да се спре, след това да се освободи налягането, да се добави и да се продължи готвенето ?? Или в процеса (за да не събори програмата) с усилие да премахнете капака, да добавите и затворите процеса отново, без да спирате? 1 kPa го блокира?

Тенджерата под налягане предполага, че готвите всичко едновременно, без да отваряте капаците. В противен случай всеки смисъл в него се губи.
Ако капакът е под налягане, за щастие няма да можете да го отворите с никакво усилие. Само чрез освобождаване на натиска. При налягане 1 той бързо пада, но вие също ще готвите дълго време с това налягане.

СУПА ОТ ЗЕЛЕНЧУКОВ КРЕМ



Всички съставки на снимката по-долу: 1 пилешко филе, картофи, моркови, лук, зеле (все още можете да имате карфиол, нямах го под ръка), грах, магданоз, копър, тиквички, домат, чушка, корен от целина). Нарязваме го грубо, така или иначе след това смесваме в блендер.



Поставяме зеленчуците в купа, заливаме с вода, така че зеленчуците да плуват в нея.



Затваряме капака, задаваме програмата "Супа" с промяна във времето (вместо 40 - 20 минути). Изключваме отоплението. Започнете. Натрупването на налягане продължи 35 минути. Подготовката отне 20 минути. След това изчака 12 минути и пусна останалата пара с помощта на бутона на капака (внимавайте: пръска се!). Ето какво се случи.



Отцедете бульона, поставете зеленчуците в отделна купа, смесете с пасатор до гладка смес, добавете мляко (който го харесва: ако е по-плътен, добавете малко мляко), сол. Поставете на котлона, оставете да заври, изключете (не исках отново да замърсявам купата, така че супата се готвеше на котлона през последните 5 минути).



Супата е много добра за малки деца и тези, които са на диета.

ПИЛЕШКИ РИЗИ PESATENKIE.



Всички съставки на снимката по-долу (пилешко филе, лук, морков, чесън).



Нарежете на ситно лука, три настъргани моркова. Добавете масло в купата, задайте режим "Fry", време 10 минути, капакът е отворен. Поставете лука в купа, а след това морковите. Пържете леко. Прекарваме филето през месомелачка заедно с чесън. Смесваме пържен лук и моркови с кайма, добавяме яйце, сол.



Оформяме кюфтета. Налейте вода в купата, така че да е под нивото на двойния котел, поставете двойния котел, поставете кюфтета върху него.



Зададохме програмата "Готвене на пара", време 12 минути. Налягането се повишава за 10 минути. Кюфтетата бяха готови много бързо. Моят малък внук ги обожава, възрастните също се хранят с удоволствие.

["МЕСО"]

Режим "МЕСО"
Котлет
Всъщност това означаваше котлети, но се оказа котлет. Както се казва, един, но голям


нарязваме на ситно пилешките гърди
нарежете зеленчуци на кубчета: моркови, чушки, лук, две стръкове целина пера
добавете сол, черен пипер, яйце, супена лъжица нишесте
оформете котлети и изсипете 10% сметана
режим "месо" 15 минути, налягане по подразбиране

Количеството кайма не се побира в даден момент, затова беше решено котлетите да бъдат направени в една котлета, оказа се, че е пай

["ГАСЕНЕ"]

Режим "ГАСЕНЕ"
Кнедли

сл. Нагрях маслото в режим "отопление", кнедли, сол, малко вода, докато готвим тестени изделия в бавен котлон.
50kPa, 20 минути
Казаха, че кнедлите не са лоши, но само за дълго време.

Опитайте в ръчен режим при 120 градуса. слагам кнедли за 15 минути, правя това в ourson.

---
Днес опитах гювеча - Режим "РЪЧЕН" Извара с течности


вкусът на гювеча ме изуми
Той е коренно различен от този, приготвен на фурна.
Във фурната се получава толкова нежно, ефирно и меко. В тенджерата под налягане е плътна. Но когато го опитах ... бях шокиран от вкуса! Лично аз напомних за вкуса на глазираното сирене, само че без шоколад, остава да ги налея

Вичка, просто искам да натрупам такъв гювеч, а има царевично нишесте, но аз го нямам)) но има ли картофено или може изобщо без никакво нишесте, или какво?

Мария, можеш да го замениш с картофи, брашно и грис, но за мен царевицата придава повече нежност на тестото.

Днес задуших пилешко със зеленчуци. Предварително запържени зеленчуци (чушки, лук, чесън) в режим "Фрай" за 8 минути.Слагам ги в друг съд, слагам пилето в купата. Пилето се готви в режим "Гасене" в продължение на 25 минути при най-ниското налягане (20). След сигнала облекчих налягането, добавих зеленчуци. Свършен!

[/ център]

Е, на първо място - супа от грах. Грахът предварително се накисва в микровълновата фурна за 5 минути. След това слагам в купата пилешки бутчета, моркови, лук, грах. Готвих в режим "Супа" в продължение на 30 минути (налягането не се промени). Грахът е добре сварен. Добавих 3 мерителни чаши мултикукър грах в пълна купа. Оказа се, че не е достатъчно. Но все пак е вкусно!

Аленакуз, грахът може да се сложи без предварителна обработка. След 30 минути. кипи добре.

Елена Бо, следващия път ще се опитам да готвя грах без предварителна обработка. Той е перфектно приготвен в картофено пюре. И малко ще намаля количеството вода.

Готвене на пиле с тиквички.
Солени пилешки бутчета, пържени от двете страни на Фрай за 15 минути. Поставих го под затворения капак. Слагам нарязан лук веднага след пилето. Пържени за 15 минути. Добавих заквасена сметана 2 минути преди края на режима. Режимът приключи, към лука добавих нарязани на големи парчета тиквички, осолени, разбъркани, отгоре пиле. Задушаване 15 мин. по подразбиране. Налягането не се промени. Получи се вкусно.

[Сребърен шаран, задушен със зеленчуци]

Сребърен шаран, задушен със зеленчуци



Парчета сребърен шаран, нарязан лук, чушки, звънец, домати, моркови и цвекло, настъргани на едро ренде, сложени на слоеве в купа, след като излеете няколко супени лъжици растително масло в него.

Добавих сол, подправки, провансалски билки, малко заливане с доматен сок и две супени лъжици заквасена сметана.

Оказа се пълна купа (строго според маркировката max). Време е да започнете да отброявате 40 минути.

Месен режим, 70 kPa, време 20 минути.

Оказа се много нежно, парчетата риба са непокътнати, но костите дори могат да се ядат (на когото липсва фосфор).

Luysia, а пълнежът трябва да обхваща всички слоеве? И в края на парата принудително кърви?

алфа, изобщо няма много пълнеж. Зеленчуците ще дадат сок и всичко ще се сготви добре под налягане.

Налягането беше облекчено със сила (много исках да ям).

Обичам марка 6051 за страхотен бутон за това!

[Каша от млечен перлен ечемик (на задържане)]

Каша от млечен перлен ечемик (на задържане)

Вървя по нашите стъпки Вички... От нейното представяне

Малко необичайно, но вкусно. Усеща се вкусът на печеното мляко. Списъкът със зърнени храни за закуска беше попълнен с още един.

Вика, благодаря!

Така че най-накрая стигнах до нормалния интернет!
Впечатленията от устройството засега са най-положителни! И хубави, и пиленца, и готвачи!
Започнах с внимателно четене на инструкциите - в крайна сметка не всеки има интернет и не винаги знае как да го използва.
Добре написано, достъпно за всички нива на умения. Открих, като отвор, малка неточност - на страница 10 бутонът "освобождаване на налягането" се нарича бутон "освобождаване на пара".
Е, това изглежда е всичко.
Успях да сготвя, ще публикувам рецептите малко по-късно.

---
Относно миризмата - в собствената ми миризма изобщо не я усетих, нямаше я.

Варени пилешки колбаси в режим "Steam" - наистина оцених възможността за промяна на времето за готвене!

Зелеви сарми Изобразих го в програмата "Туширане" - не се ядосах, зададох го по подразбиране.

Печено в режим "Месо" - по подразбиране.

Прочетох го внимателно ... Реших: искам го! Въпросът към мен за пълнене е: налични са два мулти-тенджери под налягане-пушач .... на масата има тенджера под налягане. но беше изваден в мецанина веднага щом пушачът се появи през април. сеизс изучавам интернет магазините ...., уви, трябваше да поръчам пушилня не на уебсайта на производителя .... оказа се прекалено скъпо ... Вече рекламирах тази вълшебна тенджера на партньора си .... тя все още е във фантазия: купете мухлен тенджера или тази тенджера под налягане ..... благодаря на всички за подробните функции.

Приготвих пилешка супа за децата си по детската програма - леко запържих лука и морковите на „Фрай“, след това сложих пилешкото месо, картофите, подправките, налях малко вода, осолих - поставих „бебешка храна“ - не променях налягането и намалих времето до 10 минути ...Налягането също не беше принудително освободено, въпреки че в това устройство то се освобождава без проблеми чрез специален сводник. Когато налягането се успокои, отворих - картофите не бяха сварени, но месото беше добре сварено. Хвърлих фидето и билките и го сложих за още 1 минута! Супер супа!

Докараха ни СВ. Красиво момиче. : girl_wink: Вграден в интериора! Измих го. Правя лимон. Така че мисля, че отрязах и хвърлих половин лимон, не много? Чашата няма да стане лоша? С режима на супа по подразбиране вероятно сте се развълнували, 5 минути ще бъдат ли достатъчни? Горкият лимон ...

Нищо няма да се случи с купата! И е много лесно да прекъснете всяка програма с бутона Старт / Отказ.

Картофени яхти в режим "Гасене".

Рибата е готова, всичко отне точно 30 минути (купата не беше пълна с храна, около 1/2). Опитвам се да издуха пара и водата изплюва клапана. Това е нормално? Бризет във всички посоки ...

Ако има много течност, не се препоръчва да се източва ръчно. Трябва да изчакаме натискът да отшуми от само себе си.

Така че течността - само дебел пълнеж беше (малка чаена чаша), въпреки че сокът се образува от зеленчуци, но по-малко от дебел.
И когато го отворите, много вода се излива директно върху масата от капака (а при готвене на риба (тоест нетечно ястие) и „лимонова супа“), не трябва ли да се оттича в контейнера. Спомням си, че писаха, че това се случва, когато няма достатъчно течност, не знам ...

["МЕСО"]

Режим "МЕСО"
Пиле в кисело мляко със сини сливи и орехи


kPa по подразбиране, време 15 минути

["МЕСО"]

режим "МЕСО"
Свинско в портокалов сок със зърнена горчица


kPa по подразбиране, време 25 минути

["РЪКОВОДСТВО"]

Режим "РЪКОВОДСТВО"
Гювеч с извара на протеинова основа

температура 115g, време 20 минути

Печено в марийски стил в режим "Месо".

[Ирина]

Добър ден! Купих 6051 като подарък за майка ми, пазих я през зимата. Реших сам да готвя малко в него. Имам тенджера под налягане Scarlet, така че е интересно за сравнение. Има моменти, които всъщност не ми харесаха: 1. миризмата на пластмаса, надявам се, ще изчезне. 2. водата не тече в тавата за капене, а надолу от капака. 3. Най-неразбираемото нещо: при готвене (а аз съм готвила досега само за Meat max. Pressure) в регулатора на налягането се чува постоянен звук от вряща вода и леко съскане. В моята Скарлет няма такова нещо, понякога то само съска, но тук е постоянно! Всички ли го имат? Или трябва, може би, каква гайка да затегна (някъде четох за това)?

В регулатора на налягането кипи вода! Оттам идват буболещите звуци. Това е нормално? Може би в Scarlet няма такова количество вода в регулатора поради уплътняващия диск, на който е поставен пръстенът ...

Относно излишната течност от капака - сигурно това е проблемът на всички мултиварки и тенджери под налягане - имам бинатан, виконт, лак и марка - има конденз във всички, измислям и или го избърсвам, или завъртам капака под прав ъгъл.
За буболенето във клапана - още не съм му обърнал внимание. Какво, гърми много?

Кълка леко, но през цялото време след задаване на налягането. И добре чувам този звук. Може би, ако не можех да се сравнявам със Скарлет, това нямаше да ме притеснява. Отговорете на кого още мърмори. Все още подарък, искам всичко да е наред.

Имам малко подушване, подуване и може би дори малко буболене ...

Само на месо?

Докато готвех на „Месо и супа“, то лъхаше и по двете програми.

Ирина, това беше водата в клапана, която не изсъхна напълно, така че буболеше. Проверете за влага в клапана преди готвене, тъй като това е толкова досадно. И го изтрийте, ако го намерите. При 6050 при мен се случва същото, ако готвя веднага след измиване.

Клапанът беше сух. Спомних си, че зададох налягането на 70 на супата и 70 на месото.Сега направих млечна каша за 30, не буболеше! Това означава гърбове при максимално налягане. Ще видя какво ще има в други програми.

Добре е, че няма малко бълбукане. Отдолу пада конденз.

Днес също забелязах, че гърми и то силно (готвих в абсолютно суха, неизползвана тенджера в продължение на няколко дни). Наистина, при максимално налягане.Преди това някак не бях чувал. Очевидно наистина е свързано с интензивността на готвене, тоест с високо налягане (приготвих месо при 70 kPa в режим). Между другото, ако изчакате малко и не отворите капака веднага, тогава нищо не се пръска и почти не тече от капака. Очевидно тече в купата, когато се охлади (отвори капака след 15 минути). В противен случай високата температура осигурява обилна кондензация, която се стича по вертикална повърхност (т.е. над отворен капак).

Ароматът ми изобщо не съществуваше, не забелязах активно бълбукане, но имаше подуване и рядко съскане. За сметка на водата, мисля, че наистина не бива да я отваряте веднага. Изобщо нямах такава единица, така че се уча, трупам опит. Между другото, рибата се оказа много вкусна, честно казано не възлагаше големи надежди, мислех, че първата палачинка е на бучки, но не. Съпругът пристигна навреме до охладеното ястие и реши да опита, без да го затопля, така че е още по-вкусно, когато е студено, сосът се оказа така, сякаш са отворили домашна салата (нещо като лечо или подобно). Той не очакваше такива резултати.

Всъщност има миризма, но не от устройството, а от опаковката. Сега слагах старата тенджера под налягане в кутията и я усетих. какво мирише на опаковъчна пластмаса.

["СУПА"]

Режим "СУПА"
пилешка супа със зеленчуци
Може би kPA 60 създава силно кипене на супата. Малки мехурчета течност изтичаха от клапана. Добре, че не инсталирах kPA 70... Следващия път ще пробвам kPA 50... Но дори и на kPA 60 зеленчуците не се разпаднаха, всичко е много равномерно.
Части пилешко месо, 1 морков, 3-4 картофа, 1 чушка, 1 глава лук, сол, черен пипер, 1,5 литра вода

Това беше единственият път, когато трябваше да обърна внимание на клапана. Клапанът никога повече не привлече вниманието ми.

Контролирайте налягането, това може да избегне всякакви мръсни трикове с клапана.