Тестване на готварска печка под налягане на марка 6051

Не мога да разбера, забавянето е времето, след което ще започне да се подготвя? или е времето, след което всичко ще бъде готово? Трябва ми млечната каша да е готова около 7 часа сутринта (незатоплена). Ако задам отлагане в 00 часа, колко часа трябва да настроя?

Седем часа, или по-добре 6.40, Шауб вари малко

Просто преди са писали, че ако тиганът е пълен, тогава съдържанието на тигана може да се нагрее за 30 минути. И колкото повече се загрява, толкова повече пара излиза от поплавъка. И само в определен момент поплавъкът се изтласква и затваря. Струва ми се, че не чакате това време (може да греша). Предлагам да излеете само малко вода, за да се загрее по-бързо и да наблюдавате плувката.

Позволете ми да не се съглася: аз също имах проблем с повишаването на налягането (описано по-горе) и просто стоях 24 часа над мулето, изучавайки как и какво работи за нея.
И така, мога да кажа, че парата от клапана с поплавък започва да излиза на добър поток, със съскане, дори когато течността се е загряла и започне да кипи. И от момента, в който съскането започне от плувката, докато плувката се издигне, дупката се затваря и става тихо, преминава минута но каква минута има - 10-15 секунди.
Имах и много пара, с много шум, съскане и пръски, от двата отвора, когато регулаторът на налягането не прилепваше плътно към дупката му. Тогава цялата пара беше изчезнала и налягането не можеше да се увеличи и следователно поплавъкът не се повиши. Веднага след като регулаторът беше фиксиран, всичко стана както трябва.

Капакът не се заключва, той се отваря лесно, след това затварям капака (с известно усилие), обръщам го в положение "затворено заключване" и това е, тенджерата под налягане започва да набира налягане. Тоест, впечатлението е, че нещо липсва в О-пръстена, когато водата е гореща и парата излиза, тя сякаш „набъбва“ и капакът започва да се фиксира. Някой има ли подобен опит? Или всичко е просто за всички: затвори капака, включи програмата и натискът започна да се увеличава?

Когато затворя, от момента, в който пръстенът и купата са докоснати, докато капакът е напълно затворен, можете да чуете излишния въздух, излизащ от клапаните (т.е. веднага щом пръстенът докосне горната част на купата, въпреки че капакът все още трябва да бъде спуснат върху устройството, натиснете върху него, вече купата е запечатана). Нещо не е както трябва, както ми се струва, с пръстена ... Но това, разбира се, е само спекулация ...

Здравейте! Тук също имахме проблеми с натрупването на натиск.
Купих брандика за майка си, струваше ми се съвсем лесна за работа. Наистина, тя бързо го усвои от мен и готви една седмица, успя да оцени и да обикне. Но в петък тя ми се обажда цяла в паника, казва - сложи картофено гювече с гъби на задушаване, налягането не се натрупа, времето започна веднага да отброява.

При готвене на бързо приготвени овесени ядки, налягането ми не се натрупа и времето започна да отброява.
Предполагам, че това се е случило, защото не е имало достатъчно пара: отдолу се образува плътна кора, млякото не кипи по никакъв начин, не се пара и няма натиск.
Но си мислех, че ако не получа натиск, това ще покаже грешка ... Но не, включих програмата и започнах обратното броене.

Кажи ми, че някой е сготвил гювеч по рецепта от книга с рецепти? Не мога. течност и не се пее? Каква е уловката? Може би рецептата отново е грешна ?? както при вашия ЛЮБИМ БИСКВИТ ??

В книгата с рецепти има много запеканки, коя не успявате? Рецептите трябва да бъдат коригирани така, че да отговарят на вашите продукти.Например, зеленчуците могат да бъдат с различна степен на зрялост и сочност и т.н. Ако въпросът е за запеканка с извара, тогава дори повече. Изварата може да бъде пастообразна и суха зърнеста.

Ако се оказа, че е течен и не е изпечен, тогава трябва да намалите броя на течните съставки, да добавите времето за печене или да печете в ръчен режим при 130 градуса.

[млечна каша]

Днес се опитах да готвя отново млечна каша, и отново се провали.
Купих 10-минутни люспи.
Заспах 1,5 м / ст. люспи, плюс 6 м / чаши течност (4 мляко, 2 вода). В режим "Млечна каша" готвих 10 минути.
Налягането стана нормално, режимът приключи, натискът беше освободен.
Вдигам капака - същият проблем, както при бързо приготвените зърнени храни: каша отдолу, мляко отгоре. Смесих го - разбирам, че кашата е недоготвена. Слагам го за още 5 минути. Налягането се натрупва бързо и готвенето приключва. Облекчението на налягането премина. Падна до 20. Чаках, чаках ...
Но ... Крайно време беше да нахраня детето и реших, че мога да помогна малко, като принудително отворя клапата. Натиснах бутона, започна да излиза пара. 5 секунди, полетът е нормален. Вече бях във възторг и тогава от клапата излезе млечна пяна ...
Клапанът се запуши и почти спря да освобождава налягането сам ...
Като цяло си свърших работата. Днес измиването на капака ми достави специално, несравнимо удоволствие ...

Многократно припомняше добрите думи на дизайнерите, които направиха корицата подвижна. Мога да си представя как би трябвало да се потя, за да го измия на скобата ...

Ако има чайници като мен: НЕ ИЗПУСКАЙТЕ НАЛЯГАНЕТО ПРИ ВАРВАНЕ НА МЛЯКО И ПЕНИЩИ ЯСТИЯ !!! Като изчакате 5-10 минути тенджерата под налягане да освободи налягането сама, спестете си час поне измиване и почистване на капака с всичките му дупки ...

Като цяло, дори след многократното „допълнително готвене“ кашата се оказва недоготвена, зърнената култура се чувства влажна.

Моля, научете ме какво правя погрешно?

Ръководството за експлоатация казва за това на страница 10.

Съвет:
 Можете постепенно да стабилизирате налягането. Тоест натиснете „нулиране
натиск "постепенно. Излизащата пара ще бъде по-малко интензивна.
 Ако в края на процеса на готвене деактивирате функцията "Предварително загряване" и
изчакайте няколко минути, съдържанието на готварската печка под налягане ще започне
охладете, докато налягането постепенно ще намалява. И когато натиснете
бутон за освобождаване на налягането, парата ще бъде много по-малко.
Препоръчваме да намалите налягането по този начин при готвене на зеленчуци, млечни зърнени храни,
различни зърнени храни и продукти с разпенване.

Оставих го надолу, само с леко натискане на бутона, но очевидно 20 kPa все още е твърде голямо налягане и млечната пяна премина през клапаните.
Или е постепенно - прекъсва ли се: натиска се и се освобождава?

Като цяло, във всеки случай, през живота си няма да облекчавам налягането по никакъв начин, когато готвя каша. Просто изчакайте, докато капакът се отключи.

Между другото, производителите обикновено не препоръчват готвене в режим на млечна каша овесена каша с мляко (стр. 11 инструкции).

Прочетох за това, преди да го купя, като изтеглим инструкциите. Но попитах експертите - те ми казаха, че всичко е сварено и всичко е наред.

Така че основното е това

Съвет:
 Можете постепенно да стабилизирате налягането. Тоест натиснете „нулиране
натиск "постепенно. Излизащата пара ще бъде по-малко интензивна.
 Ако в края на процеса на готвене деактивирате функцията "Предварително загряване" и
изчакайте няколко минути, съдържанието на готварската печка под налягане ще започне
охладете, докато налягането постепенно ще намалява. И когато натиснете
бутон за освобождаване на налягането, парата ще бъде много по-малко.
Препоръчваме да намалите налягането по този начин при готвене на зеленчуци, млечни зърнени храни,
различни зърнени култури и продукти с разпенване.


Тоест, не натискайте веднага бутона за освобождаване на налягането. И изчакайте малко, кашата ще започне да се охлажда и налягането ще спадне. И тогава няма да има фонтан, когато се освободи оставащото налягане.

Е, изчаках ... Налягането спадна от 40 на 20 ...
Като цяло, сега бих предпочел да изчакам ... Колкото по-тихо отивате, толкова по-далеч ще бъдете ...

В какъв режим готвихте? Млечната каша е 30 kPa. Сами ли повишихте натиска?

Не, оставих натиска по подразбиране, 30. Тук сгреших, извинявам се.

Първото нещо, което ме обърка. това са пропорции. Препоръчваме за готвене на млечна каша с използване на зърнени храни да се вземе съотношение 1: 5, но при готвене на люспи - 1: 6.
Според вашето съобщение не разбрах какъв вид каша все още приготвихте, нито от люспи (посочени в съставките), нито от зърнени храни (вие пишете „зърнените култури се чувстваха влажни“)? Необходимо е да се разбере, за да се разбере защо няма достатъчно време за готвене и кашата не е сварена.
Да, млякото ви е „потичало“ поради принудителното освобождаване на налягането. Но има случаи, особено в мултикукър, че след подмяна на млякото (от друг производител), готвенето става без неприятни изненади.

Намерих такива пропорции в I-net рецепти за някаква тенджера под налягане-мултикукър, изглежда, на Редмънд.
Приготвих люспи. Простете ми това, което тя нарече зърнени храни. Всъщност зърнените култури, разбира се, са сплескани зърнени култури, но определено съм съгласен, че има огромна разлика. Като цяло - люспи.
Оказва се, че няма достатъчно течност: пропорциите ми бяха 1: 4?
Но, от друга страна, след първите 10 минути готвене и след допълнителните 5 течности имаше, напротив, много: тоест люспите не поеха всичко, а просто лежаха в плътна бучка отдолу, а отгоре имаше мляко.
Режим - млечна каша.

Lisizina, трябва да използвате Hercules за дълго време от 15 минути (съгласно инструкциите). Това е жълтеникаво изкривено зърно. Овесените ядки, които белите люспи не са добри. Може би затова е бил смазан на дъното. Грисът също торти.
Тук готвих https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=279455.0 Херкулес.

О, Елена, благодаря, взех вашите пропорции !!! ))
Ето само най-дълготрайните люспи, които открих в нашия „Кръстопът“ (супермаркет, казват те) бяха 10 минути ...

Мислите ли, че няма шанс да готвите така?

Ако просто се опитате да експериментирате в ръчен режим. Както съветва Чучелка при 95 градуса. Времето може да отнеме 30-40 минути. Достатъчно дълго за бързи люспи, но можете да опитате.

Приготвих овесена каша по програма Млечна каша, пропорции 1: 5 (само мляко наполовина с вода), издух натиска в края, нищо не убягна, кашата е прекрасна

Също така не получих два пъти овесени ядки (дългосрочно готвене, както препоръча Елена Бо) в тенджера под налягане, приготвена на котлона, за семейството ми много голямо разочарование е минус

Но месото, винаги отлично и бързо излиза, в режим на задушаване - и това е плюс

[Плашило]

Слушай, за живота ми не разбирам защо да готвя млечна каша под налягане?! В крайна сметка така се задават фабричните настройки, съдейки по таблицата. В режим "Млечна каша" налягането по подразбиране е настроено на 30 kPa. За какво?! Това е температура от 105-110 градуса. Само за да може млякото да кипи силно до горе, да размаже всички нафих и също да избяга, ако някой отпусне натиска в грешния момент. Вече преминах през всичко това с кукувица, а след това и с моя Panasonic (готварска печка за ориз). В резултат на това сега в Кукушка, за млечни каши, ръчно зададох режим с температура 95 градуса и готвене на 1 час. В този режим готвя ориз, просо, елда, царевица и др. Въпреки това готвя по-малко овесени ядки. Готвят много бързо.

Най-вкусната и задушена млечна каша при температура под 100g (около 95), когато е на ръба на кипене, но не и на кипене. Отнема повече време, но дава най-добър ефект. Така че винаги се готвеше в онези много древни печки за мляко (всъщност на водна баня), където водата се изливаше в тиган с двойни стени като „подплата“. Млякото никога не кипеше и не изтичаше. Кашата беше отлична. Ще се опитам да изобразя в ръчен режим днес в Brand. Тогава ще докладвам.

Моля, изобразете, особено за тези в резервоара ...
Току-що си купих подобен уред за първи път (нямаше мултикукър), така че не знам как е в него.

Но хората пишат, че готвят млечна каша - затова искам да се науча. \
За мен един от критериите за подбор беше възможността да готвя каша за дете сутрин, без да цепя очите ... Знаещи хора ми писаха, че е възможно през 6051г.
Ето, опитвам се да овладея.

Но, честно казано, трябва да кажа, че кашата не избяга никъде, докато не дръпнах ръцете си до бутона за освобождаване на налягането ...
Когато готвих каша за първи път, капакът беше абсолютно чист, купата също не беше размазана. Тоест, млякото и кашата се държаха доста добре под натиск. Но защо 10-минутната каша не се свари за 15 минути при 30 kPa ???

Овладейте го и ще успеете. Много хора харесват тази каша. Просто някак не мога да свикна, явно.))) Просто това са моите лични хлебарки. Стигнах до такъв приемлив за себе си режим на готвене. Този вид каша ми харесва повече. Отново марката има ръчен режим, който ви позволява да експериментирате. Преди това готвих каша в дълга готварска печка на висок режим (гореща, но не кипяща).

Плашило, и колко време ви отнема да приготвите млечна каша при 95 градуса? Вероятно поне час излиза отопляем, нали?

Готвех в този св, оризово мляко, просо, царевица, на предварително зададени стойности. Млякото дори не се опита да изтича. Кашата, с регулиране на течността, се оказва нормална. Дори няма да опитам овесена каша, като знам, че кипи.

Часът излиза без отопление))). Написах. Но това не ме притеснява, тъй като сутрин се яде каша, а през нощта се оставя да се готви поне 5 часа, това не ме отвежда.))) За съжаление се покланям на брандовците за тази функция, въпреки че обикновено ще готвя цвеклото за салата!)))) И получаваме задушена, много задушена и сварена каша.

Не ме интересува и времето, тук просто тествах режима, защото преди нямах нищо общо със SV.
В Panasonic веднага излагам 1,30 часа и готвя на „Яхния“, много ми харесва тази каша.
Но не готвя със забавяне, не ми харесва.

Другари, колеги брандисти, кажете ми, докато не го разбера: времето в марката е като в кукувицата, тоест зададеното време е чисто готвене (тоест, докато налягането и температурата не бъдат достигнати, отброяването не върви) или всички с набор от налягане и освобождаване на пара. Нещо, което все още не разбрах, струваше ми се, че второто, защото отброяването веднага започна и това е всичко. В резултат - недостатъчно.

Времето започва от момента на достигане на зададеното налягане. Изключение Ръчен режим. Там броенето започва веднага.

В програми, които работят под налягане, отброяването започва след натрупване на налягането! И в режим "Ръчен" вече сте задали времето, изчислено за пълен цикъл на готвене. Тя трябва да включва времето за натрупване на натиск.

Благодаря!))) Точно, включих ПП и броенето започна веднага. И тъй като преди това използвах само програмата за кисело мляко и ориз, не улових шаблона))). Честно четох инструкциите от корица до корица, но разбира се излязох от главата си. Сега четох отново ...

Задушени картофи с гъби

https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=281681.new#new

[Каша от млечен ориз (средно дебела) с марка 6051]

Отчитам тестовете (все пак официален тестер ли съм или къде?))). Кашата от млечен ориз се оказа страхотна. Как обичам. Използвах вече изпитания алгоритъм и просто го прехвърлих на Brand.

И така, режим "Ръчен", температурата е 95 градуса, времето е 1 час и 15 минути. Не изключвайте отоплението. Умните хора своевременно казаха, че в ръчен режим отброяването започва незабавно и трябва да вземете предвид времето за загряване. Ето защо, ако обикновено (в Кукушка, което не отчита времето за нагряване) готвя в продължение на 1 час, тогава добавям 15 минути, за да достигна желаната температура. Съотношение ориз към мляко: 1 много чаша кръгло зърно ориз (това е важно!) + 1л. мляко.И ако такава каша (ориз - със сигурност) стои след готвене, ще трябва леко да се разреди. И 1: 5 - още по-плътна за моя вкус. Оризът трябва да е с кръгло зърно. Това е ориз за каша. Той е нишестен и кашата се получава като каша, тоест с добре сгъстено мляко, а не варен ориз, плаващ в мляко.

След 17 минути от началото на готвенето (58 минути остават на дисплея), температурата на съдържанието е 83 градуса (измерена с два електронни термометра). Млякото беше наистина ледено студено (в моя хладилник + 4 градуса). 15 минути преди края, при отваряне, има явни признаци на много слабо кипене (млякото никъде не е втасало). Когато термометърът беше вкаран, той показваше 98 градуса (там все пак удавих карамелния термометър)))), но работи, улових го навреме). В края на готвенето, шикозната консистенция на шикозна оризова каша (както ми харесва), тоест не течна, не дебела, а по-тънка от ризотото. Специално изкопах с бразда „бразда“ в центъра на кашата, за да покажа, че тя изглежда задържа консистенцията, но бавно плува:



Като се замислих логично и имах опит с други карикатури като цяло и карикатури с тенджери под налягане, стигнах до точката както с времето за готвене, така и със съотношението на продуктите. Резултатът много ми хареса.
И така заключението:

Каша от млечен ориз (средно дебела) с марка 6051


Мляко 1л
Ориз кръгло зърно 1 мулти-стъкло
Захар / сол на вкус

Режим: Ръчен, температура 95 градуса, време 1 час 15 минути.

Тези данни могат да бъдат насочвани и приготвяни веднъж. След това можете да настроите за себе си: като варени - добавете време, по-тънки - добавете мляко / вода и т.н.

Плашило! Това са любимите ми пропорции на мляко и зърнени храни! И купувам само кръгъл ориз за млечна каша.

Ще опитам сега в ръчен режим!

И мога да препоръчам на всички да заменят половината ориз с просо за промяна. Също така се оказва много вкусна млечна каша.

Ако не съм единственият, който се придържа към такива пропорции, това ясно показва нещо.

Заради тези полеви изпитания ядох оризова каша за една нощ. И тя храни всички деца с нея.))) Е, те могат да го направят, но аз трябваше да сдържам импулсите си.

БЛАГОДАРЯ!!!

Действа, без да оказва натиск, нали?
Обикновено можете да поставите капака в "затворено" положение, анимационният филм няма ли да се закълне?
И с Херкулес ще отиде ли това съотношение и режим?

Това е без набор от налягане (температурата е под 100 гр.) Капакът трябва винаги да е затворен по време на готвене, защото в противен случай той скърца. Но можете да отваряте и затваряте в процеса без проблеми, да смесвате / оглеждате и т.н. Качих се 15 пъти вчера))).

Херкулес само за дълго варене, пресоване на зърно. Или намалете времето прилично. И след пълнене на зърнените култури, не забравяйте да смесите.

Момичета, а аз съм най-нещастният собственик на St., вчера най-накрая видях какви проблеми имах с капака, отпадна металния пръстен, който държи силиконовото уплътнение (крак), сега ще се обадя в службата, държавата е все едно съм останал без ръце, Толкова съм свикнал с нея вече

В нашия SC вътрешната част на капака ще бъде заменена. Напълно възможно е автоматичният точков заварчик да не е хванал зле единия крак поради проникването на чуждо тяло по време на процеса на заваряване (капки вода или масло). Това понякога се случва в производството.

, ако знаех и вече се бях обадил, те ми казаха, че просто ще донеса капака, ще го заменят с нов, аз вече изпратих пратеник, аз самият седя и чакам

---
Благодаря, наистина бързо заменихме всичко с ново, сега вечерта ще изпробваме работата на новия кавър, срамно е, разбира се, че всичко се оказа така, но момчетата от СК се оказаха много мобилни и учтиви. Благодаря отново!!!!

[Пай с извара]

И аз имам баница с извара, _{ако това се получи}!

Се случи!

Пай с извара



Лесно е да включите фурната при текущото време ...
Следователно печенето в мултикукър е нашето всичко.

Ръчен режим, температура 130⁰C, време 1 час 25 минути.

[Пиле в пепси-кола]

Трябва редовно да готвя задушено пиле (съпругът посещава стар роднина). Бих искал по някакъв начин да разнообразя това просто ястие.

Вчера Pepsi-Cola се използва като добавка.

Не обичам особено такива напитки, така че малка бутилка Pepsi се "лежеше" в хладилника, въпреки че оригиналната рецепта съдържаше кока-кола

Пиле в пепси-кола



Марината за 6 пилешки бедра:

1,5 с.л. л домашен кетчуп
2 с.л. л. соев сос
сол, сухи провансалски билки, къри, сух чесън на вкус
0,5 мулти-чаша Pepsi-Cola

Оставете да се маринова за час. През това време запържете няколко нарязани лука в режим Пържене, добавете месото заедно с маринатата. Режим на закаляване 50 kPa, време 20 минути.

Получи се вкусно и ароматно, хареса ми. Вкусът на самата Pepsi не се усеща, само пилето има красив цвят и лек сладникав послевкус.

Имам и извара

https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=281812.0

Взех бялата ми тенджера под налягане днес, полевите изпитания могат да се считат за открити
Приготвих ориз по рецепта на Елена Бо, за първи път се получи и без изненади! Змията тичаше 12 минути през този период, парата излизаше от индикатора за налягане, не много силно, но се чуваше някак при нарастване, след това тишината внезапно спря, след няколко секунди започна докладът за времето. Регулаторът на налягането изсъска.
Това беше първият път, когато тенджерата под налягане беше включена, миризмата беше само при разопаковане и пране, нямаше миризма при готвене. Не готвих лимонова супа, а просто измих всичко със сода.

[Пържени колбаси]

А сега най-простото ... но вкусно ...

Пържени колбаси


Режим за пържене 20 минути, след това ръчен режим, температура 95 градуса, време 15 минути.

[пукащ звук]

Здравейте!
След като включа мултикукъра, той започва пукащ звук от него ... Единичен. 3 пъти ще се напука и спре.
Това е нормално?

На дъното на купата няма ли капчици вода?

Напоследък имам същото нещо! В началото това не беше така. Но започнах да забелязвам, че когато режимът е включен, нещо силно щраква веднъж. Но готви добре. Дъното винаги е сухо. Вероятно трябва да е така? някакво термореле ... Може би някой ще обясни?

Вие отговорихте на собствения си въпрос! Релето щраква.

Не, щракването там не е като реле щракване. Обърнах внимание и на този, дори не е щракване, а силен еднократен пук.
Първият път си помислих, че водата влезе, изключих я, извадих купата, избърсах я, включих - нямаше пукане.
Вчера беше същото, когато го включих за първи път, не го получих, защото винаги проверявам дъното при инсталиране.
Мислех, че сега е горещо и когато се налива студено мляко, на дъното бързо може да се образува малко конденз.
Досега съм намерил такова обяснение за себе си. Ще гледам с други ястия.

Сега отидох и включих специален режим. Релето щракна. Няма ужасни звуци. Преди това дори не бях чувал, защото не бях слушал специално.

Моля, напишете в кой точно момент се случва това мистериозно щракване?! В момента, в който включите мултикукъра към мрежата? В самото начало на програмата, след незабавно натискане на бутона "Старт" или когато налягането се повиши и змията работи? След около няколко минути?

В самото начало на програмата (имах млечна каша). Тоест, заредих продуктите, включих sv, затворих капака, избрах програмата, натиснах "Старт" и след няколко секунди пращенето, щраканията на релето още не се чуха.
Още при първото включване на sv това не беше така. Аз също имах само последните два пъти, както пишат момичетата.

В този момент, освен релето, нищо не може да издава поне някакъв звук. Това е реле, 100%. Потвърждение от сервизния център.

Е, ето, това пукане отново днес. Специално обърнах внимание на това.
Имах нужда от Фрай, включих го, кааак ще се спука, отскочих от св, защото капакът беше отворен, беше много силен, не мисля, че беше реле. Знам отлично как релето щраква.
Много неприятно пращене. и днес нямаше мляко, така че не става въпрос за това (или по-скоро не за студено мляко и конденз)

Момичета, които имат това пращене, опишете и вие как го правите.

Да, имам пукнатина и в началото всякакви програми. Сега тя включи пърженето - отначало имаше пращене - това, мисля, е добре - реле. Това пращене е еднократно и то само в началото.

И аз имам пукане. Честно казано, оглуших, помислих си, че трябва да е така. Коя програма не помня. Според мен винаги. Също така се случва често, когато извадя чашата, някакво петно ​​остава върху сянката (отдолу), струва ми се мазна. Преди да заредя дъното на купата, ВИНАГИ проверявам и подсушавам старателно. Но и тя не отдаваше особено значение.

Сега натиснах Старт и след 5 секунди имаше две щраквания. Не толкова, но мрънкане! Много силно щракване. Не знам как работи релето, може би има толкова силна версия на работа.

Момичета! Ти си там нас и толкова уплашен-Хряс! не плаши. Моята Снежанка е на път да пристигне на мястото за взимане. И се страхувам от нещо, натиск, т.е. Ако само моите не се спукаха. Това ще е първата ми тенджера под налягане, без да броим. който за малко не избухна на газова печка преди 27 години. Просто страхът е останал от онези времена, само ако тя е работила добре и аз тихо ще общувам с нея. Съжалявам. Просто наистина се радвам и се тревожа.

Елена, не се притеснявай
И аз го имам първия, но след мултикукъра вече не ми се струва толкова "страшен". По някакъв начин просто се случи да поправя отношения с нея)

И ние пишем, така че производителите да вземат предвид всички коментари и да се опитат да го усъвършенстват още по-добре.
И изобщо не за истории на ужасите)

Защо да се страхувате? Просто няма перфектна техника! Тези щракания не влияят по никакъв начин на безопасността или качеството на приготвената храна! Е, ето едно сврако-бяло едностранно пращене ... Понякога ще наема видеоклип, за да стане ясно.

Елена С, Разтревожен съм от подобни съобщения за пращене.

Но красотата ми работи тихо, готви много вкусно.

Днес релето щракна на отоплението. Тихо, но имаше щракания.

Тези тихи периодични щракания са нормални, релето работи така.

Два дни слушам щраканията ... Слушах режимите, задушаване, каша, кисело мляко, месо, ръчно. Кликвания - ъф, ъф !!!

Няма нужда да слушаме такива, каквито сме кликнали. Не можете да го объркате с нищо, ако се напука. И това се случва само в самото начало на програмата.

[Плашило,]

Задушени млади картофи с пиле в ръчен режим. Един бут, картофи за четирима души, сол, черен пипер, дафинов лист, бахар, 300 мл вода. "Ръчен" режим (по някаква причина най-много ме впечатлява), 125 градуса, 45 минути. Много вкусно. Знам много за задушени картофи.))) Мама го готви в тенджера под налягане от дълбокото ми детство.)))

Плашило, Харесва ми! Един пилешки бут и четири порции.

Нищо не изпържи предварително?

Честно казано, освен това нещастно пилешко бедро, нямаше какво да се сложи в картофените меса.))) Но в задушените картофи основното не е месото.))) Там може да има наистина малко месо. Позволено е всичко: свинско, телешко, пилешко. Никога не пържехме нищо в задушени картофи. Водата винаги се изливаше на око (около половината от продуктите, тя не трябва да излиза на върха на картофите). От добавките майка ми също разреши морков (можете да сложите доста, просто наистина много, като го втриете на ренде. Картофът получава вкусен сладък вкус) и малък зрял, узрял домат.

Винаги задушавам обикновени (не млади) картофи за 50-60 минути. Плюс това, след готвене, мушкайте няколко пъти в него и след това бульонът няма да е "вода", а гъста каширана каша. За младите тя съкрати времето си, защото засега е много нежна.

[Пилешки бульон.]

Тази седмица между пътуванията до дачата и така нататък не готвих много, но беше вкусно:

Пилешки бульон. Части от пиле, които не отиват никъде, се подрязват с една дума.

Налягане в режим SPF и време по подразбиране.
Когато готвите на котлона, в тигана се издига много пяна. Тук всичко беше на повърхността на един филм. Тя излетя с решетъчна лъжица, прецедена и вуаля, "дебелият" бульон е готов.
По-късно готвих на този бульон Борш с цвекло "Бичи кръв".

ПЪРЖЕНЕ + СУПА + РЪЧНИ режими.
Приготвено по метода Tatiana-Admin Червен борш със свински ребра в тенджера под налягане Oursson
Този сорт цвекло се отглежда главно за червено-зелените листа, които се използват в салати. Нарязаните грудки приличат на стрела: яркочервени пръстени, осеяни с розово, почти бяло. При термична обработка той "избледнява". Затова реших да го загася първо. Бях доста доволен от резултата. Излезе доста „червен“ борш.

Задушено зеле с гъби.

ПЪРЖЕНЕ + ГАСЕНЕ режим.

Имаше неприятен момент - включвам „Пържене“, изключвам „Отопление“, натискам „Старт“ - а за мен - тра-ла-ла и ЕО. Капакът е отворен.
И така няколко пъти. Изключен от мрежата - все едно и също - tra-la-la и EO.
Влязох в инструкциите и там черно на бяло - ако ЕО, значи дръжката е обърната неправилно. Е, тя се обърна и шоуто спря. Работи добре.
Все още не съм се сприятелил с „Ръчно“ - трябва да вземете предвид и да добавите време, за да спечелите натиск. Имам върху какво да работя.

И аз готвих зеле за 10 минути на 105 гр. Преди това го пържи с лук във Фрай. След това тя сложи тънки кръгчета домати отгоре и го включи на Ръководството.
Хареса ми Само вие можете да намалите времето, защото зелето все още е крехко и след програмата не ви позволяваме да го отворите веднага, не взех това предвид, разбира се)

Можете ли да ми кажете какви параметри да зададете, за да приготвите 3 кочана царевица? Прекалено дълго е на печката ...

Ето една рецепта, може да дойде по-удобно. https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=182558.0
Бих пробвал и задушаване, само вие можете да намалите времето в нашето, например, да сложите 40 минути.

RepeShock, благодаря за връзката. Там по време на дискусиите открих, че някой готви няколко минути. Парих за 70 kPa и 10 минути, опитах го, изглеждаше готов, но го настроих на 30 kPa за 5 минути.
Взех го за тест, оказа се много млечно, утре ще купя още.

Месо в собствен сок.

[Агнешко задушено в Мадейра.]

Днес готвих месо - усвоих режима "Ръчен". Сготвих ориз и направих сос с билки. И направих гювеч от книгата с рецепти (стр. 60), само че вместо сини сливи сложих сушени кайсии и стафиди (сините сливи не бяха в кошчетата). Не поръсих кокосови люспи, а го добавих към тестото - използвах 1 с.л. Гювечът се пече 60 минути (докато шишът изсъхне).
Агнешко задушено в Мадейра.

Рецепта и описаниетук.

Ориз с билки, чили и черен сусам.

Описание може да се прочететук

Гювеч

Пълното описание е в книгата с рецепти и аз писах за заместителите, които направих по-горе.
През цялото време, през което използвам мултикукъра, не съм срещал нито един технически проблем или друг проблем. Постепенно овладявам режимите и се наслаждавам на процеса на готвене.

Все още не харесвам ръчния режим. Жалко, че не може да преброи зададеното време след достигане на работната температура. Постоянно пропускам времето
Първият етап беше готвене при 105 градуса в продължение на няколко минути, индикаторът 20 беше включен. Вторият етап беше 40 минути при 95 градуса. В продължение на 30 минути индикаторът 20 все още светеше. Значи през повечето време е имало натиск все пак? И температурата не беше 95, а повече?

От 105 градуса съдържанието на купата трябва да се охлади до 95. Така се охлади, налягането падна до 20.

Дайте съвет какви параметри е по-добре да зададете в ръчен режим, така че млечната каша (1 мст. Зърнени храни на 5 мст. Течност) първо да заври и след това да се готви дълго време при 95 градуса. Първият етап създава трудности.

Задайте единия крак на 95 градуса и каквото време искате. И това е всичко
Приблизително 20-30 минути за задаване / освобождаване на налягането (въпреки че при 95 градуса налягането не се повишава)

На каша без варене е приемливо, използвам UHT мляко. Но всъщност, ако трябва да сваря нещо и след това да премина на температура под кипене, тогава в ръчния режим гадаенето ми започва с времето, не особено успешно.

Грис каша

https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=282822.new#new

И вчера пържих картофи на Фрай за 35 минути.под капака (натъпках много картофи, около осем). Периодично се намесва. Получи се много добре, с коричка. Отдавна не съм ял толкова вкусни картофи. Или успешен сорт, уловен, обикновено някакъв воден, но тук е много картоф.

Моята красота работи тихо, готви много вкусно. Вчера сготвих пилешка супа с ориз, сложих всички продукти и подправки наведнъж. Но времето трябваше да бъде намалено до 15 минути. Тъй като кипенето продължава дълго време след изключване на програмата. Но се получава много вкусно. Трябва да поставите по-малко подправки, тук ароматът се усеща по-силен ..
За вечеря изпържих пилешки бутчета с лук, добавих сушени моркови, лавр, картофи. Варено на къкри огън, налягане 30, време 15 минути. Картофите са цели, вкусни, а бутчетата са преварени. Следващият път ще го сложа след 10 минути.

Днес подготвях нов гювеч с извара, измерих и записах всичко, ще публикувам рецептата в профила си, направих снимка на мобилния си телефон, но не мога да го публикувам без помощ. Гостите дойдоха и се запознаха с марки 502 и 6051. И възрастните, и децата много харесаха гювеча.

[Гювеч с извара "Удачная"]

Гювеч с извара "Удачная"



Режим на печене, време 55 минути. Рецептата е тук!

Печено мляко

2л мляко, режим "задушаване" по подразбиране, време 45 минути

Случайно попаднал в кухнята, 50 минути след включване на програмата, вниманието ми към тенджерата под налягане беше привлечено от съскащия звук на клапана (поне нещо ми напомняше за отпаднало мляко)
Дисплеят беше 15 минути и малки мехурчета мляко изскачаха от клапана, но това беше всичко, нищо не попадна на капака. Не пуснах пара, търпеливо изчаках да се отвори капака. Оказа се, че от старт до край, са били необходими 1 час 30 м. Вижда се, че два литра мляко се издигнаха почти до краищата на купата. Образува се доста тъмна пяна, цветът на млякото е среден.

Кой иска да се забавлява, да се забавлява през нощта? ЕТО МЕ .......
Първоначално исках да пиша на Brands в LS, да попитам за съвет и помощ, а след това си помислих, че някога съм бил такъв проблем, а сега имам такъв проблем, защо да се срамувам, нека всички знаят и може би някой ще има нужда от подобен опит. Изумен съм от себе си, толкова спретната жена. Но можете да ме разберете по някаква причина (ще ви кажа по-късно)
Като цяло семейството ми се влюби в киселото мляко от машината на шайтана, реши да го сложи през нощта. Бързах, включих приглушената светлина в кухнята и т. Н. Като цяло измих купата, източих я, но не я заредих в SV, глупак. И млякото се изля в празния SV и цялото нещо се изля отдолу върху масата и пода.
Като цяло, SOS, Лена, Вадим, Денис, какво да правим тогава? Ще умре ли моят трудолюбив? Нямаме SC ноууууу. Тук. Не се смейте на глас ... Нощ на двора

Налях растително масло в мултикукъра, налях вода ... след това изсуших .................. ...... работа.

Fuh. Колко беше изсушено? Съпругът също се успокоява, мушка се, казва, че нищо ужасно не трябва да бъде.

С масло, изсушено в продължение на два дни, с вода, което не пипах в продължение на пет дни и когато кафето се пръскаше на дисплея, анимационният филм стоеше на батерията почти седмица.

Благодаря ти, Вичка! 5 дни ... толкова дълго ... Съпругът й я отвори и я легна до отворения прозорец, на сутринта ще видим.

Днешният улов.

Ориз "розов" със зеленчуци и червен пипер


Пържоли от сьомга в марината от вар


Тенджерата под налягане изпържи отлично рибата. За да бъда честен, малко се страхувах от температурата от 150 * C за риба. Опитах се да изпържа риба в керамична купа (между другото, също произведена от завода Supor) в друга мултиварка (не тенджера под налягане), там всичко изгаря безбожно. Марка 6051 току-що се получи отлично.

[Ледена риба в сметана]

Днес имам и риба. Но по-проста, не толкова благородна като тази на Ксюша.

Ледена риба в сметана


Изпържих 2 нарязани лука в режим на пържене, сложих парчета риба върху лука на един слой, сол и черен пипер със смес от чушки. Изсипва се 100 мл 15% сметана, отгоре малко настърган кашкавал. Режим на охлаждане, налягане 30 kPa, време 10 минути.

Люсенка! Можете ли да получите повече подробности? Или си заби носа, pliz как да го направя. В противен случай понякога в хладилника ще се натрупват застояли кефир и мляко и бих направил извара от тях. Опитах се да го направя, но нещо не ми се получи.Може би вашият начин ще се получи?

Ако правите извара само за изхвърляне на млечни продукти, тогава в тенджера под налягане е толкова лесно, колкото черупката на круши.

Изцедете млякото и добавете нещо ферментирало (за закваска) в купата на мултикукъра и поставете режима на кисело мляко. Трудно е да се каже точното време, зависи от това колко и какво се излива там и каква температура. Часове могат 6. Оглеждаме се и гледаме. Ако серумът се появи, тогава е добре. След това включваме Ръчния режим (възможно е 60 градуса) и загряваме, докато прозрачната суроватка се отдели и люспите от извара изплуват отгоре. Изключи. Изваждаме купата и охлаждаме добре. Едва след това прецедете върху сито с марля (на няколко слоя).

По-добре е да готвите нещо от такова извара (сладкиши със сирене, гювечи). Използвайте суроватката за тесто в хляб.

Възможно ли е да добавяте суроватка към хляба вместо някакъв продукт или има рецепти със суроватка?

Вместо вода.

Аз също рециклирам млякото така)

И миризмата на риба след това се отмива? Не засяга други ястия? Все още не съм решил рибни ястия заради миризмата

Докато Люсенка яде риба, мога ли да отговоря?
Лично моят SV беше наситен само с месеста миризма (6050), а миризмата от риба изобщо не се запазва.

Искам и още един пръстен, но кога ще бъдат налични на уебсайта на Brand? Разбрах, че е възможно за 6050, но не беше на разположение.

Днес приготвих царевица в "Яхния". Не знам как се готви, сега натискът ще се облекчи сам.
Не говоря за това. Приготвих се за стрелбата, запалих осветлението и т.н. Мисля. Сега ще забележа как ще щракне - заглуших телевизора, не слушах как Собчак измъчва Антонова над „Дъжд“.
Ужасно! Не щракнах .... Изпуснах програмата и я смених три пъти, свалих я три пъти - не кликва. Очевидно не винаги, в зависимост от настроението!
Накратко, тя е дама ...

Така че взех този уред, преди това нямаше мултикукър, тенджера под налягане - готвех по старомоден начин.
Първо впечатление:
1. Добре изработена единица.
2. Сладък.
3. Според теорията тя е много функционална (това, което научаваме от препарата).

Първото нещо, което приготвих (една от причините за покупката) беше пилаф с агнешко месо.
Пилафът се оказа разкошен, отдавна не съм ходил на това. Взех обвързването по режими и време от рецептата на съседен сайт, добавих само след режим на пържене 10 минути задушаване, за да бъде агнешкото по-крехко. Време за готвене 1:20 мин.

В процеса на готвене на пилаф в режим на пържене срещнах неразбираемост - когато отворите капака, за да го поставите във вертикално положение, капакът се завърта в затворено положение (ключалката е затворена срещу златната пъпка) и карикатурата дава грешка. Вярно е, че когато го върнете обратно, режимът на пържене продължава.

Жалко, че не снимах.

Вземете друг потребител във вашите редици!

Донесоха ми вълшебна тенджера - това е просто красота. Има много режими и това радва. Добър помощник ще бъде!
Със сигурност ще се опитам да сготвя кисело мляко!
На първо място, исках да опитам да направя гювеч със зеле. Ето я


Рецептата от книгата с рецепти - стр. 40.
Посоченото време не беше достатъчно - горният слой зеле не беше много мек. Трябваше да добавя 15 минути.
Тенджерата под налягане работеше тихо - без чужди звуци. Много ми харесва фактът, че има натискане на бутон. Ще уча по-нататък !!!

Добре тогава, ще бъда с каша днес Млечна каша от люспи "4 зърнени култури"



МЛЯКА каша режим 6 минути.

Картофено гювече



Белоруска Пражанина

И за през нощта сложих ацидофилен закваска на режим "Кисело мляко" - май е ферментирал.

[Ряженка]

Ряженка


Ryazhenka, от печено мляко през 6051 г., на суха закваска, се оказа доста с подчертан вкус на печено мляко.
В продължение на 6 часа ферментиралото печено мляко през 6051 г. и в машина за кисело мляко 4001 се оказаха абсолютно еднакви.

Ryazhenka е това, от което имам нужда дори повече от кисело мляко !!!
Но не ми казвайте, възможно ли е да се използва кисело мляко вместо закваска и в каква пропорция?

Вместо суха закваска, взех заквасена сметана, 1-2 супени лъжици на литър печено мляко. лъжици заквасена сметана.

Вика.на колко чаши се побира мултикукърът?

Оля, сложих буркани с гранулирана горчица в тенджера за бавно готвене, пет бурканчета паснаха

Добавена каша от кускус и фота.

Млечна каша в марка

[царевица]

Приготвих млада проба захар царевица.
На "Крупе", налягане по подразбиране (50), зададено време 20 минути. Получи се страхотно!

[Сегения]

Тъй като имам SV 6051, ще попитам тук (разбира се не за случая, съжалявам): как да извадя пай с плодове от мултиварката ?? когато тестото е отдолу, а плодове или плодове отгоре? Изпекох онзи ден, когато го изваждах, цялата торта се разпадна напълно, оказа се бъркотия. Може би има тайна?

Сегения, поставете двоен котел върху тортата, не шарнирен, а по-нисък и обърнете тортата върху него, след което веднага го обърнете отново върху чиния.

Онзи ден изпекох пай с горски плодове отгоре през 6050 г. - след завършване на процеса, оставете го да се охлади напълно в купа върху решетка или просто на масата, след което внимателно го плъзнете по диаметъра на купата със силиконова или дървена шпатула. така че баницата да изостава от стените и, ако е възможно, да я издърпате отдолу. Наклонете купата - тя трябва лесно да се плъзне от купата върху чинията.

И продължавам да овладявам режима "Ръчен", това ме впечатлява много. Днес приготвих щука. Преди готвех тази рецепта на фурна. Готвеше се по-бързо в тенджерата под налягане, а рибата се оказа по-мека и ароматна.

Рецепта и пълно описание тук.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Добър ден! Кажете ми, моля, сготвих картофено гювече с гъби (от стр. 46 на книгата с рецепти), зададох режима на задушаване за 10 минути, налягането по подразбиране е 50kPa. След около 2-3 минути налягането не нараства и тенджерата под налягане започва да отброява времето. В същото време капакът не беше блокиран и можете лесно да го отворите. Какъв може да е проблемът? Проверих всички сензори, завъртях пръстена. Може би няма достатъчно течност и следователно налягането не се е натрупало? Но в края на краищата, според рецептата, няма много течност и след това гледам как се готвят момичетата и налягането на нормите се повишава ...

---
Ksyushk @ -Plushk @
И така, според предписанието трябва да се повиши натискът (спазвах всички правила). Как тогава можете да готвите такива ястия като цяло - задушаване и т.н.

MarkNik, Няма да кажа за пропорциите. Но съставът само казва мляко, а колко не е написано. Не много, предполагам.

Така че да готвите - без да обръщате внимание на зададения или не зададен натиск. Обикновено в тенджерите налягането не се повишава.

Взех го, ще го отворя вечерта, ще видя всичко и ще се опитам да сготвя нещо ... Все още не знам какво.
Тъооооооооооооост далеч тя отиде при мен от 27 юни
Ще се опитам тази вечер да заснема видеопознанство с очите си, дори се опитах да не навлизам в темата, за да мога сам да усетя агрегацията. Така че ще започна днес.

Лятна закуска

Режим на пържене 10 мин. с отворен капак.

Момичета, вземете се в редиците си
На сутринта приготвих любимата си каша, обичам я и като в столовите и болниците - варена, плътна, лигава. Страхувах се да го направя по рецептата от книгата, тъй като тук момичетата писаха, че някаква каша не се готви. Затова го направих по прекрасната рецепта на Плашилото, всичко е супер! Кашата е гъста, вкусът е някак задушен, изядох половин порция, направих 3 комплекта.

Херкулесова каша.
1 чаша дълго приготвени овесени ядки
4 чаши мляко (харесвам гхи)
Ръчен режим 95 градуса 1 час.

Вчера реших да приготвя агнешко по отдавна планирана рецепта, но трябваше да го адаптирам към нашата Марка. Ето какво се случи


Първо, по програма ПЪРЖЕНЕ - месото беше пържено толкова красиво, след това зеленчуците бяха пържени още 2 минути.
След това готвих МЕСО по програмата за 25 минути.
Какво меко и в същото време сочно месо се получи!

Основно описание на рецептата е тук:
https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=283193.0

[Задушени патешки крака.]

Днес трябваше да приготвя храна за няколко дни възможно най-бързо. Имах патешки крака. Приготвих ги в режим "ГАСЕНЕ", време 20 минути, налягане 50 kPa, тоест избрах стандартната програма
Задушени патешки крака.

На дъното на купата сложих морковите на кръгове, добавих една мулти-чаша вода наполовина с бяло вино, соев сос и подправки (взех сместа за птиците). Получи се бързо и вкусно.

И варена каша за гарнитура.
Елда каша с моркови, лук и сухи манатарки.



Готвих в режим "KRUPA", време 9 минути, налягане 50 kPA. Взех пропорциите на зърнени храни и течност от книгата с рецепти (стр. 50) - 2 много чаши зърнени храни и 2 много чаши вода. Приготвени заедно с предварително накиснати гъби. И аз задуших лука и морковите, използвайки режим „БЪРЗО“, 10 минути върху смес от маслини и масло, преди да започна да готвя кашата. След това свързах всичко заедно и го оставих в режим "WARM UP".