Тиквено семе в лимонова глазура

Тиквено семе в лимонова глазура

Категория: Хлебни изделия

Съставки
брашно (пшеница, премиум)	500 гр
тиквено пюре	250 мл
захар (от сладостта на тиквата)	0,5-1 стъкло
яйца	2 бр
мляко	130 мл
масло	100 g
сол	1 ч.л.
суха мая	9 g
стафиди, сушени кайсии	0,5 чаши всяка
индийско орехче, канела, ванилия	с щипка
портокалова кора	по избор
глазура
пудра захар	100 g
лимонов сок	2-3 ст. л.

Метод за готвене

• В изрезките намерих друга рецепта, написана на лист хартия и тъй като все още има много тикви, реших да изпека такава баба от тиква, бабата вкуси не по-лошо от козунака).
• На пара стафидите и сушените кайсии, нарежете на ситно сушените кайсии.
• Изсипете топло мляко в купа, разредете в нея мая, сложете пюре от тиква, яйца, добавете чаша пресято брашно и като разбърквате, поставете на топло място да втаса. Изсипете останалото брашно във втасалото тесто, сложете разтопено масло, захар, подправки, кора, сол, сушени плодове - омесете и сложете за вторично втасване. Когато тестото втаса добре 2-2,5 пъти, сложете го в намазнена форма и сложете в предварително загрята фурна (до 180 грама), за около 1 час, печете до изсъхване. Готовото тиквено семе трябва да е с ярък шафранов цвят с приятна миризма и добър вкус.
• Направих тестото в HP, замесих тестото в основния режим, след това просто изключих фурната, след това добавих всички останали продукти и сложих в режим "тесто", добавих стафиди, сушени кайсии и жар 3 минути преди края на месенето.
• За глазура: разредете пудрата захар с лимонов сок и накиснете бабата, докато е още топла.

Ястието е предназначено за

12 порции

Време за готвене:

около 3 часа

Програма за готвене:

HP, фурна

Обичам тиква под всякаква форма. Със сигурност ще опитам. Благодаря за рецептата!

Каква красота!!!! Виждам и ти си тиквена душа ?!

Отлична баба, която имате! : girl_claping: Просто искам да сваля парче ... Все още имам много тикви, някъде 2,5 тона ... Със сигурност ще си изпека същата красота! : rose: Нещо повече, правех тиквени палачинки и много ни харесаха ...

[gala10]

gala10 Надявам се да ви хареса, аз също много обичам тиквите

воробишек Благодаря ви, кръгла тиква с бледо зелена кожа, много тънка с много ароматна пулпа, сочен ярко оранжев цвят, е пораснала в нашата селска къща, така че бавно приготвям много рецепти с тиква от нея, започнах да ги качвам във форума, защото те са ми любими и готвя с тях много често, помислих си, може би ще са полезни не само за мен

[Саша]

Саша, каква красота! Залепих го в отметки. Сега имаме и тикви, така че рецептите ви са много полезни

[СанечкаА]

СанечкаА, много красива баба

[СанечкаА]

СанечкаА Плъзгам го в разделите. И тиквата е готова Благодаря

[Елфически]

Елфически Лена, всяка година имаме борба с тиква, ние засаждаме доста, но току-що изпечени и каши с тиква вече са напълно уморени от ядене, така че търся рецепти, ако е възможно, опитайте тиквения фланец, мисля, че трябва да ви хареса, аз ще направя парти в един от тези дни

celfh scops сова момичета, благодаря, наистина се надявам, че рецептата ще дойде по-удобна и бабата ще я хареса

[Елфически]

Елфически Лена, всяка година имаме борба с тиква, ние засаждаме доста от нея, но току-що изпечени и каши с тиква вече са напълно уморени, така че търся рецепти, ако е възможно, опитайте тиквения фланец, мисля, че трябва да ви хареса, аз ще направя парти един от тези дни

Да, имаме една и съща история. Флан вече е в бележката

[Санечка]

Санечкакаква слънчева баба! Благодаря ви много за рецептата, занесох я във вашите отметки.

[Санечка]

Санечка, разкошна бабо! Както текстура, така и цвят! Отбележете рецептата

[Извийте Сонадора]

Извийте
Сонадора

Момичета, благодаря за комплиментите на бабата, надявам се някой ден рецептата да дойде по-удобна и да я хареса!

[СанечкаА]

СанечкаА, Вашата тиквена баба е насрочена за утре, но никога, никога през живота си не съм готвила нищо от тиква. Затова възникна въпросът ... Пюре от тиква - тиква ли е да се пече във фурната и да се пюрира в блендер? Или обърквам?

nati, преди да дойде Санечка, нека отговоря. Възможно е в микровълновата, по-бързо е, но можете да го потушите с малко вода. Основното нещо е да направите тиквата мека, след това да я превърнете в пюре.

Очаквам вашия доклад за това как се получи и по-добре със снимки.

СанечкаА, каква красота е тази тиквена баба, тя е разкошна! Тази година приятел ме напълни с тиква, сладка, вкусна.
Имате такива вкусни шедьоври от тиква и най-важното е, че те не са никак трудни за изпълнение, което несъмнено пленява, а вие просто искате да готвите.
Благодаря за MK!

разкошна баба! сложете тиквата върху картофено пюре, днес ще извая :-) благодарение на автора, умно момиче :-)

момичета, благодаря за добрите думи и похвали, с нетърпение очаквам вашите впечатления от готовата баба, надявам се да ви хареса

[СанечкаА]

СанечкаАБлагодаря ти! За първи път се справих с тиква, така че малко се притесних. Момичета, оказва се, тиквата е вкусна !!! Само аз забравих за глазурата, добре, излетя ми от главата и това е ... Но бабата се оказа вкусна и без глазурата!
Все още имам въпрос - кога сложих тестото във формата, трябва ли да го оставя още да втаса или директно във фурната?

[Нати]

Нати, благодаря за хубавия доклад! Много се радвам, че сте харесали бабата и благодаря, че забелязахте допълнителната проверка, сега ще добавя

о, вече не можете да го редактирате, имате нужда от проверка на бабата във формата преди печене в продължение на 45 минути

[СанечкаА]

СанечкаА, скъпи мой!
Благодаря ви много за рецептата!
Много вкусно! Точно като жена с ром! Мокри и тежки, маслени
ароматен! Много вкусно!