Основи на употреба, въпроси и време за готвене в тенджера под налягане Steba DD1, DD2

[Мария]

МарияОпитвали ли сте да настроите таймера на други програми?
и плюс и минус натиснат?
обикновено за първи път това. може би сте натиснали нещо погрешно?

[Масинен]

Масинен, благодаря за препоръките! : rose: Не се опитах да сменя + и - и не премина към други програми. Днес ще експериментирам. Може би ще работи ..

Момичета, гадно!

Днес не получих налягане от 0,3, затова сготвих каша с 0,7

Но какво ще кажете за печени продукти? Ако не се вдигне отново, възможно ли е да се пече в режим 0.7? Събрахте кралски чийзкейк, кой режим е по-добър?

[Ирина]

Ирина, не е необходимо налягане за печене, можете да печете безопасно.

Маша, така че броенето не започна за мен днес, когато готвих каша

Искам сувид, кажи ми плиз, необходимо ли е ако има dd2 shteba

[alenka_volga]

alenka_volga, е, трудно е да ти кажа.
Много готвят су-видео в Штеба, а много имат и апарат су-видео)
Ето, това вече зависи от вашето желание)

[Така че внимавай!]

О, и вчера го направих .... Направих пилешка супа. След сигнала, след като изчаках пет минути, започнах да облекчавам налягането! И ми се стори, че отдавна играя, отворих капака с използване на сила и след това нещо удари и изля. Щепселите бяха незабавно избити, тъмни !!! Целият съм в горещ бульон и цялата кухня! По принцип в резултат остана половин литър течност, но имаше почти пълен тиган и изгаряне на крака ми! И си помислих, че все пак съм се измъкнал лесно! Така че внимавай!

[Джулия]

Джулия, какво правиш !!!!
Не можеш !!
Така че беше необходимо да се погледне поплавъка, изпуснат или не !!!
Изгори ли си лошо крака? Жива ли е тенджерата под налягане?

[Джулия]

О, и направих това вчера ...

Джулия, леле ... Добре, че самите те още бяха живи ...

И ми се стори, че играя дълго време, аз с използване на сила отворих капака

Джулия, а, че не чувате щракване? Чувам щракане, когато налягането се освободи.

Знам, че не можеш!
И тя бързаше! Никога не съм чувал щракането, обикновено изчаквам съскането да спре и капакът се отваря лесно, ако освободя натиска! Как се освобождава поплавъкът? Вижда ли се директно?
О, Маш не изгори много, един малък мехур!

Да, Юл, виждаш, че има капак в капака.
И когато се повдигне, няма дупка.

Как се освобождава поплавъкът? Вижда ли се директно?

И можете да видите и чуете как той пада.

Маша, благодаря ти Наташа! Сега ще знам, иначе всичко чрез въвеждане!

и след това всичко чрез въвеждане!

Само не в ущърб на здравето и технологиите

Само не в ущърб на здравето и технологиите

Това е сигурно !
Между другото, персоналът работи добре! И докато всички сапун мислех, че тя се счупи! Но нищо не се случи.

Но нищо не се случи

Оставете TTTTT да работи и да не се счупи. Много приличен агрегат

[alenka_volga]

alenka_volga, е, трудно е да ти кажа.
Много готвят су-видео в Штеба, а много имат и апарат су-видео)
Ето, това вече зависи от вашето желание)

Чудя се дали има разлика в готвенето, освен обема на купата, ще съм благодарен за отговора, Танюля написа, че всичко й подхожда в dd2, а вие?

в апарата sous-vide температурните сензори са по-точни, отколкото в тенджерата под налягане Shteba.
Е, понякога го правя в Shteba, но все пак предпочитам да го правя в sous-vide апарат.

[Масинен]

Масинен, Машуня Темка много необходимо.

[Фофочка]

Фофочка, Хелън, благодаря))
Жалко е, че не всеки иска да чете, но запушва основните теми със същите въпроси

[Масинен]

Масинен, Машенка, май четох всичко, горе-долу всичко е ясно, макар и страшно, но ми обясни глупавия, например, зададох режима на супата за 10 минути, клапата е затворена нали? Всичко е готово, ако трябва насилствено да кървя, тогава изчаквам, докато температурата спадне до 95-98 *, нали? и мога бавно да кървя, след това отварям клапана и отварям капака.
И ако не играете принудително, тогава изчакайте, докато той отшуми сам? Тогава какво - ще има някакво щракване или какво, как да разберете какво вече е отключено и също така трябва да отворите клапана и след това капака?
Простете ми объркването, но нямах нищо общо с тенджерите под налягане и как работят!
Може би има видео нишка за хора като мен?
Благодаря предварително, разбирам, че вероятно има достатъчно хора като мен и всички имат едни и същи въпроси.

[Тришка]

Тришка, Ksyusha, добре, можете да изчакате до 95 грама и ако капакът е затворен, след това леко освободете натиска сами.
И ако изчакате, на капака има черен дълъг клапан, а от другата страна има кръгла дупка и в него блокираща плувка.
Когато капакът е под налягане, поплавъкът е нагоре и няма дупка в капака. И ако поплавъкът падне, тогава веднага ще се образува дупка в капака))
И можете да го чуете как пада.
Така че погледнете този поплавък)

Да, ясно е, но когато трябва да отворя капака, трябва ли да преместя клапана или не? Ще се отвори ли капакът сам?
Говоря къде, има ли нарисувана точка и черна точка? Млин, писах, не се разбирам ..

Говоря за това

[Ксюша]

Ксюша, вижте вече имате дупка на снимката, тогава не е необходимо клапанът да се завърта, защото няма натиск.
Но като начинаещ, по-добре завъртете клапана.

Винаги, преди да отворя капака, завъртам и отварям клапана)))) това вече е автоматично действие
поплавъкът е поплавък и допълнително безопасно движение на ръка няма да навреди))))

[Татяна]

Татяна, е, за успокоение можете да се обърнете.
Но поплавъкът няма да падне, ако има натиск.

Гледам поплавъка, ако падна, тогава спокойно отворете капака.

Ааааа, това е референтната точка за отвора, който е вляво, ако е паднал, както е на снимката, тогава не докосваме клапана, но ако е затворен, тогава можете бавно да го обезвъздушите, като се преместите от небоядисана точка в боядисана, нали?

[Ксюша]

Ксюша, ако се страхувате, тогава завъртете клапата, както написа Татяна.
Като начало, по-добре се обърнете)

О, благодаря Машуня, сега е горе-долу ясно, остава красавицата да изчака и да влезе в битка ...

[Мария]

Мария, Имах тенджера под налягане от времето на СССР, такава голяма тенджера с дръжка)))) дори тогава свикнах да превъртя клапата малко преди да отворя тигана, просто ми кажете в случай))) никога не се знае, изведнъж се заби ...
времената са се променили, технологията е на ръба на фантазията, но навикът остава)))))

[Татяна]

Татяна, добър и необходим навик!

И моят щепсел прави глупак при налягане от 0,3
не се затваря, съска, тогава й „помагам“ - с усилие рязко натискам надолу
след това се затвори и налягането изобщо няма да светне и съответно времето няма да започне
или ще отнеме 10 минути, след като клапанът се затвори и изведнъж се събуди, 0,3 светне, време е да го изключите, но тя дойде в съзнание

Някой има ли нишка като тази?

Нямам книга с рецепти от диетолог. Къде можете да изтеглите?
Изтеглете книгата тук
🔗

и моята страница дава грешка

[Людмила]

Людмила, Ще го оправя добре !!

[Машун]

Машун, в Украйна знам откъде да го взема, но нямам възможност, а в Русия все още съм слабо ориентиран. Тук в Ozone грабнах Steba с чаша за подарък и вече мисля за пръстени предварително.

Здравейте! Можете ли да ми кажете къде в Украйна можете да получите уплътнителен пръстен за Shtebochka?

[Тришка]

Тришка, Ksyusha, тук съм в темата "Основи на използване ...", която четете: "... отправна точка към дупката, която е вляво, ако тя слезе надолу, както е на снимката, тогава ние не докосваме клапана, но ако той е затворен, тогава можете бавно да го обезвъздушите, преминавайки от неоцветена точка към запълнена, нали?" на страница 4,

Но не играем ли от запълнена точка до не боядисана? Напълнената точка, разбрах, че клапанът е затворен. Като цяло мнозина го вдигат.разбрахте ли този проблем?

можете бавно да играете, преминавайки от непоцветена точка към запълнена, нали?

Момичета, тук написах неправилно, играем от черна, запълнена точка към неоцветена, в противен случай някой ще я прочете и ще направи всичко погрешно, за пореден път научавам текущия

И аз имам този въпрос: Забелязах, че много от тях имат 2 глави. Използвате ли и двете? Или първият беше твърде малък? Защо, кухнята е малка (7,5 м2), искам да купя и да не съжалявам по-късно, че съм купил нещо погрешно. Имаме семейство от 4 души, мислех да си купя DD1, сега се съмнявам

[Оксана]

Оксана, Все още съм нов в използването на Shtebushka, но имам семейство от трима души и все още купих големи 6 литра dd2 xl, които. Струва ми се, че е голямо, не малко и още повече, че имате семейство от 4 души.
Бих взел голям!

Да, и още повече в голямата, програмите Simmering + и Warming са леко подобрени, ако не се лъжа

[Оксана]

Оксана, Абсолютно съм съгласен с Ксюша. Освен това те се различават само по височина. Пърженето е удобно, почти без пръски и са добавени програми.
Прочети https://mcooker-bgm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=392333.0

Днес приготвих любимия си булгур от тип пилаф в Щеба. Измих крупата и я накиснах в хладка вода. Булгурът за виенето на накисване набъбна и пое много вода. Затова при готвене добавих вода до около 1,25 към първоначалния обем зърнени храни. Готви се 20 минути в режим Kasha 0.7. Налягането беше принудено - наистина исках да ям ... На теория можеше да се готви 15 минути, но налягането не трябва да се облекчава - самият плувец на булгурчик би достигнал перфектно състоянието.

В препоръката:
Булгур 1: 1,5 Режим каша, 0,7, 15 минути, не облекчавайте налягането

Деви, някой правеше ли сухи гъби в щаба? ритай ме по темата моля

Резултати от търсене във форум

Е, ти шайтан! Въпреки това връзката може да се направи ?!
Благодаря!

Момичета, добър вечер!
Кажете ми как трябва да приготвите нова купа (или ставаше дума за мултикукъра като цяло?), За да готвите? Четох някъде за лимонов "компотик"). Тоест, трябва да кипнете вода с лимон в нея ...

[Елена]

трябва да кипнете вода с лимон в нея ...

Елена, Здравейте! Да, наливате вода до най-голям риск. Поставяш там добро парче лимон. Поставяте режим "Супа" за 1 минута. След това изчаквате натискът да изтече естествено. Всичко.

Благодаря ти отметка!
Както разбирам, това действие премахва чуждите миризми? Или нещо друго?)

премахва ли това действие чуждите миризми?

Е, да, въпреки че Shteba не е особено засегнат от наличието на странични миризми. Но със сигурност няма да е по-лошо. В същото време няма дезинфекция.

Не бях извратен по никакъв начин - нямаше нужда. Току-що измих купичките като всяко друго ястие