Печенето вечер - как да се охлади и хлябът да остане свеж до сутринта

Добър ден, хлебари! Все още не съм усвоил таймера и пека хляб вечер след работа или следобед в почивните дни. Имам въпрос. Хлябът се пече, горещ е, охлажда се върху решетката. А часът вече е един сутринта (днес закъснях заради почистването, чакам гости). И как мога да го охладя и така да не изсъхне до сутринта? Една кърпа може да му върне влагата след охлаждане, мога да изчакам половин час, но няма да се охлади напълно, занесете я на балкона, където сега е „прохладата“ - 21 градуса? и покривът няма да падне? И го оставете на решетката до сутринта - изведнъж той изсъхва за 7 часа?
Какво съветвате, кой как охлажда, като го поддържа свеж, когато часът е вече към полунощ?
Благодаря ви предварително!!!

[тигротигр]

тигротигр, Просто покривам горещия хляб върху решетката с две х. б. кърпи и оставете до сутринта. Няма да навлажни нищо.

[тигротигр]

тигротигр, Анюта, слагам горещ хляб в хартиена торбичка от Макдоналдс, закопчавам го със специална скоба, покривам го с кърпа и до сутринта хлябът постепенно се охлажда и не изсъхва. Можете да помолите служителите на McD за пакети, те винаги могат да дадат двойка, пакетите служат дълго време, не се чупят.

Оставям го и върху решетката под ленена кърпа до сутринта, току-що изпекох питка. Тя няма да стои така нито ден, няма да има време да стане застояла.

[Благодаря ви момичета !!!]

Благодаря ви момичета !!! Увих го в ленена кърпа до сутринта, преди да тръгна на работа го сложих в полиетиленова торбичка, не изсъхна, изглежда добре, покривът не падна, стана малко по-мек, едва забележим. Момчетата ми харесват мляко, направих го с кимион, поръсен със сусам.
Между другото, как да поръсите със сусам, така че да държи и да не се рони, трябва да намажете нещо преди това? и в кой момент да се маже?