Мус без ябълки без захар

[Локса]

Локса, в забавен каданс до ниско. Искам да се опитам да направя писта веднъж на висок. Имам почти хрупкаво месо по него. За да бъде окончателно карамелизиран.

Момичета, направих сладко в бавна печка в продължение на 8 часа (но мисля, че може и повече), разбърках го няколко пъти по време на готвене. Първите 3-4 часа сложих HI и кодът започна да кипи интензивно и да се прехвърли в LOU. Оказа се плътно, хомогенно сладко, кафеникаво на цвят. Плътността може да зависи и от сорта ябълки. Нарязвам ябълки на тънки филийки върху резачка, днес ще се опитам да ги нарежа на кубчета в кухненски робот.

Направих и експеримент с бавна печка. До сутринта се оказа кафява маса, течна, но все пак не е гъсто сладко. Проблемдерил.

Опитах, вкусът напомня на ябълки след сокоизстисквачка, които остават след сок от ябълки. Някак не много, каза съпругът ми, безинтересен вкус.

Имам напълно различна консистенция и изпечен вкус!

съпруг каза безинтересен вкус.

Така че съпругът ми вероятно е свикнал да консервира и конфитюри със захар, но тук всичко е ясно посочено в името и това го прави различен от традиционните. Това е чудесен вариант за тези, които не консумират захар по различни причини. Ако искате по-дебел, можете да го сгъстите с агар, zhelfix или quittin в най-лошия случай. А вкусът е въпрос на навик. С мононатриевия глутамат всичко има по-добър вкус, но това не означава, че трябва да се ядат подобрители на вкуса. Възможно е, но не е необходимо.

Това е различен вкус и по различен начин! Съгласен съм с Ана!

В моя случай (когато захарта не е разрешена, но много искам десерт), тази рецепта е спасителна.

Що се отнася до мен, имаше вкус точно на печени ябълки, ябълките ми бяха много сочни, кисели, сокът вече пръскаше. И когато се изпечеха, тогава краят стана не изтъркан, а точно като изпечен, толкова мек. Ако го правите във фурната с капак, тогава определено няма да има разлика с бавен.
И който има нужда от малко кафяво, трябва да заложи на високо.
Вече писах, че когато готвя месо, се оказва пържено отгоре. Така че това е икономично по отношение на електричеството и не е нужно да го следвате, да го оставите и след това просто да получите готовия продукт.
Просто моята алчност ще ме удуши да правя това във фурната в продължение на 6 часа, толкова е необходимо електричеството.
Когато имам мулти и всичко останало, рядко използвам фурната, както и печката, тогава надплащанията спряха да идват)))

Съдейки по описанието, всичко е точно същото като в моята фурна с 4-6 часа готвене. по отношение на електричеството, предполагам, че се забавлявах много! Заключение: ако има бавен, лесно можете да го направите в него. Харесвам богатия, кафяв и без сок мус повече! И ми се струва, че това е сок и след това може да ферментира. Не знам точно, просто мисля така.

При бавна скорост можете дори да кипнете по-силно, без да гледате електричество, то е с ниска мощност и плюс включва / изключва.
Е, това е жизненоважно за нас, вие сами знаете колко плащаме за е / енергия.

За тези пари можете да отидете на почивка!