ватруска
Виж ... 🔗
Вярно, все още има хидрометър, който да бъде открит някъде ...
Елена Тим
Цитат: kirch
Лен, не газиран
Тоест се оказва, че всъщност не зависи от количеството мая, нали? ... И се надявах, че малко повече мая ще реши проблема. Но по справедливост трябва да кажа, че вкусът на квас е много достоен! Колко Тимон се показва в този смисъл (и дори тогава той не е квас и това не е квас за него), след като го опита, той каза, че е много вкусно.
И за сметка на заквасената сметана ... Няма да повярвате в живота, но никога не е била там повече от 5 часа. Не-ра-зу! Крем - стайна температура.
Освен това го направих на суха закваска, а заквасена сметана, вече домашна, използвах като закваска, една смокиня - 5 часа (и за една нощ в хладилника). Взех сметана и чисто 20 процента, и смесих 25 и 10, резултатът е същият. Сега трябва да се опитаме да го направим на 10%, да видим какво ще стане. Между другото, моята заквасена сметана някак спря само за един час и все още имаше киселина, която не мога да понасям. И серумът се освобождава активно от него, но не и от моя. Обожавам "сладка" заквасена сметана.
RepeShock

Йошкин котка, мислех, че нещо мълчи в темата, но известията не ми идват .... Спечелих 10 страници ръкописен текст))))
вернисаг
Цитат: Елена Тим
И серумът се освобождава активно от него, но не и от моя. Обожавам "сладка" заквасена сметана.
И аз винаги имам суроватка от заквасена сметана.
Имам и всичко, средно 5 часа се правят с малък кърлеж, малко по-дълго, 6-7 часа.
RepeShock
Цитат: Елена Тим
Сега трябва да се опитаме да го направим с 10%, да видим какво ще стане.

Тук ще получите прекрасна, гъста заквасена сметана:

Плашило
Гладис, кубаночка,

И сега какво мога да направя? Дебела пиеш и не знаеш как се върти там? Определете по ъгъла на наклон на организма към пода?
Елена Тим
Цитат: vernisag
Нямате ли изобщо серум?
Ирландски, има толкова малко от него - буквално две или три капки, че можем да кажем, че практически не съществува. Но човек трябва само да престои заквасена сметана във ферментатора малко по-дълго, след което да излива по чаена лъжичка на ден!
Кара
Момичета, виждал ли е някой отделен буркан за ферментация в продажба? Точно роднини?
MarinaK
Цитат: Плашило
Определете по ъгъла на наклона на тялото към пода?
: lol: И днес сутринта се опитах да измерим степента на квас, чувствах се пълен идиот. Живях, мисля!
Кара
Цитат: Елена Тим

Ирландски, има толкова малко от него - буквално две или три капки, че можем да кажем, че практически не съществува. Но човек трябва само да престои заквасена сметана във ферментатора малко по-дълго, след което да излива по чаена лъжичка на ден!

Току-що преекспонирах заквасената си сметана във вече изключеното устройство, заспах.Серумът беше освободен около 100 грама (направих го в буркан от 2 литра). Изсипах го в петминутно тесто вместо вода. Момичета, хлябът е страхотен!
Елена Тим
Цитат: Плашило

Гладис, кубаночка,

И сега какво мога да направя? Дебела пиеш и не знаеш как се върти там? Определете по ъгъла на наклона на тялото към пода?
Вчера току-що реших да задълбоча знанията си по този въпрос ... И така, това, дозрезунужная ни всички парче се нарича не алкохол, а виномер! Те определят както степента на готовност на кашата, така и количеството захар. на муцуната, и броя на оборотите. Това струва само стотинки - сто рубли.
Кара
Къде да отида тогава ?!
Ирина Ф
Ааааа !!!! Ленкаааа !!!! Скоро ни дайте адреса на паролата !!!!
Вече сме без entogo устройство и няма да заспим, няма вино, което не можете да сложите без него сега и накрая !!!! Имаме нужда от него
Елена Тим
Кара, Ир, добре, hto би се усъмнил, че всичко ще отиде в бизнеса.
Губя, като те гледам, ще следя и суроватката, ако ще взема къде, ще я сложа и в хляб.
Нинел
Кара, Забележете как Елена има нужда от нещо, така че "отговорете сега", и тук половината форум вече е три минути на ниско начало и тишина. Спално бельо, позата не е солидна. Инжектирайте се.
Плашило
О, суроватка ... Имам млечница, от която взимам извара и мляко / заквасена сметана в бутилки от една и половина литра, дава ми суроватка безплатно. Тя я оставя след изварата в големи количества.
Елена Тим
След като загубите, напишете в търсачката: „домакински метър за вино-захар“ и ще бъдете доволни. Просто се излежавам с таблет и мразя черниците с връзки parizza. И също отидете на сайта "Moonshine", Там ... какво по дяволите го няма! Между другото, там може да се купи и винена мая ...
Кара
Цитат: Плашило

О, суроватка ... Имам доячка, от която взимам извара и мляко / заквасена сметана в бутилки от една и половина литра, дава безплатна суроватка. След изварата тя остава в големи количества.
След това отиваме при вас (S)
Елена Тим
Цитат: Ninelle

Кара, Забележете как Елена има нужда от нещо, така че "отговорете сега", и тук половината форум вече е три минути на ниско начало и тишина. Спално бельо, позата не е солидна. Инжектирайте се.
Да, по дяволите, нямам време да се изхабя и в други теми! Така че забавям темпото!
Плашило
Цитат: Ninelle

Спално бельо, позата не е солидна. Инжектирайте се.

В противен случай ще се разделим. И не ги разделиха! Ферментер Oursson FE0205D / GA
Кара
Цитат: Елена Тим

И също така отидете на сайта "Moonshine",

Отидох ... къде е дежурният ми падащ плъх, с който трябваше да го кръстоса, съвсем естествено ще се окаже

Ще го взема за доставка до алкохола

Ферментер Oursson FE0205D / GA
RepeShock
Цитат: Елена Тим
Да, по дяволите нямам време

Виждам, че дори отговорът ми за заквасена сметана с 10% сметана ви подмина)))
Нинел
Цитат: Кара

Отидох ... къде е дежурният ми падащ плъх, с който трябваше да го кръстоса, съвсем естествено ще се окаже
И аз отидох там ...
Плашило
Цитат: Ninelle

И аз отидох там ...

Спомних си анекдота, когато жабата се оплаква: "Вчера ходех през гората - изнасилени бяха. Днес ходех - изнасилени! .... Утре пак ще отида!"
Елена Тим
Цитат: Кара

Отидох ... къде е дежурният ми падащ плъх, с който трябваше да го кръстоса, съвсем естествено ще се окаже
Irk и Irk, виждали ли сте стъклена бутилка Magarych за 3 литра (ръчна изработка)? Свалих се от стола си така снощи
Изморих ги от нощта до сутринта всичките им мозъци, или по-точно до 16 часа, всички тези неприятности продължиха, но така и не ми намериха нито един легнал в скривалището! Хаааами! Но искрено се заклеха веднага щом се появиха в продажба, ми казаха ... те ще почукат по главата с този балон определено ще се обадя!
Елена Тим
Цитат: RepeShock

Виждам, че дори отговорът ми за заквасена сметана с 10% сметана ви подмина)))
Не, не, ирландски, видях снимката ти! ... Просто виждате, какво става? Взеха го за хрилете - извадете тестера за вино и го оставете! Дори нямах време да реагирам.
Кара
Цитат: Елена Тим

Irk и Irk, виждали ли сте стъклена бутилка Magarych за 3 литра (ръчна изработка)?

Карета с цев

ще ни тъпче сега отседова на същия вагон
Елена Тим
Цитат: Плашило

Спомних си анекдота, когато жабата се оплаква: "Вчера ходех през гората - изнасилени бяха. Днес ходех - изнасилени! .... Утре пак ще отида!"
Този анекдот ме преследва днес! Галопирах от бутиците, всички толкова кисели, щастливи, скачащи! Тимон Грю, казват, как обичам да влача с чанта за количка! Утре пак ще отида! Е, той си спомни, не ви притеснявайте, за този анекдот!
Сега сте тук! За какво е, а?

Също така, chtol, разходка в гората? ...
Елена Тим
Защо всичко утихна наведнъж?
Полуфорум, върви, вече в пияния сайт е унищожен!
Кара
RepeShock
Цитат: Елена Тим
Само виждате ли какво става? Взеха го за хрилете - извадете тестера за вино и го оставете!

Вижте вижте. Така че извадете и сложете
Танюля
Нинел
Цитат: Елена Тим

Този анекдот ме преследва днес! Галопирах от бутиците, всички толкова кисели, щастливи, скачащи! Тимон Греу, казват те, колко обичам да влача с чанта за количка! Утре пак ще отида! Е, той си спомни, не ви притеснявайте, за този анекдот!
Сега сте тук! За какво е, а?

Също така, chtol, разходка в гората? ...

Не стигнах до автомагазина ..Завих в гората, казвам на жабата, дайте им адреса, Duc не е разпознат, инфекция!
Елена Тим
Прална! Аз също не бих издал такова "горещо" място!
Целият производител на хляб ще се втурне там и ...
Дори ми е жал за тези изнасилени изнасилвачи!
кирч
RepeShock, Ир, и с какво ферментира? Не съм толкова дебел от 10%
RepeShock
Цитат: kirch
и с какво ферментирахте? Не съм толкова дебел от 10%

Пазарувайте 20% заквасена сметана. супени лъжици от 4 супени лъжици на 600 мл сметана.
Може би зависи от кваса.
кирч
Цитат: RepeShock

Пазарувайте 20% заквасена сметана. супени лъжици 4 супени лъжици за 600 мл сметана.
Може би зависи от кваса.
И съхранявам заквасена сметана 20%. Вероятно зависи както от заквасена сметана, така и от сметана.
вернисаг
Облизах си ябълковото вино, прецедих го отново, изсипах го в чист буркан (много утайка), добавих малко захар. Изглежда нищо подобно, вкусно, настоящо кално, както беше, така е.
И изглежда, че няма степени, не е ясно, страхувам се да опитам, вчера се напълних ...
кирч
Цитат: Елена Тим
И се надявах, че малко повече мая ще реши проблема.
Погледнете мехурчетата. Но няма вкус на карбонизация.
Ферментер Oursson FE0205D / GA
RepeShock

Може би.

Людмила, и колко се съхранява във ферментатора?
Елена Тим
Цитат: vernisag
Облизах си ябълковото вино, прецедих го отново, изсипах го в чист буркан (много утайка), добавих малко захар. Изглежда нищо подобно, вкусно, настоящо кално, както беше, така е.
И изглежда, че няма степени, не е ясно, страхувам се да опитам, вчера Напълних се ...
Ир, ти и аз сме като тези двамата, по дяволите! Единият - щастлив, всеки един ден - врабадан, като е вкусил, а вторият не се лута из нифига! Така че тя седи - твърда и ядосана!
"Ние сме с теб - два поооолсаааа на една и съща земя ..."
кирч
Цитат: RepeShock

Може би.

Людмила, и колко се съхранява във ферментатора?
7 часа. Казват, че е много
RepeShock
Цитат: kirch

7 часа. Казват, че е много

Защо много? Те написаха, че са държани 8 часа.
Ето ме, главата ми е пълна с дупки и не помня колко време я държах, като 5-6 часа.
Трябва да запишете всичко))
вернисаг
Искам да опитам отново, за да купя euitalia, в инструкциите за него трябва да го "ферментирате" в продължение на 12 часа
Ирландец, колко първично кисело мляко можете да понесете в Орсън?
RepeShock

Ir, ферментира за 10 часа. Слагам го през нощта.
Така беше с мен в MV.
вернисаг
Взех го благодаря
RepeShock

Да, съвсем не
Но вижте, вашето прегрява малко.
вернисаг
И сложих силиконовите ленти на дъното, сега изглежда всичко е наред, оказва се добре. Вярно, малко по-бързо, с час, отколкото в малка галактика, температурата там изглежда е по-ниска.
RepeShock

О, добре, тогава ще се оправиш. Чакаме с доклада
Ставр
Кара, Обадих се на Орсън, те казаха, че скоро ще донесат бурканите и техните начални култури на официалния уебсайт

Всички рецепти

Нова рецепта

© Mcooker: най-добрите рецепти.

карта на сайта

Съветваме ви да прочетете:

Избор и експлоатация на производители на хляб