Тиквена супа с колбаси

Тиквена супа с колбаси
Категория: Първи курсове
Съставки
Тиква 500 гр.
Лук 1-2 бр.
Ловни колбаси 150 гр
Бекон (гърди) 100 - 150 гр.
Чесън 2 скилидки
Крем 12% 100 гр
сол, подправки на вкус
джинджифил (корен) 1 см.
Метод за готвене

В сух тиган (без масло) изпържих гърдите, нарязах на ивици, добавих нарязани колбаси, изпържих и ги сложих в чиния.
В тиган с мазнина от пържене пушени меса, сложете лук, нарязан на половин пръстени и счукан чесън.
Леко къкри в тиган.
Нарязах тиква в тенджера, добавих ситно нарязан джинджифил, уморен лук и чесън, подправки, сол, налях вряла вода и я задуших, след като вря около 20 минути.
Пюрирайте с пасатор, добавете сметана и в самия край пържени пушени меса.
Оставете да заври, супата престоя няколко минути и можете да ядете.

Ястието е предназначено за 6 порции
Време за готвене: 40 минути
Забележка
Супикът се оказа необичаен, сладникав и пикантен, с приятеля ми ядохме чинии вчера, хареса ни. Между другото, котката също яде чиния и по-скоро мърка

През уикенда гледах предаването „Рецепти за щастие“ по канала K1

Приех тази рецепта като идея + добавих нещо, което ме интересува от други рецепти.

Тиква с гъби и домати (Антонова)

Карамелизирана тиква (Арка)

Тиква, запечена с босилек и чесън (Катко)

Супа от тиквено пюре (супа Cabotya no kurimu) (Гаша)

Сладко от тиква с мандарини и лимон (Плетене на една кука)

[мелрин]

мелрин, супата е вкусна, а вашата котка е гурме!

Благодаря ви, а котката просто обича тиква и то под всякаква форма