Гъбено руло

[Татяна]

Татяна, Благодаря! За твое здраве.

Анджела, благодаря за рецептата! Оказва се, че печенето му е по-бързо от четенето на самата рецепта! Леле, оказа се за първи път! Намазах го с "Ириска" (която беше под ръка). Не се чупи, много деликатен и вкусен. Чувствам, че ще пека често. Благодаря!

[корсар]

корсар, благодаря, че споделихте впечатленията си. Радвам се, че всичко се получи и резултатът ми хареса.
Можете да го смажете с всичко, което ви харесва. Направих също извара и шоколад, масло, варено кондензирано мляко с масло. Добър с всички пълнители. И готвенето е бързо и разходите са ниски. Използвайте го за вашето здраве!

[Заключение: ръчното смесване е по-ефективно от миксер и от шпатула]

Ще оставя доклад. Преди това винаги смесвах брашното с миксер и се опитвах да го разбивам с брашно малко по-дълго - за да постигна повече въздушни мехурчета в тестото. Ето още една технология - реших и аз да я пробвам, но разбира се в сравнение с моята доказана рецепта. Това е много странно усещане - да смесвам брашно в бисквитеното тесто с ръка, няма с какво да се сравнявам, за първи път влагам ръка в такова вещество. Не мога да кажа какво е неприятно, но е много необичайно на допир. Значи това е. Традиционното руло излезе - традиционно, ролка и ролка. Намажете го с домашно розово сладко. Рулото по ваша рецепта излезе много по-въздушно, съответно по-дебело в участъка и по-дълго, въпреки че и двете се печеха от едно и също количество продукти (4 яйца, 4 супени лъжици захар, 3 супени лъжици брашно с пързалка). Вторият беше намазан със сладко от малина и касис (течна импрегнация плюс плодове).
Заключение: ръчното смесване е по-ефективно от миксер и от шпатула(след лопатката имах примеси от бучки брашно). Като цяло съм доволен


снимка върху чиния: половината от бисквитата по тази рецепта е по-висока, пухкава, по-дебела на слоеве и сама по себе си е по-дълга от половината от традиционното бисквитено руло.
Благодаря за рецептата.

[Елена]

Елена, благодаря за такъв доклад. Няма фалшива скромност, но методът ми за резултата е очевиден. Не можете да смесвате брашно в бисквити с миксер! Тестото става по-плътно. Ако не ви се прииска с ръка, по-добре със шпатула. Но ръката, макар и не естетически приятна, е най-деликатното устройство. Това са пухкавите бисквити в тортата, само че ви трябва малко повече брашно. Перфектни резултати без сода за хляб и бакпулвер. Радвам се, че всичко се получи и рецептата ми хареса. Използвайте го за вашето здраве!

Ангел, ето, идвам при теб с благодарност! Готина ролка - толкова ефирна! Реших да разбъркам тестото с пръсти - смешно е! Усетих структурата .... И ето парче! Благодаря!!! Опаковани и нарязани веднага горещи, така че аз намачках малко ...

[Анджела]

Анджела, готина ролка! Ще опитам по повод, благодаря! Обичам и когато има малко брашно. Ролката не се напуква след сгъване?

Аз също често пека такова руло. Много го обичам с конфитюр от ябълки. Дори правя 2-3 яйца (ако яйцата са много големи), достатъчно за стандартен лист за печене от 60-сантиметрова фурна. Оказва се следната пропорция: колко яйца, колко лъжици брашно (с плъзгач или не гледам окото) и почти винаги заменяме една лъжица брашно с лъжица нишесте. Ролката не се напуква. Намазвам бисквитата затоплена конфитюр. Бисквитата бързо се накисва и никога не се напуква.

Отдавна забелязах, че след добавяне на брашно към бисквита с разбити протеини, не трябва да се смесва с миксер - тестото веднага пада малко.
Но никога не съм се намесвал в ръцете си, а само с шпатула, отгоре надолу. По някакъв начин трябва да опитам, Благодаря за съвета, Анджела!

[Аняша]

Сашън, добре, радвам се, че хареса ролката. Твоят се оказа прекрасен!

Реших да разбъркам тестото с пръсти

Чувства се страхотно, кажи ми?

Усетих структурата.

Да Правилно написано.Трябва внимателно и да не натискате, да преминете през пръстите си.

Завива се и се нарязва веднага горещо

Не се страхувайте да го увиете на студено. Ако брашното не се е изместило, тогава то ще се навие без пукнатини. Благодаря за доклада, скъпа. Аз съм много доволен.

Но никога не съм се намесвал в ръцете си, а само с шпатула, отгоре надолу.

Аняша, така че ролката е още по-ефирна.

Оказва се следната пропорция: колко яйца, колко лъжици брашно

Точно. Писах за това по-горе.

Благодаря за рецептата! Първият път, когато се намесих в такова тесто с ръце))) изпечената бисквита се получи като жива, натискаш с пръст и той ... дори не мога да намеря думи))) като цяло съм в шок
Ето един фоторепортаж, докато вкъщи няма никой))) Направих плънката от сладко от кайсии, нарязах го с блендер, оказа се гъсто сладко.

[Марина]

Марина, много хубаво се оказа. Благодарим ви, че споделихте резултата! Нека ролката харесва.

благодаря за рецептата, рулото е наистина пухкаво

[ОЛЕЦКА]

ОЛЕЦКА, благодаря за толкова прекрасен доклад! Изпечете и зарадвайте близките си!

[анг-кей, Анджела]

анг-кей, Анджела, Дойдох да ви благодаря за невероятното „разбъркване с ръка“. От сто години пека ролки, но вашите „гребла“ наистина не разстройват нежното бисквитено тесто. Аз съм от три яйца. три супени лъжици гранулирана захар и три супени лъжици брашно, изпечено руло върху лист за печене с размери 36х24см. височината на изпеченото тесто излезе 13 мм. Намазах тортата с прясно настъргани боровинки със захар. Ето моят фоторепортаж на 24 см дълга ролка от три яйца!

[Алевтина]

Алевтина, какъв пухкав и красив се оказа! благодаря за доклада. радвам се. че съветът е бил полезен.

Днес изпекох руло за вечеря, едва стигнах до масата.
Семейството го изяде с очите си
Накратко, всички се осмелиха, дори трохите.
Направих махеев със сладко от морски зърнастец, оказа се с плодове и семена, но мой собствен руски продукт
Сега въпросите:
Разбира се, преекспонирах ролката, духова е нова, още няма да свикна.
При сгъване се напука малко.
Не е страшно. Намазах хартията с масло, не беше достатъчно добра, за да стреля, вероятно е необходимо да се използват растителни.

[Олга]

Олга, Благодаря за споделянето. Необходимо е да се маже с маргарин, тогава той изостава най-добре. Смажете обилно. Можех да изпека малко или да прекаля с брашното. Получавате форма I. Радвам се, че се получи.

И ако фурната е на незалепваща подложка, трябва ли да смазвате?

[Албина]

Албина, Смазвам така, че кората да остане на рулото, а не на хартия. Не знам как се държи килимът.

[Албина]

Албина, Пека торти за млечно момиче на килима, смазвам и него, но винаги излита, когато се охлади малко.

[Албина]

Албина, Мажа и незалепващата постелка. И въпреки това, често кората дори се придържа към намазнената. Добре е поне, че не с месото се отделя рулото! Готвач дълго време ми казваше, че хартията за бисквити на руло не трябва да се маже с маргарин. Само масло! Какво точно от маргариновите бисквити се придържа. Но сега, очевидно, дори в скъпо масло, те започнаха бавно да добавят маргарин. Защото и към килимите, намазани със скъпо масло, ролките започнаха да залепват.

Пека на филм на Tescom, не смазвам нищо, нищо не залепва.

[анг-кай]

анг-кай, Анджела, благодаря за толкова лесна и прекрасна рецепта използвах пюре от касис като пълнител) Ефирен))) Внимателно))) Вкусно)))

Ще трябва да потърся филма на tescom.
Само за печене ли е?

Като цяло обичам рецепти, които са били от много години ... винаги е било направено от минимум продукти и е много вкусно.
Днес ме закараха до второто колело

означава, че можете и на килима? .. хартията ми е лоша ... държи се на всичко ... добре, вчера нямах достатъчно време за руло .. днес ще запиша плановете си ...

[AlenKa]

AlenKa, Имам тефлонов килим, все още се придържа към него

[Сивана]

Сиванакакъв красавец! Благодаря за споделянето! Моля, продължете да угаждате на близките си.

Днес ме закараха до второто колело

Средства оценени. И домакинята не се притеснява да повтори.

[Альона]

Альона, съименник, просто не ме разубеждавай! просто не ме разубеждавайте! ... и затова съм 100% сигурен, че нищо няма да ми се получи ...
и ще го намажа с килим, искам да кажа! Или и вие го мажете?

[AlenKa]

AlenKa, Не размазах, но вие го размажете, след това ми кажете как се получи и аз ще запазя юмруците си за вас

Не рискувах да изпека бисквитено руло, като си спомних дългогодишния си негативен опит с такова печене. Но простотата на тази рецепта ме закачи. Реших - бях, не бях, ще опитам, поне половин порция. Разбивам го около 10 минути с обикновен миксер с ниска мощност, докато се увеличи с коефициент 3. Разбърках брашното с лъжица, не обичам да си цапам ръцете в тестото. Пече се в икеевски лист за печене с размери 20х30. За 3 яйца само размер. Отне 7 минути. Дайте му почивка, докато се охлади. Отначало миришеше отчетливо на омлет, след това миризмата изчезна и бисквитата леко увисна, но не критично. Хартията се отлепи лесно, намазах я предварително с масло. Свива се лесно. Не исках да готвя крема, намазах го с конфитюр от ябълки, но се оказа малко тънък, добре, нищо, но ще се напои по-добре.
И каква нежна ролка! Въздух! Рецептата определено е в касичката. Ще го направя с различни кремове.
Благодаря!!


Снимката е така, но не можах да не споделя радостта си от ролката!

[Ангелчик!]

Ангелчик! Благодаря ви много за рецептата! Освен това, и от моето семейство, също количка с благодарности!
По дяволите обаче в тясна форма (големият беше зает). Следователно обратът се оказа скромен. Но твърде дебел. навита изключително лесно! Напукан никъде! Happinesseee ...
Вътре, както винаги за семейството ми, за което никога няма достатъчно пълнеж, има вагон от сладко от кайсии. Отвън, също за сладкия ми зъб, Нутела.

[Михаска]

Михаска, Ириша, наслада!

[Иржинка]

Благодаря, Иржинка, сладка!

[Leka_s]

Leka_s, Ален, намазан с масло ...
знаете ли какъв е законът на подлостта? това е, когато течна бисквита атакува непокрит лист за печене от намазан килим !!!
и след това, когато започнах да се подувам във фурната от удоволствие, че очилата ми почти паднаха от носа! помислих как да навивам такъв матрак?
Изглежда, че е изпечен ... охлажда се ... колко вълнуващо е това чакане! Страхувам се, че ще се счупи .. Винаги съм се пропуквал, така че съм много притеснен ...
ако се пропука, ще направя торти ...

[AlenKa]

AlenKaзащо ще се счупи, погледни там Иринка пише, че се е свила изключително лесно ... така че чакаме, с руло

При мен винаги се чупи ...
мат sfotala ... по-късно ще сложа снимка

[Михаска]

Михаска, Ирландски, защо направих толкова красив бафф, аз също искам да мога да го направя ..

[АнастасияК]

АнастасияК, Михаска, как ми липсваше такава красота !!!! : girl_cray: Разкошът е прост!

Отвън, също за сладкия ми зъб, Нутела.

Никога не съм го намазвал с шоколад. Благодаря. Трябва да опитате! Поне към изложбата!

Слагам брашното с лъжица, не обичам да си цапам ръцете в тестото

Но ръката все пак е по-добра. И усещанията не са отвратителни. Опитай. И ролката определено е добра. Радвам се, че рецептата е полезна!

[Leka_s]

Leka_s, Ален, виж
по принцип той се снима без проблеми! на килима има само малко шумолене ... ще размажа ...Альона, Благодаря за подкрепата
и това е моята ролка ... момичета! не се счупи!

Вероятно намазах дебел слой сладко по навик ... но ми беше вкусно ...
анг-кай, благодаря за рецептата ... за споделяне на тънкостите ... накратко за науката!

отколкото такъв красив бафф

Направих разресването със шпатула, с която завъртам котлетите. Аха! Само Nutellka все още беше много нежна. Ето ги къдриците и наведени в различни посоки, като пияници! Но бързо ги изритах и ​​прибрах рулото в хладилника. точно сега, вече ничо - стоят изправени, като сладки, като спират завоите си в различни посоки!

[Винокурова, Альонка!]

Винокурова, Альонка! Урряааааа! Каква ролка - красив мъж се изпече, малкото ми момиченце! Винаги съм вярвал в теб!

[Михаска]

Михаска, моя Зая, няма да повярваш, ако видиш лявата ми ... куп титан в лакътя!
толкова е хубаво, когато се каже мила дума .... поне тичай и печи отново!

[Альонка!]

няма да повярвате, ако видите лявата ми страна

Повярвай! И как! Но има ръка Альонка! И от друга страна, с дясната ръка, тази ръка увива такива ролки, че можете да ахнате!

[AlenKa]

AlenKa, от какво имаш нужда!

Ирочка, Анжела, Чуча-партизанка, Альонушка! благодаря ви момичета!

[Винокурова]

: girl_mad: bliiiiinВинокурова, няма да ми позволи да седна в храстите там
И накрая, Аленка, ти си толкова кипнала, че е НЕИЗПЪЛНИМО да не те забележи. И аз съм любопитна леля: girl_cleanglasses: ето ме

Средства оценени. И домакинята не се притеснява да повтори.

Е, какви проблеми има, измиването на съдовете отнема повече време.
Беше озадачен от закупуването на филм, докато търсенето е неуспешно

Направих разресването със шпатула, с която завъртам котлетите.

Клас! Не бих се сетил, мислех, че някак си с лъжица