Бургенландски полумесец (Burgenlaender Kipferl)

[Александра]

Александра, Отново закъснявам, добре дошли гости от Сибир! Чайка щеше да излезе прекрасна с месеци, толкова спретнато!

Изобщо не разбирам (не темата) .... как успяваш да обсъдиш всичко тук! Нямам достатъчно време, разпределям една нощ (днес следобед се оказа) и отивам на гости!

Какво вкусно! Това ми хареса много!

[Олга]

Тестото беше много палаво, разточи се лошо, оформи се, разточи се капризно на руло, скъса се. Повърхността беше груба, като портокалова кора и точилката не работеше добре.

Олга, струва ми се наистина малко брашно (или много масло). Пропорцията също може да варира в зависимост от съдържанието на влага в брашното. И формата е много добра! Опитайте да добавите малко брашно, само не прекалявайте - тестото ми беше много мазно, но не се счупи, беше послушно. Благодаря за снимката! Желая ви успех в по-нататъшните експерименти!

ще бъде ново за нас не само заради формата, но и поради наличието на мая в тестото

Юлечка, тестото е наистина необичайно, горещо го препоръчвам! Благодаря!

Александра, пак закъснях, добре дошли гости от Сибир! Чайка с месеци

Наташа, Обичам гостите и се срещам с удоволствие! И сибирски - особено така!

как успяваш да обсъдиш всичко тук! Нямам достатъчно време

Нямам и много време. Просто работата е предимно компютърна. Затова пиша "между времената" ....
Нина, Благодаря за вниманието!

[Пулисян]

Пулисян, Саша, много съм благодарна за вкусната и прекрасна рецепта!
Оказа се бързо и изобщо не е трудно да приготвите такъв вкус!
Помогни си!