Устройство за приготвяне на колбаси в тесто (колбасар)

Благодаря!!! Ще продължа да се усъвършенствам.

Късмет!

Момичета, кажете ми, моля, намерих рецепта, която искам да опитам в тази усмивка https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=417282.0
Искам да попитам съвет, трябва ли по някакъв начин да го коригирам или мога да го пека такъв, какъвто е, като намаля само количеството?

[Джулия]

Джулия, ако го направих за първи път, оставих всичко според рецептата и след това погледнах резултата. И втори път щях да го регулирам по свой вкус, ако нещо не отговаря.
Сложих и тази рецепта „на бележка“, но още не съм имал време да я направя. Там момичетата печеха и отделяха малки кифли, получи се добре. Затова мисля, че всичко трябва да работи в това устройство.

Там момичетата печеха и отделяха малки кифли, получи се добре. Затова мисля, че всичко трябва да работи в това устройство.

Така тази мисъл ми хрумна

Джулия, ако го направих за първи път, оставих всичко според рецептата и след това погледнах резултата.

Бих направил и това. Джулия, пиши по-късно за резултатите от експеримента. И искам да опитам рецептата за кексчета на Танюл за кекс тук

След като разгледах вашите екстри, купих и такава наденица. Вярно, написах го от Англия и дори не си помислих, че там имат контакти с три щепсела. Но ние сме хора от старата школа, хаха: когато изхвърляме стари електрически уреди, тогава по някаква причина отрязваме кабелите ... Така че един от тях беше полезен. Сега опитвам вашите рецепти. Един от тях е заварушки, много на вкус !!!

След това го напълни с мокър меренга.

[Никитосик]

И днес пекох сирена "трупи" това рецепта. Получи се много вкусно


Никитосик, готини заварушки!

Светлана, аз също занесох тази рецепта в своите отметки, тъй като счетоводителите приключват с подаването на отчетността за 1-во тримесечие, ще имам време и след това ще се откъсна (и постът просто ще свърши). И колко време изпекохте и колко по-добре да подредите тестото - повече или дори на ниво, но то ще се справи от само себе си?

[Джулия]

Джулия, нанася се с малка пързалка, пече се 9 минути.

[Светлана]

Светлана, Благодаря!!!

Вижте какво устройство намерих

Момичета !!! Някой правил ли е чернодробни пръчки в нашата агрегация? Споделете рецептата. И тогава съм много добър. Обожавам котлети от черен дроб, но ги запържвам в олио. Затова искам да го пробвам в наденица, но без рецепта !!!

[Cirre]

Cirreкакво интересно устройство! Заводът току-що започна производство и чака поръчки 🔗.

Пускане на нов продукт Електрососочница ES-0.8 / 220 "Мечта"

Уважаеми клиенти!

Нашата компания пусна нов продукт Electrososochnitsa ES-0.8 / 220 "Dream" - устройство за производство на вкусна и хрупкава хот-дог "наденица в тесто"

Очакваме заявления за този продукт!
22 април 2015 г.

Следователно: 🔗

Тук 🔗 цена и условия на покупка.

[Ипатия]

Ипатия Вече продаваме на Avito, струва 2750.

🔗

[Cirre]

Cirre, цената от 1630 рубли с минимум 4 броя ще бъде по-интересна.

Вижте какво устройство намерих

Аз съм единственият изненадан от снимка на готови колбаси? Те не се пекат в това устройство, очевидно във фурната ... На устройството има мрежа - тя не е върху готовите печени изделия. Защо производителят незабавно заблуждава купувача?

И аз не разбрах за 4 колбаса. Конвенционални устройства като усмивка - има 6 колбаса наведнъж ... Или размерът е по-голям?

И това устройство изглежда страховито ... Всички IMHO, но какво е толкова ужасен продукт?

[Майки]

Майки Олга, какво искаш от устройство, произведено в Русия. Основно е, харесваме повече малките

[Cirre]

Cirre,
Интересен колбас. Остава да се намери собственикът, който би написал рецензия. И той има полуформи с a. н. с покритие или просто алуминий?

Да .... някои огромни прорези в това устройство. Вероятно предназначен за колбаси в тесто с мая. По някакъв начин не привлича ...
О, и св. '84 е написано на него. Това устройство ли е от осемдесетте? Ако от онези времена, значи всичко е ясно. И той не е попаднал в ръцете на онези дни .... zhaaal. Дефицитът вероятно беше ужасен.

[увийте]

Харесах руския колбасар.

2. Способността да се приготви "хот-дог" от колбаси с всякаква дължина (чрез работни камери) - който няма аналози

- това са истински хот-доги, а не колбаси в тънка тестена обвивка. Толкова сериозно устройство. Завод в Курск - производител. Сушилните в Курск са добри. Бих купил. Дорогов само за едно устройство. В ръководството има рецепти. Препоръчва се колбас увийте слой тесто с мая. И само Endever Skyline 18-SM има 3 дълги хот-дога

Дължина на работната повърхност, см 23

получават се хит-кучета, останалите 6 са кратки. И вместо да е ясно от какво са направени колбасите, можете да увиете пръчка от кайма със собствената си ръка в тестото = 4 пайове с месо, или друг пълнеж, кръгла = мечтата на ерген или самотна баба

Харесах и този производител на колбаси Dream, толкова солиден. разбира се, че няма да купувам за 2750, но 1630 е много атрактивна цена.
Получих усмивката, не пишех преди, така че бях малко разстроен - по време на пратката устройството беше разделено, парче пластмаса на дръжката близо до резето се отчупи. Познат майстор ми го залепи на място, изглежда, че издържа нормално, въпреки че естетиката пострада малко. Добрата новина е, че ударът не е повлиял на представянето, на няколко пъти изпекох сладкиши в него, няколко пъти от тесто за палачинки, два пъти според рецептата за дебели вафли от Tanyula. Получи се вкусно, палачинките са малко гумени, както писа едно от момичетата, но вафлените са отлични.
Единственото нещо, което все още не ми е ясно е, че долната част се изчервява много по-бързо от горната. Като цяло това е разбираемо, защото дъното започва да се пече веднага щом сложим тестото, а отгоре едва след затваряне на капака и тогава е необходимо тестото да се издигне до самата повърхност на клетката. Ще разгледам и пикантни сладкиши, за да видя колко забележима ще е разликата там, сладкото тесто се пържи много бързо.

Единственото нещо, което все още не ми е ясно е, че долната част се изчервява много по-бързо от горната.

Или може би като чуросница веднага го обърнете - все пак принципът на работа на устройствата е идентичен

Няма да работи. Това е предвидено в churrosnice, има "крака" от двете страни и Smiley няма да лежи с главата надолу.

Добър ден на всички, имам една и съща наденица на скара, но вече съм изпекла много неща върху нея, и сладкиши със сирене, и нещо като палачинки, и котлети с елда (по рецепта на Таня те са пуснали корен при нас, на всички им харесва), и разбира се -същите колбаси в тестото. това е най-младият ми на работа

[Ирина. И]

Ирина. И, а за палачинките как направихте тестото? Ако е възможно, напишете поне приблизителна рецепта, иначе имаше идея да я изпробвате, но се страхувам, че или ще залепне, или ще се разпадне.

и усмивката няма да лежи с главата надолу.

поне малко - за по-добро разпределение на тестото

[Луд-Мил @]

Луд-Мил @, да, както обикновено, картофи на едро ренде, сол, черен пипер, яйце, малко брашно, всичко е на очи, нищо не се е разпаднало, но честно казано, не ги харесвам съвсем, но си вървяха добре със заквасена сметана

Ирина. И как направихте тесто за картофени палачинки? Ако е възможно, напишете поне приблизителна рецепта, иначе имаше идея да я изпробвате, но се страхувам, че или ще залепне, или ще се разпадне.

Да, да, аз също се интересувам много от приготвянето на картофени палачинки в емотикон и също искам чернодробни пръчици, но не знам как.

[Ирина]

поне малко - за по-добро разпределение на тестото

Да, вече се разпространява нормално, просто не много бързо, дъното вече има време да се изпържи, докато отгоре се издигне.
Не знам, някак си наистина не знам как да завъртя това устройство, изглежда ми неудобно, но ще опитам следващия път заради експеримента.
Ирина, Благодаря. Леле, дори на грубо ренде се оказа, мислех, че за това устройство трябва да го разтриете на фин ренде, за да стане тестото по-равномерно. И печени нормално в средата?

Направих само едно заключение за себе си, трябва да изложите продуктите така, че да докосват горната форма, след това всичко се пече и пържи и не е нужно да го обръщате, но трябва да се опитате да го направите и от черния дроб.

[Луд-Мил @]

Луд-Мил @, добре, запазих го по-дълго, за да станат розови.

трябва да подредите продуктите така, че да докосват горната форма,

Не винаги се получава. Ако правите сладки сладкиши, тогава тестото все пак трябва да втаса, то се нуждае от място. Но картофени или месни трупи - да, вероятно ще трябва да добавите още.

О, и св. '84 е написано на него. Това устройство ли е от осемдесетте? Ако от онези времена, значи всичко е ясно. И той не е попаднал в ръцете на онези дни .... zhaaal. Дефицитът вероятно беше ужасен.

Колко интересно! Ако наистина е направен според съветския стандарт. Тогава металът не беше пощаден. По съветско време се произвеждат малко кухненски уреди, но те се оказват по-трайни от съвременните. Размерът на каналите ще ви позволи да направите мини банички. Накратко. Основното нещо е да влезете в ръцете на Хлебопечкин. И какво да използваме, ще открием.

Накратко. Основното нещо е да влезете в ръцете на Хлебопечкин. И какво да използваме, ще открием.

Това е. На пръв поглед това малко устройство не е привлекателно, но когато започнете да го четете и използвате, си мислите, но и аз спешно се нуждая от него!

Ако правите сладки сладкиши, тогава тестото все пак трябва да втаса

Съгласен съм, но още нищо сладко не съм направил, но имаше идея с ябълки и малини, но все още пекох кекс от Темка за принцесата, с ябълки и канела

но все още пекох кекс от Темка за принцесата, с ябълки и канела

Ирина, какъв вид торта е това, моля, напиши. И тогава го правя само по чужди рецепти, въображението ми не е достатъчно и опитът не е достатъчен. Наскоро направих чийзкейкове в Smile и добавих грах, царевица, български пипер - такива красоти се получиха !!! Вкусен !!!! Ето защо искам да изпробвам колкото се може повече варианти за печене в него, така че играчката да не стои без работа

[Джулия,]

Джулия, защо не искате да използвате рецептите от чурос? Има много добри идеи там. Има и чернодробни пръчици.

Няма да работи. Това е предвидено в churrosnice, има "крака" от двете страни и Smiley няма да лежи с главата надолу.

Мила, Опитах се да обърна самия уред при печене.

Стигнах до извода, че е по-лесно и удобно да завъртите самите пръчки за по-добро зачервяване, ако не познаете с тестото.

Леночка! Подкрепям !!! Много е лесно да го обърнете, обикновено го обръщам с дървено шишче, получава се много лесно, ако не добавям тестото и когато е пълно, тогава не е необходимо :-) :-) Самото устройство не трябва да се обръща :-)

Наташа!

Стигнах до извода, че е по-лесно и удобно да завъртите самите пръчки за по-добро покафеняване, ако не познаете с тестото

Тук съм почти същият. С тестото се научих да гадая, точно докато то се вдига и опира в горната плоча, дъното вече има време да покафенее. Следователно и аз обръщам самите пръчки, точно както написа Наташа - извивам ги с дървено шишче отстрани. Просто бих искал веднага да се изпече равномерно, без да танцувам с тамбури.
Струва ми се, че в ендевере горната част се пържи по-равномерно, но има свои проблеми, самите му пръчки се пържат по-бързо от другата.

Джулия, защо не искаш да използваш рецепти от чурос? Има много добри идеи там. Има и чернодробни пръчици.

Лена, къде е това? Набодете си носа плиз

[Джулия,]

Джулия, ето линка към темата:
https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=409775.0
Ето чернодробните чури:
https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=413069.0

Мила, Опасявам се, че всяко конкретно устройство има свои собствени характеристики. Моят се пече много равномерно.

Елена, благодаря ти. Ще уча и кандидатствам ...

Момичета, ето, присъединявам се към вас в компанията с моя колбасар. Закупени фирми от Атланта.
🔗
Устройството ми хареса. Покритието е добро, смазано е само за първи път, когато се затопли. Сега не смазвам с нищо и никога не съм залепвал, те излитат наведнъж. Всичко се пече равномерно, еднакво и от двете страни (ако познаете с количеството тесто), което ме радва.
Пече се вече няколко пъти. С тестото свикнах едва вчера, но преди това се оказа не толкова красиво. Тя направи колбаси, с пилешко филе, с хайвер от караки.
Но вчера се скарах така. Тестото остана и реших да го изпека със сладко, изцедих го от торбата, но сладкото излезе от тестото. Когато отворих колбаса, той веднага. Беше покрита с конфитюр от главата до петите. Трябваше да пера и дори да се отпусна, изпиран повече от час. Ето защо реших да пека със сладко?
Това са с пилешки филенца. Тестото от кефир, като палачинки, добавя настърган кашкавал, всичко "на око". Първият път те се оказаха гладки. Подрязвам краищата с ножица.

[Ирина]

Ирина, с покупката!
Какви красиви трупи се получиха! Прекрасна гледка!

[Ирина.]

Ирина., и сурово пилешко филе? Как го разпространихте?

[Шелена]

Шелена, Елена, Благодаря!!!
afnsvjul, Джулия, Нарязах малко филе на кубчета (нарязах едно парче на 4 части), мариновано. След като го сложих в микровълновата за минута, за да се приготвя малко, и вчера веднага го сложих суров. В края на краищата в сандвич машина те пекат със сурова кайма, тя се пече, затова реших веднага да сложа сурово месо. Филето е крехко, готви се бързо. Всичко беше изпечено добре. Първо, една лъжица тесто, филен блок, леко притискане в тестото, върху друго тесто, леко с плъзгач. Не направих снимка на разреза, забравих, но ги няма, изпекох мъжа си да работи.

[Ирина.]

Ирина., Благодаря!!! Все още за тестото по-подробно ... А каква е плътността?

[Ирина.]

Ирина., поздравления за покупката! Оказаха се готини трупи! Ще трябва да опитам и филето.