Гръцки джинджифилов квас "Dzidzibira"

[Rada-dms]

Rada-dms,
Изглежда така, така, съжалявам - не можах да обърна снимката

🔗

[Антоновка]

Антоновка, добре! Вечер го сложете в херметически затворен съд, няколко стафиди, опитайте за захар, а не за сладка, лъжица захар и за престой поне няколко дни.
И изсипете нов върху останалото, надуйте плодовете там, захар и отново! И направих пре-ензима върху остатъците за последно, макар че още не съм изпекъл.

[Rada-dms]

Rada-dms,
За мен сега изобщо не е сладко)) Ол, ще се опитам да идентифицирам остатъците вечер)) И ще го сложа с ръкавица точно в банката)

[Антоновка]

Антоновка, захар може да се добави малко, точно сега, така че да ферментира до вечерта, но не можете да добавите много към херметичната, в противен случай тя ще избухне!

[Rada-dms]

Rada-dms,
Сега отворих консерва - квас шепне, съска за нещо. Слагам 3 с.л. л. захар, буболеше, квасът се развълнува) Разбърках го и всичко се успокои. Остават 7 часа преди трансфузията))
Благодаря ти, Ол, че не остави неопитни другари))

[Антоновка]

Антоновка, ах, съска, страхотно! Забравих за нова лечебна напитка, ще я загася утре! През нощта пиша рецептата и чувам нещо да цъка като часовник от взривно устройство
Тичах из целия апартамент и след това намерих източника - закваската във ферментатора играе на нервите на изтощените ми
И тези квасове отдавна са тяло от какво, без да се получават, но всичко е наглед, все едно, трябва да се ръководите от вкуса си - по-сладък, кисел, най-важното е, че не мирише на мая!

И изсипете нов върху останалото, надуйте плодовете там, захар и отново!

И аз изритах всичко !!!

Квас от вчера в хладилника, отлежал) ...

[Троха]

Троха, жааалко !!!!!! Е, първо опитайте този, изведнъж не е ваш!

[Rada-dms]

Rada-dms, Оля, и направих окрошка на твоя квас. Оказа се такъв вкусен, с пикантен вкус на джинджифил.
Да, увеличих порцията вода и добавих още изсушен джинджифил.
Запазихме последната бутилка в хладилника в продължение на 4 дни, изглежда не съжалявах за стафидите и я отворих в купа, защото квасът беше по-силен от шампанското и беше готов да се спука в тавана. Но беше просто невероятно вкусно.
Благодаря ви много за рецептата!

[Rada-dms]

Rada-dms, Оля, и направих окрошка на твоя квас. Оказа се такъв вкусен, с пикантен вкус на джинджифил.
Да, увеличих порцията вода и добавих още изсушен джинджифил.
Запазихме последната бутилка в хладилника в продължение на 4 дни, изглежда не съжалявах за стафидите и я отворих в купа, защото квасът беше по-силен от шампанското и беше готов да се спука в тавана. Но беше просто невероятно вкусно.
Благодаря ви много за рецептата!

В, все още не съм достигнал това, следователно е необходимо да се направи и да се опита по-малко сладко !! Благодаря ви много за тази мисъл, пълна с перспективи, отчитайки цялото лято напред!
С стафидите трябва да внимавате - аз само веднъж, беше отдавна, скъсах в хладилника!
Направих още един интересен квас, скоро ще го загася!
И какво сложихте в okroshka, както обикновено?

Да, Оля, за окрошка трябва да направиш по-малко сладък квас. Но окрошката с такъв квас се оказва благородна, кралска.
Слагам всичко в окрошка както обикновено, само без копър, все още не е пораснал, вместо него нарязах кресон, останалото е всичко мое домашно приготвено.

собственикът на рецептата-уважение! макар че моят квас не се държи дълго време на студено, само преди да изстине (пие се бързо, днес направих 2 трешки. Може би поне мога да го опитам след 4-дневно отлежаване. лимони, всички в буркан! лимоните сега са скъпи, всичко трябва да се изцеди от тях) Мисля, че сега ще отидат ябълките им, как да ги използваме въз основа на тази рецепта, дали да направим сок от тях, или да го нарежем така в допълнение към лимона и джинджифила и да налее вода? имаш ли съображения?

[ivashechka]

ivashechkaБлагодаря ви много за отзивите! Хубаво, че се използва рецептата!
Слагам го и на стария сега, понякога добавям и малко квас. И все пак опитайте след излагане, това са две големи разлики, както каза сатирикът! Тогава пиши, ако не е трудно как опитваш!
Ябълки - бих добавил част от сока от тях, а някои директно с кората за допълнителен вкус. : girl-yes: Или може би голямата им ренде?

Слагам всичко в окрошка както обикновено, но без копър, той все още не е пораснал, вместо него нарязах кресон, останалото е всичко мое домашно приготвено.

Сега правя окрошка на Rejuvelak засега, след това ще започна да правя джинджифил. Благодаря за опита

Опитайте след стареене
Мисля, че няма да се получи, защото четворната порция също отлита: drink_milk: вкусно! моите просто са във възторг, освежаваща и ободряваща напитка (у) Някой е писал, че действа като диуретик, потвърждавам, но действа нежно, отокът е изчезнал, обикновено през лятото в жегата, пръстените не можеха да бъдат премахнати вечер, но сега mmm. Така че Grand Mercy още веднъж

о, сега бих Сербанула с огромна халба бира! горещо ...

и там ще наместя ябълките, това едва започва! вероятно ще бъде най-много!

о, сега бих Сербанула с огромна халба бира! горещо ...
Нашият човек! така че ние пием чаши за бира; Затова две трешки и стоят, размахвайки ръкавици!

thekas се свали, обикновено през лятната жега, пръстените не можеха да излитат вечер, но сега mmm. Така че Grand Mercy още веднъж

И ние се потим малко от него - подуването също изчезва! Забелязах и аз!

истината е, че моят квас не се държи дълго време на студено, само преди да изстине (пие се бързо, днес направих 2 трешки.

Квасът също много ни хареса, така че все още искам да го готвя, но сега трябва да довърша суроватката, много от нея след приготвянето на изварата, жалко. Правя от него квас, следващият по ред е джинджифил.

Оля, от понеделник слагам третата кутия квас (три литра). Две за отлежаване в хладилник, в бутилки. Днес чакаме гости, голяма компания, ще ги изненадам.
Благодаря ви за рецептата!

Добър ден! И се страхувам да правя напитки с джинджифил, по някаква причина налягането скача. Добавям чай и бирияни към масала - нормално е. Но чайът с джинджифил не вървеше добре.

Пия чай от джинджифил отдясно и отляво, но кръвното ми налягане е ниско. Имам джинджифил и лимон много добре!

[Светлина]

Светлина, Света, измерила ли си налягането, повишава ли се налягането? Имам хипертония, но не забелязах такъв ефект. Може би това е индивидуална непоносимост?

Познавам една дама, която през цялото време пиеше и пиеше чай с джинджифил, благодарение на него кулминацията й премина много нежно.

[marika33]

marika33, не беше измерено налягане, но беше много лошо. Цял ден лежах на слой, не ядох, просто ме извинете

отиде до тоалетната.

[Rada-dms]

Rada-dmsМного искам да опитам такъв квас, много харесвам джинджифил, но сега има само замразен. Мисля, че ще бъде възможно да се добавят листа от чаена роза за цвета.

[Rada-dms]

Rada-dms, благодаря за рецептата, днес си купих джинджифил в Магнит за 120 или 140 рубли. За 1кг.

Rada-dms, много искам да опитам този вид квас, много харесвам джинджифил, но сега има само замразен. Мисля, че ще бъде възможно да се добавят листа от чаена роза за цвета.

Благодарим ви, че забелязахте рецептата!

И аз, така и така, не съм виждал ..... Извинете страшно!

Можете да добавите всичко, което искате, всичко, което върви с джинджифил във вашето разбиране! Вече го регенерирам през цялото време, просто добавям джинджифил, понякога ананас, просто хвърлям корите.
Основното нещо е да го оставите да стои! Трябва да узрее!

Rada-dms, благодаря за рецептата, днес си купих джинджифил в Магнит за 120 или 140 рубли. За 1кг.

За здраве и полза! Срам ме е да питам! Рискували ли сте да го правите в толкова студено време?

[Rada-dms]

Rada-dms, Оля, и не забравяйте да затворите фиксиращите капаци?. Вероятно бутилка с винт, нали? Ще откъснете ли пластмасовия капак от кутията?

[Rada-dms]

Rada-dms, Оля, и не забравяйте да затворите фиксиращите капаци?. Вероятно бутилка с винт, нали? Ще откъснете ли пластмасовия капак от кутията?

Цял ден си мисля, къде си? И ето ви !!!
Ако такъв, който се затваря плътно, може да не бъде изтръгнат ...
Не добавяйте много захар преди да го затворите! Ако няма плътност, няма да има ефект на шампанско.

Добър ден! И се страхувам да правя напитки с джинджифил, по някаква причина налягането скача.

Може би само доза от случая, ако добавите малко за вкус?
Те не се шегуват с натиск, разбира се!

Пия чай от джинджифил отдясно и отляво, но кръвното ми налягане е ниско. Имам джинджифил и лимон много добре!

И аз!!! И моя !!

о, Радуска, виждам, че съм прецакал ((((
нещо, което ръкавицата изрази за един ден, но в рецептата за два дни ...
Свалих го ... Разклатих кутията, прочетох я отново и сложих ръкавица назад)))))))
сега седя на работа и си чеша ряпата - сигурно tryndets kvask ...

и снощи тя подуши ... беше просто балдела ... толкова ароматна ... и в нея нямаше миризма на мая ...

Ако няма плътност, няма да има ефект на шампанско

Дори представих газики и аромат ...
това аз, такъв глупак, развалих всичко, а?

това аз, такъв глупак, развалих всичко, а?

И ти нищо не съсипа !!! А ти си нашето умно момиче !!! Просто активната ферментация започна поради горещината! Всичко ще бъде наред! Просто не размествайте захарта и стафидите, когато я излеете и оставете да престои в хладилника, за да не се спука!

Просто не размествайте захарта и стафидите, когато я излеете и я оставете да престои в хладилника, за да не се спука.

Радуска! добре, че се появи, иначе вече се притеснявах за теб и моя квас .. научи ме да не се напрягам, а себе си, какво правиш?. успокой се, хайде и почивай, !!!

Ол, ще филтрирам квас като, опитайте за захар ... трябва ли просто да е сладък? и две стафиди за половин литър са достатъчни ... Намерих бутилки, винтови ... като водка ... мисля, че няма да се откъсне ...
Изглежда всичко съм написал ... Прибирам се вкъщи, ще се опитам да постигна целта си отново!

Накратко, не добавих захар, сложих една стафида в половин литър ... оказа се три половин литра и една четвърт ... има и един акцент)))
Слагам го в хладилника, в понеделник вечерта ще пия шампанско и ще ви донеса вкусен квас?

Накратко, не добавих захар, сложих едно стафидо в половин литър ... оказа се три половин литра и една четвърт ... има и един акцент)))
Слагам го в хладилника, в понеделник вечерта ще пия шампанско и ще ви донеса вкусен квас?

Бих сложил захар в половин чаена лъжичка ...

Бих сложил захар в половин чаена лъжичка ..

добре, сега добавете и разклатете, докато се разтвори. ... О, добре, всъщност той е сладък ...

добре, сега добавете и разклатете, докато се разтвори. ... О, добре, всъщност той е сладък ...

тогава недей

Току-що го добавих ... и той сякаш ме срамучи ... там, като започна да се появява пяна ... Изплаших се, затворих го по-плътно и в хладилника, на рафта ... нека узрее)))

Току-що го добавих ... и той сякаш ме срамучи ... там, като започна да се появява пяна ... изплаших се, затворих го по-плътно и в хладилника, на рафта ... нека узрее)))

Успех, само ако не разочаровах!

[Rada-dms]

Rada-dms, не се притеснявайте ... много е ароматно, сладко ... не разочарова!

[Rada-dms]

Rada-dms, Ол, всичко е готово!
Днес се втурнах от дачата, на първо място, разбира се, към тенджерата, ааааа, после до хладилника, опитайте квас ... е, ще им кажа, няма да го споделям с никого ...
и беше прав, добавих захар правилно ..,
много оригинален вкус ... хареса ми ... смесен вкус и мирис ... чист чар ...
Ол, много се радвам да срещна такава вкусна рецепта! ...

... Е, ще им кажа, няма да го споделям с никого ...

Може би никой не се прави, че вкарва квас !!! Но за всеки случай, ако съжалявате, няма да ви позволя да опитате ...

За всеки случай бих

А-а ... Петрикин е скъперник! )))))))

Самата аз изпих първата (пробна) порция квас. Вторият път, когато го направих - реших да опитам съпруга си - така че на всеки час той поглеждаше в хладилника, за да си налее още една халба, а след това ме целуна и каза колко ме обича.
Благодаря на автора за рецептата

И аз също исках да добавя - струва ми се по-добре да сипвам квас в пластмасови бутилки, изсипах първата порция в чаша изпод бирата (както е на снимката на автора) - след няколко дни една бутилка беше скъсана точно в хладилника.

една бутилка се отвори в хладилника няколко дни по-късно.

Леле, това е сила ........

Леле, това е сила ........

Имах това веднъж !!! Мислех, че бомбата избухна! Сега добавям минимум мая, или по-добре закваска и 1-2 стафиди, половин чаена лъжичка захар, когато я сложа след ферментация.

така че всеки час поглеждаше в хладилника, за да си налее още една халба, след което ме целуна и каза колко ме обича.

Oksanochka, благодаря за такъв приятен преглед, настроението току-що се повиши!
Разбира се, бях разстроен от експлозията. Предполагам, че се оказа малко прекалено много захар и стафиди, продължи силна ферментация.
Аз също понякога, когато има много квас, правя в бутилки - това е много добър съвет! Момичета, внимавайте !!
Четох, че приготвяте квас за храма! Нека Бог да даде здраве и благоденствие на вашето семейство за това !! И благодаря, че написахте за впечатленията си от рецептата!