Месачки за храна Bomann KM

[Оксана]

Разбийте тестото върху бисквитата бързо, лесно и пухкаво. Бисквитата се оказа прекрасна!

Колко яйца е направила и колко е разбила навреме Оксана.

[Наташа]

Наташа, Направих бисквита за 2 яйца, но отне 10 минути във времето. Разбих яйцата на 4-та скорост и разбитата маса запази добре обема дори при смесване на брашно на 2-ра скорост. Мислех, че брашно с плоска дюза и бавно се разбърква, но рискувах с размахване и се получи страхотно! Готова бисквита с диаметър 20 см и височина 5 см.

Здравейте. Вашият съвет е много необходим.
Избирам планетарен миксер. Изборът възникна между Boman 398 и Kenwood 242 (самата тя все още не е израснала морално до скъпи миксери като Kitchen или Smega).
Притеснявам се за Боман. Четох, че бъркалката не достига до дъното и белтъците не бият добре и някой дори стиска жиците. Не се притеснявам за Kenwood, сигурен съм в тази техника. Единственото смущаващо е наличието на купчина приблуди в комплекта (2 сокоизстисквачки, рендета, нож, пасатор). Разликата в надплащането изглежда не е много голяма - 4 хиляди. Но с мозъка си разбирам, че ВСИЧКИ тези допълнителни прикачени файлове имам в отделни устройства и няма нужда от тях. Трябва ви добър миксер и дюза за не плътно тесто. Куката дори ще бъде ненужно закрепване.
Разлика в мощността 1200 Boman и 900 Kenwood. Но прочетох, че в същия Боман той всъщност ще бъде по-нисък или ще плува, въпреки декларирания брой. Мога да затворя очи за обема на купата (6 и 4.3).
Кажи ми моля те. Може би някой има Boman 398. Какво ще кажете за приставката за бъркане?

Може би някой има Боман 398.

Нещо друго никой не призна ...

[Ма-Русия]

Ма-Русия, Здравейте! Живеем рамо до рамо, а проблемът е същият. * НА шега * Искам и Боман 398, но изобщо няма отзиви - нови

[Ма-Русия]

Ма-Русия, Здравейте! Живеем рамо до рамо, а проблемът е същият. * НА шега * Искам и Боман 398, но изобщо няма отзиви - нови

Здравей Аня. Мъките ми с избора вече приключиха. Отидох в CSN и гледах Боман на живо и това е, въпросът изчезна. От предимствата отбелязах само плавното управление на мощността, плътността на проводника на джантата и обема на купата. Не са много недостатъците, но за мен те не се припокриват от съществуващите предимства. Най-важното е, че дюзите не достигат много до дъното. Успях спокойно да вкарам пръст между дъното на купата и дюзата. Тоест ще бъде почти невъзможно да се разбие малко количество храна (например 1-2 белтъка на меренга), а когато се меси тесто, на дъното ще има много несмесени продукти. Второ, доста е шумно. Въпреки това, мисля, че можете да свикнете с него. Трето, защитният капак не ми беше удобен. Когато повдигнете горната част на самия миксер след работа, този капак се издига заедно с него и в най-горното положение той се придържа към ръба на вътрешната страна на стойката на миксера и някак малко го огъва. Струваше ми се, че го отваряте няколко пъти и ръбът ще се напука от тази спирка. Затова отхвърлих Боман от възможностите и избрах Kenwood, въпреки че той е с 300 вата и по-слаб. Но в работата си не забелязвам това. Ако имаше два различни миксера един до друг и работеше с два едновременно, може би щях да забележа разликата. Но нямам с какво да се сравнявам, а новият миксер е 2 пъти по-мощен от този, който беше преди него и за мен Kenwood сега вероятно е като космически кораб със супер звукова скорост
Първото тестване, което проведох на точно един протеин на меренга. Не знам защо за мен беше критично миксерът със сигурност да победи един протеин в плътна маса. Не готвя в толкова оскъдни обеми.Предполагам, че просто мисля, че това е индикатор, че дюзите работят до дъното, а не бърборят по горната част. След като Kenwood се справи с тази задача, разбрах, че съм направил правилния избор.

[Ма-Русия]

Ма-Русия, и какво идва с него?

[Ма-Русия]

Ма-Русия, и какво идва с него?

Е, към миксера, стандартната кука за стегнато тесто и приставка за гребло за тесто. И тъй като това все още е кухненски процесор - купа за блендер за коктейли, мелница за ножове и рендета. Но не ги използвам, защото вече имах кухненски комбайн и ми трябваше само миксер.

[Ма-Русия]

Ма-Русия, Благодаря! Ех, аз също имам всичко поотделно. И в името на едно тесто, вземете удушване на жаба. Ще трябва да търсим алтернатива

[Игриво]

Игриво
Добър ден!
Кажете ми, моля, когато предадохте миксера на магазина, върнахте ли си парите? Просто имах същия проблем, щифтът се счупи
Благодаря предварително за вашия отговор.

[Игриво]

Игриво
Добър ден!
Кажете ми, моля, когато предадохте миксера на магазина, върнахте ли си парите? Просто имах същия проблем, щифтът се счупи
Благодаря предварително за вашия отговор.

Женя, вече отговори в личен :) Това не е за мен, слава Богу, моя модел Боман с поредната модификация на венчето, обърка ме с някой ...

Момичета, моля, кажете ми кой комбайн със смесител за тесто е по-добре да купите, за да можете да месите месото върху шунката. Бих искал Kenwood, но много скъп, гледам от по-прости модели

[Татяна]

Татяна, Имам Bomann KM 383, вижте неговото описание и снимки в първата публикация на тази тема. Тя замесва перфектно шунка и тесто. Обеми от 200 мл.

[Танюш @ ка]

Танюш @ ка, Имам Clatronic 3350, пълен аналог на Bomann 367, напълно съм доволен, макар че сега го продавам, тъй като си купих отделна месомелачка и има пасатор, оказва се дублира. Ще си купя отделен тестомес, също Bomann или Klatronic
ето видео за Bomann 367:

Нагретият проводник на моя Боман също не достига дъното. Реших този проблем по следния начин: стиснах бъркалката между дланите си в кръг. Той е станал по-издължен на дължина и сега перфектно достига дъното и разбива дори малко количество храна. Може би това ще помогне на някой друг.

Момичета! Здравейте!
Кой използва миксер-тестомесач Планетен миксер Bomann (Clatronic) KM 398 CD? Споделете вашите впечатления. Изправен съм пред избор: да купя или не? Може би нещо друго, което да се грижи?

Момичета! Добър ден на всички!
Кой използва Bormann 369? По какво се различава от 367 ... и иска да купи ...

[азиания]

азиания, ето видео за 369 и три публикации по-горе - около 367. Можете да сравните.

[gala10]

gala10, много благодаря, ще погледна!

[азиания]

азиания, бизнесът, разбира се, е на майстора, но аз лично предпочитам да има миксер отделно, месомелачка отделно. Да, те заемат повече място, но всичко е на собствен двигател. И в случай на повреда, всичко няма да излети наведнъж.

[gala10]

gala10, Аз също обичам отделни устройства, но има възможност да си купя едно нещо ... тогава, когато можете да си купите въпросното нещо ... така че мисля да взема или да не взема

Момичета, имам проблем счупих силиконовата шпатула.

[Наталия]

Наталия, съжалявам.

Момичета, здравей на всички! Аз съм нов тук! Веднага с моето нещастие (може би не тук ...) Венчето на моя Bomoshi-370 се счупи. Обадих се на сервизни центрове в Москва, няма никъде. Къде да бягаме? ...

[Олга]

Олга, Здравейте! Добре дошли във форума! На форума имаме представител на компания, занимаваща се с тези комбайни.

S-t (Штебович)

Опитайте се да се свържете с него в личен план.

Галина, благодаря, ще опитам.

Добър ден. Прочетох вашите коментари с интерес. След като прочетох, реших да купя кухненски робот Bomann KM 379 CB (миксер за тесто).
Доставено днес, правя разочарована баница ... Напълнявам. Няма инструкции на руски език. Не реагира на опитите ми да го включа!
Кажете ми откъде да получа инструкции на руски, навсякъде има измама - не на руски ... Жалко да се връщам.
Ще ви бъда благодарен.

[Ника]

Ника, инструкцията на руски език можете да изтеглите от тук:

🔗

Защо да върнете такава готина техника? Всички проблеми винаги могат да бъдат обсъдени.
И поздравления за вашия прекрасен помощник!

Намерих го като ... Ще го разгледам точно сега

Добавено в сряда, 26 октомври 2016 г. 16:52

Гала, благодаря, сложих горния миксер и се опитах да го включа ... тишина .. Имам много оборудване в кухнята, но след това попаднах в дупка ... Не знам какво да мисля.

Добавено в сряда, 26 октомври 2016 г. 16:52

Намерих го ... Ще го разгледам точно сега

Добавено в сряда, 26 октомври 2016 г. 16:52

Гала, благодаря, сложих горния миксер и се опитах да го включа ... тишина .. Имам много оборудване в кухнята, но след това попаднах в дупка ... Не знам какво да мисля.

Добавено сряда 26 октомври 2016 16:59

Чувствам се като глупак ... пълен ... влиза купа. лошо, покритие от пръски пада ... странно ... очевидно трябва да се успокои

[Ника]

Ника, Прочети тук. Аз също, любовта и приятелството с моя комбайн не се получиха веднага. Но сега никога няма да се откажа!

Но сега никога няма да се откажа!

Аз също.

[Ника]

Ника, Прочети тук. Аз също, любовта и приятелството с моя комбайн не се получиха веднага. Но сега никога няма да се откажа!

И това е всичко. Не разбирам къде е засадата. Според мен бракът ... Включих го в мрежата, вече сложих купа с капак, тя все още е мъртва ...
Бобик е мъртъв

[Ника]

Ника, лостът за повдигане на скобата щракна? Не сте забравили да измиете оборудването?

[Ника]

Да. благодаря, Гала. Прочетох отново отчета ви, но нещата все още са там, лостът щраква, но комбайнът не се включва ...
Момичета, какво да правите? Сърцето ми вече болеше ...

Добавено в сряда, 26 октомври 2016 г. 17:34

Ника, лостът за повдигане на скобата щракна? Не сте забравили да измиете оборудването?

Хм, по отношение на измиването?
Разбира се, измих купата, все още я опитвам без храна, може би затова не се включва ... Просто ще сложа конец за експеримента

по отношение на измиване?

По отношение на пиенето за здраве и дългото обслужване на технологиите.

По отношение на пиенето за здраве и дългото обслужване на технологиите.

Ще изчакам жена ми да се прибере от работа ... той ще бъде щастлив или щастлив .... ще се измие ... Хм, електрониката не работи.
Гала изобщо не издаваше звуци? Мъртво "табло" няма признаци на живот .... Извинете, бягам, готвя вечеря,
Добре си купих готовото тесто ... иначе щях да се надявам на кола чудо ...

Не издавахте ли звуци изобщо?

Нито един. Той мълчеше като партизанин на разпит.

За мен, моля.

Нито един. Той мълчеше като партизанин на разпит.

За мен, моля.

Странно, изхвърля го, трябва да въведете парола.
Аз също го проверих, щракнах ... дръжката не щрака, но повдигащата част е според мен.
Е, каймата от шунката остана и тестото беше закупено ... в противен случай щеше да остави момчетата гладни.
Все пак ще опитам. Най-интересното е, че миришеше на изгаряне, когато го включи, сега няма миризма ...
Сглобката е тромава. Момичета, без горния капак на купата, може ли да се включи?

[Ника]

Ника, жалко е ... жалко! Включва се, да, няма горен капак.
От къде го купи?
Може би да опитате друг изход?
Това, че мирише на изгаряне, изобщо не е добре. О ...
Що за бизнес е това ?!
И аз наистина се притеснявам.

[Ника]

Ника, жалко е ... жалко! Включва се, да, няма горен капак.
От къде го купи?
Може би да опитате друг изход?
Това, че мирише на изгаряне, никак не е добре. О ...
Що за бизнес е това ?!
И аз наистина се притеснявам.

003. ru първо плочата, а след това и комбайна ... решихме да надстроим малко .. Въпреки че, честно казано, рядко използвам анимационен филм (тенджера под налягане) на Уърсън, но винаги използвам обикновена панделка, готвя каша. Също така рядко използвах фритюрника, скарата обикновено е изоставена ... Защо всичко това се купува?
Използвам го по-често, макар и сезонно с дехидратор (сушилня) - харесвам блат и банани. Надявам се, че тази комбинация ще ви помогне.

Добавено в сряда, 26 октомври 2016 г. 19:07

Докато приключвах първия коментар, бягане, към пърженето, съпругът го включи !!!!! Просто трябва да го задържите за по-дълго време и кратко натискане, както го разбираме, включва функциите !!!!!!!!!!!!!!! Инструкциите трябва да бъдат написани правилно.Благодаря ви за вниманието. Много благодарен
Хайде да се измием

[Ника]

Хайде да се измием

Това е вярно !!!
Ника, Бях сигурен, че всичко е наред! Желая ви дълго и ползотворно приятелство с това устройство!

[Ника]

Това е вярно !!!
Ника, Бях сигурен, че всичко е наред! Желая ви дълго и ползотворно приятелство с това устройство!

Благодаря ви много Гала.
Такава дреболия, но бях изнервен:: rose: като росомаха. Няма гаранция или инструкция. сборката е странна, частите не са здраво заточени. Но се надявам от вашия опит, че ще се сприятелим с комбото.
О, гала шега е, че съпругът изобщо не докосва кухненското оборудване, само бутонът на Mikr-ke и кафе машината могат да натиснат ... Е, ние се отдаваме, всичко е за тях. И за кой друг? За близките се опитваме. Какво препоръчвате да опитате първо на него?
Харесва ми песен с праскови (Висоцкая) ммм, може би ще я изпека за входа ... С каква скорост е по-добре да биете в нея?
Лека нощ.

С каква скорост е по-добре да биете в него?

Тесто на 1-2 скорости. 3-4 минути.

[Благодаря ви отново всички за обратната връзка за моя SOS!]

Добър ден, Гала. Благодаря ти. Онзи ден правих пай с извара, бях мързелив да изляза и да измия блендера след това, взех старата свекърва (понякога старата не означава по-лошо) яйцата не се разбиха. Тук добре ли се бие и с каква скорост? Инструкцията е странна, засега не мога да разбера защо черните пластмасови приставки, очевидно за тестени изделия .., добре, ще го разбера през уикенда. Ще се отпиша как се случи нашата комуникация ...
Благодаря ви отново всички за обратната връзка за моя SOS!
чао, бягам на служба

Тук добре ли се разбива и с каква скорост?

От 200 ml при висока скорост.

От 200 ml при висока скорост.

Ясно. Спомням си около 200, но времето за работа е 10 минути, струваше ми се, че някой е писал около 5 минути.

времето за работа е 10 минути

10 минути са много. За теста са достатъчни 3-4 минути, за яйца - не повече от 5 минути.

10 минути са много. За теста са достатъчни 3-4 минути, за яйца - не повече от 5 минути.

Благодаря ти, Гала, имам предвид времето на работа на комбото като цяло

„Кратко работно време: ако тестото е тежко, не използвайте устройството повече от 5 минути; правете паузи за 5 минути, за да се остави да се охлади.“

Инструкциите за моя месител са написани така.

Инструкциите за моя месител са написани така.

а .. инструкции ... имам)))) времето за работа е не повече от 10 минути, след това го оставете да се охлади за около 10 минути.)))
Прочетох кореспонденцията тук, съвет, мисля, че повече от 5 минути. Няма да карам .. и така миришеше .. Няма гаранция, няма инструкции ... 3 дни се опитвам да нокаутирам от 003. ru, засега е безполезно ...
Страхотно е, че има Интернет, за тези моменти намерих рецепти, съвети и продължавай !! И преди да молят за рецепти, да записват ..., имахме и разпечатки на рула ... да.
Честно казано - дори не знам с какво ще бъда креативен утре ... докато в главата ми е бъркотия - уморен съм от смени и от проблеми ... първо трябва да се отпуснете и да се вдъхновите и ... давай, приятел ни кани на гости, ще създам тема.
Лека нощ, красиви, приказни, добри мечти.
Хм ... не изпрати вчера и заради линка към рецептата ... само сутрин

Публикувано в събота, 29 октомври 2016 г. 14:24

Реших да не бъда умен и да направя стара баница с извара. Бях притеснен - ​​не се включва отново .., оказва се, че мисли толкова много преди да я включи. Тестото се бърка 5 минути, не е лошо. Миризмата бързо премина. Прекъсна отново! : cray: При разбиване на бели не се чувахме, трябваше да повишим глас (качулката е с 5 по-тиха) - явно някой, който е писал тук, не е получил тихо копие на Белка. Момичета, посъветвайте времето и скоростта, оптимални за разбиване, pliz, иначе още не знам възможностите му и потръпвам от промените в скоростта на звука. Протеинът беше разбит в хомогенна пяна, без отделяне, което несъмнено е голямо +.
Ще изпека и ще покажа резултата.
Отидох да го направя по-нататък.