Мултикукър-тенджера под налягане Redmond PMC-PM380 (отзиви и дискусия)

[Ана, супата се оказа красива, без проблеми и се надявам да е вкусна!]

Благодаря Ана, супата се оказа красива, без проблеми и се надявам да е вкусна!

Ана, купих тази тенджера под налягане веднага щом се появи - не съм много щастлива! Наистина като !!!

Имам Redmond и ARC (купи от неръждаема стомана и незалепващи) и те не са включени в Redmond. Търся в интернет за височината на купата Philips HD2178.

Ана, купих тази тенджера под налягане веднага щом се появи - не съм много щастлива! Наистина като !!!

Имам месо и зеленчуци сред лидерите. Много деликатен. Вкусен!

Здравейте момичета.
Старата ми тенджера под налягане не работи и гледам тази. Старата ми дама беше лесна за управление - с въртящ се превключвател. Този със сензор е цял компютър в тенджера.
Как се справя? Много трудно?
Мога ли да избера собствените си параметри или само тези, предлагани от програмата?
И на HP предлага ли същата температура (това беше случаят в старата ми SVShka) или температурата е различна при HP?
И все пак, възможно ли е да го използвате като карикатура, без VD?

Имам много въпроси, благодаря на всички, които си правят труда да им отговорят.

Най-удобният начин е да изтеглите инструкции за него в Интернет.
Карикатурата е удобна и не е сложна, но всеки харесва различни неща. Например, купих го от ръцете си. Причината за продажбата беше неудобно покритие.
Не съм много щастлив от нея. Сложих го в страничната стойка и забравих. Напълно подвижен - лесен за измиване. Програма с много готвачи се нарича готвач, ако добре си спомням. Все още не съм го използвал, но определено го имам. Налягането и отоплението могат да бъдат изключени. Имам тази карикатура и M90. Предпочитам да готвя каша, супи и месо в нея. Супите са по-подхранващи. Каша без бучки и не се опитва да се измъкне, готвя я в режим на каша (или зърнени храни, не помня) за 30 минути (вода / мляко наполовина). Месото е много крехко. Готвя под налягане. Не съм много щастлив.

Имам избор между Redmond PMC-PM380 и Moulinex CE501132 .. Разкъсвам се между тях. Такива отзиви са добри и за двете SV))

[Таламея]

Таламея, тенджера под налягане-мултикукър Redmond PMC-PM380 с функция sous-view (температурен етап 1 градус) + куп други проги, 6 л; Moulinex CE501132 е просто обикновена, надеждна, 5L тенджера под налягане без излишни украшения. Дъщеря ми има редмонд, аз имам мулка (тя го взе под тенджерите, останали от аленото). Доволен и от двете.

[plasmo4ka]

plasmo4ka,
Много благодаря. Все още се покланям на Moulinex - гледам саксиите, по-лесно е да го намеря. Да, и моята от старата SVShka, само 5 мм по-ниска от тази на Mulinex, изведнъж ще се появи (забавлявам се)

[Таламея]

ТаламеяВеднъж се опитах да закача тенджера от ротекс към аленото си, но нещо не се получи. Rotex беше с 5-7 мм по-ниско и капакът или не се затваряше, или налягането не нарастваше - не помня. И купих Mulka във Foxtrot. Пристигнах точно с купата си и казвам, трябва да я пробвам, ако купата пасва, взимам тенджера под налягане за пари и се съгласих да я пробвам веднага

Благодаря за съвета. Купих мулка. Отивам при онзи Темко.

Момичета защо да готвите грахова супа в нашата бавна печка за един час? Готвя 35 минути и говеждото и грахът са добре сварени

galina2016, здравей. Можете ли да ни кажете повече за киселото мляко по програмата "Вакуум" и заквасената сметана? Готвих няколко пъти според инструкциите на Activia, но 8 часа бяха твърде дълги.

Здравей Олга! на този канал жена разказва как се приготвя мляко за кисело мляко. Правя същото, от 3 литра мляко - 3%, оказва се 2 литра. След това го изсипвам в стерилизирани буркани от 750 мл, те се поставят в Мултиварка-тенджера под налягане 3 бр.Млякото се охлажда до 38 * С, добавям към всяка, по 2 с.л. л. заквасена сметана - 20%, разбъркайте, изсипете топла вода от крана в купата на MV, поставете силиконова постелка и сложете подготвени кутии с мляко, завийте капаците, така че да не попадне вода. Затварям капака на MV и настройвам програмата "Вакуум", времето е 5 или 5,5 часа, температурата е -39 * C - трябва да погледнете, ако преекспонирате, течността се отрязва в дъното на буркана. Сега използвам начални култури, купувам в интернет аптеката, разбира се, отнема повече време, също около 8 часа, но за парите е по-евтино.







Над бележката под линия нещо не се отвори, тук го копирах отново.

Галина, благодаря ти много. Ще го маркирам, трябва да опитам този метод.

Имам Redmond и ARC (купи от неръждаема стомана и незалепващи) и те не са включени в Redmond

Лека нощ на всички. Наскоро си купих втори анимационен филм R-380, опитах ARC неръждаема стомана и незалепващи купи. Тази карикатура включва и двете купи. При неръждаема стомана капакът се затваря плътно, а при незалепващ се затваря добре, почти същото като при родна купа. Разбрах и такова нещо, О-пръстенът на Redmond е плътен с вътрешност за усилване, а пръстените ARC за QDL и UNIT са по-тънки, по-меки, без втвърдяващи се ребра. Сложих ARC пръстена и поставих ARC купата от неръждаема стомана и капакът се затвори не толкова плътно, колкото при пръстена Redmond. Така че за тези, които нямат други купи, опитайте да смените пръстена на по-тънък. Сварих бульон от неръждаема стомана, излях максимално вода, сложих пръстена UNIT, когато заври, вода изля изпод капака, пръстенът не издържа на товара. Отворих капака, смених пръстена на моя Redmond, сложих го да готвя. При кипене водата вече не се изсипва. Направих заключение: пръстените и купите могат да се сменят, но при удар на количеството течност трябва да използвате собствените си аксесоари.



Купих замразени пържоли във вакуумна опаковка без подправки и сол в магазина, просто замразено месо. Поставих го във вакуум за 4 часа. Гледката не ми хареса, не я отвориха. На случаен принцип реших да включа отоплението и го оставих за през нощта за 8 часа. Резултатът до сутринта е отличен, пуйката беше отлично отделена от костите. Сега ще купим месо с подправки във вакуум и ще го поставим на отопление за една нощ. След това можете да пържите, ако имате нужда от различен вкус или коричка. Красотата. Нищо не съска, не гори, не бяга. Струваше ми се, че се получи по-вкусно, отколкото на пара.

И се страхувам да взема веднага мариновано месо, струва ми се, че то не е измито преди опаковане и не е ясно дали е било прясно, може би те просто маскират разваленото с марината. И sous-vide в бавна печка е наистина вкусен, първо го направих в торбички с цип, сега се счупих на вакуумния уплътнител Redmond - полезно нещо не само за sous-vid.

И се страхувам да взема веднага маринованото месо, струва ми се, че не се измива преди опаковане и не е ясно дали е било прясно, може би просто маскират разваленото с марината

Със сигурност не мога да знам дали производителят мие или не, но купувам месо без марината, рибни пържоли. Никога не е попадал на нещо прикрито или с „миризма“. Разбира се, това месо не може да се сравни с прясно от пазара, запечатано със собствените ни ръце. Но ако няма време за нищо, трябва да се укриете по този начин.
P S Не толкова отдавна бях в един от южните градове и видях такава картина. В крайградски магазин собственикът донесе хранителни стоки в магазина си на стара, ръждясала газела. Той отвори страничната врата и влезе вътре, започна да прибира стоките в кутиите и да ги премества по-близо до вратите. Погледнах първо премести кутиите по-близо до ред банани, има хляб. Три кутии отдолу, а отгоре сложих и две кутии с банан с хляб. Онемях ?? !!!! !!!! Как така, в края на краищата, хляб и го купувам тук всеки ден. След това той бързо се премести и сложи още кутии една върху друга, не знаех какво има и виждах хляб само отдалеч.
След това, което видях, не се страхувам да ям немито месо.

Здравейте!
Ще повдигна малко темата.
Станах собственик и на тази тенджера под налягане. И съм много доволен от нея
Просто исках тенджера под налягане и тя отговори на очакванията ми.В действителност храната в него (особено в режимите за готвене под налягане) се оказва МНОГО вкусна и не преварява.
Вече приготвих много ястия и в почти всички режими режимът Express все още остава. В книгата с рецепти има само една рецепта - варен ориз - при този режим ли е всичко, което можете да готвите на него ???
Четох, че е по-добре да изберете този режим, когато трябва да приготвите малка порция. А принципът му на действие е ускорено изпаряване на течността, когато течността се изпари, режимът се изключва.
Споделете какво готвите в този режим?

Готвих само ориз и елда в експресния режим. Наскоро, след като парата спира да излиза от клапана, изключвам карикатурата. Харесвам ориза по този начин. Също в този режим приготвям на пара броколи, скариди, замразени зеленчукови смеси. Минимална вода и един бутон. Не обичам варени зеленчуци. Струва ми се, че зеленчуците са по-малко воднисти в сравнение с приготвянето на пара.

[сарман]

сарман, Благодаря за съвета!
А в програмата, експресната тенджера под налягане се изключва, когато течността заври или трябва да гледате, докато излезе пара? Какво е приблизителното време за готвене?

В експресен режим тенджерата под налягане се изключва сама. Оризът е различен, понякога се случва да се окаже малко сух отдолу или да се образува коричка. Затова сам го изключвам, когато парата вече не идва. Всичко зависи от качеството на ориза, количеството вода и мощността (стабилността) на електричеството. Няма да кажа със сигурност за продължителността, но мога да готвя и да пиша. Няма нужда да се следва елда, тя никога не е излизала с коричка, в елдата няма нишесте.

[сарман]

сарманБлагодаря много за разяснението!

Докладвам. Експресен режим.
2 много чаши кръгъл ориз
+ 2,5 много чаши вода от филтъра
+ 1ч l без солен плъзгач = отворете клапана и стартирайте.
Задайте таймера.
Вари за 9 минути. Висеше бурно до 20 минути, след което парата спря да витае силно. Прекъснат за 28 минути.
Резултат: Оризът се готви, когато горещото зърно е лепкаво. Отдолу има "намек" за коричка (на следващия ден тя ще бъде обвързана с нишесте, но ако я загрея, тя се руши. А ако добавите и масло, по принцип е приказна (това е за моя вкус)).
Вчера сготвих 2 мулт. стек дълъг ориз + 3 мулти. чаша вода - резултатът е приблизително същият. Express се изключи на 34 минути. На следващия ден (тоест днес оризът е сух, направих кюфтета от него)
Изводът е следният: ако спре да виси силно, тогава след минута две могат да бъдат изключени. Веднага можете да видите резултата, можете да видите резултата след около десет минути, когато треската се успокои.
В режим ориз / зърнени храни приготвих кръгъл ориз: стандартното време е 10 минути, налягането е минимално, резултатът е ориз ал денте.

[сарман]

сарман, леле, направихте цял научен експеримент. Благодаря ви за толкова подробно описание!
Мисля да направя спагети / юфка в Express, шпионирах ги в YouTube. Това е готино: заливате сухи тестени изделия с вода и вуаля - получавате готови тестени изделия, водата се изпарява, няма нужда да се отцежда и изплаква!
Намерих и рецепта за тестени изделия за програмата Express: първо, пригответе соса в режим на пържене, след това извадете сухи спагети, залейте с гореща вода, за да покриете, и сложете програмата Express. Ще трябва да опитам този уикенд.

И колко вода е необходима, за да се изпари една опаковка тестени изделия, аз също готвя програмата "паста" в карикатурата на Редмънд, но водата остава, затова изцеждам и изплаквам.

[Annushka85]

Annushka85, Не знам, все още не съм го пробвал, но гледах видеоклипове в YouTube, след това слагат сухи тестени изделия в купа, добавят достатъчно вода, за да ги покрият и ги поставят в експресен режим. Доколкото разбрах, принципът на действие на този режим е да се изпари течността, когато цялата течност се изпари, режимът се изключва. Но казвам това на теория, все още не съм го пробвал, така че планирам да го тествам в близко бъдеще

Експрес: първо гответе соса в режим на пържене, след това добавете сухи спагети, налейте гореща вода, за да покриете, и сложете програмата Express.

Мисля, че ако готвите със сос, трябва да настроите таймер според инструкциите за тестени изделия, течността се изпарява и се абсорбира, но сосът няма да ви позволи да се изключите автоматично, тъй като няма да има сухота на дъното на купата. Карикатурата ще плава неограничено, докато сосът ви изсъхне. Можете да получите "подметка". Не готвих тестени изделия, но се опитах да готвя пилаф. Не се получи, защото отдолу имаше мазнини и се вареше, вари, вари ... Изключих го, погледнах, всичко е по вина на мазнината, не пилаф, а суфле. Както описах по-горе, експресът трябва да има сухо дъно и да няма пара през клапана. Ако за по-лесно готвене "режимът с един бутон" трябва да бъде изключен веднага щом парата излезе на слаба, тънка струя.
Опитайте заради експерименти със сос и без сос, но само с италиански.
PS: Благодаря на всички за добрите думи.

Опитах се да готвя в експресен режим. Три опита. Не се получи.

Първи опит: смлени спагети. Първо изпържих каймата с подправки в режим на пържене, след това подредих сухите спагети, излях ги с вряла вода, за да покрие спагетите, и го сложих в режим Експрес. Парата излезе добре. Когато приключих, отворих капака и имаше полу сварени лепкави спагети, почти изсъхнали отгоре ... Моите ги изядоха, дори вкусиха добре, но външният вид съвсем не беше същият ...

Втори опит: Редовни варени спирални тестени изделия. Намазвате дъното на купата с масло, изсипвате суха паста, осолявате, заливате с вряла вода. Сложих го в режим Експрес. Варени около 25 минути. Когато парата приключи да излиза, отворих капака и имаше полузалепнали (маслото не позволяваше да се слепват), напълно сварени и също така пържени тестени изделия ... Но вкусът е добър, с вкус на масло, въпреки че изглежда така ...

Трети опит: Омлет. Полутвърда плътна палачинка. В режим на печене се оказва перфектен, но ето го ...

Аз също се опитах да готвя, но не писах, за да имате възможност да изпитате. Перата по водата се оказаха сухи и не сварени, никой не започна да яде. Върнах го във водата и го приготвих. Заключение: маковите продукти трябва да се готвят във вода, възможно е дори в сос, но не и в този режим.
Пече, пече, пържени картофи и т.н. всичко е наред, трябва да спазвате пропорциите и да можете да регулирате налягането, ако е необходимо. Цяло лято тя усърдно ми печеше месо на село. Изчезнах цял ден в дачата, а вечерта се прибрах при семейството си. Но нямаше сили да готвя дълго време. Взех месо, мариновани пилета, кайма със себе си, сложих го на печени изделия и всичко беше перфектно приготвено. Самият цял ​​ден беше пълен и се прибра вечерта за семейството. Приготвих зеленчуци за салата, вечер салатата е готова за 10 минути. Всички са доволни.

Момичета, здравей! Затова купих тенджера под налягане Lumme и тих ужас - тя е крехка, няма купа, капакът не може да се свали, няма двоен бойлер. И най-важното е, че сложих водата на "супата" според инструкциите, след като си отиде налягането, докоснах горната част на капака и се изгорих. Невъзможно е да се докосне, толкова е горещо. Утре ще го върна в магазина. Искам да знам колко горещ е горният капак на 380-ия? може да го получи.

Искам да знам колко горещ е горният капак на 380-ия?

загрява, но не като ютия.
Аз, честно казано, не го пипам, има голяма пластмасова дръжка на капака и аз го приемам за него. Все още не съм изгарял.




Исках да попитам още. кой е използвал режима "Хляб"? можете ли да печете хляб само в този режим или можете също да печете пайове с мая? Или козунак?

загрява, но не като ютия.
Аз, честно казано, не го докосвам, има голяма пластмасова дръжка на капака и аз го приемам за него. Все още не съм изгарял.




Исках да попитам още. кой е използвал режима "Хляб"? в този режим можете ли да печете хляб или да печете пайове с мая? Или козунак?

Мисля, че пайовете с дрожди са добре. Но вероятно ако го завършите отгоре с помощта на фритюрник. Защото как трябва да го обърнете, но как да обърнете тортата може да се разпадне. Хлябът беше изпечен. Хареса ми.



Това, което търсих, никъде не намерих нашата бавна печка. Къде другаде ги продават? Или прекратено?

Мисля, че пайовете с дрожди са добре. Но вероятно ако го завършите отгоре с помощта на фритюрник.

Тази тенджера под налягане има ли грил?

Друг въпрос относно конденза, събира ли се в пластмасов съд във вашите тенджери под налягане? Никога не съм виждал в тенджерата си под налягане

Тази тенджера под налягане има ли грил?

Не. Продава се отделно. Страхотно допълнение, но казват, че вече са прекратени. Подозирам обаче, че нашите просто са спрели да го внасят, но напразно. Пандишпанов кекс в карикатура на redmond-60 + капак на въздушната фритюрник - получава се превъзходно

Не. Продава се отделно

Добре благодаря!
прочетете за него, доста скъпо удоволствие само за кора.

Пандишпан в карикатура на redmond-60 + капак на фритюрник - получава се превъзходно.

Изпекох бисквита в тази тенджера под налягане, тя се пече добре. обаче не кафява отгоре, затова го обърнах и всичко стана червено. Бисквитата не е опал




Зададох въпрос за кондензацията още по-висока, и така, днес варех месо на пара, така че получих пълен контейнер.

доста скъпо удоволствие

Вероятно да. Практически отсъства в продажба. Взех моите за още 400. Използвам го не само за теста. С негова помощ карикатурата се превръща в пълноценна мини фурна.

Имам птица ...
На дъното на купата открих три малки драскотини ... Измина малко повече от месец от покупката и вече това ...
Използвах само лъжица и черпак от комплекта за тенджера под налягане, измих с течен препарат и мека кърпа и го избърсах на сухо с мека памучна кърпа. Откъде биха могли да дойдат?
Бях разстроен ....
Греша на пилешки бутчета, може би костите са надраскани, въпреки че не ги разбърках в купата ...
Съпругът ми казва, че можете да надраскате и с пластмаса ... Въпреки, че използвах тези лъжици много внимателно, не се облягах
В мрежата прочетох, че повреденият тефлон не може да се използва. Но, по дяволите, за мен това не е опция, не е факт, че със следващата чаша същото няма да се случи ... Много внимавам за нещата, но ето ...
Също така прочетох, че много хора продължават да използват такава купа, ако драскотините не са груби. Докато ще го използвам, ще видя дали мога да си купя нова купа ...
Няма ли стоманени купи за тази тенджера под налягане?
И какви инструменти използвате, когато готвите в тази тенджера под налягане? От какъв материал е по-добре да вземете?

ако покритието не е подуто и обелено, мисля, че не е страшно. По принцип успях да изхвърля купата върху стария декс, преди да се отлепя с почистващите, но все още го използвам, облицовайки дъното с фолио или използвайки силиконови форми, тоест сега го имам само за печене. Можете да научите за стоманената купа от Полина
mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=162308.0

ако покритието не е набъбнало и се бели, мисля, че не е страшно.

благодаря, успокои се!
специални благодарности и за връзката към купите!

В експресната програма имаше въпроси относно готвенето на тестени изделия. Аз го приготвих, оказаха се такива макарони

Тя сложи макароните, наля вода с тях, затвори клапата. Програмата приключи за 12 минути. Отворих клапата след още 5 минути. Приготвен равномерно, но мек за моя вкус, обичам ал денте. Беше написано на паста, за да се готви 10 минути.

[An4utka]

An4utka, отличен резултат! Благодарим Ви за отзивите!
Разбрах възможната причина за грешката си при приготвянето на тестени изделия по тази програма: не затворих клапана. Имах пара на тази програма, като от парен локомотив.
И тази програма, както я разбирам, се изключи след 12 минути? И приблизително колко паста сте сложили?

В експресната програма имаше въпроси относно готвенето на тестени изделия. Сготвих, оказаха се такива макарони

Тя сложи макароните, наля вода с тях, затвори клапата.

Не те разбрах! Експресната програма предполага варене с ОТВОРЕН КЛАПАН, тъй като сензорът за изключване трябва да се задейства, когато течността се изпари. Следователно парата трябва да тече, когато вентилът е отворен. Страхувам се, че този сензор ще се счупи бързо, ако този режим се използва по този начин. Ще има тъга за всички, които следват тази технология. При затворена клапа е най-добре да готвите в ориз, да променяте времето и налягането.

[Изпечете]

И тази програма, както я разбирам, се изключи след 12 минути? И приблизително колко паста сте сложили?

Изпечете, да, програмата се изключи сама. Макарони около половин опаковка от 500 грама.

Експресната програма включва варене с ОТВОРЕН КЛАПАН

Изглежда, че в инструкциите не се казва, че клапанът трябва да е отворен. Готвех със затворена, точно защото четох тук за недостатъчно сварени тестени изделия и си мислех, че с отворен клапан водата ще се изпари, преди да се абсорбира в пастата. И, според опита с готвенето в друга тенджера под налягане, аз го изсипах наравно с пастата. В крайна сметка смисълът на експресната програма тук е, че не е останала вода, но макароните не се слепват. Можете, разбира се, да готвите тестени изделия по този начин по друга програма, но тук има допълнителна застраховка, особено за мен, защото правя всичко на очи. Да, важно е също така, че моите тестени изделия са направени от твърда пшеница. За тестени изделия от група В или С времето за готвене е по-малко и съотношението с вода може да е различно. Честно казано, и за съвсем различна форма - спагети или някакви консиньони ...



О, да, съжалявам, "express" е програма, която работи в режим на мултикукър (т.е. предполага отворен клапан). Не знам дали е вредно да го карам затворен, но не искам „пара като от локомотив“ и неварени или мокри тестени изделия. Ех, не напразно в книгата с рецепти няма нито една с тестени изделия)))

Изглежда, че в инструкциите не се казва, че клапанът трябва да е отворен.

Инструкции за копиране, стр. 9.
Програми, работещи в режим мултикукър:
7 Вакуум
8 Хляб
9 Печене
10 Пържене / пържене
11 Млечна каша
12 Кисело мляко / тесто
13 Бебешка храна
14 Експрес

Страница 10, страница 12 Обща процедура ...
Затворете капака и го завъртете докрай до затворено положение (КАПАК, а не клапан).
За да готвите в режим СКОРОСТЕН КОТЕЛ, завъртете парния КЛАПАН в положение ЗАТВОРЕНО, в режим МУЛТИ КУКЪР в положение ОТВОРЕНО.
А също и програмата EXPRESS страница 14.
Програмата е предназначена за готвене на ориз и каша във вода. Осигурява автоматично изключване, след като водата напълно изври.
Аз лично разбирам, че не се препоръчва затваряне на клапана, тъй като е възможна неправилна работа и повреда на сензора за изпаряване на водата. Което ще доведе до скъпи ремонти.
Разбира се, всеки може да готви в собствената си мултиварка, както намери за добре. Но мисля, че все пак трябва да следвате инструкциите.

Ех, не напразно в книгата с рецепти няма нито една с тестени изделия)))

Мисля, че трябва да прочетете рецепти от други живи пясъци))) Ще направя това приятно четене в близко бъдеще.

Печене, да, програмата се изключи сама. Макарони около половин 500-грамова опаковка.

Благодаря!

Мисля, че трябва да прочетете рецепти от други живи пясъци))) Ще направя това приятно четене в близко бъдеще.

Моля сподели.

[СветаI]

СветаI публикувано на уебсайта общ преглед на дискутираната тенджера под налягане

[СветаI]

СветаI Благодаря много за вашия преглед!
Беше ми много полезно. Приех ронлива елда на Express, задушено месо на Slowing и месо на вакуум.

Момчета, момчета, заведете ме във вашата компания. Купих тази карикатура, за да заменя Shtebe и съм много доволен от покупката си, дори написах рецензия
Ще се радвам, ако експериментите ми са полезни

Видях, че някой дори готви супа в мултикукър Redmond по технология sous-vide, интересно ли е, че се получава вкусно? Наистина няма технология в интернет, оказва се, че всичко трябва да се положи веднага?