Баница "Празнична"

Баница "Празнична"

Категория: Хлебни изделия

Кухня: Руски

Съставки
Пшенично брашно, премиум	770 g
Топло мляко	350 мл
Прясна мая	30 гр
Захар	140 g
Масло	70 g
Яйце	1 голяма
Сол	О, 5 ч.л.
Ванилин

Метод за готвене

• Заредете всички съставки в машината за хляб в съответствие с инструкциите, замесете тестото за 20 минути.
• Тестото е много меко, еластично, нелепнещо.
• Поставете тестото от машината за хляб в купа, покрийте с пластмасово фолио и оставете да втаса, докато се удвои, около 1,5 часа.
• Омесете тестото, което се появи, можете да разбъркате стафиди, захаросани плодове или ядки.
• Оформете торта върху лист за печене (аз изпекох на голям, от фурната), покрийте с фолио и оставете да се докаже на топло място за 40 минути.
• Намажете повърхността на пая с хлабаво яйце и печете във фурната на 200 г за около 30 минути.

Ястието е предназначено за

1 голям или няколко малки

Време за готвене:

3-3,5 часа

Програма за готвене:

Фурна

Забележка

Тестото е много вкусно и богато. Аз пека по тази рецепта не само големи пайове, но и малки кифлички, както във формата, така и с пълнежи. Перфектен за любителите на сладки рулца.

[Галина]

Галинатака ли е тази баница? Не питка? Толкова красиво Ще отида да ям ягоди и сметана
Ще го маркирам.

в рецептата онова яйце, което е за смазване или 1 в тестото?

[Галина]

Галина, Веднага го взех, определено ще опитам много красива баница - прилича на празничен хляб

Яйце в тесто 1 бр.
Но понякога съм хитър. Ако няма да готвя нищо с яйце този ден (аз съм алчен! Или икономичен), тогава от това голямо яйце изливам малко помазание. И ако някъде другаде ви трябва яйце, тогава взимам цяло, разбивам го, смазвам повърхността на пая и използвам останалото същия ден или го съхранявам в хладилника в чаша под капака. За съжаление не се съхранява дълго време

[Галина]

Галина, каква красива торта, искам да попитам, понася ли се нормално по време на корекция, не се размазва? Снимката се издигна толкова красиво! А бижута, направени от същото тесто?

Благодаря.
Тестото не се разстила, то се вдига добре и доста бързо.
Бижута от същия тест.
Много харесвам това тесто, доста често го пека, много вкусни пайове. Но не винаги украсявам.
Този беше изпечен за Великден, исках да го украся по някакъв начин. И така се получи толкова успешно. Не се спука и бижутата не се изнесоха. Реших да направя снимка и да я предложа на производителите на хляб. Да, това е точно сега

[Галина]

Галина, колко красиво!

О благодаря.
Много съм поласкан да получа похвала от майстор от вашето ниво.

Отметката е много хубава и вкусна! Жалко, че резачът не ми позволи да видя!

Ще трябва да го повторим, за да покажем разреза.

в очакване на фрезата

Отметка, много красива баница, бих казал Хляб !!! Такава сватба не е срам !!!! Благодаря за красотата !!!

Чакате ли катер?
Получавайте


Вчера трябваше да повторя (синът ми дойде на гости).
Този път беше продълговата, последния път беше кръгла. И размерът на пържените беше умен, в размер на 550 г брашно. Но се оказа и доста голям