Фантазия на тема Малдум

Фантазия на тема Малдум

Категория: Зеленчукови и плодови ястия

Съставки
Кайма	500 грама
Лук	1 компютър
Чесън	1 зъб
сол, червен пипер
Патладжан	1 компютър
Тиквички	1 компютър
картофи	1-2 бр
сол, черен пипер, растително масло
доматена паста	2 лъжици
сметана	100мл
ориз

Метод за готвене

• Вземаме нужните продукти
• 
• Пригответе каймата: нарежете лука и чесъна на ситно, добавете червения смлян пипер. Смесете, оставете настрана
• 
• Тиквички, патладжан, домати, измийте картофи, нарязани на пръстени, половин пръстени. Maldum се прави от каквито зеленчуци харесвате. Поставяме всички зеленчуци, с изключение на доматите, в чаша, добавяме сол, черен пипер, растително масло.
• 
• Разбъркайте, добавете доматите и ги посолете също.
• 
• Започваме с някакъв зеленчук, например с патладжан, слагаме малко кайма, След това поставяме отгоре картофи и отново кайма, тиквички и кайма и т.н. д
• 
• Редът е произволен. Поставяме нашата „кула“ на ръба в дълбока форма за печене.
• 
• Повтаряме, докато попълним целия формуляр. Ако са останали зеленчуци, тогава ги разпределяме по цялата форма, на всички места и ъгли, важно е всичко да е стегнато, тъй като зеленчуците в завършен вид са по-меки и по-тънки от суровите и просто падат, но ни трябват да престоят. Ако все още има кайма и място, тогава можете да нарежете повече, например картофи, ако няма място, след това сложете каймата на малки парченца отгоре на всичко. Тъй като в оригиналната vkrsia трябва да използвате доматен сок, но аз го нямах, взех 2 супени лъжици доматено пюре, разредено с вода
• 
• Добавена сметана, смесена
• 
• и изсипа зеленчуци
• 
• Печем във фурната за около час на 180 градуса
• 
• Сервирайте с ориз, който приготвих на мулк.
• 

Ястието е предназначено за

Малдум се готви във фурната в голяма дълбока чиния за много хора, но аз готвих чисто за семейството.

Време за готвене:

1,5 часа

Каква страхотна рецепта !! : bravo: А що за животно е този малдум, никога не съм чувал за него! Със сигурност ще готвя! Благодаря за ново ястие за мен, което цялото семейство ще хареса абсолютно!

Камъче, какви вкусни зеленчуци. Водя го към отметките. Обичам месни и зеленчукови ястия в различни пълнежи с домати и кремообразна сметана. Благодаря ви много за такава прекрасна рецепта.

Момичета, благодаря, ако някой се интересува ще дам линк към оригиналната рецепта, преправих го за себе си. Заслепен от това, което беше. Тук чушката все още е добра или можете да опитате да я поръсите със сирене. Как ще се разиграе фантазията

[Cirre]

Cirre, и аз имам такава плесен
Трябва да отидем утре на пазара за зеленчуци (имаме пазар в петък) и да отидем и да го направим.
Много примамливо

но можете да опитате и да поръсите със сирене.

Мисля, че също ще бъде много вкусно.

Красив!
И композицията! Това просто не може да не ви моля.
Отметка, благодаря!

[Cirre]

Cirre, Галя, каква прекрасна рецепта, но в сезона на пресните зеленчуци!
Благодаря, занесох го в кошчетата, може би ще нахраня малкия със зеленчуци, той обича месо, за да може да го яде!

в бавна готварска печка такава вкусотия се приготвя добре - правя я под лук и без изливане - сокът се отделя от кайма и зеленчуци, зеленчуците не се нарязват тънко 1-1,5 см, не се посоляват предварително, за да не се откроява сокът, един час на печене е вкусен, не мазен, със собствен сок, ароматен.
стилът е същият - в полегнала колона и са необходими домати, от тях основният сок

[Галина]

Галина, благодаря за рецептата! Дори не съм чувал такава дума. А начинът за „поставяне на колона за месо и зеленчуци на ръба“ също е откритие. Ще опитам.

Благодаря, вторият ден не е по-лош. Опитвам

Вкуснотаааа !!!
Отметка и нищо друго не трябва да се прави, за да не вкусят патладжаните с горчив вкус?

[Ирина]

Ирина, Винаги оставям патладжаните настрана, добавям ги и ги оставям да лежат 15 минути. Своите, те не горчат от градината, но има различни закупени