Тестена къща за меденки за стена за торта

[Тесто с рецепта]

Тестена къща за меденки за стена за торта

Категория: Сладкарски изделия

Съставки
Тесто с рецепта
Скъпа (захаросани са по-добре, но не се изискват)	100 g
Сах. прах	100 g
Растително масло	50 гр
Яйца 1 бр	56 g
Брашно	250 гр
Кутии за кафе сода 0,5.	2 g
Букет от меденки (по ваш избор)	4g
Мляна канела (по избор)	4 g
Лак за меденки
Жълтък	1 компютър
Крем / кондензирано мляко	1 кутия л
Багрило кафяво / какао	няколко капки
Довършителна мастика
Заледяване
протеин	30 гр
сах. прах	150гр
лимонов сок	1-2 капки

Метод за готвене

• 

• 1

  Поставете всички съставки, с изключение на брашното, в контейнер

• 2 разбъркайте

• 3

  добавете брашно и замесете тесто. Първият път, когато месих на ръка, всички следващи пъти месих в Kenwood

• 4.

  увийте тестото във фолио и го оставете да почине в хладилника поне един ден

• 5.

  изрежете парче тесто около 200гр

• 6.

  разточваме, придавайки желаната форма. Размер 12Х10см. Дебелина на тестото отдолу 7 мм

• 7.

  отсечете лентата отдолу (тя все още ще ни бъде полезна)

• 8.

  с помощта на специална постелка правим отпечатък върху тестената повърхност на прах с брашно.

• 9.

  с помощта на владетел прилагаме ивици под формата на дъски

• 10.

  вмъкваме шишчета, поне на половината от височината на стената, върху които ще прикрепим стената си към тортата

• 11.

  от нарязано парче тесто, навиваме валяк под формата на сноп, поставяме го по ръба на стената

• 12.

  ние придаваме на турникета вид на възли и структурата на кората на дървото, използвайки тъп край на ножа.

• 13.

  печете на 160 * 15 минути (снимка направена от друга къща)

• 14.

  покрийте цялата къща с кафяв лак, възлите в горната част на къщата с по-тъмен цвят и поставете във фурната, за да фиксирате лака за 5 минути при 140 *

• 15.

  ние очертаваме силуета на вратата (размер 6.5X4cm) и прозорци (размер 4X6.5cm). С помощта на нож направете разрез по периметъра на вратата и прозореца. С нож леко извиваме и отрязваме отвътре с 2 мм по цялата площ

• 16.

  отстранете горния слой на меденките, като отворите прозорец и врата

• 17.

  отворът на прозорците и вратите е покрит с тънко валцована мастика

• 18.

  от мастика правим склонове на прозореца и вратата. Закачаме пощенска кутия на вратата, правим перваза на прозореца. Залепяме капаците на вратите и прозорците върху разтопения шоколад. Поставяме малки предмети под вратата и капаците, така че те да замръзнат в това положение.

• 19.

  с помощта на глазура за украса на възлите в горната част на къщата

Забележка

Заледяване
Изсипете прах в белите и започнете да разбивате на ниски обороти. Постепенно увеличавайте скоростта до средна. Разбивам кенвуд на 3 скорости с K-шпатулата. Масата се разбива, докато при издърпване на бъркалката разтегнатата протеиново-захарна маса, като че ли, се наклони на една страна. Но не целият гребен се накланя, а само върхът му. В същото време масата изглежда лъскава и гладка.
След това се добавя лимонов сок и масата отново се разбърква.
Глазурата не трябва да изсъхва, така че контейнерът е покрит с мокра салфетка.
По-добре е да използвате глазура, когато престои известно време, сякаш узрява.
Оцветявам с гел-багрила.

Ако нямате специален килим, който емулира структурата на кората на дървото, тогава можете да го направите без него. Можете да добавите структура към кората на дърво с всеки остър предмет, правейки неравни ивици. Една от снимките в рецептата ясно показва това.
По същата технология от тесто за меденки могат да се направят и други декорации за торти. Всичко зависи от вашето въображение.
Направих ограда, знак за надпис, кактуси, дървета, храсти.

Пример за торта, в която цялата декорация на заден план + кактусите върху тортата са направени от тесто за меденки.



Торта, където е използвана стена на меденка.



Домашно тесто с рецепта

Меки меденки за рисуване (elena88)

[Хъски]

Хъски, Людмила, красива !!!

[Людмила]

Людмила, благодаря за майсторския клас! Всичко е описано много подробно.

Шедьовър.

Людочка! Това е гениално! Благодаря!

Хубаво и не е трудно, ще го направим.
ГОЛЯМО БЛАГОДАРЯ за рецептата за медено тесто в растително масло

ГОЛЯМО БЛАГОДАРЯ за рецептата за медено тесто в растително масло

Еееее! Не!!! Не е благодарение на мен. Това е Лена, много благодаря за нейната рецепта... Току-що го използвах. И го използвам по-често от всички останали.
Много лесно за приготвяне тесто и много удобно и лесно за използване. Не говоря за ядене. Още по-лесно е !!
Благодаря на всички, които разгледаха рецептата. Надявам се, че ще бъде полезно на някого.

отличен майсторски клас!

Поздравления за вашата заслужена победа в състезанието „Най-добра рецепта на седмицата“

[Хъски]

Хъски, Людмила! : bravo: Поздравления за заслужена победа и медал !!!

[Хъски]

Хъски, Людмила с победа !!!

Людочка, поздравления !!!

О, много благодаря !!! Толкова хубаво, толкова хубаво !! И толкова неочаквано!

Честито!

Честито!!!

[Людмила]

Людмила, Най-сърдечни поздравления! Вашите писалки са златни!

[Хъски]

Хъски, Красота, поздравления за заслужена победа

[Хъски]

Хъски, Людмила, поздравления за медала !!!

Еха !! Какъв оркестър, какъв хор от гласове !!
Това са поздравления !!!
Благодаря на всички !! Остава само да се повтори.

[Хъски]

Хъски, Людмила, благодаря за МК и поздравления за заслужена победа

Людочка, благодаря ти за прекрасния майсторски клас!
И благодаря на автора на тестото за меденки също!
И с вашата награда, скъпа!

[Ирина]

Ирина, Благодаря! Само днес видях вашите поздравления!
Използвайте го за вашето здраве. Въпреки че този MK е само мисъл, че меденките могат да се използват в декора. И тогава цялото ви въображение!