Опушено масло

[Готвенето не е трудно, основното е да го правите с любов към близките си)]

Опушено масло

Категория: Сосове

Съставки
растително масло без мирис	100-150 милилитра
пробивна машина
дървени стърготини без кора
пластмасова бутилка за 2 литра
плътно фолио
горелка (кибрит, запалка)
фуния
Скоч
купа от поне 2 литра
клечка за зъби
малък буркан с капак
водата е студена	1,9 литра

Метод за готвене

• Вземаме обикновена пластмасова бутилка от 2 литра. Бутилката трябва да е чиста и без чужди миризми.

• Правим дупка в дъното на бутилката по всякакъв възможен начин. Съпругът ми ме проби с бормашина. Можете да изрежете или изгорите дупка. Дупката трябва да е такава, че да можете да я затворите с пръст.

• Отрежете няколко ленти от лента и залепете дупката. Направих ролка от скоч лента и я вкарах в дупката. Нуждаем се от тази дупка да бъде правилно затворена.

• Поставяме празната бутилка в празна купа.

• Вмъкваме фуния в бутилката.

• Налейте вода, така че да не стигне до гърлото на бутилката с 5-6 сантиметра. Изваждаме фунията.

• Сгънете дебелото фолио на три до четири слоя. Увиваме плътно гърлото на бутилката.

• Правим няколко пробивания с клечка за зъби.

• От лента от фолио правим чаша на гърлото на бутилката.

• Слагаме дървени стърготини в тази чаша. Стърготините трябва да са много тънки, като стърготините от острилка, когато заостряме молив.

• Запалихме дървени стърготини. Веднага след като светят, бързо извадете щепсела или направете дупки, ако сте покрили дупката с лента. Всичко може да се направи под качулка или близо до отворен прозорец. Направих всичко само на масата. Има малко дим и той бързо изчезва.

• Водата ще започне да изтича и димът ще запълни освободеното пространство.

• Ако дървените стърготини са изгорели и димът не влиза вътре, след това бързо източете останалата вода в бутилката през отвора. Защипваме дупката с пръст, за да не излиза димът. Залепваме дупката с подготвена лента.

• Отстранете цялото фолио от гърлото и изсипете масло в бутилката. Бързо затягаме корка. Разклатете за няколко минути. Оставяме да легнем. Както можете да видите, шията не се е стопила.

• Веднага щом димът в бутилката изчезне, отворете капака и изсипете маслото в буркана. Ние се усукваме. Оставете го да "узрее" за около ден.

• 
• Готвенето не е трудно, основното е да го правите с любов към близките си)

Забележка

Рецептата за такова масло е шпионирана във форума за брашно.
Това масло може да се използва за дресинг на зеленчуци на скара, да се излее върху херинга или картофи на фурна Намажете с мазнина риба или месо, приготвени у дома във фурната или на скара. Маслото се получава точно "с дим". Миризмата не е толкова остра като течния дим и ние самите виждаме какво правим и как. Готови ли сте да експериментирате? Препоръчвам!

[анг-кай]

анг-кай, Анджела, аз съм в кулинарен шок. Ти дори не си фонтан на идеи, а водопад от кулинарни идеи. Сега трябва да се събере само смелостта, за да се повтори това. Браво !!!!!

перфектен заместител на неразбираемото течен дим!
четете с потъващо сърце, какво ще се случи в резултат и с какво се яде!
Благодаря ви много за новите кулинарни открития!

[Анджела]

Анджела, Никога не бих си помислил, че течен дим може да си приготвите сами. Въпреки че никога не съм го използвал, въпреки че съм го купил по някакъв начин

[Момичета,]

Момичета, Благодаря. Пригответе дим с деца или внуци. Ще бъде интересно, информативно)

фонтан на идеи,

Ирина, благодаря, разбира се, но аз съм добър непознат повторител.

че течен дим може да си приготвите сами

Албина, добре, това не е течен дим. Просто пушено масло)

Просто пушено масло)

Толкова скромно, всички на всеки рафт висят: teatr: до маслото от гроздови семки
Зеленчуците на скара трябва да са много вкусни)) трябва да се направи, но не пишете за експлоатационния живот ?? Колко можете да го използвате, без да губите аромата ?? И тогава някак си заради 100гр за изграждане на такава конструкция ...., или лъжицата му е достатъчна ??

[Жана]

Жана, но нямам масло от гроздови семки, имам само гроздово брашно)

но не пишете за експлоатационния живот ??

Да, мисля, че срокът не е ограничен. Направих го преди няколко дни и ароматът е същият като него. Херметично затворено и толкова.

И тогава някак си заради 100гр за изграждане на такава конструкция ...., или лъжицата му е достатъчна ??

Отнема много време за писане. Всичко е само 5 минути. Може би можете да излеете повече наведнъж, но колкото повече наливате, толкова повече дим губите.
Лъжица е достатъчна.

перфектен заместител на неразбираемото течен дим!

от изгорено дърво, матушка, изключително от твърди видове, като елша, ябълка, птичи череши, бук, трепетлика, докато ако по време на производствения процес (при спазване на технологията) пепелта се отстранява от димния разтвор и концентрацията на смоли и канцерогени значително намалява, тогава процесът на пушене с "течен дим" теоретично може да бъде по-безопасен от традиционното пушене на открит дим.

[анг-кай]

анг-кай,
Със сигурност ще се опитам да го направя.

Чот ми напомня

от изгорено дърво, матушка, изключително от твърди видове като елша, ябълка, птичи череши, бук, трепетлика, докато, ако по време на производствения процес (при спазване на технологията) пепелта се отстранява от димния разтвор и концентрацията на смоли и канцерогени значително намалява, тогава процесът на пушене с "течен дим" теоретично може да бъде по-безопасен от традиционното пушене на открит дим.

Чо вярно ли е? Ще ви повярвам безусловно

Добавено в сряда, 21 декември 2016 г. 17:43

Чот ми напомня

[Туманчик]

Туманчик, булбулатор

[Туманчик]

Туманчик, булбулатор

[Туманчик]

Туманчик, какво се смеете, едно към едно, ток без да се огъвате

булбулатор

Какво е за непросветена Европа? Google дава различни неща, дори се страхувам да мисля за това ..

[гавала]

гавала, вие наистина не знаете това във вашата Европа

не знаете това във вашата Европа

Е, аз имам единия крак в Европа, а другия в СССР ..
тук 7 тона боклук бяха изхвърлени от къщата, но не съм виждал такива глупости. означава, че не сме я имали и никой няма да каже какво е ...

Googly ... Всичко е точно там на снимките и ще видите

Ще ни каааак от тук

Дойде лейтенант Ржевски и започна развратът!
Снимайте, nurkUmans, стреляйте !!!!!!

Googly ... Всичко е точно там на снимките и ще видите

какво разнообразие ..

Ще ни каааак от тук

Да, да тръгваме ...

Дойде лейтенант Ржевски и започна развратът!
Снимайте, nurkUmans, стреляйте !!!!!!

Защо ни провокираш? Дайте ни само причина! В прилични рецепти ние не, не ... добре, актуални, ако са под спойлера

[гавала]

гавала, вие наистина не знаете това във вашата Европа

Откъде познават такива тайни устройства?

събуди се скъпа 🔗

Добавено сряда, 21 декември 2016 г. 18:26

Дойде лейтенант Ржевски и започна развратът!
Снимайте, nurkUmans, стреляйте !!!!!!

метла чиста! в противен случай ще се объркат

Защо ни провокираш?

Дълго си мислех, че това ви напомня. Просветен, благодаря
Достойните хора никога не биха си помислили да си го представят)

От коментарите към видеото.
Мама влезе и каза, че съм наркоман и ме изгони от къщата! ! !
-------
ХЕХЕЕ, ЩЕ СЕ СМЕСЯ СМЕШНО)))

Достойните хора никога не биха си помислили да си представят това)

oirzhunimagu))))))))))))))))))))

Колко нови!

[KLO]

KLOда. Все по-интересно

[Анджела]

Анджела, нищо чудно, че пропуснах такъв шедьовър, по това време просто свикнах, оглеждам се. И сега настъпи моментът - пренесоха ни с морковена закуска Закуска от моркови
И аз исках да я пуши ...
Не ... добре ... Знаех и преди, че HP има всичко! И след вашето пушено масло, вече се съмнявам дали те строят космически кораби тук

[Илмира]

Илмира, ще започне скоро. Направи го. Ароматизиран добре.
Ето още един вкусен морков

Печени моркови с медено-лимонов сос и козе сирене (анг-кай)

правят ли тук космически кораби

Как да не правим ФИГ!

Когато прочетох рецептата за първи път, някак си не я разбрах, но днес я прочетох много внимателно и разбрах, че наистина имам нужда от нея. Нищо сложно. Трябва да се озадача и да направя такава ароматна малица.

[Ирина]

Ирина, и наистина нищо сложно. Ще се радвам, ако ми дойде по-удобно.