Коледен извара Десерт

Категория: Ястия с млечни продукти и яйца

Съставки
Ябълки	300 гр
Захар	50 гр
Канела	1/2 ч.ч.
Орехови ядки	50 гр
Стафиди	50 гр
Извара	300 гр
Пудра захар	50 гр
Захаросан джинджифил	30 гр
Пълнеж с мак	50 гр
Медени сладкиши
Млечен шоколад	80 g
Масло	20 гр

Метод за готвене

Този десерт излезе абсолютно спонтанно. И се оказа много, много вкусно. За това взех оригиналните коледни съставки: мак, ядки, стафиди, ябълки; комбинира ги с медени сладки, които присъстват в домовете на мнозина след печене на Нова година, и естествено - най-вкусната, здравословна и задоволяваща съставка - извара. Така получихме непретенциозен десерт с извара с ярък вкус.

Обелете ябълките, нарежете ги. Заспивайте със захар и канела. Изпращаме го в микровълновата, докато напълно омекне.

Смелете готовите ябълки през сито, докато се образува хомогенна маса.
Нарежете грубо ядки
Залейте стафидите с вряща вода и оставете за поне 1 час
Разбъркайте ябълката, стафидите и ядките до гладка смес
Изрежете заготовки от медени сладкиши, малко по-малки от размера на формата
Смажете медената торта с пюре от ябълково-ядки и я изпратете във фризера, за да се втвърди.
Разбийте извара с пудра захар
Добавете пълнеж от мак или настърган мак. Имам закупен такъв.
Нарежете на ситно джинджифила и го добавете към масата на изварата

Изсипете изварената маса във формата и притиснете със замразена медена торта с ябълков намаз, така че страната с тортата да е отгоре. Замразете напълно, освободете от формата.