Руло от говежди черен дроб с разтопено сирене и чесън

Руло от говежди черен дроб с разтопено сирене и чесън

Категория: Студени ястия и закуски

Съставки
телешки черен дроб	1 кг
лук	1 компютър
морков	1 компютър
чесън	2 зъба
масло (омекотено)	150 гр
топено сирене	100 g
растително масло	за пържене
сол	вкус
млян черен пипер	вкус

Метод за готвене

• Обелете черния дроб от филма и нарежете на парчета.

• Варете черния дроб до омекване, около 20 минути.

• Обелете лука и морковите и нарежете на малки парченца.

• Загрейте растително масло в тиган и запържете в него зеленчуци за 5-7 минути.

• Нарежете лука, морковите и черния дроб в блендер. Добавете сол и черен пипер на вкус.

• Накълцайте чесъна, добавете към него масло и разтопено сирене. Разбъркайте добре сместа.

• Нарежете нарязания черен дроб върху лист фолио или пергамент под формата на правоъгълник с дебелина 0,8-1 cm.

• Намажете пълнежа на чернодробната маса със сирене, масло и чесън.

• Свийте ролката.

• Увийте рулото във фолио (пергамент) и оставете в хладилника за няколко часа.

Програма за готвене:

плоча

Забележка

Рецепта от списанието School of deli.

Рецепта за плащане, благодаря, че я донесете на сайта! И тогава пропуснах много списания! Късмет!

[julia007]

julia007, О, колко прекрасно ..... В отметките. Благодаря ти

[Rada-dms]

Rada-dms, Благодаря ти много!

Добавено във вторник, 10 януари 2017 г. 09:43

tata2307, Татяна, Вие сте добре дошъл!

Толкова вкусно!! Също така в отметките! След работа, точно зад черния дроб !!!

[Ирина742]

Ирина742, Благодаря!

[Джулия]

Чувствам, че е много вкусно, а основното е бързо и лесно! Със сигурност ще повторя Джулия, отне рецептата ,!

[печеливш]

печеливш, Татяна, Благодаря! Това е вкусно!

Е, аз го направих. Той е едновременно красив и много вкусен. Но се оказа, че не е толкова лесно, колкото ми се струваше в началото.)

Момичета, какъв вид топено сирене използвате

[vlokta]

vloktaколко примамливо изглежда! Просто го завъртя страхотно.

Благодаря ви за милите думи.)
Трудностите възникнаха, между другото, изобщо не при сгъването. Беше толкова лесно. Но аз имам малък хеликоптер, черният дроб трябваше да се зарежда на порции, сиренето и маслото също не искаха да се смесват - те бяха тесни в купата на хеликоптера и взех обичайното "Приятелство", което е във фолио и далеч не е толкова меко като това същото „Приятелство“ във ваната например.)

[Джулия]

Направих руло. За закуска отрязах кръг и с плоска торта "Non", но с кафе - толкова вкусно и задоволително. Прави се лесно, не беше възможно да се счупи вареният черен дроб в картофено пюре с единствения пасатор - масата е твърде суха, но кракът от пасатора се справи с гръм и трясък. Разтопеното сирене беше взето от "Дружба" - добре, но все пак трябва да вземете по-меко, като "Виола" или "Президент" - ще се получи по-меко, и най-важното - разпределете сирено-маслената маса само върху студен черен дроб, тогава облекчението ще бъде ясно видимо, преди мен дойде малко късно, когато сирената маса започна да се топи, сготвих половината от нормата, оказа се наденица + - 25см, диаметър около 7см

Джулия благодаря за рецептата