Прясно сирене с орехи и сминдух

Но за мен е много интересно за масата на изварата! Натах, пиши, а? Как го правиш? И в този комплект сирене?

Ирландски, на:


Шоколадова извара маса (Плашило)

Между другото, имам формуляри за камамбер, това вероятно е подходящо, остава да разберем как да изградим товара!

използвайте това, което ви е под ръка, и не търсете нещо друго! (от)
изсипете вода в торба или буркан 0,5-07 ...
или да купите:
за патета - пате, за гъски - петел, за пилета - кокошарник, а за косове - млечница (c)

Наташа, това:

Сирене Stebadygei с подправка ulyap (Нинел)

?

О, също - заспа и дори се събуди - "Сирене Shtebadygeyskiy" - как е това?
Наташа, да, и за потопа

[око]

око, Таня !!!!! Благодаря ви слънца!
Пакетът е страхотен👍🏻!
Кароч, сега нямам сминдух! Да, какъв е този боклук!
Искам с него, с Анти сминдух, тъй като Наташа каза, че има такъв ужасно вкус !!!
Танюх! Дела с млечница и черна коса ааа !!!!! Аааа !!!

О, също - заспа и дори се събуди - "Сирене Shtebadygeyskiy" - как е това?
Наташа, да, и за потопа

Това е сирене адиге, произведено в Штеба
Е, или сирене с адигейски подправки, приготвено в Штеба.

Наташа, аз сам отидох в ъгъла!

Ирландски, на:


Шоколадова извара маса (Плашило)



използвайте това, което ви е под ръка, и не търсете нещо друго! (от)
изсипете вода в торба или буркан 0,5-07 ...
или да купите:
за патета - пате, за гъски - петел, за пилета - кокошарник, а за косове - млечница (c)

Не не не, всичко е правилно! Особено за косите!

Наташа, вече си тръгнах, заливам от ъгъла!

Мда, смей се на млечницата. Но аз го нямам)). Има пате / госятница)).

момичета, за косата в цитата на Евдокимов, не мога да намеря видеото, носилката ...

Е, къде е FFSE? Не хареса?
Спечелена Светка една дойде като честна!)))

Пекох хляб със суроватка. Според рецептата, препечете калай хляб, който е изложен тук. Вместо вода, тя изля филтрираната суроватка. Изобщо не е кисело. Хлябът се оказа страхотен. Таоооооооолкова вкусно.

Малко парче сирене е все още в чийзкейка - все още живо. Не се е влошил. Това е сиренето от първия пост на темата.

И аз, и аз сме честни! Отивам и аз!
Но аз наруших както рецептата, така и технологията 185 пъти, така че в резултат получих ала крема сирене с орехи, въпреки ежедневното пресоване в производителя на сирене Tescom в хладилника.
Суроватката, да, е много различна на вкус от суроватката под извара - не кисела, всичко е така млечни (аз го направих). И някъде в палачинките може да замести млякото, а не кефира.
Като цяло за около 1,5 литра мляко взех 0,5 литра кефир, сложих го в карикатура при 75 °. Тогава ми се струваше, че млякото се издига (не съм измервал температурата, но сега подозирам, че е 60 градуса) и аз, натъжен, че няма подсирване (направих грешка, че малко кефир = малко киселина и времето изтече), излях около 300 мл в него много кисела извара суроватка. Ясно е, че изоелектричната точка се е изместила и точно при тази температура белтъците веднага се изсипват. Тя го остави на масата за 20 минути, филтрира се, осоли се, добави ядки и се натъпка в производител на сирене. Тъй като видях, че зърното е хлабаво, го оставих да „узрее“ за един ден - не помогна.

Картината е ужасна, но основното е ясно - не се е случило натискане. Ако беше сладко, щеше да е чудесен десерт. Соленото също е много вкусно, но не и сиренето.
Заключение: не бързайте, иначе ще имате време!
Аз, разбира се, ще направя повече - с нагряване до достатъчна температура.

Тук съм!!

[Ната]

Ната, добре, виждате ли, основното е да се възмутите навреме!
Хелън, Лена, сиренето ти прилича ли на топено сирене на снимката? Означава, че и двамата сме красавици - за удоволствие на автора на рецептата, аз се сварих малко, а вие изглежда сте го преекспонирали.
Ната, дръж се!

[Постижение]

Постижение,

Всяко преживяване е преживяване. Интересно е!))

Хелън,

Разбира се! То!))

[Плашило]

Плашило, Скоро ще дойда отново, сега ще довършим текущото ... Лежи в хладилника в контейнер "shvezhenky". Бих го изял наведнъж, но няма начин. Сега искам да направя от печено мляко и ферментирало печено мляко с билки - наистина уважавам този бизнес (Нат, няма ли да хвърляш чехли за свое желание?)

[фатиня]

фатиня,

Draaaste !! Съветвах всички !! От ферментирало печено мляко. В темата за производителя на сирене Teskomovsky))). Вкусно е, направете го. Разтопената извара също е страхотна.

[Плашило]

Плашило, Извинете, не съм чел за мелничката за сирене ... Самата тя някак си вдъхнови ... Благодаря, Наташа!

Днес видях в магазина, сирене със сминдух, спомняйки си рецептата, взех го, обичам сминдух! Но в сирене! Отваряне за мен! Много вкусно, а дори и домашно, с ядки! Специални благодарности за информацията за сминдух, мислех, че тази, която не е смляна с камъни! : girl_wink: Благодаря, ще стигна до мляко само през лятото, вкусно лакомство за отметки!

[Плашило]

Плашило, Ната!
Благодаря за рецептата. Първоначално много харесах рецептата (простота и икономичност), реших спешно да я пробвам! Тогава съмненията надделяха .... няма ли да се получи просто осолена извара с ядки? Но все пак реших да рискувам!
(добре, изхвърлете го! Не чак толкова много? 🤣)
Нямам комплект (готин) за сирене, затова намерих пластмасов буркан / кофа (отдолу хайвер, за 0,5 кг), пробити дупки с тънка бормашина и ... в битка!
Опитах сминдух за първи път в живота си. Страхувах се много за вкуса (уплаших се, че от него ... "миши" мирис и вкус !!! 🤷♀). Имаше дявол от задници! Докато изваждах изцедения съсирек, ядките изгоряха! Изритах чернотата и „камините“, останалото - до точката! 🤣
Направих всичко според инструкциите, първо натиснах 0,8 буркан с вода и 1 кг опаковка захар отгоре, след това (в холката буркан и блок от 400 грама сирене). Стоеше 20 часа. сол сложете 2/3 с.л. л
Хареса ми. Много напомня на меко сирене фета (трябва или да претеглите повече, или да натиснете по-дълго), солта се чувства добре (точно за мен!), Не помирисах сминдуха (което ме зарадва, много се страхувах, че няма да ми хареса! 🤣🤣), в смисъл - вкусът на вкусното Грузински билки! Добре, че изходът е малък! Моите не ядат това, но Тимка (внук) и аз ще издържим дълго време! (За да не стане скучно, но винаги деликатес! ☝) Хареса му. Яде с прясно изпечен хляб!
Благодаря! Неочаквано, много вкусно, просто и много, много достойно !!! (поне за мен!) 😘

[маха и]

маха и,

Късмет! Много добре: първо опитайте "отстрани"))).



Гузел62,

Да, консистенцията ще бъде по-трудна за натискане. Но ако има повторение, всичко ще бъде взето под внимание))

[Плашило]

Плашило, варено сирене, половината от един човек (моите наслади като ядки не са много приети), невероятно вкусно! Изпържих ядките и те придадоха кремав цвят на сиренето. Страхувах се, че сминдухът ще остане твърд - не, всичко е наред.
Но имам много тъга ((загубих пружината от комплекта. Не знам как. Случайно го хвърлих заедно в кутията. Сигурно искам да взема същия, а не да купя втория комплект. Вчера го натиснах с половин литър буркан, а отгоре имаше още 3 кг консерва от ананаси от Метро , но все пак центърът не беше много компресиран.
Ната, моля, измерете дължината на пружината. в диаметър трябва да бъде около 5 см, разбрах това))

И това е, което имам)))



Вкусно, добавих малко сол, но нормално не мога да осоля вечно прясното сирене. Сега щеше да е лято и с вкусни домати от него, а ...
Наташа, благодаря ти!

[Фотина]

Фотина,

Измерено. Пълна височина -8,3см. Стъпката между спиралите е около 1,5 см, дебелината на металната тел е или 2,5 мм, или 3. Необходим е шублер ...

[Ната]

Благодаря ти! Сиренето се оказа вкусно, само леко недосолено за мен. Вкъщи имаше само сминдух, с един сминдух (не увеличи количеството) също беше много вкусно. Ната, Плашило, Благодаря!

Нужен е шублер ...

Нониусът е измерен точно 3 мм дебелината на телта през пролетта.Марката все още ще бъде открита за еластичност.

И моето сирене: мляко + ферментирало печено мляко + варенец, добавено още малко копър. Вкусно. Наташа, благодаря за рецептата.

[Карамелко]

Карамелко, 4er-ta,

Момичета, и то много красиви! Но е толкова важно, когато не само вкусни, но и естетически приятни глазури. Направи го.

Има цвят на варенец / ряженка по цвят и вкус. Толкова много харесвам изварата и чийзкейка. А сега - сирена.

Днес направих сирене, но никъде без инциденти: всичко такова радостно затоплено мляко с кефир, отварям шкафа и малко ядки. Съпругът ми отслабна! Това не яде от години, но тук.
Накратко, имам сирене със сминдух, сух чесън и ментова сол. Натиснат още.
Благодаря за рецептата!

[Триша]

Триша,

О, хайде, съжалих за ядките за момчето. Здраве за него))). И сиренето пак ще е добро)).

Karoch, mnu има малко семена, един еко-магазин ме изпрати като подарък, но те не са маркирани. Погледнах ги, изглежда, че са)
Вечерта ще направя снимка за ваша преценка!



Като цяло се прецаках със снимка, въпреки че CHUCHA вероятно там жужи, във връзка с известно събитие. Е, ние можем кой да се появи и да изясни ситуацията.
Ето няколко неидентифицирани семена!

Скъпи, това не е сминдух?

Определено не
сминдух.

[Валкир]

Валкир, Мария, благодаря, разбирам.
Не е ясно какво е това?)

[ИРИНА]

ИРИНА, конопените семена ми напомнят.

[Ирина Ф]

Ирина Ф, в, Ir, сейте, ще расте красива трева.

Или поне така дъвчете, има твърди витамини.

[ИРИНА]

Karoch, mnu има малко семена, един еко-магазин ме изпрати като подарък, но те са без обозначение

ИРИНА, конопените семена ми напомнят.

Това е първото нещо, което ми хрумна, когато прочетох въпроса
хвърлиха нашата иришка

Всичко, от което се нуждаете, е кикот и кикот
И Ирина сигурно се е напрегнала там.



Ирина, не се паникьосвай! Обадих се на ботаническа линейка. Как да карам нагоре - внезапно спестявам ?!

не е сминдух?

И на мен ми изглежда като коноп ...

Е, едва ли ще произведат нещо лошо в сиренето, те са дебели. Предполагам, че само кожата е дебела. (е, все едно да наречеш кок с маково семе „кок с хашиш“)

Защо да се занимавам? Еколозите няма да дадат лоши съвети.

О, помощта вече е тук!
Натусик, благодаря!
Помислете, решихте - коноп. Без престъпление. Опитайте ги, те са маслодайни семена. Ако се чувствате добре, напъхайте го в печенето. Може би в сирене ...

Всичко, от което се нуждаете, е кикот и кикот. И Ирина сигурно се е напрегнала там

е, нина ... но все пак можем да се отпуснем ...
също причина

[Ирина Ф, Ира]

Скъпи, това не е сминдух?

Ирина Ф, Ира, Бих казал също, че това са конопени семена.

Бележка за алчността
Момичета, ако добавите суха сминдух към сиренето, тогава определено трябва да оставите сиренето да лежи 8-12 часа, както съветва опитният автор!
И тогава някои алчни, решиха да опитат сиренето по-рано, шегата на бежовите жаби не остана! Сминдухът все още е дъб, боли като зъби.
Днес и сиренето, и сминдухът вече са отлични. Ментовата сол попадна в темата!

Отново поздравления за рожденичката и сърдечни благодарности за рецептата и науката!

Опитайте ги, те са маслодайни семена.

натиснете, опита се vzhe, половин час да не се вижда ...
Ирландка, как си тама ??? коноп, нали?

[Ната]

но все пак можем да се отпуснем ...

И причината, и начинът в едно флакон чанта!
Точно сега ще кажат, че завиждаме



Ната, Честит Рожден ден!
Ние празнуваме тук и без вас! Наздраве!

и те ще бъдат прави)))
о, момичета, докато нашата Казяйка празнува,
осеяхме нейните черници.
нищо, утре перспектива , опо prosnözza и девствени

Първо, обзавидуица - какво има ?! И тук имаме нещо екзотично - канабис (на ihoma, на латиница) ...

И тук имаме нещо екзотично - канабис

Канабис sativus!

За рождения ден на Наташкин
не се печеха пайове!
ах-люли, ах-люли, донесли конопа!
за такива ай-люли нямаше да се измъкнат от нея)))

Да хапнем малко коноп
Ще огреб о-люлев!
Но под влиянието на конопа
Кихаме на о-люли!

Не, не точно сминдух))).

О, колко е трудно да се празнуват кръгли дати. Откровен ужас. Утре ще съм трезвен и ще напиша умен))).

Ще заведа децата на училище и ще отговоря

и аз ще отговоря😬

Е, добре ... агресивна усмивка ...

Правилната диагноза за сминдух на Иришка беше извадена ...

Какво ?!
Вече го захапах вчера, добре, трябваше да го опитам, но идвам тук и няма

Е, нали ?!
Зададен въпрос и препускан в галоп, огромен? Сам хамстер от канабис?
И тя можеше да пее с нас, вокално и инструментално. И танцувайте!

Ай-люли, о-люли-и,
Не чакахме коноп.

Без да губите време
Ф-Иришка хитро
Консумирани canaply.
Няма да ни стигне, о-ло-ло.



Хареса ли ви коноп ?!

О, колко е забавно и дори рима. Развеселен сутрин
И дойдох да ви кажа, че търсих аджика Уляпская по магазините, още не я бях намерил, но намерих солта Абадзех, така че сиренето с тази сол имаше много приятен вкус. Единственото предупреждение е, че малки черни частици от подправката попадат в суроватката, може би това е важно за някого. Аз - не, но никога не се знае.