Медена торта "Момент"

[Медена торта "Момент"]

Това е една от любимите ми медени напитки. Оценявам го за това, че се готви много бързо и кисне за 2 часа. Така го нарекох:

Медена торта "Момент"

Тесто:
100 гр маргарин,
2 таблица. лъжици течен мед,
1 чаша захар,
2 таблица. лъжици заквасена сметана
1 яйце,
3 чаши брашно + 3 чаени лъжички лъжици без пързалка с бакпулвер.
На целия лист има 3 торти, в тиган (диаметър 26-28 см) 5 торти.
Разтопете маргарина и меда, добавете захар, заквасена сметана, яйце, брашно с бакпулвер. Меси се и се съхранява в хладилник за 10-15 минути. Намажете леко хартия за печене с растително масло и разточете тортата директно върху нея. Фурната при температура от 200 градуса за 5-7 минути. Тортите са златистокафяви. Те са меки, когато са горещи и след това се втвърдяват. Дръжте тестото в холката.
Крем:
Разбийте 800 грама заквасена сметана с 1 чаша захар и торбичка ванилова захар.
Добавките към крема могат да бъдат различни: 1 чаша нарязани ядки или сини сливи, нарязани на парчета или лимон, превити през месомелачка или ягоди (нарязани на кръгчета и поставени върху крема върху всяка торта). Този път използвах мандариново-варов сироп (3 мадарина и 1 вар без кора + захар 1: 1 разбита с блендер). Току-що изсипах 2 супени лъжици върху крема за всяка торта.



P.S. Ако правите тесто от едни и същи продукти на водна баня, получавате съвсем различна торта, но и много вкусна.

Исках торта и дълго погледах тази ваша рецепта, изпекох я снощи.


Тортите се разточват идеално без проблеми, печете, но със крема не се получих
заквасената сметана го подведе - оказа се течен, имах много болка да намажа тортите, всичко се разнесе и до сутринта почти цялата сметана се абсорбира в сладкишите, а аз наистина обичам заквасена сметана, искам много от нея на тортата,
Мисля, но може би можете да го "подсилите" с извара в малки количества?

[лучок]

лучок , и изглежда страхотно!

Разбира се, можете да добавите извара към крема. Или използвайте "фиксатор за сметана", ако заквасената сметана се съмнява.

[Stеrn]

Stеrn
Аз бях тази, която остана в рецептите ви, днес занесох половин торта на майка ми, тя наистина я хареса
.... но все пак искам като теб, сметаната да е пълничка
заквасената сметана беше най-добрата и след добавяне на захар тя стана напълно течна

[Stеrn]

Stеrn
Стела, вземи още една благодарност за рецептата.
Изпекох торта, наистина, рецепта "няма проблеми", а вкусът е прекрасен.

Единственото нещо, което направих "кляп" в заквасената сметана, бяха добавени сливи, разбити с блендер в кашата, неочаквано се получи кремът с приятен цвят, сините сливи малко сгъстиха сметаната и добавиха подправка към нея. Надявам се, че не сте обидени за нарушаване на авторски права.
Пихме чай с торта в провинцията, всички много го харесаха.

[сини сливи]

Добавките към крема могат да бъдат различни: 1 чаша нарязани ядки или сини сливинарязан или смлян лимон или ягоди (нарязва се на филийки и се поставя върху крема върху всяка торта).

Мелани, прекрасна торта !!!

За здраве и благодаря за доклада!