Кекс с тиквички, канела и лимон "Оригинал"

Кекс с тиквички, канела и лимон "Оригинал"

Категория: Хлебни изделия

Съставки
Брашно	190 гр
Сол	½ ч.л.
Захар	150 гр
Растително масло	120 мл
Яйце	1 компютър.
Тиквички или тиквички (грубо или средно настърган) (Имам млад, така че с кожа)	185 гр
Газирани напитки	½ ч.л.
Бакпулвер	¼ ч. Л.
Канела	1 ч.л.
Лимонови кори	2 ч.ч.

Метод за готвене

• Смесете настърганите тиквички със захар, яйце и растително масло. Пресейте брашното в друга купа, разбъркайте добре със сол, сода за хляб, бакпулвер, канела и ситно настъргана лимонова кора. Смесете съдържанието на двата контейнера. Смесете добре.
• Намажете с форма мазнина (ако не силиконова) и поръсете с брашно. Пекох с конвекция на 160 гр.
• Оставете да се охлади за 10 минути. във форма, след това извадете и оставете да се охлади върху решетка.
• Моите коментари:
• Рецептата съдържаше сода за хляб и бакпулвер и аз ги използвах. Но ми се струва, че можете да използвате само сода за хляб или само бакпулвер, както желаете. Съветвам ви да направите двойна порция!

Време за готвене:

около 45 минути на суха пръчка.

Програма за готвене:

Изсипете тестото във форма и печете в предварително загрято до 170 гр. фурна

Забележка

Тиквичките имат неутрален вкус, полезни са и вкусни. Резултатът е прекрасна торта с вкус на канела и лимон! Готвих експериментално и не съжалявах!

Приятен апетит!

Подобни рецепти

Тиквичка и кокосов кекс (анг-кай)

Тиквени скуош постни кифли (Elena_Kamch)

Кекс с тиквички (тенджера под налягане Steba DD1) (Марланка)

Колко е вкусно и ароматно !!! Трябваше да се пече отново за бис! Който има тиквички, не се прозявайте, изпечете тази тарта и вашето семейство ще ви бъде изключително благодарно! Този път изпекох порции и половина.

Да отидем до фурната

[Летни жители]

Летни жители, Няма да съжаляваш

Двойна порция вече е във фурната. Изчакайте, сър ....

Добре, че си направил дубъла! И тогава го направих за един и половина и съжалих! Трябваше да имаме повече!

Кексът е наистина невероятен. (y) Деликатен, много ароматен. Няма дори намек за тиквички нито на вкус, нито на мирис. Само аз го потъмнях. Вероятно различна канела.

Скъпа, благодаря ти много !!!!

[Летни жители]

Летни жители, за твое здраве! Аз също го обичам! Да, няма и намек за вкус на тиквички и в същото време става по-малко смъртоносно за фигурата И мъжете се разяждат от удоволствие

Донесе още едно БЛАГОДАРЯ за кекс
Днес истината го изпече два пъти с търпение. Станах рано сутринта с намерението да изпека кифла за любимия ми съпруг за закуска. Съседите с халби посегнаха към миризмата. Почерпката свърши много бързо. Трябваше да повторя на BIS Това, въпреки факта, че и два пъти изпекох двойна порция

[Летни жители]

Летни жители, Благодаря
Обичах и този кекс! Лекувах колеги по време на работа. Само положителни отзиви!

[Mila007]

Mila007, но без канела ще бъде много по-лошо? Те не обичат канелата у дома.
Искам да готвя утре, особено след като вече имам успешен опит в печенето на кифли от тиквички.

Канелата с коричка придава съвсем различен вкус. Мисля, че мога да го оставя. отколкото рецептата.

[Mila007]

Mila007, но без канела ще бъде много по-лошо? Те не обичат канелата у дома.
Искам да готвя утре, особено след като вече имам успешен опит в печенето на кифли от тиквички.

Ако не харесвате канелата, тогава е по-добре да не лежите. Тя със сигурност се съчетава добре с този кекс. Но сложете цедката и печете смело, достатъчно за аромата. Кексчето пак ще е вкусно!

[Мила]

Милаи харесвам този кекс! Пренапишете и поставете на опашката.
Мислите ли, че ако смелите тиквичките в блендер „на прах“, ще се отрази ли на текстурата на тортата?
Обичам да правя нещо с изненада, така че никой да не познае какво.

Мислите ли, че можете да изпечете тази торта в машина за хляб или мултикукър?

[Еленка69]

Мислите ли, че ако смелите тиквичките в блендер „на прах“, ще се отрази ли на текстурата на тортата?
Обичам да правя нещо с изненада, така че никой да не познае какво.

Еленка69, Нарязах в блендер с приставка "грубо ренде". И така никой не се досеща какво не е пробвал с ножове „на прах“, честно казано.

Мислите ли, че можете да изпечете този кекс в машина за хляб или мултикукър?

Лисистрата, Не съм го пробвал в машина за хляб, но нямам мултикукър.
Но ми се струва, че можете да опитате. Други кифли се пекат. И този е различен от другите? Печене като други кифли ... Ако опитате, не забравяйте да напишете за вашия опит. Определено ще бъде полезно на някого ..

Веднъж смлях на прах една тиквичка (кифла с шоколадови тиквички). Тестото се оказа течно, така че е по-добре на ренде.

Рецептата съдържаше сода за хляб и бакпулвер и аз ги използвах. Но ми се струва, че можете да използвате само сода за хляб или само бакпулвер, както желаете.

В бакпулвера (който най-често се състои от сода и киселина), пропорцията на сода и киселина е подбрана така, че химичната реакция да протича без остатък. Но ако рецептата съдържа съставки, които могат да предизвикат силна киселинна реакция, те изискват допълнителна сода, която добавяме отделно от бакпулвера. Такива продукти включват ферментирали млечни продукти (заквасена сметана, кефир, кисело мляко, извара, кисело мляко, суроватка), плодови или ягодови сокове, цитрусова кора, мед и лимонена киселина.

[Мила]

Мила, изпекох този кекс, както бях обещал. Вкусно и ароматно!
Направих двойна порция наведнъж (така че да няма достатъчно)
Ето какво си помислих, може би можете да приготвите същия кекс през зимата с ябълки вместо тиквички. Истина?
Благодаря за рецептата, Мила!

[Еленка69]

Еленка69 , добра идея
Защо не опитате! Само ябълките вероятно ще са малко по-сочни. Може да се наложи да се използва малко по-малко течност, за да се запази структурата
А канелата с коричка ще върви добре с ябълките.
И мога да пека с тиквички целогодишно. Купувам ги както през зимата, така и през лятото ...
Аз също много харесах този кекс ... И съпругът ми ...

[Еленка69]

Еленка69 , добра идея
Защо не опитате! Само ябълките вероятно ще са малко по-сочни.
А канелата с коричка ще върви добре с ябълките.

О, но ми се струва, че няма нищо по-сочно от тиквичките.
Ябълките са различни, наистина са много „приятелски настроени“ с канела и лимон.
Ще опитам!
Имаме тиквички почти до ноември, те успяват да скучаят.

Е, тогава вижте сочността. И тук тиквичките не са толкова сочни, затова написах ...

Пак го изпекох
Ами вкусно все пак
Опитах вместо растително масло с масло, масленост 40%. Исках да го направя по-малко калоричен. Честно казано ми се стори още по-вкусно! По-малко мазна и кремообразна. И за фигура не толкова смъртоносна
Сега винаги ще го пека с масло!

И ако сложите кората на портокал, за съжаление няма лимон. Няма ли да развали продукта?

И ако сложите кората на портокал, за съжаление няма лимон. Няма ли да развали продукта?

Разбира се, че не! Всичко за овкусяване е по ваш вкус! Тези, които не обичат канелата, могат и без канела. За тези, които предпочитат аромата на портокал, е възможно с портокалова кора. След като нямах никаква жар, изпекох я без нея. Имаше само аромат на канела. Вкусно същото! Печете на вашето здраве! Надявам се да ви хареса

Благодаря за информацията, седя тук и чакам отговор, вдъхновен от кексчето. Ще направя ...

[Мила]

Мила,
Най-накрая стигнах до тази рецепта, в същото време тествах новата силиконова форма за мъфини в действие.



Тартакетите се оказаха много ароматни и нежни. Благодаря!

[Сонадора]

Сонадора , и благодаря за вашите доклади, оценки и коментари! Прекрасна кифла на снимката
Много се радвам, че рецептата ви е харесала

Мила, благодаря за рецептата! Няма снимка, защото половината е взета от съпруга ми на работа, половината веднага е погълната. Направих една порция за тестване - недостатъчно
Изпекох торта с някои модификации: вместо канела и лимонова кора, добавих малко какао на прах. Тъй като съпругът ми изобщо не уважава канелата и нямаше жар.

Ето въпрос за всички по пътя: как получавате жар? Трябва ли да го търкате с лимон? А къде е лимонът тогава без кожата? И колко лимони, например, ще получите желанието за тази рецепта (2 ч.л.)? За мен например толкова много жар е почти като суровини в индустриален мащаб
Или можете да си купите жар като билки и подправки?

Кората трябва да бъде настъргана с пресен лимон. Нарежете лимона без кожа и поръсете със захар. Нека се покаже и пусна сока. Да го използвате по-късно с чай е хубаво нещо. Или пропуснете през месомелачка:

Лимонова захар

Имам много лимони за шашлик. 3-4 парчета наведнъж.

В Чучелка тя отговори правилно и правилно!
Благодаря скъпа!
След това изцеждам сок от лимона без кожата и мариновам рибата. Или същите филийки в кутия за чай. Като цяло не изчезва

Благодаря за отговорите! А за връзката към лимонова захар - където и да отида със сигурност, така че по темата "напитки" (докато във форума има по-важни и интересни)
Обикновено нарязвам лимоните на филийки, на буркан, поръсвам със захар, след това на чай, вода или просто така. И ако го смилате, просто се отварят много области на приложение.
Ще отида да пазарувам за лимони

Ето въпрос за всички по пътя: как получавате жар? Трябва ли да го търкате с лимон? А къде е лимонът тогава без кожата? И колко лимона, да речем, ще получите желанието за тази рецепта (2 ч.л.)? За мен например толкова много жар е почти като суровини в индустриален мащаб
Или можете да си купите жар като билки и подправки?

Обелете лимоновата или портокаловата кора и я смесете със захар в съотношение 1: 2. поставете в буркан с капак и охладете. Готовата жар винаги е на вашите услуги през цялата година.

Имам този кекс на сезона. Костномозъчно море. С това, което просто не го направих и с какао + череша и в шоколадова глазура. и с парченца шоколад и стафиди. Винаги страхотен резултат. Дори замразих тиквичките за зимата, особено за този кекс.

[Летни жители]

О, Летни жители, колко ми е приятно да чуя това ... нямате представа! Благодаря ви за милите думи! Аз също го пекох вече много пъти .. И със зеленчуци и масло. Вкусно във всяко отношение! И на съпруга ми го хареса и на колегите! Те се чудеха, чудеха се и не се досещаха с какво се пече така ??

Имам този кекс на сезона. Дори замразих тиквичките за зимата, особено за този кекс.

Моля, кажете ми, под каква форма замразихте тиквичките за тази торта? (Не е ясно как да се търка с кубчета и настърган ми се струва много течност след размразяване). Тиквичките са на път да свършат, все още мога да го направя

Много благодаря! Получиха се много вкусни кексчета!
Леден мозък!

[Маркилена]

Маркилена , Радвам се, че харесвате моя кекс ... и аз много го харесвам ... И не само аз, но и съпругът ми, и всичките ми приятели ..

Добре? Продължаваме ли да използваме реколтата от тиквички и гурме закуски?

[Тен]

Тен, относно рециклирането е твърде рано за скара !!! Тока-тока отиде, но се приготвя !!!

Xun, току-що отидохте, но вече имаме рециклиране, пълен хладилник и зеленчукова градина

Аз също пека подобна торта, но малко по-различни пропорции и допълнителни съставки:

300 г тиквички (тиква, тиква, пъпеш, ябълки - пробвал съм всичко),
300 г захар
350 г брашно
2 яйца,
200 g растително масло без мирис или разтопен маргарин,
150 г счукани орехи
1 ч. Л. Суха мая,
2 кафени лъжици канела или няколко капки друг вкус,
цял лимон, натрошен в блендер с кожа, но без семена,
Шипка сол,
0,5 чаена лъжичка сода за хляб.

Процедурата е същата: разбийте яйцата със захар, добавете настъргани зеленчуци / плодове, масло / маргарин, брашно, мая, сода, канела / ароматизатор, сол, лимон, ядки, разбъркайте, покрийте формата с хартия за печене, изсипете тестото, поставете в студена фурна , включете най-малкия огън.
С ядките се получава напълно "ориенталски" вкус ...
И в същото време баницата е ужасно калорична - почти 300 Kcal, така че той яде каша и гости, а аз просто ще опитам парче.

О !! и искам да го изпека много, само че все още нямам фурна, а само машина за хляб, може би някой знае и за нея такава рецепта?

[Mila007]

Mila007, печени обаче с тиквички! Благодаря! Оказа се интересен вкус: добавих канела и вкус на индийско орехче;) Да повторим! Пекох в микровълновата на конвекция, мисля, че ще е още по-добре във фурната !!

Една от любимите ми летни рецепти! Много благодаря на автора!