Хлебопекарка Supra BMS-150

Здравейте, момчета, купих машина за хляб supra 150, първият хляб не се печеше в суровата смола в основния режим в продължение на 3 часа + 15 минути, минус маята вече беше старата дата на февруари тази година. заспах така:
1 мерителна чаша вода
2 мерителни чаши брашно (първокласна пекарна Алейка)
голяма лъжица захар
малка лъжица сол
малка лъжица мая
супена лъжица масло
една мерителна чашка и една лъжица дойдоха с supra, какъв е уловът, моля, кажете ми.

Вероятно брашното е натрупало вода по време на съхранение, опитайте се да го намалите малко.

утре ще опитам брашно Makfu и ще купя нова мая, но миризмата на мая излезе от фурната повече от печене))

Между другото, необходимо ли е да се пресява брашното?

изпече втория по тази рецепта. намалявайки го с 1/4 и взе маята "Saf-Moment" за печене Хлябът се получи супер !!! Буйна, вкусна, но покривът е излязъл (макар и сега малко). Ще опитам отново (по-късно), като намаля рецептата наполовина.

Намалена рецепта. Преброих всичко в 100 г вода. И се получи супер. Покривът е приказка. И хлябът беше изпечен от всички страни !!! И аз също добавих малко стафиди. Затова хлябът се оказа малко кафяв. И сладко !!!

Изискана рецепта за нашия supra-150
******************************************
* вода = 100гр.
* rast. масло = 1 час л.
* торбичка ванилова захар + обикновена захар 1 с.л. л.
* сух крем = 1 с.л. л.
* суха мая = 4 g.
* сол = 1/2 ч.ч.
* пшенично брашно (френско) = 180гр. + 30 топинг
* малко панифарин = 1/4 ч.ч.
* стафиди = 50g (на вкус)
************************************************

Между другото, необходимо ли е да се пресява брашното?

Не пресявам.
Можете да опитате днес със съществуващото брашно, просто увеличавайки брашното с половин мерителна чаша.

[sveta777]

sveta777,
Дрождите Saf moment не са сухи, а бързодействащи.
Торба за 1 кг брашно. За нашата печка тя трябва да бъде разделена на 4 части, или по-добре на 5, тогава не е нужно да изваждате вода от рецептата.

Имам дрожди saf момент, изсипвам чаена лъжичка от тях, четири части е много? b \

.

ВСИЧКО СЕ НАУЧИ ПРИЧИНАТА В ДРОЖДА, БЕХАТ В ОТВОРЕНОТО СЪСТОЯНИЕ НА ПОЛОВИНАТА НА ГОДИНА, ЗАГУБИЛИ СВОЙСТВАТА

[Даниил25рус]

Даниил25рус,
Съхранявайте маята в хладилника, особено след отваряне.

[Даниил25рус]

Даниил25рус, Вода
2/3 чаша
Масло
2 с.л. л.
Захар
1 ½ с.л. л.
Сол
1 ч.л.
Брашно за хляб
2 чаши
Суха мая
¾ ч. Л.
Препоръчителна програма "Basic"
Винаги работи

KMK няма смисъл в производителя на хляб да прави хляб на вода и евтино масло.
Хлябът е по-вкусен с разредено мляко
и няма нужда да добавяте масло.
Рецепта. Хляб "Красновидовски"
Пшенично брашно 100гр
Ръжено брашно 100гр
Смес за хляб Бородино 100гр
Захар 3 ч.ч.
Сол 3/4 ч.ч.
Дрожди SafMoment червени 1/5 саше (2g)
Вода 100гр
Мляко 100гр

Заредете в този ред, без да разбърквате.
Оставете за няколко часа (за пара)
Основна програма

[sveta777]

sveta777, Вчера изпечен хляб от смес "СПОРТ". Фирми DOMAHLEB. Разбира се, разбирам, че спортистите не ядат захар ... но тя няма абсолютно никакъв вкус !!! НЕОБХОДИМО е да добавите ЗАХАР !!
Разтопен е !! Кората е отлична. Пулпът е супер ... Вкусни добавки в сместа: семената са различни. Ароматът е страхотен !!! Печене по "редовна" програма.
но сложих 1 с.л. л. захар, а това е МАЛКО !!!

Рецепта от сместа "спорт":
порасне. масло = 1 ч.ч.
вода = 150 мл.
смес "спорт" (domahleb) = 130g.
пшенично брашно = 200 + (50)
суха мая = 4g
сол (леко)
захар = 1 с.л. л. (не е достатъчно, имате нужда от 2-3 !!!)

[sveta777]

sveta777, Ще ви писне да подобрявате хляба със захар, маята така или иначе ще го изяде. Трябват ви поне половин чаена лъжичка сол.

Нормата за сол за снасяне е 2% от теглото на брашното. Това точно съвпада с тази таблица. Количеството брашно и други съставки за приготвяне на хляб с различни размери които са доказани от практиката.

Захарта е необходима за образуване на красива кора. И за да действа маята. Без захар кората на хляба ще бъде напълно бяла.

: ded_m: благодаря

: girl-swoon: Четох за хляб на бира. Реших да рискувам ...Супер! Щастлив съм! Получи се буйно, вкусно.
Обеми за 450гр.

Рецепта за бира "Жигулевское" (естествена светлина):
порасне. масло = 1 ч.ч.
бира = 160 мл.
пшенично брашно = 300 - + (50)
суха мая = 4g
сол (леко)
захар = 1 с.л. л.

Меденникът е отличен, но виждате, че хлябът ще е голям. Затова предварително сложих лист фолио върху кофата, за да не се замърси прозорецът.
И със сигурност. RISE - висок. Притиснах към капака, така че горната част стана бледа. Но всичко беше изпечено вътре !!!
Направих снимката през нощта, под изкуствено осветление.

Може би някой ще дойде по-удобно ...
Тази по-горе има празнина между капака и кофата. Затова (пострадах малко, изтръсках брашно, трохи от самата машина) се опитах да го покрия с фолио (салфетка) при месене. след първата отварям и гледам. И също така, ако по-близо до края на печенето, вече можете да видите, че горната част ще лежи върху стъклото, тогава аз също го покривам с фолио.

Опитах се да приготвя хляб с черешов сайдер. Но всъщност не !!! Плътно. Може би го е направила на третия ден ... содата я няма. Оказа се плътен хляб, макар и с розов цвят. Вярно е, че имаше аромат на череша (добавки вероятно).

Смених рецептата. Като с бира. Но 50 сайдер + 100 вода.
И хлябът се получи страхотен !! Мека, вкусна !!!

Печката се е счупила. Индикаторите са изключени. Как да сменя предпазителя?

Производител на хляб Ricci ХВМ 1008

Не намерих книгата там. но го намери чрез Yandex на друго място
Благодаря. трябваше рецепта за сирене ...

Добавено събота 22 октомври 2016 13:19

Кой изпече бял хляб с извара или сирене за SUPRA-150 ???
имат изчисления ???

[Бял хляб с извара]

MK няма смисъл в производителя на хляб да прави хляб на вода и евтино масло.

Извинете: Не е много ясно за "евтиното масло". За какво се отнася?

Добавено в неделя, 23 октомври 2016 г. 18:45

Със сирене и извара се опитах сам да направя преизчисление от ГОЛЯМА селекция от този сайт.
Оказа се ОТЛИЧНО !!!! Вкусно, Те наричаха родния хляб "пухкав"
Мек, порест, ароматен ...

Бял хляб с извара

Расте. масло = 1 ч.ч.
Извара "мътеница" = 100гр.
Мляко = 120ml.
Брашно от най-високо. от. пшеница = 220g + 10 (напълнена)
Захар = 1 супена лъжица л.
Сол = 1 ч.л.
Суха мая, бързорастяща = 4 g.
Стафиди = 10 бр.


Програмата е "основна".


и подобни. Вместо извара, старо сирене фета (100 г)
Отметка

готов

разрез

[бял хляб върху тиквено-пшенична каша]

Опитах се да пека бял хляб върху тиквено-пшенична каша .
Вкусно. Оранжево.

Съставки както обикновено.
Вместо вода, кисело мляко (150)
Добавих 4 с.л. към брашното. л. тиквено-пшенична каша (остатък)

Добавено във вторник, 01 ноември 2016 г. 13:58

Без захар кората на хляба ще бъде напълно бяла.

Благодаря

Е, тук съм "болен" от печенето Както и мнозина от този форум, и аз имах въпрос относно избора на модел на HP ... Приоритет беше малкият размер на самата фурна и малкият размер на питката (за 2 души). Покупката не беше спонтанна, прегледах ревюта на различни модели на HP. Исках, разбира се, да купя Panasonic, но цената и впечатляващите размери бяха уплашени И днес купих това бебе ..... Моделът е наистина много мъничък, не заема много място в кухнята. Много прости контроли, нищо повече. Слушах съветите на опитни членове на форума и реших да започна с обикновен бял хляб. Притеснявах се от леката кора, затова при печенето покрих прозореца с хавлиена кърпа. Получих хляб, румен от всички страни, включително горната кора. Много съм доволен от печката и резултата ... Мисля, че не сбърках с избора на модела .. Сега трябва да поправим резултата и да преминем към по-сложни хлябове

Добавен четвъртък, 23 март 2017 00:49

Ето какво се случи ...

много добре. нашият екип пристигна !!!

За пица можете да използвате тази рецепта:
• Суха мая 0,5 ч.л.
• Пшенично брашно 300гр
• Сол 1 ч.ч.
• Захар 0,5 с.л. л.
• Масло 1 с.л. л. (15 g)
• Вода 200 мл

Е, както обикновено при закупуване на ново оборудване, искам да опитам всичко веднага .... Днес реших да пробвам програмата за тесто. Взе мостра от рецептата на Лагри. Не се радвам, толкова е удобно да месите в HP)))) Тук изпекох пица върху него.

Добавено в четвъртък, 23 март 2017 г. 16:45

Добавен четвъртък, 23 март 2017 г. 17:19

Сега гледам рецептата за козунак във форума. Великден идва скоро и все още трябва да направим пробна партида ...
Някой вече се готви? Някой има ли доказана опция за нашия HP?

Сега гледам рецептата за козунак във форума. Великден идва скоро и все още трябва да направим пробна партида ...
Някой вече се готви? Някой има ли доказана опция за нашия HP?

Все още търся нашите ...
Искам да опитам предварително.
Видях рецепта за бутер торта.
първо, тестото се прави по наше, а след това го подреждаме на слоеве, като смесваме ядки и стафиди.
Намерих козунак „бутер тесто“ на готвач-готвач. (Не знам дали е възможно да се посочи това тук?)

или тук има производител на хляб. но за голям производител на хляб. Просто искам да намаля мащаба и да видя.
Бутер торта

ПЕЧЕНЕ / козунаци

Категория: Пекарна

Бутер торта
Съставки

Тесто:
мая 1 ч.ч. л.
топло мляко 60гр
брашно (пресейте) 50гр
захар 1 ч.ч. л.
яйце (само жълтък) 1
Първо тесто:
тесто +
топло мляко 2ч. л.
мая 1 ч.ч. л.
брашно (пресейте) 200гр
захар 25гр
масло (омекотено) 30гр
яйце 1бр
Второ тесто:
брашно (пресейте) 200гр
захар 150гр
яйца 2бр.
сол 1 ч.л. л.
ванилия
стафиди и други захаросани плодове (цветни и сладки) 200гр
За слоя:
масло (омекотено) 150гр
Метод за готвене

[sveta777]

sveta777, Радвам се, че някой друг идва тук :) И тук намерих рецепта на нашия форум „Кулич в производител на хляб без караница"(категория: Великден).
Тъй като тепърва започвам да пека, спрях погледа си на по-проста рецепта ... Svetl @ nka го адаптира за HP, но трябва да се преизчисли само обемът ... Ще опитам през уикенда ...
sveta777, нека всеки да опита своя собствена версия и след това да сподели резултатите ...

[EMA]

EMA, Радвам се, че притежавате нашата красота, в продължение на 5 години тя ми служи вярно от първия хляб, нито веднъж не е имало "осечки", които само тя не е изпекла и не е пречила, за да "науча" точно както трябва! само правилно е необходимо да се преизчисли рецептата за по-малък обем / брашно до 300 /
Сега се търкаляме около Пани Соня, ако хлябът беше по-голям и забавеният старт никога нямаше да се сбогува със супата
Не пропускайте да опитате коктейла на Яна с извара / ще намерите в търсенето / а любимият ми е ежедневният бял суроватъчен хляб от Талия! Няма да съжаляваш! Късмет

[olche]

olche Благодаря за съвета, разгледах рецептата за извара на руло от Яна ... основната съставка е коняк. Между другото момичетата пишат, че наподобява козунак, някои добавят стафиди ... Все още не съм разглеждал втората рецепта, но чувствам, че HP ще бъде зареден изцяло през целия уикенд. ...

[EMA]

EMA Аз също как го получих, така че пекох, пекох, намесвах, опитвах, фантазирах ... сега е интересно и ново и (при поискване) пека старото. Отдавна се взирам в козунак. ДА ОПИТАМЕ. Само чист с мая. Понякога хлябът ми не втасваше. Бях измъчван. Сега се опитвам да сложа маята и захарта отделно в топла вода (мляко). Ако се разпенят, изсипвам го във формата и след това ... Между другото, опитах се да покрия прозореца с кърпа, изпекох хляб с грис. Кората е тъмна. Неееееееее, не съм сигурен дали е заради затворения прозорец. Трябва да разклатим интернет ...
И да, вече писах. Но ще повторя. Изпекох шарлота в нашата по-горе за "печене" -f. Не е изгодно. няколко пъти трябваше да вкл. (п) И така, аз се озовах в страната. По-добре в карикатура или фурна.
и olche Благодаря за бакшиша извара от Яна ... да разгледаме. С извара, изпечена, смесване в тестото. Вкусно. Искам вътре, така че да има цяла извара. Аз ще помисля ...

Пекох извара от Яна през уикенда ...Заключения:
1. Тестото вървеше добре, трохичката се получи като кифла, ефирна, питката прилича на торта, ако добавите стафиди ..
2. Пекох за 200 г брашно, тъй като прочетох, че тестото силно се надига по време на печене и издухва покрива .. но или порцията е малка, или е покрила прозореца при печене, но самата питка се оказа много пържена .... друг път Няма да покривам .. Вземам малка порция, за да не превеждам продуктите и да разбирам дали харесвам рецептата ... Да ... при такава консумация на брашно питката се оказва равна на горната част на кофата, ако направите 280 г брашно, тогава ще се получи точно преди прозорец ...
3. Изварата не се усеща особено ..може би си струва да добавите малко, въпреки че вече ще е кекс
С някои от горните настройки ще се опитам да го изпека отново.
Все още не мога да покажа снимката, защото оборудването е повредено ... но има снимка, ще я покажа по-късно ... преди и след моите корекции ...

Много ми харесва печката да се пече добре ... много лесна за работа ... Отново се убедих, че направих правилния избор В началния етап какво е необходимо

Има и идея да се пече Бородински с закваска ... има вечна закваска и дори я хранех вечер и я настроих да дойде, но сутринта започнах да пека извара и хлябът не ме чакаше и трябваше да ферментирам сладкишите ...

[EMA]

EMA, успех в овладяването! винаги е толкова вълнуващо! Радвам се, че ми хареса извара: yahoo: това е Яна дълбок поклон и / и добавям ликьор и повече горчично масло там, много прилича на свердловски буф - веднъж имаше такива /
а супата и тестото се месят, бъдете здрави, опитайте
ако имате нужда от съвет, рецепти, контакт, аз ще помогна, просто трябва да намеря

[Светл @ нка]

Момичета ... печена торта днес (тестова партида преди Великден) ... вкусна яятина невероятна ...... Те не можеха да устоят, докато не изстине, наполовина изяде ...
Взе рецептата "Kulich в хлябопроизводител без проблеми", авторът Светл @ нка Много, много препоръчвам ябълките, които се добавят тук, заедно със стафидите, дават голямо израстване на тестото. При консумация на брашно от 300 грама, тортата се издигна до прозореца, дори трябваше да покрия отгоре с фолио, за да не залепне отгоре ...

Ето рецепта с моите корекции за 300 грама брашно:
Топло мляко 75 мл
Яйца 1 бр
Масло 75 гр
Захар 60 гр
Ванилин 2 сашета по 1,5 g
Сол 1 ч.л.
Брашно 300 гр.
Мая 1,5 ч.л. (сухо)
Стафиди 60 гр (накиснете в коняк за една нощ)
Ябълката (средна), обелете и нарежете на малки кубчета
Режим Основен
Потопете стафидите и ябълките в брашно и добавете към тестото след сигнала.
Обемът на смес от стафиди и ябълки, имам равномерно стъкло. Мислех, че ще има много, но когато се пекат, ябълките просто се разтварят в тестото и не се виждат. От тях тестото започва да втасва силно още по време на процеса на печене.
Не е необходимо да покривате прозореца с кърпа, тъй като печенето е добре и така зачервено.

PS Дори няма да пробвам други рецепти, тази рецепта е за похвала на всички ...

Добавено в сряда, 29 март 2017 г. 18:09

Снимката не може да бъде заредена

Благодаря на EMA за списъка на съставките и изясняването: crazy:

Момичета ... печена торта днес (тестова партида преди Великден) ... вкусна яятина невероятна ... Те не можеха да устоят, докато се охлади, изядоха половината от нея ...
Взе рецептата "Кулич в хлебопроизводител, безпроблемно", автор Svetl @ nka Много, силно препоръчвам

Да опитаме. Пекох и шарлотка, с ябълки. Ябълките се разтопиха. Затова все още не пека с тях. И сложих стафидите. Vkusnoooooo ..

Изпекох кок извара от Яна ... по отношение на нашата супа.
Изварата беше селски, малко тънка. Затова добавих брашно. И затова покривът се провисна. Получи се вкусно, поресто. Обичам толкова много.

Днес ... опа ... месителната шпатула е отишла някъде. спешно в Интернет. Намерих хората тук. Ако отговорят и купят ... ще пиша. Който не е в Москва. Пишете дали ще го изпратя по пощата.
Ако това не е възможно, коригирайте модераторите.

Доклад: Отидох и купих. Отлична продавачка жена веднага измери cm и каза, че за supra-150 са необходими 8 mm. Те инвестираха и излязоха. Купих 2 броя наведнъж. И после миналата година. Хлябът не се пече. Изхвърлих го. и ето, ето, има лопатка. Сега прикачих резервна лента.

Там също си купих шпатула преди няколко седмици ..... Когато купих HP (тя го използва), проверих всичко, но не обърнах внимание на шпатулата, само вкъщи разбрах, че е домашна (((трябваше да я търся)) отидох без кофа, а там ми продадоха модел, който не ми пасваше по размер. Без проблем го смениха, казаха, ето универсален ... Едва сега разбрах, че това е модел на лопатка от HP Gorenje.
И така, след покупката те изпекоха торти за Великден, шпатулата, макар и с покритие, но по някаква причина остава в хляба (и така нарязаха хляба и нарязаха хляба на нова шпатула, сякаш го отрязаха с нож ((На първата снимка има самоделна лопата (сребърна) и първата (която не се побира по размер). На втората снимка е универсална (по време на покупката не е имало друг модел)






Но каква торта се оказа)) Vkusnyyyyy)))

Но каква торта се оказа)) Vkusnyyyyy)))

Ами рецептата? и рецептата, по която са пекли за нашата супра-150 с преизчисляване?

Благодаря за рецептата. Копирах този от вас. Но още не съм пекла.

Благодаря. За лопатката. А среброто е по-хубаво. Все пак хората правят същото !!!!
Втурнах се и купих. И за вашия отговор (бързо ...) също поотделно ... изведнъж не бих го купил. тогава можете да пишете.

Взех рецептата "Kulich в хлебопекарна бех караница", от Svetl @ nka Много, силно препоръчвам Ябълките, които се добавят тук със стафиди, дават голямо нарастване на тестото. При консумация на брашно от 300 грама, тортата се издигна до прозореца, дори трябваше да покрия отгоре с фолио, за да не залепне отгоре ...

Ето рецепта с моите корекции за 300 грама брашно:
Топло мляко 75 мл
Яйца 1 бр
Масло 75 гр
Захар 60 гр
Ванилин 2 сашета по 1,5 g
Сол 1 ч.л.
Брашно 300 гр.
Мая 1,5 ч.л. (сухо)
Стафиди 60 гр (накиснете в коняк за една нощ)
Ябълката (средна), обелете и нарежете на малки кубчета
Режим Основен
Потопете стафидите и ябълките в брашно и добавете към тестото след сигнала.
Обемът на смес от стафиди и ябълки, имам равномерно стъкло. Мислех, че ще има много, но когато се пекат, ябълките просто се разтварят в тестото и не се виждат. От тях тестото започва да втасва силно още по време на процеса на печене.
Не е необходимо да покривате прозореца с кърпа, тъй като печенето е добре и така зачервено.

Повторих, написах тази рецепта малко по-високо)




И домашно приготвената лопата е нормална, първият хляб изпекох с нея))) само тестото полепва по нея и когато извадите хляба, остава голяма дупка ... но сега тя лежи като резервна))

1. Вчера получих ново брашно и изпекох върху него днес. Страхотно !!! Бучката е супер-пупер, еластична. И както беше бучката, тя се изпече. Дори не се издигнах с 1 см!
Ще опитам за втори път точно сега.
Брашно KINESHEMSKAYA, специално за печене на домашен хляб. В интернет също не намери кой пече. Само закупени.
За това брашно не намерих нищо във форума. Кой видя. Дайте ми линк. Може би съм направил нещо нередно. Просто сложих НОВО брашно в обичайната рецепта. Но някак си МАЛКО повече. Не 180, а 230. Докато не добавих брашно, имаше каша.
2. Някой във форума видя как хората са приспособили ОБЩИТЕ за месене. Аз също страдах - при добавяне на брашно. Разлетя се и падна вътре. След това го почистих с четка. Но понякога миришеше на изгорен хляб. Аз също го пробвах, супер. всичко е чисто. при месене слагам капаци за обувки на кофата. И упс. Тя вдигна, изсипа брашнен прах в капаците на обувките. И вътрешността на машината за хляб е чиста.
между другото, има и бучка брашно (виж по-горе). Така се печеше.

Да ... забравих да пиша за черешката
2 охладени катерички + 100 грама захар, разбийте с миксер .... Глазурата се оказва вкусна, но не замръзна, някои отидоха за торта, а останалите просто разстиламе с лъжица върху парчета торта

[EMA]

EMA, Писах за брашно там (снимка) ... чували ли сте нещо?

sveta777 и аз веднага започнах да го покривам с фолио (според вашата препоръка на стр. 14) ... за което много ви благодаря, но не съм чувал за СВЪРХОТВОРИ, но трябва да измислим
Никога не съм чувал за такова брашно. Изпекох първите хлябове на брашно Starooskolskaya (Белгородска област .. Стари Оскол) Всичко се получи добре)))
Тук свършва (закупен MacFoo ...



Обикновено правя покупки в Pyaterochka .... сега има много различни брашна ... Взех го на случаен принцип (нямаше Makfa) ... късметлия

[Елена]

Елена, Аз също пека по различен начин. и само няколко пъти не го получи, но беше в скокове и граници. и сега, ето брашното-sss ... Вземам брашно за хляб (специално) за втори път. И от първия също не получи хляб, но шарлотата е превъзходна. сега за втори път на този набор, нека погледнем.
и след неуспехи с мая, първо я развъждам отделно и разпенвам в кофа. Колко пъти сега маята не се пени и не се вдига .. направо 1 до 2. Но сега хлябът винаги е добър.
този е донесен от утконос. но купувам различни на пет и на магнит.
И фолиото е наистина хладно и чисто.
НОВО: Вчера, вместо с фолио, хората веднага го покриха със стреч фолио NOOOOONOO !!!!!
Хранителен клас само за МИКРОВЪЛНИ! То не се топи при нагряване... Ще опитам. Отписване. просто в DomMarket имаше покупка на разпродажба.

И можете просто да светнете, без 777

Прочетох това за дрождите тук на форума .... Мислех също да го проверя преди отметката, НО майката е мързелива, винаги бързаш .... и така да ...и ще останете без хляб Първата партида мая в сашета е нормална (отметнато), сега е свършила ..... определено ще развъждам нови преди снасяне))



Света, и няма да експериментирам с филми или калъфи за обувки ... Наистина ми хареса да го покривам с фолио ... още повече, че винаги го имам под ръка ... Но познаването на каквито и да е методи е полезно, така че чакам резултатите

Как да тествате и активирате маята?

СЪДЪРЖАНИЕ НА СЪСТАВКИТЕ И АКСЕСОАРИТЕ ЗА РАЗДЕЛ ХЛЯБ

СЪДЪРЖАНИЕ НА РАЗДЕЛА "ОСНОВИ НА МЕСЕНЕТО И ПЕЧЕНЕТО"

[Ръкав за печене]

Елена, слагам обратния ЕКСПЕРИМЕНТ. Сложих го на кофа под прозореца Ръкав за печене... Той е прозрачен. Точно сега сложих месото в него и във фурната за 230. Но остана парче нито от това, нито от това. Така че беше полезно за машина за хляб. Ако ръкавът за приложението. издържа до 260 (инструкции), може да не се стопи при печене.
ЛЮБОВ експерименти.

след това се отпишете ... как е ...



Татяна Благодаря Ви за бързия отговор.
1. Относно дрождите, намерих те (там чрез линк). сега разпенвам първо маята, след това в хлебопекарната. миналото лято пропуснах с мая и намерих ТОЗИ линк във форума. Разбрах.
2. само раздел СЪДЪРЖАНИЕ НА СЪСТАВКИТЕ И АКСЕСОАРИТЕ ЗА РАЗДЕЛ ХЛЯБпърво премина през. Не намерих това брашно и попитах.
3. раздел и неговите „СЪСТАВКИ И АКСЕСОАРИ ЗА ХЛЯБ“... Точно сега ще копая в този раздел

Света, не виждам, че отговорът ми е отишъл до PM, така че пиша тук .... благодаря за връзката)

Лена ... всичко дойде в PM. Аз ви отговорих там.

Ето снимки на хляб с ново брашно. Стандартната рецепта, но отгоре на прозореца на кофата поставете "ръкав за печене", така че да не се придържа към прозореца.
1. Направете дупки в ръкава с игла. За да няма конденз. Тогава върхът ще бъде розов.
2. По-добре да се покрие с фолио, безопасно за микровълнова фурна.