Помагаме си взаимно, въпроси и отговори за готвене CUCKOO 1010

Ураяя !!! И аз съм с теб !!! След приготвянето на вечерята не проследих бебето и той изля черпак мляко върху себе си (имаше късмет, че вече беше изстинало), разбрах, че аз, бебето и печката не сме съвместими. Кукуня спасява семейството ми от глад за трети ден. Моля, насочете ме, как мислите и изпитвате разликата между яхниите, картофите и пилешката супа. Бих искал да експериментирам разумно, а не чрез писане. и характеристиките на тези режими не могат да бъдат намерени

Ураяя !!! И аз съм с теб !!! След приготвянето на вечерята не проследих бебето и той изля черпак мляко върху себе си (имаше късмет, че вече беше изстинало), разбрах, че аз, бебето и печката не сме съвместими. Кукуня спасява семейството ми от глад за трети ден. Моля, насочете ме, как мислите и изпитвате разликата между яхниите, картофите и пилешката супа. Бих искал да експериментирам разумно, а не чрез писане. и характеристиките на тези режими не могат да бъдат намерени

Честито! 1010 е най-добрият модел и без проблем кукувица, достоен избор.
Яхнията трае 41 минути, ние готвим: месо с малки размери като гулаш, буци, задушени зеленчуци, можете да ориз като пилаф, елда с месо.
Картофите траят 20 минути: задушени картофи в заквасена сметана, варени картофи, варени зеленчуци.
Пилешки бульон: също около 40 минути: пригответе супи, бульони и различни яхнии, почти същата програма с яхнии.
Каша 90 минути ние готвим каша, дебели супи, можете да задушите месо, пиле, риба като консерви.

Танюла благодаря за намека! Просто остана да сравнявам пилешка супа с яхния. Мислите ли, че имат разлика в температурата и налягането?

Танюла благодаря за намека! Просто остана да сравнявам пилешка супа с яхния. Мислите ли, че имат разлика в температурата и налягането?

Не е критично. Трябва да се опитате сами да приготвите едно и също ястие на тези режими, тогава ще разберете, че има разлика или не. Задушените картофи с месо се получават много добре. Да, и супите са еднакви и в двата режима. Късмет.

Опитах не усетих разликата Следователно, помислих за това Благодаря за отговора

Така че не забелязвам разликата

Вчера получих кукувица 1010
Много доволен, както и 1054.


Искам да попитам за съвет относно млечната каша. Вчера подсирих мляко.
Току-що отворено мляко за дългосрочно съхранение

Тя изсипа ориз, тиква (варена в мултиварка) в карикатурата, сложи каша в програмата. Отворих го и има рис с извара

Гал, струва ми се, че заради суровата тиква се появи такава възможност, тиквата в началото щеше да е малко уморена, може би ще е по-добре.

Гал, струва ми се, че заради суровата тиква се появи такава възможност, тиквата в началото щеше да е малко уморена, може би ще е по-добре.

тиква (варена в мулти)

Причината е друга.

Топка тиква варена в мулти-готвач.

Смешен
Току-що го направих в Kukushka 1054.
По същия начин тиквата беше сварена в мулти. Добавен ориз,
мляко

солена захар, зададена в режим на каша.
Кашата се свари добре, но млякото избяга, по дяволите всичко в млякото наоколо.

Гал, на 1054 не слагайте мляко на Kasha, по-добре е да слагате мляко на Multipovar до 95 градуса, млякото винаги изтича на Kasha.

Ще нарисувам малко каша точно сега. Правил съм на Kasha повече от веднъж, но имах по-малка сума.Sechas изля 1 литър мляко. Сигурно затова е избягал.
А на 1010 да сложите мляко върху кашата? По дяволите, вече се страхувам от това преживяване

Ще нарисувам малко каша точно сега. Правил съм на Kasha повече от веднъж, но имах по-малка сума. Sechas изля 1 литър мляко. Сигурно затова е избягал.
А на 1010 да сложите мляко върху кашата? По дяволите, вече се страхувам от това преживяване

В 1010 до Каша, не се страхувайте.

Здравейте!

Подариха ми мултикукър и станах нещастен собственик на Кукувица 1010. Честно казано, всъщност не разбирам какво точно харесват всички в него, защото мога да го сравня с обикновена евтина китайска мултиварка, която може повече, прави същото, само времето се отделя за това два до три пъти по-малко. Именно тенджерата под налягане, както е написано на самия MB, не забелязах.

В момента се интересувам от такъв момент. Тя готви каша в режим "Каша" и всичко би било наред, но 1,5 часа е твърде много. Кажете ми, в какъв друг режим можете да готвите каша (по-конкретно - оризово мляко), така че процесът да не отнема толкова много време?

Благодаря.

Така станах негов собственик, ще се радвам ли
Успях да сготвя в него "варварска" зелева супа)))
Тъй като бях диво гладен и с температура, нямах нито сили, нито време да готвя по технология. Затова се противопоставих на кулинарните си принципи и хвърлих всичко сурово: пилешки бутчета, картофи, моркови, лук и кисело зеле, грах и мъничък дафинов лист там. Затворих капака и включих Пилешка супа.
Миризмата беше в целия апартамент ... Струва ми се, или наистина беше особено силна при 1010? Имам много различни CF, но само от 1010 г. миризмата е толкова интензивна (не винаги ми харесва)

Но да се върнем към зелевата супа, те се оказаха просто УДИВИТЕЛНИ! Или бях толкова гладен? вкусно
Бях поразен, разбира се, от количеството шум и пара, веднага разбрах за мекия вход на пара (сега знам, че в Борк е точно това))) Страхувам се да готвя нещо друго в него, въпреки че искам! Просто съм болен и нямам сили да измия всичко, ако не ...

[Лиза]

Лиза, поздравления за вашата покупка.
Не се страхувайте да готвите супи нито в каша, нито в пилешки бульон, не наливайте много течност, добре, заблудете скъпата й: на клапана няма да има салфетка и няма да се отдели на тавана. Късмет. Тя вдига шум, разбира се, плаши от навик. В това отношение харесвам Бранд и Урсон - те работят тихо.
Поне този мултикукър не ме разочарова през цялото време на използване и с цялото изобилие от мултикукър в кухнята ми не беше пенсиониран.

Таня, по-добре ли е да печем картофи в заквасена сметана на мулти-горе или картофи? Някъде ще се получи с леко изпечена долна кора или не? В 1010 има сензорни програми, нещо, което не разбрах?

Таня, по-добре ли е да печем картофи в заквасена сметана на мулти-горе или картофи? Някъде ще се получи с леко изпечена кора отдолу или не? В 1010 има сензорни програми, нещо, което не разбрах?

Лиз, на картофи ми харесва повече, може би един цикъл ще е достатъчен, може би ще са необходими два.
Ами .... сензорна ... най-вероятно Високото кръвно налягане отговаря на това определение. Останалите ... не, те работят за определено време.

Таня, сготвих картофи - вкусът е хубав! Трябваше да го пусна 2 пъти върху картофите.
Всъщност е странно, в Борк обикновено правех подобен картоф в режим на елда, макар че без сирене ми се струва, че може да изгори там. Така че в Борк отне 21 минути, въпреки че това е сензорна програма. И, по дяволите, има индукция !!! Така че забравям за това през цялото време

Във всеки случай добрата новина е, че нищо не гори и е вкусно. Бяхте прав, че нагревателният елемент е по-деликатен от ента индукцията)))) - благодаря!

Реших да опитам да пека, след дълго обмисляне се спрях на най-легендарния и печеливш вариант - Shrimati от Mistletoe, и беше правилно!
Тя замеси всичко, сложи красавицата в купа, завъртя клапата, включи мулти-готвача за 1 час и отиде да чака, доволна от себе си.
Час по-късно го отварям, а там е моята мила майка - веднага разбирам, че мулето няма нищо общо, само се е пръснало някъде ...Оказа се, че има два клапана, но аз усуках само един
Като цяло развих втория, включих го още половин час и получих страхотна, красива и вкусна баница

Половината беше изядена още гореща, което беше голяма грешка, тъй като се оказа много по-вкусна (и по-здравословна)))

Лиза, хубава баница. И е по-добре да завъртя клапаните през 1010 г. за печене, въпреки че не винаги правя това, но по този начин бисквитите се оказват по-подпухнали и по-високи.

Лиза, хубава баница. И е по-добре да завъртя клапаните през 1010 г. за печене, въпреки че не винаги правя това, но по този начин бисквитите се оказват по-подпухнали и по-високи.

Още не съм развил втория клапан, баницата не искаше да се пече! В резултат се оказа повече от 1,5 часа за печене - не малко ... Така че греша на клапана, помислих си, че изобщо не е изпечен с клапана.

Нуждаете се от съвет как най-добре да готвите желирано месо през 1010 г. или е по-добре да го готвите не в него?

Нуждаете се от съвет как най-добре да готвите желирано месо през 1010 г. или е по-добре да го готвите не в него?

Твърде бурно мулти-готвач - не съветвам, ще се окаже кално, но на Kasha е твърде бавно и можете да опитате да кървите всеки час в този режим и то само при липса на други тенджери под налягане.

Онзи ден готвих супа в него, или по-скоро съпругът ми готвеше бульон в него и бях толкова изненадан, че всичко е много просто, че дори ТОЙ можеше да го направи
И тогава добавих картофи, лъжица измит ориз и по-надолу в списъка, реших, че режимът на супа е твърде дълъг за малки зеленчуци и включих мулти-готвенето за 20 минути yomayo, тази супа полетя към тавана заедно с влажна кърпа
Съпругът ми полудя и каза, че съм си купила добро устройство

Тогава разбрах, че съм объркал мулти готвач, има висока температура, нали?

И сега искам да организирам пробно шофиране с желирано месо, но се страхувам
Кой режим е по-добър?

Супата на Multipovar е доста успешна, само че не можете да налеете много, не повече от 2 литра.
И нищо не може да бъде нарязано на ситно, само на едро ренде.
Морковът ми беше фино смачкан, така че това малко нещо лети през клапата точно така.

Исках да готвя желирано месо в него, след това да дам шоб на майка ми, като за желе, мамо, ето тенджера под налягане за теб! И тогава вземете нов 1055 за себе си, иначе съвестта ми не ми позволява да гледам в нейната посока, докато имам такъв арсенал

Имах супа до 8 и моркови на половин пръстени, обичам само картофи на малки кубчета, но те не се побираха в клапана

По-добре е да не готвите супа на Multipovar или салфетка на клапана, защото всичко ще излети. Желирано месо на Каша
Имам 10 за ориз, картофи и млечна каша.

Таня
Готвили ли сте някога ориз за суши в тях?

Опитах го на High, Low, където трябва да играя с вода (взех не повече от 1 \ 1,25 вода), готвих го няколко пъти, като филм (почти оризова хартия), образуван отдолу, получи се нормално при високо налягане, не идеално, но нормално.

Уай момичета, обичам го !!!
Сготвих обикновен кръглозърнест краснодарски ориз - това е нещо изключително !!!
Измих го в шест води, отцедих го добре, почти го изсуших, сложих го в купа и налях вода ясно според препоръчаните модели. Готвех при ниско налягане, инструкциите препоръчват готвене суши ориз в този режим, но ние вече го ядем по този начин
Точно такъв вкус има оризът в Азия!

[Лиз]

Уай момичета, обичам го !!!
Сготвих обикновен кръглозърнест краснодарски ориз - това е нещо изключително !!!
Измих го в шест води, отцедих го добре, почти го изсуших, сложих го в купа и налях вода ясно според препоръчаните модели. Готвех при ниско налягане, инструкциите препоръчват готвене суши ориз в този режим, но ние вече го ядем по този начин
Точно такъв вкус има оризът в Азия!

Лиз, чудесно, доволен съм от резултата, опитайте го на High, харесвам ориз върху него.

[Лиз]

Лиз, чудесно, доволен съм от резултата, опитайте го на High, харесвам ориз върху него.

Определено ще опитам, но на ниско се получи перфектно - ориз към ориз, текстурата на ориза е приятна и плътна, докато има правилната лепкавост.

Определено ще опитам, но на ниско се получи перфектно - ориз до ориз, текстурата на ориза е приятна и плътна, докато правилната лепкавост е налице.

Взехте ли обичайния Краснодар или селективен? Какви пропорции ориз / вода?
Утре мога да опитам според вашата рецепта.

Повтарям:
Взех обичайното "Ориз полиран кръгло зърно" Divnitsa ", по едно време го купих за 26 рубли, а сега реших, че ако кашата се получи, тогава поне я изхвърлете.
И така, изсипах 2 м / ст ориз в гевгир, сложих всичко в купа и под студена вода, внимателно сортирайки ориза с ръце, но без фанатизъм, за да не се счупят зърната. След това вдигам гевгира нагоре и източвам водата. Направих това 6 пъти, докато водата стана бистра, макар че все още имаше някаква мътност, но много малко., В крайна сметка, ориз!
След това тя разклати ориза в гевгир и го попи с хартиена кърпа, така че излишната влага да изчезне. Изсипах ориза в купата, изравних го и излях вода ясно на марка 2. Стартирах режим на ниско налягане. Резултатът е невероятен и още повече за такъв пролетарски ориз !!!

И за суши точно както трябва, и за гарнитура също. Често ходим в Югоизточна Азия, много харесвам ориза там, сега го хапнах и вкъщи.

О, не напразно нашата кукувица е CRP - готвач за ориз !!!))))

[Лизавета,]

Лизавета, Благодаря . Аз ще го направя.
И защо Югоизточна Азия е толкова привлекателна за вас?

Това е за работа)))) Ходих там в командировки, а съпругът ми като цяло е синолог, той живееше там в Пекин, в смисъл и за работа. Тук той е страшно капризен към ориза, но сега изяде всичко и каза, че оризът е страхотен, толкова добър, колкото в Китай. И като балсам на сърцето ми - зарадва ме

PS - и китайската кухня е най-добрата !!!! (Не обичам тайландски)))

И ето резултата от друг експеримент, този път печене в нашата десетка:



Вярно е, че можете да остареете, докато тя е пекла този хляб (общо около 2,5 часа)
Но първите 2 часа пекох с клапаните, после просто ги развих. Не разбирам по никакъв начин какво влияе и в каква посока. Във всички други тенджери под налягане печенето се оказва по-лошо, ако се отвори клапанът, но тук все още не разбирам как.
Във всеки случай, при голяма нужда през 1010 г., можете да печете хляб

Момичета, какъв е най-добрият начин да приготвите картофено пюре, за да не потъмнеят и да не се появи миризмата на печени продукти?

Момичета, какъв е най-добрият начин да приготвите картофено пюре, за да не потъмнеят и да не се появи миризмата на печени продукти?

Готвя върху картофи.

Готвя върху картофи.

Все още имам някакъв кафеникав цвят върху картофите и с изпечен послевкус се оказва ...

Тук приготвих същия ориз при високо налягане и използвайки същата технология. Вкусът е различен, по-мек, макар и не размазан, но самите зърна са по-малко плътни.

Вчера все още готвех кафяв ориз по едноименната програма. Не разбрах едно нещо, можете по някакъв начин да го накиснете предварително, като GABA или като в 0821?

За себе си реших да готвя обикновен бял само при ниско, тоест функцията за налягане за мен при готвене на ориз е излишна.

Лиз, обичам картофи върху картофи. в униформа на Multipovar практически без добавяне на вода. И аз харесвам ориза повече на High, на Low готвих, напротив, по-меко се получи вкусно, но на High беше малко по-различно.
Все още трябва да готвим на ниска. Имах кръглозърнест краснодарски ориз.
Изглежда си същият.

Готвя само кръглозърнести, от време на време кафяви, МНОГО редки жасмин и НИКОГА на пара!

Готвя само кръглозърнести, от време на време кафяви, МНОГО редки жасмин и НИКОГА на пара!

И така, кажете ми защо не готвите на пара? Какво не е полезно?
Сега имам пет вида ориз вкъщи и все още не мога да намеря нищо вкусно, всичко не е както трябва

И така, кажете ми защо не готвите на пара? Какво не е полезно?
Сега имам пет вида ориз вкъщи и все още не мога да намеря нищо вкусно, всичко не е както трябва

Е, това, че на пара не е здравословно, разбира се, но не заради това не сме приятели с него, а защото той не е признат от никоя национална кухня!
Узбекският пилаф категорично не приема задушен или дългозърнест ориз, в китайско-японските традиции те използват само кръглозърнест и не приготвен на пара, в тае-жасмин, който не е приготвен на пара, не мога да кажа за Индия, тъй като всъщност не харесвам индийската кухня и следователно не в тема ...
Ризотото в Италия също се прави от кръгъл, добре, с изключение може би азербайджански сладък пилаф от дългозърнест ориз, но приготвянето на пара влияе зле на вкуса и свойствата на ориза, така че е разпознато на няколко места ...

Вярвам, че с правилната технология за изплакване и правилните пропорции вода / ориз можете да постигнете много по-добър вкус и ронливост, отколкото пара.

Но това са моите възгледи и вкусове.

А моят, напротив, като плувец на пара Той не е дългозърнест, а кръгъл, някакъв китайски.

Обикновеният кръгъл ориз, приготвен в кукувица, е необичайно ароматен и мирише на цветя, но това е така, ако по време на готвенето към него не се добавя нищо и не пречи на истинския му вкус и аромат. На пара не мирише на нищо, някакъв вид мъртъв

Лизавета, ти си поетеса ... миризмата на цветя ...

Не само оризът мирише така, за мен беше просто откритие, че нашият Краснодарски регион също е способен на това!
Ние също се разболяваме, дори по-сериозно от ориза))) тук чай редовно ни се носи от Китай и определено мирише на цветя, макар и без добавки и аромати (това също е неприемливо за мен)))
И когато, отваряйки капака на кукувицата, усетих същия флорален аромат, разбрах, че съм лаком)))) и щастлив, че имам готин корейски ОРИЗ, а не карикатура

[Лиза]

Да, 1010 все още е оризоварка, но ми харесва. Разбира се, не готвя супа в него.

Лиза, качи се на вашия пост

В този модел има чисто корейски програми за ориз и разбира се се оказва просто необикновено заради това !! Готвя за суши и само ориз без никакви проблеми: girl_skakalka: Но разбира се не съм ходила в Азия, но го опитах в Корея, където се яде вместо хляб, защото хляб изобщо няма !!! През 1054 г. никога не съм имал такъв като тук. Вярно, обичам дългия

Тук през 1054 ориз на готварска печка в същите пропорции и използвайки същата технология има вкус като през 1010 г. при високо налягане - по-мек. И в първите десет при ниско налягане, зърно до зърно и пълни! Е, тааааааааааааааааааааaридиски с ориз, използвам го и за рула и просто сега в къщата винаги има гювеч с горещ ориз за гарнитура или дори просто за ядене без нищо. Вчера просто ядох ориз цял ден (дори без сос, затова говорих за ароматите на цветя))) - добре, чувствах се чудесно

На китайски думата RIS и FOOD се обозначава с един и същ йероглиф (звучи MiFan), в Япония е еднаква (само звучи Gohan). И ние имаме хляб - всичко е главата))))

Дори е срамно по някакъв начин да използваме първите десет само като готварска печка за ориз, но засега е така

Имам тази тенджера под налягане от 3,5 години, няма да повярвате, че обикновено използвам само режима "яхния".
Както, тогава се опитах да сготвя нещо, отписах се в тази тема и там, когато започнах да снимам до тавана, беше просто ужасно. Не ми хареса и фактът, че въпреки че е тенджера под налягане, тя се готви много дълго, точно както моята мултиварка е Panasonic 18. Току-що я хвърлих и използвах Panasonic.
Сега исках да го овладея. Но желанието да се търси безкрайно в книгата с рецепти не иска. В края на краищата трябва да търсите дълго време в книга, където е написано например, ако нещо конкретно е нетърпеливо да готвите.
Като цяло имам въпрос и молба, може ли някой да посочи конкретно. Например какво се готви на режими:
ПРОРИЖ
кафяв ориз
Смесен ориз
бял ориз
Зеленчуци с ориз
Пилешка супа
Картофи
Консервирани задушени меса
Мултикук
Лично мен всички тези програми ме хвърлят в ступор. Друго нещо, което наскоро взех от свой приятел, за да овладея тенджерата под налягане Unit 1040. Там всичко е много ясно, готви се бързо, наистина като тенджера под налягане. Например оризът е 12 минути (плюс 6 минути, необходими за задаване на налягане). В кукувица, 40-50 минути.

Момичета, имам въпрос към вас. Днес реших да готвя на яхния за първи път. Програмата работи без натиск.Но след известно време тя започна да се издига силно. Погледнах и тя вече беше под натиск. Не трябва да бъде?