Търся рецепта на нашия форум

Ще отида: вероятно ще имам няколко - три килима. И - че вече в устата започна да се бели.

И аз ще отида ... вероятно ще ...

Оооо! Говорих за боровинки. Ще отида: вероятно ще имам няколко - три килима. И - че вече в устата започна да се бели.

Скеф ...
О, и Гала също.
Къде да отидем? Вече една четвърт от форума вероятно ви сърби в устата от описанията ви.

А също и квас от червена боровинка!

Ами сега! Как е това

Ами сега! Как е това

нещо такова
Квас от червена боровинка

Рецепта 1: Натрошете 5 чаши сортирани и измити боровинки с дървено чукало или месете с лъжица в дълбок съд, залейте 4 литра студена преварена вода, оставете да заври и кипете на слаб огън в продължение на 10 минути.

Прецедете, добавете 2 чаши захар, охладете до 25-30 ° C, добавете 1 супена лъжица. лъжица мая, начукана със захар и разредена със сироп от червена боровинка.

Всичко се разбърква старателно, оставя се да престои в отворен съд за 3-4 часа, след това се изсипва в бутилки с плътно завит капак, като във всяка се поставят 4-5 стафиди и се поставя на студено място.

Kvass ще бъде готов след 2 дни. Трябва да се сервира охладено.
Рецепта 2: Сортирайте боровинки (1 кг), изплакнете и омесете. Изцедете сока от натрошените плодове през тензух. Останалата пулпа се залива с 10 литра вода и се кипва. Оставете бульона да престои 2-3 часа, след това прецедете, охладете до 35-40 ° C и разтворете 1,2 кг захар в него.

Добавете към бульона предварително изцеден сок от червена боровинка, 30 г мая, сок от 3 лимона и лимонова кора, попарени, за да премахнете горчивината.

Дръжте кваса за ферментация на топло място за 12-16 часа, след това охладете и съхранявайте в хладилник.

[Галюне]

И аз ще отида ... вероятно ще ...

Druhhh!

Къде да отидем?

Вземете ваканция и - до Галюне червени боровинки. Преди мен denyuzhkov няма да е достатъчно, за да се намали.

нещо такова

Не съм способен на такива подвизи. За мен - сякаш нещо е по-лесно. Защото, ако ми се иска, бих предпочел да имам куп боровинки в устата си, без да чакам никакъв квас.

[Галина]

Галина, Благодаря . Определено ще го направя. Добре, че попитах за боровинки. И тогава всяка година просто го заледявам, а през зимата плодови напитки и понякога като подправка за месо. (Рядко ядем месо). Вижте колко може да се направи от боровинки. Днес открих сезона на червената боровинка. Набрах два литра. Но тя още не беше напълно узряла, тя събираше селективно. Още малко и ще бъде възможно да се събират в добри количества.Ще направя квас и ще го намокри. Е, а също така пайовете с боровинки са извън конкуренцията.

пайовете с червена боровинка са извън конкуренцията.

Пайовете са щастие! Вече с какъв вид зрънце не са яли. И с боровинки ... Ммм! Това е нашата FSE!

И ето още от червената боровинка:

Бульон от брусница (за месо) (Кубичен)

Момичета, това е безумно вкусно!

И от много години подготвям сос от червена боровинка, или червена боровинка - малина, или касис - малина в тиган. Бързо и винаги можете да готвите прясно, ако ловът падне.
Дълго време някак си показвах тази рецепта на друг форум ... Но, това вече е специфичен сос, защото се прави с добавка на плодов или ябълков оцет. Е, или вино.

Така че те хванах
: mad: нека инжектираме! нуждая се

Отметка, а аз също мокри бъбреци! Не го превеждам, събирам го почти в индустриален мащаб - и урина, и сладолед! Събирам в кофи със специален комбайн за горски плодове:

никога не съм ял brursniku през живота си

Вика, имаш ли IKEA? Има ли магазин за хранителни стоки със шведски продукти? Така че винаги има консерви с боровинки!

[Чучик!]

Ipones на изток! Чучик! Друх скъпи! Това ти ли си??!! Вече реших, че отново сте готови за вашата чудовищна работа ...

Убоден съм. Готов съм на всичко за теб.

1) Изсипете 400 гр в тигана. плодове (можете да смесвате плодове, но не повече от 2 имена, в противен случай ще получите смес от вкусове).
2) Включваме котлона и изчакваме да се затопли и плодовете ще започнат сок.
3) Помагаме им, като леко раздробяваме плодовете с лъжица.
4) Когато всички плодове участват в процеса, добавете захар в пропорция - 100g. плодове: 1 супена лъжица. лъжица захар.
(След първото приготвяне на соса вие сами решавате дали има достатъчно захар или количеството трябва да се увеличи. Този сос е толкова благороден, че оправдава вариацията.)
5) Започваме интензивно да разбъркваме бъдещия сос с лъжица, (това ще помогне не само да ускори процеса на изпаряване, но и да почувства настъпването на момента на удебеляване). Целият процес ще се случи достатъчно бързо, така че не трябва да се разсейвате от соса.
6) Веднага след като сосът започне да се сгъстява, изсипете 1 с.л. лъжица плодов оцет или вино.
7) Веднага след като оцетът или виното се налеят, оставете соса да изпусне последното си буболене и незабавно го отстранете от огъня.
Изсипете соса горещ в буркан и затворете с чист капак. Оставете хладно на масата и си помогнете.

Съхранявайте соса на горния рафт на хладилника. Този сос не е консервиран. Може би и защото се приготвя лесно. И винаги, като сте прекарали 15-20 минути, можете да се угодите. Поради факта, че сосът има рекордно ниско количество захар, пак не бих препоръчал да се прави в големи количества. Ако сосът ще стои ДОРИ в хладилника, след продължително (повече от 3 месеца) съхранение той ще стане плесенясал. (Имах тъжен опит).

Също така искам да обърна внимание на факта, че ако използвате касис в соса, не забравяйте, че той е жестоко желатинов. Затова приготвяме соса с касис малко по-бързо, отколкото без него. В противен случай той няма да изскочи от банката по-късно.

Има ли магазин за хранителни стоки със шведски продукти? Така че винаги има консерви с боровинки!

Да), и бръмбар тиня !!!



Вкъщи тинята така или иначе не се получава ...

Някой никога не е опитвал червена боровинка), никога не съм опитвал боровинки, тинята на боровинки не се брои ...

[Доплетик!]

Доплетик! Какъв е вашият агрегат - това е красиво! Финландски, съдейки по удвоените букви. Точно същото?

Точно, Михас! Въпреки че нашите се продават. Освен това, за различни размери плодове.

О, не в темата, но видях тази в продажба, готина

Между другото, напоените боровинки се продават в магазините:

Видях този в продажба

И също, което е типично, финландски. Това са дамите от северната столица за мен! Хвалят се с всякакви дефицити.

[Момичета]

Момичета, и никой няма доказана рецепта за бисквитки от брашно от черешови череши?

Имам това брашно, като глупак Набрах по повод с много добра отстъпка от това брашно ... и откъде го взех?

Черешов хляб (фурна) (milvok)




Khamentashn мак птица череша и шоколад-бадем (Нагира)

Кифли от череша (Бабушка)

[Крошик!]

Крошик! Сестра ми има в бележника си рецепта за бисквитки от птичи череши. Тя готвеше върху него. Тя каза, че хубава бисквитка ...

1 жълтък
120 г масло
75 г пудра захар 1 супена лъжица за гарнитура
Шипка сол
50 г брашно от птичи череши
200 г пшенично брашно
75 мл мляко

Парено птиче черешово брашно с варено мляко под капак за 2 часа.
Разбийте омекотеното масло със сол и захар. прах.
Добавете жълтъка. Разбийте.
Въведете на пара брашно от птичи череши. Да се ​​разбърка старателно
Добавете брашно. Смесете всичко напълно.
Поставете къдрави бисквитки върху хартия за печене или направете топки с размерите на орехи и след това, леко сплескани, ги поставете върху хартията.
печете на 180 градуса. 15 минути.
Когато вадите бисквитките, те трябва да са все още меки.
След като изстине, поръсете със захар. прах.

[gala10]

gala10, Отметка! Благодаря много! Страхотно е, че дори не е нужно да го размразявате. Определено ще го направя.

Добавено в събота, 06 август 2016 г. 17:19

ЛарисаДа, има Ikea и там има продукти и според мен купих нещо в такъв буркан.Благодаря за съвета!

Не слагайте захар?

Не, захарта вече е в чашата, кога да се яде Ето как изглежда предходната година, имаше много, все още не е завършена Вече напълно набръчкана, а когато току-що е направена, има и много цели плодове Между другото, ние също събираме през септември

Спомням си, че миналата есен пътувахме до Минск с влака в Гродно, на запазено място, до нас се возеше жена, която напълно блокираше прохода между рафтовете с куфара си, беше толкова голям, че никъде не се качваше, трябваше да го изкачим сами, така че беше куфар с червени боровинки, огромен, тежък куфар с боровинки от Ленинградска област. закарал жена до Гродно

Момичета и момчета).
Помощта е много необходима! Кой ще сподели рецепта за киш, който да е подобен на тези, направени в Starbucks? Преди всичко се интересува от пуйка и рататуй. Моята задача се усложнява от факта, че аз самият не съм ги пробвал, но трябва да се повтори. ((

Cirre, благодаря. Намирането на проста рецепта за киш не е проблем. Въпросът е, че не знам какво да търся. Не знам какъв вид тесто (тесто, бутер?) И какво точно има в пълнежа. А този, който се опита и поиска да повтори, му е трудно да вкуси. Ето защо е необходим съвет от тези, които са опитали и могат да предложат най-близката рецепта.

[Ангора]

Ангора горе след хлебопроизводителя 2 прозореца, започнете киш там и всичко, което е приготвено тук, ще излезе.

[Ангора]

Ангора горе след хлебопроизводителя 2 прозореца, започнете киш там и всичко, което е приготвено тук, ще излезе.

Гал, ако бях начинаещ, никога нямаше да разбера какво си написал!

dopleta, но разбрах)) Но това не решава проблема: все пак не мога да избера измежду различни рецепти такава, която да прилича на торта, която аз самият никога не съм опитвал. ))

И не се занимавам с боровинки. Това е така, защото никога не съм го имал в големи количества. Затова просто го замразявам старателно и го ям, като го добавям към кисело зеле (вече на масата, не при мариноване).

Момичета, SOS! Имаме нужда от рецепта за полуфабрикат патладжан. Преди го правехме с мама, но сега бележникът е вкъщи, не мога да го погледна. Приготвихме ги до омекване, сложихме ги цели в буркан, там домат без кожа и изсипахме някакъв саламура в него, а не помня по-нататък и след това навихме буркана. През зимата отидоха за хайвер. Сега трябва спешно да го направим, но не намерих рецепта за това във форума. Необходимо е да го направите за 1,5 часа, помогнете !!!

Внимателно четем правилата на форума. = коригиране

Рецептата е много проста: (не моята, от кулинарния форум)

Изсипете още вода в голяма тенджера, оставете да заври. Добавяме сол, за да стане водата физиологичен разтвор. Подготвен д патладжан (отрежете опашките, измийте, накиснете в студена вода за поне час) поставете във вряща вода. Оставете ги да заврят. Тук идва основната точка. Патладжаните не трябва да се преваряват, в зависимост от техния размер. Изваждаме ги с решетъчна лъжица и ги слагаме в подготвени буркани. Ако имате голямо количество патладжан, тогава сварете на порции. Когато всичко е опаковано в буркани, изсипете патладжаните със същия кипящ саламура и добавете непълна чаена лъжичка оцет към 3-литров буркан. Навиваме капака и го завиваме.
Защо полуфабрикати? През зимата, като отворите такъв буркан, можете да приготвите голямо разнообразие от ястия от тези патладжани. Направете рула със сирене фета и билки, плънка с моркови с черен пипер или целина. Нарежете на чинии и изпържете, след което намажете със смес от лешници, чесън, билки и майонеза. Или нарежете на кубчета, нарежете лука, изцедете чесъна и подправете с растително масло. Като цяло, правете каквото можете.

[Ирина]

Ирина, благодаря, отидох да направя.

Добавено в неделя, 07 август 2016 г. 10:17

Ирша, това е всичко, преди 10 минути навих 1,5-литров. Сложих 2 белени домата, нарязах печенето в средата по дължината, а не чак до краищата. Варени до омекване. Изсипах 1 супена лъжица в буркана. л. оцет, по-малко се страхувах. Завих го, утре ще го разопаковам.
Ние с майка ми правим такива полуфабрикати от много дълго време и в големи количества, но забравих, фризерите вече помагат. И нямам фризер в моята дача, затова си спомних рецептата.

добре забравен стар

[Ирша]

Ирша, Cirre, моля, прочетете внимателно правилата на форума.

Момичета, помогнете, не мога да намеря как да замразя патладжани, търсех нещо, но не помня, нито сурово, нито готвя, нито пека .. и какво е по-добре и по-удобно, благодаря

[Елена]

Елена, ТУК, напр

[По-рядко]

По-рядко, Людмила, да, виждал съм това и преди, благодаря .. Мисля или да го замразя, или да го мариновам отдясно ... реколтата е добра тази година

[Вашият]

Tanya-Admin винаги съветва да замразите малка част за тестване. Замръзвате за няколко дни, след това го изваждате и пробвате. Е, вие избирате Вашият опция

Да, ще опитам утре, благодаря)

Да, ще опитам утре, благодаря)

Все още няма да намерите оптимален отговор.
Някои ще кажат, че суровият замразен патладжан е вкусен, други ще кажат, че е отвратително. Всичко е индивидуално. Аз лично не харесвах нито единия, нито другия метод. Повече няма да замразявам патладжани. В консерви в маслена марината е най-добре според други рецепти.

Тая! Абонирам се за всяка дума! Няма нищо по-добро от кутии с маслена марината! Въпреки че ако печете и замразявате, те също се държат доста добре.

Изпекох сините и ги замразих. Изглежда нормално, но все пак не това. Вече няма желание.

[Тайчка]

Тайчка, и какво точно не ви хареса в замразените патладжани?

Променя ли се много вкусът и структурата?

Все още не съм разбрал дали да замръзна или е по-добре да изсъхне ...

[Инна]

Инна, малко вкус се е променил, малко структура. Въпреки че други, които са го опитали, го харесват. Миналата година не успях да се справя с шевовете, затова натъпках във фризера всичко, което беше възможно. И тази година вече направих необходимите изводи, ще направя всичко избирателно.

Момичета .. помогнете plizzzz
Има доказани рецепти за мариновани домати и краставици .. но просто не хапвайте. ... Казват, че се заменя с лимонена киселина.

[Женя]

Женя, ето, сутринта поканих всички да обърнат внимание на тази рецепта.

Домати с лимонена киселина.

Момичета .. помогнете plizzzz
Има доказани рецепти за мариновани домати и краставици .. но просто не хапвайте. ... Казват, че се заменя с лимонена киселина.

Женя за съхранение на студено или просто в апартамент? ще навиеш ли или под въртенето?